【にんじんを使った簡単につくれるレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ48選
#31 にんじんを使った簡単レシピ｜ケランマリ
- にんじん
- 小ねぎ
- ごま油
- ケチャップ
にんじんと卵を使った「ケランマリ」のレシピ。にんじんと小ねぎをカットし、卵と混ぜて焼くだけの簡単な料理です。フライパンで焼く過程で卵液を重ねることでふわふわの食感に仕上がります。調理時間はたったの10分で、忙しい日の副菜やおしゃれなおかずとしてぴったりです。ケチャップを添えて召し上がれ！
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 卵、簡単レシピ、韓国料理 |
#32 常備菜にぴったりな中華風ピクルスのレシピ
- 大根
- 人参
- セロリ
- ミニトマト
- きゅうり
- しょうゆ
- 砂糖
- 八角
- 花椒
- 輪切り唐辛子
- ごま油
- ブラックペッパー
にんじんを使った簡単につくれるレシピ。にんじん、大根、セロリ、ミニトマト、きゅうりを使って、おしゃれなおかずを作りましょう。人参を切り、セロリを薄切りにし、大根を塩漬けにして、ピクルス液を作ります。
20分で完成するので、忙しい日の作り置きやおつまみにぴったりです。中華風の味付けで、ピリ辛な唐辛子と花椒の風味がアクセント。さっぱりとした食感と爽やかな味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 作り置き、おつまみ、中華風、常備菜、節約料理、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
#33 簡単につくれる！ぜいたく湯豆腐｜ぜいたく湯豆腐
- 豆腐
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- 長ねぎ
- 春菊
- えのき
- 玉ねぎ
- ニラ
- かつお節
- 昆布
- 料理酒
- しょう油
にんじんを使った簡単につくれるレシピ。まずは出汁を作り、野菜をカット。鍋の灰汁を取り、残りの具材もカット。
煮きりみりんを用意し、豆腐を加える。タレを作り、豆腐が温まったら出来上がり！調理時間は25分で、ダイエットレシピやご飯にもぴったり。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯にあう、夜ご飯、豆腐、時短料理、主菜、ダイエット向き |
#34 グルテンフリーのクラムチャウダー
- 冷凍あさり
- セロリ
- ニンジン
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの茎
- えのき
- おからパウダー
- 無調整豆乳
- 顆粒コンソメ
- 乾燥オレガノ
- ナツメグ
- 白こしょう
- バター
- オリーブオイル
にんじんを使った簡単につくれるレシピ。野菜をカットし、えのきと一緒に炒めて、あさりを加えて煮込みます。おからパウダーや豆乳を使ってヘルシーに仕上げました。
30分で完成するので忙しい日の副菜やおしゃれなおかずにぴったりです。ダイエットレシピやグルテンフリーの方にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おからパウダー、グルテンフリー、スープ、副菜、ダイエット向き |
#35 お手軽！包まず作る食べればワンタンスープ
- 豚ひき肉
- もやし
- にんじん
- 長ねぎ
- ワンタンの皮
- 鶏がらスープの素
- しょうゆ
- 塩コショウ
- にんにく
- 生姜
- ごま油
- 水溶き片栗粉
- 小ねぎ（小口切りのもの）
- ブラックペッパー
- ラー油
にんじんを使った簡単につくれるレシピ。野菜をカットし、にんにくと生姜を炒め、具材を炒めてもやしを加え、スープで煮込みます。ワンタンの皮を入れてとろみをつけ、盛りつければ完成です。15分で作れる夜ご飯におすすめのスープです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、スープ、簡単、時短料理、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#36 にんじんとアスパラガスのリボンサラダ
- にんじん
- アスパラガス
- はちみつ
- マスタード
- オリーブオイル
- こしょう
