でん粉めんのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

でん粉めんのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはでん粉めんの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	129	Kcal	平均的
炭水化物	32.2	g
└糖質	31.4	g	普通
└食物繊維	0.8	g	普通
たんぱく質	0.1	g	かなり低い
脂質	0.2	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、芋分類に所属する正式名称「＜でん粉・でん粉製品＞　（でん粉製品）　でん粉めん　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、でん粉めんがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

でん粉めんはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

でん粉めんとは？どんな食材？

でん粉めんは、芋を主成分とした麺類の一種です。その名の通り、でん粉（イモのでんぷん）を使用して作られています。でん粉めんは、日本の伝統的な食材であり、多くの人々に愛されています。

でん粉めんの特徴

でん粉めんは、他の麺類と比べて独特の食感を持っています。その特徴的なもちもち感と弾力性があり、噛むたびに口の中で芋の風味が広がります。また、でん粉めんはコシがあり、しっかりとした歯ごたえがあります。

でん粉めんの使い方

でん粉めんは、主にスープや炒め物に使用されます。スープに入れると、でん粉めんがスープの味を吸い込み、一層美味しさが引き立ちます。また、炒め物に使用する際には、でん粉めんのもちもちとした食感が特徴的な食材となります。

以上、でん粉めんの特徴や使い方について説明しました。でん粉めんは、芋の風味と独特の食感が魅力の食材です。ぜひ、機会があればお試しください。

でん粉めんはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 糖質の摂取に適している

でん粉めんは、可食部100gあたり31.4gの糖質を含んでいます。糖質は私たちの体にとって重要なエネルギー源であり、特に脳や筋肉の働きに必要です。糖質を適切に摂取することで、体のエネルギーレベルを維持し、日常生活や運動において活動的に過ごすことができます。そのため、でん粉めんは糖質の摂取に適している食材と言えます。

2. 低カロリーである

でん粉めんは、可食部100gあたり129kcalのカロリーを含んでいます。このカロリーは平均的な値であり、他の麺類と比較しても低いです。低カロリーな食材を選ぶことは、ダイエットや体重管理において重要です。でん粉めんは、低カロリーながらも満腹感を得ることができるため、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

3. 脂質が少ない

でん粉めんは、可食部100gあたり0.2gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると体重の増加や生活習慣病のリスクが高まる可能性があります。でん粉めんは脂質が少ないため、脂質の摂取を制限しながら健康的な食事をすることができます。特に、脂質の摂取制限が必要な方にとっては適した食材です。

おすすめ：でん粉めんのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

でん粉めんに含まれる無機質の栄養を解説！

「でん粉めん」の特徴

「でん粉めん」の栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。

1. ミネラルがほとんど含まれていない

「でん粉めん」は、ナトリウム以外のミネラルがほとんど含まれていません。カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンのいずれもほとんど含まれていないことがわかります。

2. ナトリウム含有量は普通

「でん粉めん」に含まれるナトリウムの量は、普通の範囲にあたります。ナトリウムは塩分の一部であり、適度な摂取が必要ですが、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

3. カロリーが低い

「でん粉めん」は、カロリーが比較的低い食材です。カロリーを抑えたい方やダイエット中の方に適しています。ただし、栄養素が少ないため、バランスの取れた食事を心掛ける必要があります。

でん粉めんに含まれるビタミンを解説！

「でん粉めん」のビタミン含有量について

「でん粉めん」に含まれるビタミンについて、以下の3つの特徴があります。

1. ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ビタミンCは含まれない

「でん粉めん」には、上記のビタミン類は含まれていません。これらのビタミンは他の食材やサプリメントから摂取する必要があります。

2. ビタミン含有量のデータ

ビタミン含有量のデータをお送りします。以下は「でん粉めん」の可食部100gあたりのビタミン含有量です。

- ビタミンA: 0μg
- ビタミンD: 0μg
- ビタミンE: 0mg
- ビタミンK: 0μg
- ビタミンB1: 0mg
- ビタミンB2: 0mg
- ナイアシン: 0mg
- ビタミンB6: 0mg
- ビタミンB12: 0μg
- 葉酸: 0μg
- パントテン酸: 0mg
- ビオチン: 0μg
- ビタミンC: 0mg

3. 他の食材やサプリメントからのビタミン摂取が必要

「でん粉めん」には、上記のビタミン類が含まれていないため、バランスの取れた食事やサプリメントからこれらのビタミンを摂取する必要があります。ビタミンは体の正常な機能維持に重要な栄養素であり、不足すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

以上、ビタミンに関する「でん粉めん」の特徴について述べました。

「でん粉めん」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	129	Kcal	平均的
炭水化物	32.2	g
└糖質	31.4	g	普通
└食物繊維	0.8	g	普通
たんぱく質	0.1	g	かなり低い
脂質	0.2	g	低い
「でん粉めん」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	67.4	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	0.2	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「でん粉めん」のビタミン・無機質等
ナトリウム	8	mg	普通
カリウム	3	mg	低い
カルシウム	1	mg	低い
マグネシウム	0	mg	無し
リン	31	mg	低い
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0	mg	無し
銅	0	mg	無し
マンガン	0	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	(0)	mg	無し
└β-トコフェロール	(0)	mg	無し
└γ-トコフェロール	(0)	mg	無し
└δ-トコフェロール	(0)	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	(0)	mg	無し
ビタミンB2	(0)	mg	無し
ナイアシン	(0)	mg	無し
ビタミンB6	(0)	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	(0)	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

でん粉めんと同じ芋の麺類ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
大麦めん	343	63.2	12.9	1.7	6.3
うどん	249	54.2	6.1	0.6	3.6
そうめん・冷や麦	333	71.0	9.5	1.1	2.5
中華めん	249	50.4	8.6	1.2	5.4
沖縄そば麺	266	52.5	9.2	2.0	2.1
マカロニ・スパゲッティ	347	68.9	12.9	1.8	5.4
蕎麦（生）	271	50.3	9.8	1.9	6.0
冷麺	249	57.1	3.9	0.7	1.1
でん粉めん	129	31.4	0.1	0.2	0.8
緑豆はるさめ	78	19.1	Tr	0.1	1.5
春雨	76	19.1	0	Tr	0.8

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。