【ぽん酢を使ったレシピ】プロ考案のレシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のぽん酢を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 さけるチーズで！豚肉のバジルチーズ巻き
- 豚薄切り肉
- さけるチーズ
- バジル
- トマト
- 小麦粉
- 胡椒
- ぽん酢しょうゆ
- みりん
- オリーブオイル
豚肉のバジルチーズ巻きのレシピ。豚薄切り肉に塩と胡椒をふり、バジルとさけるチーズを巻いて焼きます。トマトとぽん酢しょうゆ、みりんでイタリアン風のソースを作ります。
豚肉の中にチーズが溶け出し、バジルの香りが広がる美味しい一品です。ご飯のおかずやパーティー料理として楽しんでください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、トマト、バジル、フライパンひとつ、豚肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 梅干しが味の決め手！薬味たっぷり和風豚しゃぶパスタ
- 豚バラスライス
- きゅうり
- 大葉
- わけぎ
- スパゲッティーニ
- 梅干し
- オリーブオイル
- 白だし
- ぽん酢
- にんにく
豚バラスライスを使った、梅の和風豚しゃぶパスタのレシピ。豚肉は茹でて冷やし、キュッと水分を拭き取ります。きゅうりは千切りにし、大葉は千切りにして彩りを添えます。
わけぎも加えて風味をプラス。梅干しをペースト状にし、オリーブオイルや白だし、ぽん酢、にんにくと混ぜてソースを作ります。最後に茹でたパスタと豚肉を和え、ソースを絡めて完成です。豚肉の旨味と梅のさっぱりとした酸味が絶妙なパスタです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、パスタ、ランチ、夜ご飯、梅干し、豚バラ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#3 お手軽豚ロースの梅巻きカツ｜卵不使用、衣付け簡単！さっぱり梅しそロールカツ
- 豚ロース薄切り肉
- 大葉
- 梅干し
- 胡椒
- 小麦粉
- マヨネーズ
- パン粉
豚ロース薄切り肉と梅干しを使った、お手軽な梅巻きカツのレシピ。梅干しをたたいて、豚肉に下味をつけ、梅肉と大葉を巻いて揚げ焼きにします。ぽん酢を添えて、ご飯に合う一品です。
調理時間は15分で、節約料理や時短料理にもぴったり。作り置きにもおすすめで、夜ごはんの主菜やお弁当にもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、作り置き、大葉、時短料理、梅、節約料理、豚ロース、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#4 おつまみにぴったり！｜ピーマンの鶏むね詰め
- 鶏むね肉
- ピーマン
- マヨネーズ
- 醤油
- 片栗粉
- すりおろしにんにく
- 黒コショウ
- ぽん酢
- 米油
鶏むね肉とピーマンを使った、ぽん酢を使うおいしいレシピ。ピーマンを半分に切り、鶏むね肉にフォークで穴をあけて詰め物をし、フライパンで焼きます。ぽん酢を加えて煮絡めることで、照りが出てさらに美味しくなります。
作り置きにもおすすめで、ダイエット向きの節約料理です。お酒のお供にもぴったりですし、ご飯にも合わせて楽しむことができます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |