ポン酢レシピ30選｜冬の旬食材を使った簡単ダイエットレシピからおつまみまで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のポン酢を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから30件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 すだちがあれば手作りで簡単に作れる！基本の自家製ポン酢
- すだち
- かつお節
- だし昆布
- 醤油
- みりん
すだちを使った、基本のポン酢のレシピ。みりんを煮切り、すだちを絞って果汁を取ります。だし昆布、かつお節、醤油と混ぜ、一晩冷蔵庫で寝かせます。
最後にザルで濾して完成です。手作りのポン酢は市販のものよりも風味豊かで、料理にも万能に使えます。お好みの柑橘類を使って作ってみてください。簡単に作れて、おいしいポン酢を楽しんでください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 作り置き、すだちの大量消費、基本のレシピ、簡単、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、自家製 |
#2 失敗なしでしっとり柔らか！絶品たれ2種で食べる「基本の豚しゃぶ」
- 豚肉
- 砂糖
- 長ねぎ
- ポン酢
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- おろしにんにく
- 白いりごま
- 白練りごま
- めんつゆ
- マヨネーズ
- 砂糖
豚肉を使った、基本の豚しゃぶのレシピ。豚肉を柔らかく茹でるために酒と砂糖を加え、沸騰させずに茹でます。茹で上がったら冷水に浸けずにそのまま冷まし、うま味をキープします。
豚肉を1枚ずつはがし、お湯に酒と砂糖を加えて茹でます。茹で上がったら冷まして完成です。ポン酢とごま油のたれ、白練りごまとめんつゆのたれの2種類で楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、簡単、豚肉、簡単レシピ、ご飯にあう、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 お手軽ポン酢餃子｜パリッとジューシー！野菜の旨味が引き立つ「基本の餃子」
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 餃子の皮
- しょう油
- 砂糖
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
豚ひき肉とキャベツを使った、お手軽ポン酢餃子のレシピ。野菜を蒸し焼きにし、餡を作って野菜と混ぜ合わせ、皮に包んで焼きます。35分で完成し、作り置きやおつまみにもぴったり。お酒に合う一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、豚ひき肉、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#4 沖縄グルメをさっぱり風味に！「ツナと大葉のタコライス」
- ごはん
- ツナ缶
- 大葉
- しいたけ
- トマト
- レタス
- サラダ油
- 塩コショウ
- ポン酢
- おろししょうが
大葉とツナ缶を使った、ポン酢を使った簡単なレシピ。大葉、しいたけ、トマト、レタスを切って、具材を炒めて盛り付けるだけで完成！子どもから大人まで楽しめるダイエット向きのおしゃれな一品。調理時間はたったの15分で、昼ごはんや夜ごはんにぴったり。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、お昼ご飯、タコライス、ツナ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 レンジで作れる！豚ロース薄切り肉で「海苔入り渦巻きチャーシュー」
- 豚ロース薄切り肉
- 焼きのり
- 片栗粉
- 塩こしょう
- ポン酢
- めんつゆ
- 砂糖
- おろしにんにく
豚ロース薄切り肉を使った、レンジでのり入り渦巻きチャーシューのレシピ。豚肉に塩こしょうと片栗粉をまぶし、焼きのりを重ねます。クッキングシートで巻いて形を整え、耐熱タッパーに入れてレンジで3分加熱します。
ポン酢やめんつゆ、砂糖、おろしにんにくを混ぜたタレで味付けし、水菜と一緒に盛り付けて楽しんでください。レンジで手軽に作れる、のりの風味が美味しいチャーシューです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、海苔、豚ロース肉、電子レンジ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#6 さっぱり痩せおかず！蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけ
- 豚ばら肉
- なす
- 新玉ねぎ