にんじんとアスパラガスを使った、簡単に作れるリボンサラダのレシピ。にんじんとアスパラガスをピーラーでスライスし、アスパラガスをレンジで加熱して、ドレッシングと混ぜるだけで完成します。おもてなしや作り置きにもおすすめで、お酒にもぴったりな副菜です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おもてなし、にんじん、サラダ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#37 フライパンひとつで簡単！｜フライパンひとつで簡単！クリーミー海老ドリア
- 玉ねぎ
- にんじん
- ケチャップ
- バター
- ごはん’（炊いてある物）
- 牛乳
- 薄力粉
- バター
- ほうれん草
- むきえび
にんじんを使った簡単につくれるレシピ。まず玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、野菜をレンジで加熱します。それをご飯と混ぜ合わせ、牛乳と小麦粉を混ぜたソースを作ります。
具材を炒めてゆっくり加熱し、ケチャップライスにソースをのせてオーブンで焼きます。ワンパン調理で夜ご飯にぴったりの一品です。調理時間は40分で、子どもにもおすすめの時短料理です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ワンパン調理、フライパンひとつ、夜ご飯、子どもにおすすめ、時短料理 |
#38 ひと手間でプロ級！｜ひと手間でプロ級！コク旨ポトフ
- 手羽元
- 手羽先
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- バター
- コンソメキューブ
- ローリエ
- 塩・胡椒
にんじんを使った簡単につくれるレシピ。手羽元と手羽先にんじん、じゃがいも、キャベツなどを使い、コク旨ポトフを作ります。手羽先と手羽元の下処理をし、キャベツ、にんじん、じゃがいもをカットします。
そして、手羽先と手羽元を一度取り出し、じっくり煮込んでいきます。調理時間は50分で、主菜や節約料理としておすすめです。作り置きやおもてなしにも最適です。
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | 主菜、ポトフ、簡単、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし |
#39 オートミールdeラップサンド
- オートミール
- 鶏モモ肉
- グリーンレタス
- ニンジン
- 紫キャベツの塩麹マリネ
- 米粉
- 砂糖
- オリーブオイル
- ハチミツ
- 料理酒
- 片栗粉
- 醤油
- みりん
にんじんを使った簡単につくれるレシピ。野菜を準備し、紫キャベツの塩麹マリネと鶏モモ肉を下準備。生地を作り焼き、照焼チキンとドレッシングを作ります。
具を入れて巻き、カットして盛り付けましょう。ダイエット向きでおしゃれな一品です。調理時間は30分で、ダイエットレシピや主菜、朝ごはん・昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#40 丸ごとにんじんオーブングリル バルサミコソース
- にんじん
- オリーブオイル
- ローズマロー
- バルサミコ酢
- こしょう
にんじんとローズマローを使った、簡単につくれるオーブン焼きのレシピ。にんじんを半分にカットし、オリーブオイルを塗ってローズマリーで香りをプラス。オーブンでじっくり焼き上げ、バルサミコソースで味付けして盛り付ける。
素材の旨みが引き立つ一品で、副菜やおつまみにぴったり。おもてなしやお酒のお供にもおすすめです。調理時間は30分で、簡単に作れるので忙しい日の料理にも最適です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、にんじん、簡単、素材そのまま、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#41 にんじんのツナ和え
- にんじん
- オイルツナ缶
- 顆粒だし
にんじんと顆粒だしを使った、簡単につくれる副菜のレシピ。にんじんを切り、電子レンジで加熱し、ツナと和えるだけで完成です。水分をきる必要もなく、時短で節約にもなるおすすめの料理です。作り置きにもぴったりです。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 副菜、にんじんでもう1品、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ |
#42 米粉のキャロットケーキ
- 砂糖
- 太白ごま油
- にんじん
- シナモン
- 米粉
- ベーキングパウダー
- アーモンドパウダー
- ドライフルーツミックス
