たこ焼きの献立15選！サラダやボリュームおかず、パーティに使えるおもてなしレシピを管理栄養士が提案

著者／くるみ

美味しい物を美味しく食べたい管理栄養士。保育園と病院で栄養管理を経験し、乳幼児から高齢者まで網羅。趣味はカフェ巡り、特技はふわふわのシフォンケーキを焼くこと。

栄養バランス整えるためのサラダ５選

その1：彩り美しい「ギリシャソースのデリ風サラダ」

見栄えも食べ応えも抜群のサラダです。ギリシャソースとは、ヨーグルトとレモン汁とオリーブオイルで作ったシンプルなソースのことを指します。オシャレな味のソースが簡単にご家庭で作ることができるのです！

エビやブロッコリー、かぼちゃなど食べ応えのある食材がたっぷり入っているので、たこ焼きだけでは足りないたんぱく質やビタミン、ミネラルをしっかり摂れるレシピです。

おもてなしにぴったりな、ギリシャソースのデリ風サラダのレシピ

その2：夏におすすめ「チキンとトマトのライムマリネサラダ」

蒸し熱い日にはさっぱりしたサラダを取り入れてみてはいかがでしょうか。ライムが入ることで、香りよくさっぱりした料理に仕上がります。またこのサラダは、温かくして食べても美味しいですよ。

ライムは心を爽やかにリフレッシュしてくれる効果があり、不安な気持ちを取り除いたり、集中力アップが期待できます。気分をすっきりさせたいときにぜひ食べたい一品ですね。

夏にぴったり！「チキンとプチトマトのライムマリネサラダ」のレシピ

その3：合挽き肉でボリューム増量「タコス風サラダ」

メキシコ料理であるタコスをイメージしたサラダです。お肉もたっぷり入っているので、これだけでもボリューム満点。トッピングのトルティーヤチップは大好きな子どもが多いのではないでしょうか。

不足しがちなビタミンやミネラルを摂りつつ、ボリュームたっぷりの一品をお探しの方におすすめです。パーティーの際はもちろん、ダイエットとしての一品にも選んでいただけます。

合挽き肉でさっぱり！タコス風サラダのレシピ

その4：おつまみにもおすすめ「ナッツ入りかぼちゃサラダ」

緑黄色野菜の一つであるかぼちゃを存分に使ったサラダ。かぼちゃとナッツにはビタミンEが豊富に含まれており、抗酸化作用やアンチエイジング作用があると言われています。

かぼちゃの柔らかい食感の中に、歯ごたえあるナッツが入っていることで、食感と味わいが楽しい一品になっています。食事にはもちろん、お酒のお供としても大活躍のメニューです。

おつまみにもなる♪ナッツ入りかぼちゃサラダのレシピ

その5：デパ地下で買ったみたいな「サツマイモとブロッコリーのサラダ」

ホームパーティをするとき、デパ地下でお惣菜を集めたことはありませんか？そんなデパ地下のお惣菜の味をご家庭で再現することができます。粒マスタードを使ったソースがさらに高級感を増していることでしょう。

カラフルな色合いで、食卓を華やかに飾ってくれること間違いなし！余裕があれば、ミニトマトやパプリカで彩りを追加してもよいですね。時短で効率よく作るレシピとなっています。

季節のオススメサラダ！「サツマイモとブロッコリー、玉子のデリ風サラダ」のレシピ

ボリューム追加のおかず５選

その6：チーズ好き必見「チーズタッカルビ風」

お肉も野菜もこの一品にたっぷり詰まっています。甘辛い味付けにチーズが入ることで、マイルドになるため、辛い食べ物が苦手な方や子どもにも食べていただけるのではないでしょうか。

フライパンで作ってそのまま食卓に運ぶことができるので、見た目の迫力もあり食卓が盛り上がるでしょう。気軽に美味しい韓国料理をぜひお試しください。

野菜もお肉これひとつ！ポークでチーズタッカルビ風のレシピ

その7：オーブントースターで作る「スペアリブ」

ボリュームたっぷりのお肉をがっつり食べたい！そんな時にぴったりの一品をご紹介です。前日に漬けこむだけで、翌日簡単に美味しいスペアリブが出来上がります。

肉を柔らかく仕上げるためのポイントもしっかり記載していますので、固くなることなく、誰でも美味しく作ることができます。たこ焼きでは足りなかった肉感を味わってみてください。

下茹でなしでも柔らか！オーブントースターで焼く「基本のスペアリブ」のレシピ

その8：さけるチーズで簡単「豚肉のチーズ肉巻き」

スーパーやコンビニで必ずと言ってもいいほど見かけるさけるチーズを使った料理です。バジルが入ったイタリアン風のオシャレな一品となっています。ワインとの相性もとても良いでしょう。簡単に作ることができるのに、とても映えるメニューなので、おもてなしやお祝いの時にはぜひお試しいただきたいです。

