春雨のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

春雨のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは春雨の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	76	Kcal	やや低い
炭水化物	19.9	g
└糖質	19.1	g	普通
└食物繊維	0.8	g	普通
たんぱく質	0	g	無し
脂質	Tr	g	無し
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、芋分類に所属する正式名称「＜でん粉・でん粉製品＞　（でん粉製品）　はるさめ　普通はるさめ　ゆで」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、春雨がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

春雨はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

春雨とは？どんな食材？

春雨は、主に芋（麺類）の一種であり、アジア料理でよく使用される食材です。透明で細長い形状をしており、細くて柔らかい食感が特徴です。春雨は、主にデンプンを主成分としており、加熱することでふっくらとした食感になります。

春雨の特徴1：使いやすい食材

春雨は、調理する際に扱いやすい食材です。水に浸すことで柔らかくなり、熱湯で短時間調理するだけで食べられる状態になります。また、他の具材との相性も良く、様々な料理に活用することができます。

春雨の特徴2：ヘルシーな食材

春雨は、低カロリーでありながら食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、健康維持に役立ちます。また、春雨は糖質や脂質も少なく、ダイエット中の方にもおすすめの食材です。

春雨の特徴3：多彩な料理に活用できる

春雨は、さまざまな料理に活用することができます。炒め物やスープ、サラダなど、様々な料理に加えることで食材のバリエーションを豊かにすることができます。また、春雨は他の具材の味を吸い込む性質があり、調味料との相性も良いため、独特の風味を楽しむことができます。

以上のように、春雨は使いやすい食材であり、ヘルシーさや多彩な料理に活用できる特徴があります。アジア料理をはじめ、さまざまな料理に取り入れて、美味しい食事を楽しんでください。

春雨はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

春雨は可食部100gあたり76kcalと、比較的低カロリーです。カロリーが低いため、ダイエット中の方やカロリー制限をしている方にとって、春雨は健康的な食材と言えます。春雨を使った料理を摂ることで、満足感を得ながらカロリーを抑えることができます。

2. 糖質が普通でエネルギー源として利用できる

春雨は糖質が19.1g含まれており、エネルギー源として利用することができます。糖質は体内でブドウ糖に分解され、エネルギーとして利用されます。春雨を摂ることで、糖質を摂取しながらエネルギーを補給することができます。

3. 食物繊維が普通で腸内環境を整える

春雨には0.8gの食物繊維が含まれており、腸内環境を整える効果があります。食物繊維は腸内で水分を吸収し、便のかさを増やすことで便通を促進します。また、腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える働きもあります。春雨を摂ることで、腸の健康をサポートすることができます。

おすすめ：春雨のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

春雨に含まれる無機質の栄養を解説！

1. 低い無機質栄養素含有量

春雨は、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リン、鉄、マンガンの含有量が低い特徴があります。これらの栄養素は身体に必要な栄養素ではありますが、春雨はそれらの栄養素を多く含んでいません。

2. カルシウム含有量は普通

春雨に含まれるカルシウムの量は普通です。カルシウムは骨や歯の形成に重要な栄養素であり、春雨を通じて摂取することができます。

3. クロム含有量が多い

春雨にはクロムが多く含まれています。クロムは血糖値の調節に関与しており、春雨を摂取することでクロムを効果的に摂取することができます。

春雨に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAは含まれていません

春雨にはビタミンAは含まれていません。ビタミンAは視力の維持や免疫力の向上に重要な役割を果たしますが、春雨にはその恩恵を受けることはできません。

2. ビタミンDは含まれていません

春雨にはビタミンDも含まれていません。ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける役割があり、骨の健康維持に必要です。しかし、春雨を摂取することでビタミンDを摂取することはできません。

3. ビタミンEは含まれていません

春雨にはビタミンEも含まれていません。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぐ効果があります。しかし、春雨にはビタミンEを摂取することはできません。

春雨を使ったレシピ20選！

「春雨」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	76	Kcal	やや低い
炭水化物	19.9	g
└糖質	19.1	g	普通
└食物繊維	0.8	g	普通
たんぱく質	0	g	無し
脂質	Tr	g	無し
「春雨」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	80.0	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	0.1	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「春雨」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	2	mg	低い
カルシウム	10	mg	普通
マグネシウム	1	mg	低い
リン	10	mg	低い
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0	mg	無し
銅	0	mg	無し
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	1	μg	多い
モリブデン	0	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	(0)	mg	無し
└β-トコフェロール	(0)	mg	無し
└γ-トコフェロール	(0)	mg	無し
└δ-トコフェロール	(0)	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	(0)	mg	無し
ビタミンB2	(0)	mg	無し
ナイアシン	(0)	mg	無し
ビタミンB6	(0)	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	(0)	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

春雨と同じ芋の麺類ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
大麦めん	343	63.2	12.9	1.7	6.3
うどん	249	54.2	6.1	0.6	3.6
そうめん・冷や麦	333	71.0	9.5	1.1	2.5
中華めん	249	50.4	8.6	1.2	5.4
沖縄そば麺	266	52.5	9.2	2.0	2.1
マカロニ・スパゲッティ	347	68.9	12.9	1.8	5.4
蕎麦（生）	271	50.3	9.8	1.9	6.0
冷麺	249	57.1	3.9	0.7	1.1
でん粉めん	129	31.4	0.1	0.2	0.8
緑豆はるさめ	78	19.1	Tr	0.1	1.5
春雨	76	19.1	0	Tr	0.8

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。