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- すりおろしにんにく
- ごま油
- 豆板醤
- 白ごま
- 大葉
豚ばら肉となすを使った、ポン酢を使った炒め物のレシピ。なすを調理し、豚肉を茹で、たれを作り、大葉を切って盛り付けて仕上げます。お酒に合う一品で、ダイエット向きのおかずや夜ご飯におすすめです。調理時間は15分で、ご飯やお酒のお供にぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、茄子、豚しゃぶ、豚バラ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#7 自家製なめたけで簡単おつまみ！「おくらとクリームチーズのなめたけ和え」
- えのき
- ポン酢
- みりん
- 砂糖
- おくら
- クリームチーズ
- 自家製なめたけ
- 刻みのり
えのきをポン酢や酒、みりん、砂糖と一緒に煮ることで、ほろ苦いなめたけが完成します。自家製なめたけを使って、おくらとクリームチーズを和えた一品です。オクラは下処理をしてから茹で、産毛を取り除いた後に冷水で冷やします。
最後に、自家製なめたけとクリームチーズを和えたものをオクラにのせ、刻みのりをトッピングして完成です。おつまみやごはんのお供にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、クリームチーズ、作り置き、夜ご飯、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#8 豚しゃぶ肉で作る「トマトと豚しゃぶの冷製カッペリーニ」
- カッペリーニ
- 豚バラ肉
- ミニトマト
- バジル
- オリーブオイル
- ポン酢
- レモン汁
- 鶏がらスープの素
- おろしにんにく
- オリーブオイル、粗びき黒こしょう
カッペリーニを使った、トマトと豚しゃぶの冷製パスタのレシピ。パスタを茹でて冷やし、豚肉を一緒に茹でます。パスタが冷えたら水気を切り、冷蔵庫で冷やします。
豚肉は別で冷まし、冷製パスタと一緒に盛り付けます。バジルやポン酢、レモン汁などで味付けし、オリーブオイルや黒こしょうで仕上げます。冷たくてさっぱりとした夏にぴったりの一品です。冷製パスタの美味しさを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、バジル、パスタ、フライパンひとつ、ミニトマト、豚バラ肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#9 ヘルシーで美味しい！｜節約食材でさっぱり低カロリー！「鶏むね肉ともやしのポン酢蒸し」
- 鶏むね肉
- もやし
- にんじん
- しめじ
- しそ
- しょうが
- 塩コショウ
- 料理酒
- 片栗粉
- 料理酒
- ポン酢
鶏むね肉ともやしのポン酢炒めのレシピ。にんじん、しめじ、しそ、しょうがを使って、簡単に作れます。鶏むね肉に下味を付けてフライパンで炒め、具材を蒸し煮にします。
ポン酢のさっぱりとした味わいが食欲をそそります。ダイエット向きのおかずやお昼ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#10 おかずにぴったり！｜サクサク美味しい納豆入り揚げ餃子
- 豚ひき肉
- キャベツ
- ニラ
- 納豆
- 醤油
- 餃子の皮
- 揚げ油
豚ひき肉とキャベツを使った、ポン酢を使う餃子のレシピ。キャベツをみじん切りにし、ニラと納豆と混ぜて具を作り、餃子の皮で包んで揚げます。20分で作れる時短料理で、おつまみやご飯のおかずにぴったりです。
子どもにもおすすめで、お酒にも合います。フライパンひとつで作れるので、夜ご飯にも便利です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、納豆、餃子の皮、時短料理、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#11 ねぎ消費に！市販の調味料でご飯がススム「山わさびのねぎ塩旨だれ」
- 長ねぎ
- ポン酢
- ごま油
- 白いりごま
- 市販のホースラディッシュ
- おろしにんにく
- 鶏がらスープの素
- 粗びき黒胡椒
長ねぎを使った、山わさびのねぎ塩旨だれのレシピ。長ねぎを粗みじん切りにし、ポン酢、ごま油、ホースラディッシュ、おろしにんにくなどを混ぜた調味料で和えます。北海道のご飯のお供「山わさび」を市販の調味料で再現。
ご飯にかけると箸が止まらない美味しさです。冷奴や蒸し鶏などにも合う万能調味料。保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、1週間を目安に食べ切りましょう。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、簡単、長ねぎの大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#12 包まない！フライパンで焼くだけ「チーズ入りキムチ餃子」