濃厚なチーズの味と甘酸っぱいトマトソースの相性がたまらなく美味しいでしょう。

さけるチーズで！豚肉のバジルチーズ巻きのレシピ

その9：ウマ辛！もちもち！「チーズ入りトッポギ風」

韓国料理として有名なトッポギを、ライスペーパーで再現してみました。中にチーズを入れて巻くことでさらに濃厚で食べ応え抜群です。

モチモチした食感で満足感たっぷりの一品となっています。野菜もしっかり摂れるメニューとなっているので、野菜不足に感じた際にはぜひお試しください。韓国料理やピリ辛料理が好きな方におすすめのレシピです。

ウマ辛モチモチ！ライスペーパーでチーズ入りトッポギ風のレシピ

その10：ころころ具材がかわいい「タコスカップ」

見た目が抜群に可愛いレシピの紹介です。レンジとトースターのみを使い、フライパン不使用で安全なため、子どもと一緒にクッキングとしても採用していただけるレシピです。

パリパリのワンタンの皮が良いアクセントになっており、片手で食べやすいサイズ感なので、パーティメニューにピッタリです。大人も子どもも大満足の一品となっています。

レンジで簡単タコミート！パーティにおすすめ「ワンタンの皮でタコスカップ」のレシピ

みんなで温まれるスープ３選

その11：子供に人気「かぼちゃスープ」

なめらかでクリーミーなかぼちゃスープ。砂糖不使用で、かぼちゃのたまねぎの甘さを存分に生かしたスープとなっています。口触りも滑らかで、子どもも飲みやすいでしょう。冷製スープとしても美味しくいただけます。

かぼちゃは、皮膚を乾燥から守るビタミンAと、コラーゲンを作り出すビタミンCが豊富に含まれているため、肌の健康を守ってくれると言われています。

基本のかぼちゃスープのレシピ！生クリームなしでも濃厚な味わいで子ども絶賛の一品

その12：鶏の旨味が大切「ココナッツカレースープ」

日本ではあまり聞き馴染みのないココナッツカレースープ。カンボジアやタイ、スリランカではカレーにココナッツミルクを合わせることが多いと言われています。日本人にも食べやすい味付けになっているので安心してご賞味ください。

鶏の旨味がしっかり効いたスープに野菜がたっぷり入った食べ応えばっちりのスープとなっています。

鶏のうまみたっぷり！手羽元で作るココナッツカレースープのレシピ

その13：トマトジュースを使った「スープパスタ」

野菜とトマトジュースから出る旨味をふんだんに生かしたスープパスタのレシピです。ショートパスタを使用しているので、取り分けしやすいため、パーティメニューとしてもおすすめです。

トマトにはリコピンやGABAが含まれており、善玉コレステロールを増やす効果や高い血圧を下げる効果が期待できると言われています。ダイエットや生活習慣病を意識するかたにもおすすめの一品ですね。

フライパンひとつで！トマトジュースとたっぷり野菜のスープパスタのレシピ

もう一品足したいときの主食２選

その14：オーロラソースで作る「えびとハムのサラダパスタ」

ピンクと緑で色鮮やかなパスタをご紹介。具材とパスタを茹でたら、ボウルで調味料と混ぜ合わせるだけで簡単に作ることができる、時短メニューです。パーティメニューとしてはもちろん、お弁当にも映える一品です。

ブロッコリーは野菜の中でも栄養価が高いと言われています。ビタミンミネラルが豊富なため、野菜不足を気にする方はこのパスタと一緒にブロッコリーを食べましょう。

簡単オーロラソースで彩り豊か！エビとハムのサラダパスタのレシピ

その15：塩気が癖になる「塩焼きそば」

屋台飯仲間でもある焼きそばの登場です。たこ焼きがソース味であることを考慮し、今回は塩焼きそばのレシピをご紹介します。しっかりした味つけで、子どもも大人もはまってしまうでしょう！

作り方は基本のソース焼きそばと大きく変わりはありません。野菜もたっぷり入って食べ応えのある一品です。ちょっとしたお昼ごはんや夕飯ににも気軽にお試しいただけるのではないでしょうか。

基本の塩やきそばのレシピ！にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味

オシャレなサラダから身近な屋台飯まで幅広いメニューをご提案。

今回、たこ焼きと一緒に組み合わせて食べたいレシピを15品ご提案しました。食べ応えばっちりなもの、不足しがちな野菜補充のためのサラダ、屋台飯仲間で食べ馴染みのある焼きそばまで、幅広いレシピをご用意しております。

食べるシーンに合ったレシピを組み合わせて、栄養バランスよく、たこ焼きを美味しく食べていただけたらと思います。