プロが考案した「あんかけ海鮮かた焼きそば」「豚肉と小松菜のしょうゆあんかけ焼きそば」「お野菜たっぷりあんかけ焼きそばのレシピ」など、豊富なバリエーションのあんかけ焼きそばレシピを紹介。中華麺・ビーフンや野菜、えびなど、様々な食材を使った美味しいレシピが満載です。20分以内で作れる簡単レシピも多数！
定番のあんかけ海鮮かた焼きそばのレシピ。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」でバッチリ決まるので、料理初心者にも挑戦しやすい一皿ですね。ゴロっとしたえびやイカもお手軽にシーフードミックスで。うずらの卵の食感もいいアクセントになります。
| カロリー | 559 kcal |
| 塩分 | 8.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
こんがり焼きつけた中華麺を具材と一緒にたっぷりのあんをかけていただく、あんかけ焼きそばのレシピ。両麺をこんがりと焼きつけた中華麺の香ばしさと食感が食欲をそそります。具材はアレンジしてもおいしくいただけそうですね。
| カロリー | 591 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 中華麺・ビーフン、20分以内、和風 |
野菜をたっぷり使用した、あんかけ焼きそばのレシピ。野菜のシャキシャキした歯応えに豚の脂の旨みが加わり、食感と深いコクが同時に楽しめる一品です。隠し味に香り高いニンニクと生姜を活用することで、味わいにアクセントが生まれます。
| カロリー | 500 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 5工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
このレシピは、あんかけ焼きそばをニッスイさんの「おさかなのソーセージ」を使ってアレンジしたものです。材料には、魚肉ソーセージ、焼きそば用蒸し麺、にんじん、しょうが、青ねぎ、きくらげ、もやし、ごま油、鶏がらスープの素、水、酒、塩、こしょう、しょうゆ、片栗粉などが使われています。色とりどりの野菜とジューシーなソーセージが相性抜群なので栄養満点で満足感もアップします。
| カロリー | 412 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
牛肉やニラを使った、中華風あんかけ焼きそばのレシピ。牛肉に片栗粉をまぶしてから調理することがポイント。肉が縮みにくくやわらかな食感に仕上がり、味よくからみやすくしています。具材に火を通してからは手早く調理を進めることが、あんかけ焼きそばを美味しくいただくコツです。
| レシピのキーワード | にら、焼きそば |
野菜や豚肉、えびを使ったあんかけを、焼きそばにかけていただくレシピ。具材それぞれのうま味や食感が楽しめる一品です。中華めんはサラダ油、あんかけはごま油をそれぞれ使って調理することで、風味に違いを生んでいます。
| カロリー | 529 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 野菜、めん類 |
パリパリの食感がトロリとしたあんと絡む堅焼きそばのレシピ。あんと麺のしっかりしたボリュームでも、えびと野菜を使った具材でしつこすぎない味わいになります。ねぎやきくらげの食感も楽しい一品。最後に酢をかけてさっぱりいただくこともできます。
| カロリー | 434 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他麺類、えび |
餡のとろみと麺のパリパリの食感が楽しめる焼きそばのレシピ。餡には具材も沢山入っていて栄養もボリュームもたっぷり。ヤマサ「昆布ポン酢」の酸味で後味の良い仕上がりに。片栗粉もソースに混ぜて作るのでとろみの失敗もなく作れます。
| カロリー | 510 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
カリカリに焼いた麺に、具だくさんのあんをかける焼きそばのレシピ。焼きそば麺はフライパンに広げて、フタで押し付けながら焼き上げるのが、香ばしく食感よく仕上げるポイント。固めの麺ととろみのあるあんかけの違いが楽しい一皿です。
| レシピのキーワード | 海老、豚肉 |
豚肉やほたてなどを使った、ビールにも合う五目あんかけ焼きそばのレシピ。フライパンでパリパリに焼いた麺と、具だくさんのあんかけが絶妙です。麺にはしょうゆをまぶしておくのがポイント。少し焦げたしょうゆの香ばしさが食欲をそそります。えびやほたての代わりに、シーフードミックスを活用してもよいでしょう。