- 餃子の皮
- 合いびき肉
- ニラ
- キムチ
- シュレッドチーズ
- ごま油
- お湯
- 焼肉のたれ
- おろしにんにく
- おろし生姜
- 塩こしょう
- ポン酢、ラー油
餃子の皮と合いびき肉、ニラ、キムチ、シュレッドチーズを使った、おいしいチーズ入り餃子のレシピ。まずはニラを刻んで、ボウルにひき肉、ニラ、調味料を混ぜます。フライパンに餃子の皮を並べ、上に肉だね、キムチ、チーズを広げます。
餃子の皮を重ねて挟み、お湯を加えて蒸し焼きにします。裏返して焼き、切り分けてたれを添えて完成！おつまみやご飯のおかずにぴったりで、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、チーズ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、餃子の皮、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#13 おこげエビチリ｜カリカリとろ〜り！レンジで作れる「エビチリあんかけおこげ」
- ごはん
- むきえび
- 長ねぎ
- 片栗粉
- 白いりごま
- 鶏がらスープの素
- ポン酢
- ごま油
- ケチャップ
- ポン酢
- 鶏がらスープの素
- おろしにんにく
- おろし生姜
- 豆板醤
ごはんとむきえびを使った、おこげエビチリのレシピ。まずはレンジでおこげを作り、ごはんとエビを調味料と混ぜて加熱し、とろみをつけて器に盛り付ければ完成です。お昼ごはんやおつまみにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、お酒に合う、主菜、剥きエビ、時短料理、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ |
#14 お手軽ポン酢チキン丼｜甘辛テリヤキチキン丼
- 鶏むね肉
- 冷凍ブロッコリー
- 赤パプリカ
- にんにく
- ナッツ
- 醤油
- ポン酢
- みりん
- はちみつ
- オイスターソース
- 一味唐辛子
- 片栗粉
- ごま油
- 白いりごま
鶏むね肉と冷凍ブロッコリーを使った、お手軽ポン酢チキン丼のレシピ。まずは具材をカットし、鶏肉をひとくちサイズに切ります。冷凍ブロッコリーをフライパンで解凍し、乾煎りして水分を飛ばします。
同じフライパンで鶏肉を炒め、パプリカも炒めて調味料を加えます。最後にブロッコリーと白ごまを混ぜ、ご飯にテリヤキチキンをのせてナッツとねぎを散らせば完成です！25分で作れる、夜ごはんにおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、どんぶり、ガッツリ、冷凍ブロッコリー、鶏むね肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#15 おしゃれで美味しい！｜炊くだけ簡単カオマンガイ
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- 生姜
- にんにく
- 鶏がらスープの素
- ナンプラー
- ポン酢
- ごま油
- はちみつ
- コチュジャン
- おろし生姜小さじ1
- おろしにんにく
米と鶏もも肉を使った、カオマンガイのレシピ。まずは長ねぎをカットし、鶏肉に穴をあけて炊飯器で炊くだけ！ポン酢を使った特製たれと混ぜて、ご飯と鶏肉を絶妙に絡めます。20分で完成する時短料理で、夜ご飯や昼ご飯におすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 丼ぶり、お米、カオマンガイ、タイ料理、時短料理、丼もの、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、おしゃれ |
#16 ささみと長芋の味噌ポンサラダ
- ささみ
- 長芋
- 水菜
- ミニトマト
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- 味噌
- ポン酢
- 白いりごま
このレシピは、ささみと長芋の味噌ポンサラダの作り方を紹介しています。水菜やミニトマトも使って、彩り豊かなサラダに仕上げます。長芋はポリ袋に入れて叩くことで、ささみやドレッシングにも絡みやすくなり、ネバネバとシャキシャキという違った食感を楽しむことができます。
ささみは酒と塩コショウを揉み込んでレンジで加熱し、柔らかく仕上げます。酢水でかゆみ予防もできるので、ぜひ試してみてください。調理時間は15分で、ヘルシーなサラダが手軽に作れます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ささみ、サラダ、ダイエット向き |
#17 おつまみにぴったり！｜椎茸とモッツァレラチーズの生ハム巻き
- 椎茸
- モッツァレラチーズ
- 生ハム
- ポン酢
- 味噌
- オリーブオイル
- 粗挽き黒こしょう
