沖縄そば麺のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

沖縄そば麺のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは沖縄そば麺の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	266	Kcal	高い
炭水化物	54.2	g
└糖質	52.5	g	多い
└食物繊維	2.1	g	多い
たんぱく質	9.2	g	普通
脂質	2.0	g	普通
食塩相当量	2.1	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、穀物分類に所属する正式名称「こむぎ　［中華めん類］　沖縄そば　生」（沖縄そば麺（茹でる前の100gの状態））の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、沖縄そば麺がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

沖縄そば麺はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

沖縄そば麺とは？どんな食材？

沖縄そば麺は、沖縄県で親しまれている穀物（麺類）の一つです。この麺は、沖縄料理の代表的なメニューであり、地元の人々にとっては欠かせない存在です。

麺の主成分は小麦粉

沖縄そば麺の主成分は小麦粉です。小麦粉は、穀物の一種であり、パンや麺類の製造に広く使用されています。この小麦粉を使って作られた沖縄そば麺は、もちもちとした食感が特徴であり、独特の風味を楽しむことができます。

塩味のスープとの相性抜群

沖縄そば麺は、塩味のスープとの相性が抜群です。沖縄そばのスープは、豚骨や魚介をベースに調理され、塩味が効いています。この塩味のスープと小麦粉で作られた麺が絶妙に絡み合い、一緒に食べることで、まろやかな味わいを楽しむことができます。

まとめ

沖縄そば麺は、小麦粉を主成分とした穀物（麺類）の一つです。もちもちとした食感と独特の風味が特徴であり、塩味のスープとの相性も抜群です。沖縄料理の代表的なメニューであり、地元の人々にとっては欠かせない存在です。

沖縄そば麺はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 糖質の多さからエネルギー源として活用できる

沖縄そば麺は糖質が多く、可食部100gあたりの糖質量は52.5gです。糖質は私たちの体にとって重要なエネルギー源となります。適切な量の糖質を摂取することで、体の機能を維持し、日常生活や運動などの活動に必要なエネルギーを得ることができます。

2. 食物繊維の多さで腸内環境を改善する

沖縄そば麺には食物繊維が2.1g含まれています。食物繊維は腸内環境を改善する効果があります。腸内の善玉菌の活性化や便通の促進、血糖値の上昇を緩やかにするなどの働きがあります。食物繊維が多い沖縄そば麺を摂取することで、腸内環境の改善に役立ち、健康な体を保つことができます。

3. カロリーと脂質の低さでダイエットに適している

沖縄そば麺はカロリーが266kcalと比較的高いですが、脂質は2gと普通の範囲内に収まっています。そのため、カロリーコントロールを意識した食事やダイエット中の方にも適しています。低脂肪でありながら、満腹感を得ることができるため、健康的な食事を実現することができます。

おすすめ：沖縄そば麺のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

沖縄そば麺に含まれる無機質の栄養を解説！

1. ナトリウムとカリウムが多い

沖縄そば麺は、ナトリウムとカリウムが豊富に含まれています。ナトリウムは810 mg、カリウムは340 mgという量があります。この特徴から、沖縄そば麺は塩分を摂取したい方やスポーツをする方に適していると言えます。

2. マグネシウムや亜鉛、銅、マンガンが多い

沖縄そば麺には、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガンといったミネラルが多く含まれています。マグネシウムは50 mg、亜鉛は1.1 mg、銅は0.18 mg、マンガンは0.69 mgです。これらのミネラルは、体内の酵素反応や免疫機能の維持に関与しており、健康に良い影響を与えるとされています。

3. カルシウムやリン、鉄が普通の量

沖縄そば麺に含まれるカルシウム、リン、鉄の量は普通です。カルシウムは11 mg、リンは65 mg、鉄は0.7 mgです。これらの栄養素は骨や歯の形成に関与しており、体の健康維持に必要な成分ですが、沖縄そば麺はこれらの栄養素を多く摂取するための主要な食材ではありません。

以上のように、沖縄そば麺はナトリウムやカリウム、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガンが多く含まれており、ミネラルの補給に適しています。また、カルシウムやリン、鉄の量は普通です。栄養バランスを考えた食事に取り入れることで、健康的な食生活を送ることができるでしょう。

沖縄そば麺に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンEの含有量が普通である

沖縄そば麺に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが0.3 mg、β-トコフェロールが0.2 mgとなっています。この量は一般的な範囲に収まっており、普通と言えます。

2. ビタミンB群の含有量が普通である

沖縄そば麺には、ビタミンB1が0.02 mg、ビタミンB2が0.04 mg、ナイアシンが0.8 mg、ビタミンB6が0.11 mgの含有量があります。これらの量も一般的な範囲に収まっており、普通と言えます。

3. パントテン酸の含有量が多い

沖縄そば麺には、パントテン酸が0.63 mg含まれています。この量は他のビタミンと比べて多く、特に注目されるべき点です。

「沖縄そば麺」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	266	Kcal	高い
炭水化物	54.2	g
└糖質	52.5	g	多い
└食物繊維	2.1	g	多い
たんぱく質	9.2	g	普通
脂質	2.0	g	普通
「沖縄そば麺」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	32.3	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	2.3	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	2.1	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「沖縄そば麺」のビタミン・無機質等
ナトリウム	810	mg	多い
カリウム	340	mg	多い
カルシウム	11	mg	普通
マグネシウム	50	mg	多い
リン	65	mg	普通
鉄	0.7	mg	普通
亜鉛	1.1	mg	多い
銅	0.18	mg	多い
マンガン	0.69	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.3	mg	普通
└β-トコフェロール	0.2	mg	多い
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.02	mg	普通
ビタミンB2	0.04	mg	普通
ナイアシン	0.8	mg	普通
ビタミンB6	0.11	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.63	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

別名：沖縄めん

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

沖縄そば麺と同じ穀物の麺類ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
大麦めん	343	63.2	12.9	1.7	6.3
うどん	249	54.2	6.1	0.6	3.6
そうめん・冷や麦	333	71.0	9.5	1.1	2.5
中華めん	249	50.4	8.6	1.2	5.4
沖縄そば麺	266	52.5	9.2	2.0	2.1
マカロニ・スパゲッティ	347	68.9	12.9	1.8	5.4
蕎麦（生）	271	50.3	9.8	1.9	6.0
冷麺	249	57.1	3.9	0.7	1.1
でん粉めん	129	31.4	0.1	0.2	0.8
緑豆はるさめ	78	19.1	Tr	0.1	1.5
春雨	76	19.1	0	Tr	0.8

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。