| カロリー | 737 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
牛肉の薄切りを使ったちょっぴり豪華なあんかけ焼きそば。強い旨みの干し椎茸やオイスターソースで滋味あふれるあんが絡んだパリパリ麺が最高です。焼きそば用の麺は電子レンジで軽く温めておくと調理しやすく、麺が千切れるのを防げます。
| カロリー | 431 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他麺類、牛肉、きのこ類、万能ねぎの大量消費 |
白菜とにんじん、豚バラ肉、むきえびを使った、ボリューム満点のあんかけ焼きそばレシピ。香り良く仕上げるためには、しょうがを入れることがポイント。お酢を加えるとさっぱりとした味わいになります。カロリーは517 kcalで、調理時間は20分です。野菜とめん類がキーワードのレシピです。
| カロリー | 517 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 野菜、めん類 |
定番の料理あんかけ焼そばのレシピ。海鮮のうまみがたっぷり染み込んだあんとかた焼きそばの食感がたまらない一品です。美味しくなるポイントは海鮮の下処理をきちんとおこなうことです。そうすることで臭みがなくなります。
| カロリー | 385 kcal |
| 塩分 | 8.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
中華麺、豚切り落とし肉、野菜を切って炒めるだけで作れる栗原はるみのあんかけ焼きそばのレシピ。具沢山でボリュームたっぷり、栄養と旨みがぎっしりつまった餡は、翌日の中華飯やお豆腐にもアレンジ自在。調理時間は35分で、カロリーは500 kcal、塩分は3.6 g。
| カロリー | 500 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 35分 ＊干ししいたけを戻す時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 栗原はるみ |
中華蒸し麺を使った五目あんかけ焼きそばのレシピ。中華蒸し麺はフライ返しで押さえながら焼いて、焼き色をつけることで、カリっとした食感に。あんかけは硬めにすると、麺との相性が良いです。あんかけを作る時には、火を止めてから水溶き片栗粉を入れることでダマにならずに出来上がります。
| カロリー | 471 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| レシピのキーワード | 中華風、中華麺、きのこ類 |
味つきサバ缶でできるお手軽レシピ。カリカリと香ばしく焼いた麺に、にらとサバがたっぷりのとろりとしたあんが、まったりと絡みます。焼きそばをカリッと仕上げるコツは、熱したフライパンに丸くなるように麺をいれ、平らな蓋をのせて焼くこと。焼き時間の目安は両面5分ずつです。
| レシピのキーワード | サバ缶、鯖 |
生桜えびを使った塩あんかけ焼きそばのレシピ。旨味たっぷりの生桜えびと、きくらげの歯ごたえの良さを楽しめる一品。焼きそば用の生めんは、両面を焼くことでカリっとした食感ともちっとした食感の両方を味わえます。
| カロリー | 370 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
あんかけ焼きそばのレシピ。昆布の効いた濃縮つゆが味の決め手です。パリッと焼き目をつけた焼きそばは香ばしい仕上がり。昆布のだしが効いたあんは食材の旨味を包み、引き上げています。もやしの食感がアクセントに。お好みで刻みねぎやのりをトッピングしてもよさそうです。
| カロリー | 499 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 10分 |
既製品「バジルの風味香るいかとほたてのハーブ炒め」を活用した、簡単あんかけ焼きそばのレシピ。いかとほたて、オイスターソースによる魚介のうまみが楽しめる一品です。中華めんや具材を炒める際にごま油を使用することで、出来上がりの風味をさらによくしています。
| カロリー | 645 kcal |
| 塩分 | 5.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
シーフードミックスで作る海鮮あんかけ焼きそばのレシピ。海鮮はシーフードミックスを使うので下処理要らずで簡単。動画付きでレシピが紹介されているので料理初心者の方でも挑戦しやすいレシピ。簡単ですが「お店の味」とレビューでも好評です。