椎茸とモッツァレラチーズを使った、ポン酢味噌椎茸のレシピ。まずは椎茸の下処理をし、モッツァレラチーズをスライス。椎茸をレンジで加熱し、ポン酢と味噌を混ぜたたれをかけ、モッツァレラチーズをのせる。椎茸に生ハムを巻いてトースターで焼き、粗びき黒こしょうとオリーブオイルをかけて完成！おしゃれでお酒にあうおつまみです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒にあう、チーズ、ワインにあう、生ハム、時短料理、おもてなし、おしゃれ |
#18 胸肉のスイチリチキン
- 鶏胸肉
- スイートチリソース
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- しょうゆ
- マヨネーズ
- 片栗粉
鶏胸肉を使った、スイートチリソース鶏の唐揚げのレシピ。鶏むねを切って下味をつけ、衣をつけて揚げ焼きにし、最後にスイートチリソースを絡めます。お酒にもご飯にも合う一品で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。
節約料理としてもぴったりで、ガッツリとしたおつまみや主菜としてもお楽しみいただけます。調理時間はたったの15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ガッツリ、鶏肉、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#19 アボカドとサーモンの和風タルタル
- サーモン柵（刺身用）
- アボカド
- クリームチーズ
- ポン酢
- ごま油
- 白いりごま
- 柚子胡椒
- チューブにんにく
- レモン汁
- 刻みのり
アボカドとサーモンの和風タルタルのレシピです。角切りにしたサーモンを和風味付けし、アボカドとクリームチーズを角切りにし、レモン汁と塩を加えて混ぜます。15分で簡単に作れるので、おうちでも手軽に楽しめます。セルクル型を使わずに、ココットを使って丸い形を作るのもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、アボカド、お酒にあう |
#20 鶏むね肉のチャーシュー
- 鶏むね肉
- 塩麹
- ポン酢
- チューブにんにく
- チューブ生姜
- 一味唐辛子
- バター
- 粗びき黒こしょう
簡単に美味しい鶏むね肉のチャーシューを家庭で作れるレシピのレシピ。鶏むね肉に穴をあけ、ポリ袋に入れて調味料Aを入れ、常温に20分置き、耐熱保存容器に入れてレンジで2分半加熱し、バターを絡めて余熱で火を通すと完成します。塩麹を使うことで柔らかく旨味がアップします。お好みで半熟ゆで卵を付け合わせると一層楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、チャーシュー、電子レンジ、鶏むね肉、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#21 鶏もも春菊のポン酢肉豆腐
- 鶏もも肉
- 木綿豆腐
- 春菊
- まいたけ
- ごま油
- ポン酢
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
鶏もも肉と木綿豆腐を使った、さっぱりとした味わいの煮物のレシピ。木綿豆腐は下ごしらえして、春菊とまいたけも準備しましょう。鶏もも肉と舞茸を炒め、調味料と具材を加えて煮込みます。
ポン酢の酸味がアクセントで、おろししょうがの風味も楽しめます。さっぱりとした味わいで、低糖質なのでダイエット向き。冬の旬の食材を使った、冬のレシピです。盛り付けて完成！
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、さっぱり、ダイエット、低糖質、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#22 鶏団子と白菜のスープ鍋
- 鶏ひき肉
- 全卵
- 白菜
- 生姜
- ゆず皮
- 九条ネギ
- 絹漉し豆腐
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- 赤唐辛子
メインにぴったりな、鶏ひき肉と白菜で作る鍋のレシピ。鶏団子は柚子の爽やかな香り。飽きることなく食べ続けられます。
煮込んだ白菜にはスープが染み渡ってトロトロに。ポン酢をつけて食べればまた違った味わいを楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お鍋、プロの味、鶏団子、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#23 カリカリ海鮮チヂミ
- シーフードミックス
- にら
- にんじん
- 薄力粉
- 片栗粉
- 和風顆粒だし
- 炭酸水
- ごま油
- ポン酢
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
シーフードミックスを使った、シーフードチヂミのレシピ。シーフードミックスを解凍し、にらとにんじんをカットして混ぜ合わせます。炭酸水を加えてサクサクの生地を作り、フライパンで焼きます。
