プロが考案した「かじきまぐろのトマトソテー」「まぐろの生姜醤油煮（血合い）」「まぐろ寿司ドーナツ」など、まぐろを使った簡単でおいしいレシピ100選を紹介！15分以内で作れるおかずや、食物繊維や良質なたんぱく質で代謝をアップするレシピも。腸内環境を整える発酵食品で作る副菜や、とっても簡単なおつまみも必見です。
マグロと木綿豆腐を使った、彩り豊かなポキサラダのレシピ。マグロの下味に使った調味料はドレッシングとして再利用できます。無駄なく使えるのは嬉しいポイントです。豆腐やマグロは低カロリー、低脂質なのでダイエット中でも罪悪感なく食べられます。
| 調理時間 | 30 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、サラダ、低糖質、豆腐、主菜、副菜、ダイエット向き |
はちみつでツヤツヤ、マグロの味噌漬けのレシピ。味噌にはちみつを合わせる事でコクとツヤをプラスします。焼くときに焦げやすいため味噌はしっかり拭ってから焼くのがポイント。味噌の種類により違った味を楽しめそうです。
| カロリー | 225 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、はちみつの大量消費、味噌の大量消費 |
ご飯の代わりにそうめんを詰めて、まぐろとアボカドをのせたいなり寿司のレシピ。マグロの旨味とアボカドのとろける舌触り、わさび醤油が効いたそうめんが相性抜群な一品です。いつもそうめんに飽きた時にいかがでしょうか。
| カロリー | 675 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 4工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主食、その他 |
マグロのお刺身を使った、簡単に作れる手ごね寿司のレシピ。寿司桶がある方はぜひ使って。桶がお米の余分な水分を吸収して美味しく仕上がります。具材を混ぜて作るので、ちらし寿司より簡単に作れるのも魅力。味がしっかりついた漬けマグロはお酒のお供にも良さそうです。
| 調理時間 | 15 |
| レシピのキーワード | 夜ご飯、おもてなし、まぐろ、寿司、時短料理、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
火を使わない簡単時短レシピ。お刺身に味を漬け込んでしまうのが特徴です。ごはんにのせたきざみ海苔の風味と千切りにした大葉の香りがアクセントに。お刺身はサーモンやハマチなどお好きなものに変えることも可能です。たくさんのせると贅沢海鮮丼になります。
| カロリー | 473 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
マグロを使った、ハワイ名物ポキをそうめんで作ったレシピ。ご飯ではなく、そうめんでさっぱりと頂きます。きゅうりやマグロ等の、様々な食感が飽きること無く食べられる秘訣。練りわさびが程よいアクセントになっています。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、低脂質、高タンパク、麺類、ダイエット向き |
相性ぴったりなわさび醤油が食欲そそる丼のレシピ。マグロは醤油に浸けておき、アボカドと焼きのりはわさびの合わせ醤油に混ぜてから盛り付けることがポイント。茹で里芋を加えてサラダにしたりアレンジできそうです。
| カロリー | 521 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、丼、和風、定番 |
まぐろとアボカドが入った、ヘルシーな納豆巻きのレシピ。長ねぎや焼きのりの風味がアクセントになっています。とびこやわさびで味を調え、特選丸大豆しょうゆをつけていただくと、絶品の味わいに。カロリーは522 kcal、塩分は3.5 gと、ヘルシーに楽しめます。調理時間は15分で、手軽に作れるのも魅力の一つです。
| カロリー | 522 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
カジキマグロにカレー粉をまぶして仕上げるおかずレシピ。外はカリッと、中はフワッとなり、白ごはんとよく合います。レシピでは砂糖を使用していますが、辛めが好きな方は砂糖なしでもOK。お酒にもよく合う一品です。
| カロリー | 260 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
サーモンとマグロを使った、手軽に作れるタルタルのレシピ。細かく角切りにした具材を調味料と混ぜ合わせるだけで、お酒によく合う一品が簡単に作れます。粗みじん切りにしたきゅうりが、食感のアクセントになるおつまみです。
| カロリー | 200 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、サーモンを使ってもう一品 |
カジキマグロのソテーのレシピ。付け合わせの野菜はサッとゆでておきます。カジキマグロには小麦粉を付けておきましょう。フライパンで焼き付けたら「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回し入れて味をからめてできあがりです。
| カロリー | 163 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
カジキマグロをオイスター風味で仕上げるこってりレシピ。白ネギやショウガなどの薬味も活用し、魚の生臭さを抑えましょう。片栗粉でとろみをつけたタレがよく絡み、白ご飯が進む味わいです。おつまみの一品としても活躍します。
| カロリー | 184 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
カジキマグロを使った串焼きのレシピ。カジキマグロはそのまま焼くとパサパサになりますが、ベーコンを巻くことでジューシーに仕上がります。塩こしょうのみの味付けのため、素材の味が楽しめる一品。串にささっているので手軽に食べやすいです。
| カロリー | 306 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
マグロとアボカドを使った、和風のおつまみのレシピ。マグロに混ぜたＡの味がしっかり染み込んで、美味しい一品に仕上がります。長芋のすりおろしと白ねりごまがアクセントになり、見た目にも華やか。全体を混ぜながら食べるのがポイントです。カロリーも控えめで、手軽に作れるのでおすすめです。
| カロリー | 213 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