| カロリー | 551 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、中華麺 |
あんかけ焼きそばのレシピ。蒸しめんをフライ返しで押さえつけ、色がつくまで焼くところがポイント。大きめに切った野菜で食べ応えがあります。最後に味のアクセントとなる丸鶏がらスープと、片栗粉を加え、とろみのある中華風料理が出来上がります。
| カロリー | 627 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 野菜たっぷり、焼きそば・焼きうどん、豚肉、麺料理、主食、中華風、椎茸の大量消費 |
シーフードのうま味がたまらない、野菜をたっぷり使ったあんかけ焼きそばのレシピ。シーフードはえび、あさりを使うとおいしい出汁が出ます。中華麺はきつね色になるまで炒め、とき卵を加えて焼くのがポイント。あんかけは電子レンジで出来るのでお手軽です。
| カロリー | 693 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 中華、とっても簡単、おつまみ |
本格的なあんかけ焼きそばがフライパンひとつでできる、お手軽レシピ。プリプリのえびととろーりとした白菜のあんが、焼きそばによく絡みます。焼きそばはじっくり火を通すことで外はカリッと、中はふんわり仕上がります。
| カロリー | 626 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、焼きそば、あんかけ焼きそば |
パリパリの焼きそばにあんかけが絡んだ、ボリューム満点主食レシピ。噛み応えのあるえのきをたっぷりと加えることで、満腹感が得られる1品に。豚肉とえのきは、えのきがしんなりするまで炒めることで、うま味の詰まったあんに仕上がります。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
麺の表面をカリッと焼くことで食感も良く、香ばしくなってまるでお店のような味わいに。具だくさんで野菜もたっぷり摂れて、このひと皿で栄養もばっちりです。あんがしっかり絡んだ麺は、食べ応え十分でお腹も満足。
| カロリー | 575 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、焼きそば、あんかけ焼きそば |
シーフードミックスを使用した簡単あんかけ焼きそばのレシピ。海鮮の具材にオイスターソースの風味がマッチするのが嬉しいポイントの一品です。片栗粉はダマにならないよう、大さじ1の水で溶かしてから混ぜ合わせると良いでしょう。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
もやしと鶏ひき肉を使った、家計に嬉しい焼きそばのレシピ。ひき肉と卵をそぼろにして、あんにはしっかりと味をつけることで、食べ応えバツグンの一品に。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食におすすめです。カロリーは566 kcal、塩分は2.6 gで、20分以内に完成します。
| カロリー | 566 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、ランチ、焼きそば・焼きうどん、ひき肉、麺料理、主食 |
豚と小松菜を使用した、具沢山なあんかけ焼きそばのレシピ。野菜をたっぷりと入れることで、食べ応えは抜群です。オイスターソースメインの味付けでコクもアップ。食べる際にお酢や黒酢をかけると、より本格的な味わいとなります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食、しいたけの大量消費 |
豚ひき肉とピーマンを使った、食べごたえのある中華風あんかけ焼きそばのレシピ。中華麺はごま油で香ばしくパリッとするまで炒め、チンジャオロースあんはオイスターソースと鶏ガラスープの素を使って、旨味とコクたっぷりに。見た目も美しく、普通の焼きそばに飽きたときにぜひ挑戦したい一品です。カロリーは558 kcalで、調理時間は約10分。
| カロリー | 558 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 麺類、その他の麺 |
薄切りの豚ロース肉とたけのこやねぎを使った、具沢山のあんかけ焼きそばのレシピ。カリッと香ばしく両面を焼いたそばに、なめらかなあんをからめたたっぷりの具材がからみます。細切りにした豚肉に、かたくり粉をもみ込んでおくのがポイントです。
| カロリー | 730 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | ワタナベマキ |
