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シャキシャキさっぱり高タンパクで腸活!ささみと水菜のキムチのそばサラダ

筋肉料理研究家Ryota

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです。ボクは毎日筋トレをしながらお料理をして、コンテスト出場を目指してボディメイクしています。今回はそんなボクが、ダイエット中の糖質補給にオススメな「そば」を使ったサラダレシピをご紹介。高タンパクで低脂質なささみとシャキシャキ食感が楽しい水菜で、ボリュームたっぷりに仕上げます。 では、さっそく作っていきましょう!

ささみと水菜のキムチそばサラダの材料(2人分)

具材

ささみ 100g
そば 乾麺 100g
キムチ 50g
水菜 100g
小さじ1

調味料

ごま油 大さじ1
めんつゆ 3倍濃縮 大さじ1
白いりごま 小さじ1

ささみと水菜のキムチそばサラダの作り方

エンジョイクッキング!

栄養たっぷりのそばと水菜で腸活ダイエット!

栄養たっぷりのそばと水菜で腸活ダイエット!

というわけでダイエット中の糖質補給にオススメのそばと、シャキシャキ食感で栄養豊富な水菜を使ったサラダレシピを紹介しました。ちなみに、今回はドレッシングをごま油・めんつゆ・白いりごまにしていますが、さらにさっぱり食べたいときはめんつゆをポン酢に変えたりおろし生姜をプラスするのもオススメ。

カンタンに作れて栄養たっぷりのそばサラダ、ぜひお試しください!

著者/筋肉料理研究家Ryota

学生時代運動経験ゼロ・病気で精神病院に入院するも筋トレとお料理で立ち直り、現在はパーソナルトレーナー・料理研究家として活動中。

このレシピが含まれるまとめ

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