マグロを使ったお手軽韓国風ユッケのレシピ。マグロを切って調味料を和えるだけ。簡単ですが本格的な味に仕上がります。コチュジャンがうまみと辛みの決め手に。卵黄が食材に一体感を生み、まろやかにしてくれます。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、まぐろを使ってもう一品 |
まぐろの切り落としと納豆を使ったやまかけのレシピ。まぐろをあらかじめつゆに漬け込んでおくことで、すりおろした長芋と良くなじむようになります。お好みでうずらの卵や青のりをかけることによってコクのある味わいに。
| カロリー | 144 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
コチュジャンのピリ辛味なアボカドとマグロのユッケのレシピ。加熱しないので切って混ぜるだけで簡単に作れます。このユッケダレはマグロ以外にもタコやサーモンなどいろいろなものにも使えるので便利です。キュウリなどの野菜を入れるアレンジも可能です。
| カロリー | 190 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 魚介料理、その他の魚料理 |
サルサソースで和えるだけのスピーディーおつまみのレシピ。プロセスチーズとアボカドのまろやかさがスパイシーなサルサソースとマッチします。マグロを入れることで彩りも良く、前菜にもぴったりな一品。冷やしてどうぞ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、アボカドを使ってもう一品、まぐろを使ってもう一品 |
前菜に使える、マグロ切り身の納豆和えのレシピ。味わいの強いまぐろと納豆の相性が良い一品。ほのかな辛さが心地よいかいわれ大根を添え、甘辛いコチュジャンと塩味がついた韓国のりで韓国風に仕上げます。香りのよい白胡麻をプラスするのもおすすめ。
| カロリー | 138 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
マグロのお刺身をピリ辛の調味料に漬けるだけの簡単レシピ。余ったお刺身をアレンジするのにおすすめ。長時間漬け込む必要がないので、すぐにいただけます。マグロ以外のお刺身でも活用できます。辛いものが苦手な方はラー油を入れなくても大丈夫です。
| カロリー | 149 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分＊漬ける時間は除く |
軽く焼いたマグロにバルサミコソースを合わせたレシピ。表面だけを焼いたマグロに濃厚な味わいのアボカドとバルサミコソースがぴったり。マグロには煎りゴマをまとわせ、香ばしく仕上げています。赤ワインや白ワインといっしょにいただくのがおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、まぐろを使ってもう一品 |
マグロやほうれん草を使った白和えのレシピ。定番の「ほうれん草の白和え」ですが、漬けダレの染みこんだマグロを合わせることで、いつもとは違った旨味の強い一品です。漬けダレの辛子はお好みで調節することができます。
| カロリー | 152 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
マグロを使った、定番のカフェ丼のレシピ。「キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」にあらかじめマグロを漬けておくことにより、まろやかな味わいが楽しめます。練りわさびのアクセントと、アボカドの濃厚さがマグロによく合います。
| カロリー | 521 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 米、10分以内、丼、和風 |
お刺し身とは違った味わい、マグロを活用したメイン料理のレシピ。冊の状態のマグロの表面に焼き目をつけて、ステーキとしていただきます。ニンニクバター醤油で味付けて、生のマグロとは一味違う風味を楽しめる一品です。
| カロリー | 138 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 魚介料理、その他の魚料理 |
円筒形の形が特徴的なパスタの一種「カネロニ」に見立てた、おもてなし料理にもピッタリのレシピ。食パンに具材を詰め込んだ、サンドウィッチ感覚で食べられるフィンガーフードです。具材は市販のポテトサラダなどを、アレンジすると調理が簡単になります。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、パンの大量消費 |
高評価、マグロの漬けユッケ丼のレシピ。マグロ、にんにくしょうゆ、ゴマ油が黄金の組み合わせ。にんにくをわさび、ショウガに代用できます。はまち、かいわれや大葉を加えてもオススメ。「何度もリピートしています」とのレビューも。
| カロリー | 483 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、海鮮丼 |
まぐろを使ったユッケ風のレシピ。ぶつ切りマグロをにんにくやごま油でパンチのある味付けにした一品です。卵黄をつけるとまろやかでとろける風味に変化します。ボウル一つで作れるお手軽料理。まぐろに水分が出ている場合はペーパータオルで拭ってから使います。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
カジキマグロをトッピングした、あっさり味のトルティーヤレシピ。カジキマグロは小さめに切ることで、食べやすくなります。レタスは食感が味わえる、太切りにすることがポイント。市販のサルサソースとトルティーヤを使用すれば、簡単に本場の味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
お手軽で簡単、鉄火丼のレシピ。マグロを漬けて酢飯のせるだけであっという間に完成。しっかりと味が染みたマグロは魅力。さっぱりした酢飯がもりもりすすみます。お好みでみょうがや大葉などをのせて召し上がれ。
| カロリー | 378 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、海鮮丼 |
レアに焼いたマグロにガーリックおろししょうゆをかけたおつまみのレシピ。赤身マグロのあっさりとした味わいに、ガーリックのパンチが効いた一品。マグロは火を通しすぎるとパサついてしまうので、表面だけを焼くのがポイント。ビールや麦焼酎と好相性です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