にんじんを使った簡単につくれるキャロットケーキのレシピ。にんじんを刻み、砂糖と油と卵を混ぜ、粉類とドライフルーツを加えて焼成するだけの簡単な作り方です。米粉を使っているので、グルテンフリーの方にもおすすめです。甘さ控えめのシナモン風味で、ヘルシーなおやつやスイーツとして楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、ケーキ、簡単、米粉、おやつ・スイーツ |
#43 鶏むね肉と大根のコチュジャンポトフ
- 鶏むね肉
- 大根
- にんじん
- 長ネギ
- しめじ
- 片栗粉
- ごま油
- 顆粒コンソメ
- コチュジャン
- おろしにんにく
鶏むね肉と大根を使った、にんじんを使う簡単につくれるポトフのレシピ。大根やにんじんの下ごしらえから、具材を炒めて煮込むまでの作り方を丁寧に解説しています。コチュジャンのピリ辛味がアクセントで、韓国風の味わいに仕上げました。ダイエット向きで栄養豊富な一品でありながら、冬の寒い日にぴったりの温かい料理です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 冬のレシピ、ダイエット、ポトフ、韓国風、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#44 ゆず塩麹鍋
- ゆず
- 白菜
- 長ねぎ
- 人参
- さつま芋
- えのき
- 豆腐
- 豚肉
- すりおろし生姜
- 塩麹
- 白だし
- 料理酒
- みりん
- ごま油
にんじんを使った簡単につくれるゆず塩麹鍋のレシピ。まずはスープを作り、具材をカットしていきます。白菜、長ねぎ、人参、さつま芋、えのき、豆腐、豚肉を入れて完成です。
調理時間は20分で、冬のレシピとしてお酒やご飯にもぴったり。時短料理でありながら、おしゃれなおかずとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、白菜、簡単、鍋、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#45 深川めし風の簡単レシピ｜深川めし風
- あさり
- 人参
- 生姜
- しょうゆ
- 味噌
- みりん
- 焼き海苔
- 小ねぎ
- わさび
にんじんを使った、深川めし風のレシピ。まずは材料をカットし、ご飯を炊いて混ぜ合わせ、出汁と味噌を加えます。最後にもみ海苔をトッピングして完成！丼ぶりや主菜として楽しめます。
| 特徴 | 丼ぶり、あさりの水煮、主食、深川めし、主菜、丼もの |
#46 簡単ダイエットきんぴら！｜ちくわと小松菜のおかかきんぴら
- ちくわ
- 小松菜
- しめじ
- 人参
- かつお節
- 白いりごま
- みりん
- 醤油
ちくわと人参を使った、ダイエット向きのきんぴらのレシピ。小松菜としめじも加えて、栄養たっぷりでヘルシー。調味料にみりんを使い、甘みがあって食欲をそそる味わいに。
お手軽に作れるので、忙しい日にもぴったり。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、きんぴら、ちくわ、ダイエット向き |
#47 簡単につくれるオムそばめし｜オムそばめし
- 焼きそば
- ごはん
- 豚バラ肉薄切り
- キャベツ
- にんじん
- ウスターソース
- 鰹節
- 塩コショウ
- ごま油
- こめ油
- 水溶き片栗粉
- 青のり、小ねぎ、紅ショウガ、マヨネーズ、中濃ソースやお好み焼きソース
にんじんを使った、ごはんと焼きそばを組み合わせたオムそばめしのレシピ。まずは野菜をカットし、麺をカットしたら肉に下味をつけて具材を炒めます。麺とご飯を加えて炒め、そばめしの味付けをします。
最後に卵を焼き、卵で包んでトッピングをして完成です。お昼ごはんやメインとしておすすめの一品です。
| 特徴 | お昼ごはん、メイン、焼きそば、主菜、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#48 にんじんを使った簡単レシピ｜豆腐と長芋が主役！大きなわらじかんもどき
- 木綿豆腐
- 長いも
- 乾燥ひじき
- にんじん
- ごぼう
- 砂糖
- 片栗粉
- サラダ油
にんじんを使った簡単につくれるレシピ。まずは豆腐の水切りをしっかりし、食材の下準備をし、長いもをすりおろす。生地に他の具材を加え、フライパンで揚げ焼きにすると完成！がんもどき、豆腐、長芋が主役の副菜で、大量消費や作り置きにもおすすめ。子どもにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | がんもどき、豆腐、長芋、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、子どもにおすすめ |