ポン酢を使ったタレを作り、チヂミと一緒に楽しんでください。夜ご飯やおつまみにぴったりで、お酒との相性も抜群です。作り置きにもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、海鮮チヂミ、炭酸水、作り置きにおすすめ、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#24 ささみとそばのキムチサラダ｜ささみと水菜のキムチそばサラダ
- ささみ
- そば
- キムチ
- 水菜
- ごま油
- めんつゆ
- 白いりごま
ささみとそばを使った、キムチサラダのレシピ。まずはそばを茹でて、キムチと水菜を切ります。ささみは下ごしらえして、具材とめんつゆを混ぜて盛り付けます。
ダイエット向きの高タンパク低脂質の麺類アレンジです。さっぱりとしたポン酢の風味が特徴で、ささみの旨みとキムチの辛さが絶妙なバランス。さまざまなシーンで楽しめます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、そばアレンジ、高タンパク低脂質、麺類、ダイエット向き |
#25 棒々鶏風しらたき冷やし中華
- ささみ
- しらたき
- きゅうり
- トマト
- 味噌
- 醤油
- 白すりごま
- ポン酢
- めんつゆ
- ごま油
しらたきとささみを使った、低カロリーな冷やし中華のレシピ。麺をしらたきに置き換えてカロリーダウンさせています。ささみは電子レンジで加熱をして。棒棒鶏と冷やし中華を一つに纏めた、ちょっと贅沢なお料理です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、置き換え、ダイエット向き |
#26 カリッともっちり大根餅
- 大根
- 片栗粉
- ポン酢
- ごま油
- ポン酢
大根の消費にぴったりな、卵焼き器で焼き上げる大根餅のレシピ。大根なのにもっちもちとした食感。焼きたては表面がカリっとしています。
生地自体にポン酢を入れているのでそのまま食べてもオッケー。おつまみやお弁当のおかずに重宝します。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ワンパン調理、おかず、大根の大量消費、大根餅、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ |
#27 はんぺんとブロッコリー・パプリカのグリーンサラダ
- はんぺん
- ブロッコリー
- サニーレタス
- 水菜
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ポン酢
- こしょう
- おろしにんにく
ブロッコリーとはんぺんを使った、手早く作れるサラダのレシピ。ドレッシングはポン酢ベースで手作りを。お好みで分量を調整できるのが手作りの強みです。シャキシャキ食感のサラダの中に、はんぺんのふわっと軽い食感がアクセント。
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、低脂質、高タンパク、副菜、ダイエット向き |
#28 鶏もも肉のポン酢おでん
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- しいたけ
- 春菊
- 練りからし
- ポン酢
- 和風顆粒だし
鶏もも肉、大根、にんじん、しいたけ、春菊を使った、ポン酢を使ったヘルシーなおでんのレシピ。具材を煮込むだけで簡単に作れます。冬の旬の野菜をたっぷりと使って、ヘルシーにダイエット向きな一品です。
練りからしとポン酢の組み合わせが味の決め手となっています。さっぱりとした味わいで、冬の夜にぴったりです。
| 特徴 | 冬のレシピ、おでん、ダイエット、鶏もも肉、ダイエット向き、冬の旬 |
#29 れんこんとえびのフワフワ揚げ団子
- れんこん
- むきえび
- 片栗粉
- 粗びき黒こしょう
- 揚げ油
- ポン酢しょうゆ
れんこんとむきえびを使った、フワフワに仕上がる揚げ団子のレシピ。えびは冷凍のむきえびを使って簡単に。すりおろしたれんこんは、柔らかフワフワに。揚げたてはえびのプリプリとした食感がくせになる味わいです。
| 特徴 | 大量消費レシピ、おかず、れんこん、エビ、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#30 もっちり食感にんじんチーズチヂミ
- にんじん
- 卵
- 片栗粉
- 小麦粉
- 粉チーズ
- ポン酢
- 水
- ごま油
- ポン酢
にんじんを使った、副菜になるチヂミのレシピ。にんじんの千切りはフードプロセッサー等ですると時間短縮になりそうです。混ぜて焼くだけなので時間がない時の一品にもぴったり。
おつまみやお弁当のおかずにと幅広く使えます。にんじんが余った時に是非とも作りたいお料理です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おつまみ、にんじん、チヂミ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |