かに玉甘酢あんかけから豚肉と野菜の甘酢炒めまで！甘酢レシピ8選【プロの簡単活用法】【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の甘酢を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「かに玉」のレシピ！ふんわり玉子としっかり甘酢でメリハリ・事前準備で短時間仕上げ！
- カニ缶
- 長ネギ
- 椎茸
- 冷凍枝豆
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- 水溶き片栗粉
卵4個とカニ缶を混ぜて、長ネギと椎茸を加えて焼きます。甘酢あんを作り、玉子焼きにかけて2分蒸し焼きにします。最後に玉子焼きを返して焼き、お皿に盛り付けます。
卵とカニの組み合わせが美味しいかに玉のレシピです。ご飯のお供やお弁当にもぴったりです。ふんわりとした食感と甘酸っぱい味わいを楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、かに玉、ご飯に合う、カニ缶、卵、子どもにおすすめ、時短、簡単、長ネギ、簡単レシピ、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 夏バテ防止に！鶏むね肉とエリンギの甘酢だれ
- 鶏むね肉
- エリンギ
- トマト
- ブロッコリー
- ニンニク
- 甘酒
- 醤油
- ガラスープの素
- ごま油
- 醤油
- 米酢
- 砂糖
- ガラスープの素
鶏むね肉とエリンギを使った、夏バテ防止にぴったりの甘酢だれのレシピ。鶏むね肉を揚げて、エリンギと一緒に炒めた後、甘酢だれに絡めます。さっぱりとした味わいで、ご飯にもぴったりです。
20分で簡単に作れるので、忙しい日のランチや夜ご飯におすすめです。ダイエット向きのレシピでありながら、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#3 お手軽豚肉と野菜の梅肉甘酢炒め｜お弁当のおかずにおすすめ！「豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒め」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 大葉
- 梅干し
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 米酢
豚こま切れ肉と野菜を使った、お弁当のおかずにぴったりな梅肉甘酢炒めのレシピ。具材をカットし、調味料を合わせて炒めるだけで簡単に作れます。甘酢の味付けが特徴で、玉ねぎと人参の食感と豚肉の旨味が絶妙に絡み合います。
お皿に盛り付ければ完成です。調理時間は25分で、夜ご飯やお弁当、おつまみとしてもおすすめ。子どもから大人まで幅広い人に楽しんでいただけます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、フライパンひとつ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 ヘルシーな一品！｜ヘルシーな一品！「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけのレシピ。具材をカットし、合わせ調味料を作ります。鶏もも肉を焼き、野菜と厚揚げを加え、最後に甘酢ごまだれで仕上げます。
甘酢が全体に絡んで美味しさが広がります。25分で作れるダイエット向きのおかずです。おつまみや主菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 甘酢で作る豆腐団子のスープ｜豆腐団子の甘酢スープ
- ノンオイルツナ缶
- 木綿豆腐
- アスパラガス
- 黄パプリカ
- 玉ねぎ
- ごま油
- 刻みネギ
- 片栗粉
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- お酢
- ケチャップ
- みりん
木綿豆腐とアスパラガスを使った、豆腐団子の甘酢スープのレシピ。アスパラガスと黄パプリカ、玉ねぎを切って、木綿豆腐を水切りして豆腐団子を作ります。具材を炒めて煮込み、最後に盛り付けて完成です。ダイエットにもぴったりの低糖質レシピで、調理時間はたったの15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ツナ缶、低糖質、豆腐、ダイエット向き |
#6 豚肉と野菜の甘酢炒め
- 豚小間肉
- パプリカ（赤）
- パプリカ（黄）
- なす
- 片栗粉
- 塩コショウ
- こめ油
- お酢
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 小ネギ
豚小間肉とパプリカ、なすを使った甘酢を使うレシピ。まずは野菜をカットし、豚肉の下味をつけて炒めます。茄子を揚げ焼きし、パプリカと一緒に炒めます。
最後にタレを加えて炒め、盛りつけましょう。夜ご飯やお弁当におすすめの主菜です。
| 特徴 | 作り置き、おかず、お弁当、甘酢炒め、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#7 豆腐ハンバーグの甘酢あん
- 木綿豆腐
- 鶏ひき肉
- 乾燥ひじき
- 片栗粉
- 黒こしょう
- サラダ油
- エリンギ
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
木綿豆腐と鶏ひき肉を使った、豆腐ハンバーグのレシピ。乾燥ひじきやエリンギも加えて、食物繊維たっぷりのヘルシーな一品に仕上げました。片栗粉でとろみをつけた甘酢あんが絡み、さっぱりとした味わいです。
まずは具材を混ぜ合わせて成形し、フライパンで焼き上げます。甘酢あんは別鍋で作り、最後にかけてカリッとさせて完成です。ダイエット中でも満足感のある一品で、ご飯にもよく合います。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、ダイエット、豆腐ハンバーグ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#8 シンプルかに玉甘酢あんかけ
- ベーコン
- かに風味かまぼこ
- しめじ
- 黒こしょう
- 砂糖
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
- ごま油
- サラダ油
卵とかに風味かまぼこの甘酢あんかけをご飯の上に盛りつけた、シンプルかに玉甘酢あんかけのレシピ。ベーコンとしめじを炒め、半熟の卵液をご飯の上に滑らせて完成です。夜ご飯や昼ごはんにおすすめの時短料理で、フライパンひとつで作れます。
| 特徴 | 丼ぶり、かにかま、かに玉、時短料理、フライパンひとつ、丼もの、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |