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金山寺みそのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは金山寺みそのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
金山寺みそのカロリーは247kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：キューピー
金山寺みその可食部100gあたりのカロリーは、247kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中466位です。これは多い順にすると上位29％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。
また、日本食品標準成分表の「豆」ジャンルので金山寺みそのカロリーを評価すると、68件中26位です。これは上位から38％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。
| カロリー | 247Kcal |
| 全体での評価 | 466位 / 1592件中（上位29％…高い） |
| 「豆」ジャンル内での評価 | 26位 / 68件中（上位38％…平均的） |
金山寺みそはカロリーが高いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ金山寺みそのカロリーは高いの？なにが含まれているの？
引用元：カゴメ
金山寺みそのカロリーはなぜ高いのか？
金山寺みそは、豆（豆加工品）の一種であり、可食部100gあたりのカロリーは247kcalとなっています。このカロリーは他の食材と比較して「高い」と評価されています。では、なぜ金山寺みそのカロリーは高いのでしょうか？
糖質が多い
金山寺みそは、可食部100gあたりの糖質が48.5gとなっています。糖質はエネルギー源として利用されるため、糖質が多い食品はカロリーも高くなります。金山寺みそは糖質が多いため、その分カロリーも高くなっているのです。
食物繊維が多い
金山寺みそは、可食部100gあたりの食物繊維が3.2gとなっています。食物繊維は消化吸収されにくく、腹持ちが良いため、食事の満足感を高めることができます。食物繊維が多い食品は、カロリーが高くなる傾向があります。金山寺みそも食物繊維が多いため、その分カロリーも高くなっているのです。
タンパク質と脂質は普通
金山寺みその可食部100gあたりのタンパク質は6.9g、脂質は3.2gとなっています。タンパク質と脂質はエネルギー源として利用されますが、金山寺みその場合は他の食材と比較して普通の量と言えます。そのため、カロリーが高い要因は主に糖質と食物繊維の多さに起因していると言えます。
以上のように、金山寺みそのカロリーが高い理由は、糖質と食物繊維の多さによるものです。糖質が多いためエネルギー源としてのカロリーが高くなり、食物繊維が多いため満足感が得られる一方でカロリーも高くなっています。金山寺みそを摂取する際には、適量を守ることが大切です。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「金山寺みそ」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 48.5g | 4 | 194kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 3.2g | 2 | 6.4kcal |
| たんぱく質 | 6.9g | 4 | 27.6kcal |
| 脂質 | 3.2g | 9 | 28.8kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「金山寺みそ」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、194kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
金山寺みそは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：Eレシピ
金山寺みそは、低糖質ダイエットに使える？
金山寺みそは、多くの方に親しまれている日本の伝統的な味噌です。しかし、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、その糖質量が気になるところでしょう。
金山寺みその糖質量は48.5g
金山寺みそは、豆（豆加工品）を主成分としていますが、その糖質量は48.5gとなっています。低糖質ダイエットを行っている方にとっては、この糖質量はかなり高いと言えるでしょう。
金山寺みそは低糖質ダイエットに不向き
低糖質ダイエットを行っている方にとっては、糖質摂取量を制限することが重要です。そのため、金山寺みその糖質量は避けるべきです。
代替品として利用できるもの
低糖質ダイエットを実践している方には、金山寺みその代替品として、低糖質の味噌を選ぶことをおすすめします。最近では、糖質が少ない味噌も増えてきており、スーパーマーケットやインターネットで手軽に購入することができます。
まとめ
金山寺みそは、糖質量が48.5gと高く、低糖質ダイエットには不向きです。低糖質ダイエットを実践している方は、金山寺みその代わりに低糖質の味噌を選ぶことをおすすめします。食事のバリエーションを豊かにするためにも、糖質を意識した選択をすることが大切です。
金山寺みそは、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：NHKきょうの料理
金山寺みそは、低脂質ダイエットに使える？
金山寺みそは、低脂質ダイエットにどちらかというと不向きだが、脂質の量は控えめです。
金山寺みその脂質量は3.2g
金山寺みそは、豆（豆加工品）の一種であり、一般的なみそと比べると脂質の量は控えめです。具体的には、金山寺みそ100gあたりの脂質量は3.2gです。
低脂質ダイエットにどちらかというと不向き
低脂質ダイエットを目指す方にとって、金山寺みそはどちらかというと不向きな食品と言えます。なぜなら、金山寺みそは他のみそと比べると脂質の量が多いためです。
脂質の量は控えめ
しかしながら、金山寺みその脂質の量は他の食品に比べると控えめです。特に、一般的なみその脂質量は10g前後であるのに対し、金山寺みそは3.2gとなっています。
バランスの取れた食事が重要
低脂質ダイエットを行う際には、単一の食品だけでなく、バランスの取れた食事を摂ることが重要です。金山寺みそを使った料理を取り入れる際には、他の食材との組み合わせに注意し、脂質の摂取量を調整することが必要です。
まとめ
金山寺みそは、低脂質ダイエットにどちらかというと不向きな食品ですが、脂質の量は他のみその中では控えめです。低脂質ダイエットを行う際には、金山寺みそを使った料理を摂取する際には他の食材との組み合わせに注意し、バランスの取れた食事を心掛けましょう。
最後に、金山寺みその各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「金山寺みそ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 247 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 50.0 | g | |
| └糖質 | 48.5 | g | 多い |
| └食物繊維 | 3.2 | g | 多い |
| たんぱく質 | 6.9 | g | 普通 |
| 脂質 | 3.2 | g | 普通 |
「金山寺みそ」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 34.3 | g | 低い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 5.6 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 5.1 | mg | 多い |
| アルコール | - | g | 無し |
「金山寺みそ」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 2000 | mg | 多い |
| カリウム | 190 | mg | 普通 |
| カルシウム | 33 | mg | 普通 |
| マグネシウム | 54 | mg | 多い |
| リン | 130 | mg | 普通 |
| 鉄 | 1.7 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 0.7 | mg | 普通 |
| 銅 | 0.16 | mg | 多い |
| マンガン | 0.96 | mg | 多い |
| ヨウ素 | 1 | μg | 多い |
| セレン | 1 | μg | 普通 |
| クロム | 1 | μg | 多い |
| モリブデン | 34 | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0.9 | mg | 多い |
| └δ-トコフェロール | 0.2 | mg | 多い |
| ビタミンK | 16 | μg | 多い |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg | 多い |
| ビタミンB2 | 0.18 | mg | 多い |
| ナイアシン | 2.3 | mg | 多い |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.74 | mg | 多い |
| ビオチン | 8.1 | μg | 多い |
| ビタミンC | Tr | mg | 無し |
ビタミンK： メナキノン-7を含む
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
金山寺みそと同じ豆の豆加工品ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| ゆで小豆の缶詰 | 202 | 46.8 | 4.4 | 0.4 | 3.4 |
| 小豆のこし生あん | 147 | 22.0 | 9.8 | 0.6 | 6.8 |
| 小豆のさらしあん （乾燥あん） | 335 | 43.8 | 23.5 | 1.0 | 26.8 |
| 小豆のつぶし練りあん | 239 | 49.4 | 5.6 | 0.6 | 5.7 |
| いんげんまめのこし生あん | 135 | 20.9 | 9.4 | 0.9 | 8.5 |
| いんげんまめの豆きんとん | 238 | 52.7 | 4.9 | 0.5 | 4.8 |
| グリンピース（揚げ豆） | 375 | 45.2 | 20.8 | 11.6 | 19.6 |
| えんどう・塩豆 | 321 | 49.0 | 23.3 | 2.4 | 17.9 |
| 大豆の水煮缶詰 | 124 | 1.7 | 12.9 | 6.7 | 6.8 |
| 豆乳 | 43 | 1.6 | 3.6 | 2.8 | 0.9 |
| 調製豆乳 | 61 | 3.7 | 3.2 | 3.6 | 1.1 |
| 豆乳飲料・麦芽コーヒー | 57 | 6.9 | 2.2 | 2.2 | 1.0 |
| 大豆たんぱく | 318 | 22.2 | 46.3 | 3.0 | 17.8 |
| 湯葉（生） | 218 | 5.1 | 21.8 | 13.7 | 0.8 |
| 金山寺みそ | 247 | 48.5 | 6.9 | 3.2 | 3.2 |
| ひしおみそ | 198 | 37.5 | 6.5 | 2.7 | 2.8 |
| テンペ | 180 | 10.2 | 15.8 | 9.0 | 10.2 |
| 炒り大豆 | 429 | 15.9 | 37.5 | 21.6 | 19.4 |
| 蒸し大豆 | 186 | 4.5 | 16.6 | 9.8 | 10.6 |
| 小豆のこし練りあん （並あん） | 255 | (55.8) | (5.6) | (0.3) | (3.9) |
| 小豆のつぶし生あん | 115 | 17.9 | 8.6 | 0.5 | 7.9 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。