【9選】まぐろのおかずで夜ご飯！プロ考案の刺し身以外・簡単＆有効活用レシピはこれ
このページでは、NHKきょうの料理やニッスイなどのレシピサイトからまぐろを使ったレシピを9件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「混ぜるだけ簡単まぐろとアボカドの韓国風和えのレシピ」「まぐろのぬた」「お魚たんぱくたっぷりまぐろつみれ汁のレシピ」など様々なレシピを探せます。
#1 混ぜるだけ簡単まぐろとアボカドの韓国風和えのレシピ
- コチュジャン
- 醤油
- ゴマ油
- ニンニク
- マグロ
- アボカド
- ゴマ（白）
- 葉ネギ
コチュジャンとニンニクを使った、まぐろとアボカドのレシピ。混ぜ合せた調味料にマグロとアボカドを加え、ゴマと葉ネギを散らして完成。カロリーは156 kcalで、塩分は0.5 gです。
調理時間は1工程で約5分。副菜として楽しめます。
| カロリー | 156 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 1工程(5分) |
| 特徴 | 副菜、その他 |
#2 まぐろのぬた
- まぐろ（刺し身用・さく）
- しょうゆ
- わけぎ
- わかめ（もどしたもの）
- みそ
- みりん
- 砂糖
- 溶き辛子
お刺身用まぐろを酢みそでいただくレシピ。まぐろに、みそと砂糖、酢などでつくった酢味噌をかけていただきます。酢みそと良く合うわけぎとわかめも添えて。
わけぎは丸ごと一口でいただけるよう1本ずつ巻いておきます。お酒のお供にぴったりの一品。
| カロリー | 81 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、わかめの大量消費 |
#3 まぐろの味噌汁｜お魚たんぱくたっぷりまぐろつみれ汁のレシピ
- マグロ
- 長ネギ
- 味噌
- 醤油
- ゴマ（白）
- 大根
- ニンジン
- ゴボウ
- シメジ
- コンニャク
- 七味唐辛子
マグロと卵を使った、まぐろの味噌汁のレシピ。まぐろをフードプロセッサーで細かくし、手でこねた後、ゴボウやシメジと一緒に鍋で煮込みます。柔らかくなったゴボウに味噌を溶かし、長ネギを飾り、七味唐辛子をふると完成です。
栄養豊富なまぐろと野菜がたっぷり入った和風の副菜で、食欲をそそります。カロリーは212 kcalで、塩分は3.9 gです。調理時間は5工程で30分かかります。
| カロリー | 212 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 5工程(30分) |
| 特徴 | 副菜、和風 |
#4 まぐろとトマトの和風副菜｜まぐろのトマト和え
- まぐろ（刺し身用・ぶつ切り）
- トマト（ミディ）
- 焼きのり（全形）
- オリーブオイル
- しょうゆ
- 黒ごま（粗びき）
まぐろとトマトのレシピ。まぐろとミディトマトを使った和風の副菜です。焼きのりと粗びき黒ごまの風味がアクセントになり、さっぱりとした味わいに仕上げました。
カロリーは146kcalで塩分は0.9gとヘルシー。調理時間はたったの10分で、トマトの大量消費にもぴったりです。食卓に彩りを添える一品です。
| カロリー | 146 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | トマト・プチトマト、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、トマトの大量消費、まぐろを使ってもう一品 |
#5 まぐろとアボカドの和え物｜へい！おまち♡まぐろとアボカドタルタル
- まぐろ
- アボカド
- 醤油
- わさび
- ごま油
- 白ごま
- かいわれ大根
まぐろとアボカドを使った、和え物のレシピ。まぐろを1口大に切り、同じ大きさに切ったアボカドと混ぜ合わせ、醤油やわさび、ごま油と白ごまで味付けし、かいわれ大根も加えて和えます。調理時間はたったの5分で、副菜として楽しめます。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 副菜 |
#6 ヅケまぐろと水菜の即席白あえ
- 木綿豆腐
- 水菜
- ごま油
ヅケまぐろと水菜を使った即席白あえの副菜のレシピ。豆腐をくずして味をつけ、ヅケまぐろと水菜を加えて混ぜるだけで簡単に作れます。カロリーは90で塩分は0なので、ヘルシーな副菜としてもおすすめです。
食感も豆腐と水菜のシャキシャキ感が楽しめます。ご飯やお酒のお供にぴったりです。手軽に作れるので、忙しい日の食事のアクセントにもおすすめです。
| カロリー | 90 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 久保香菜子 |
#7 まぐろときゅうりの簡単副菜｜生姜香る◎まぐろときゅうりの蜂蜜醤油和え
- まぐろ
- きゅうり
- 醬油
- はちみつ
- いりごま
- 生姜
まぐろときゅうりを使った、簡単な副菜のレシピ。まぐろは2㎝角に切り、きゅうりはまぐろと同じサイズの乱切りにし、醬油、はちみつ、いりごま、生姜を混ぜ合わせるだけで完成。調理時間はたったの3分で、忙しい日のお助けメニューとしてもピッタリです。まぐろの旨味ときゅうりのシャキシャキ感が絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 3分 |
| 特徴 | 副菜 |
#8 まぐろの美味しさを引き立てる！｜酢みそで上品小鉢！ まぐろとニラの酢みそ和え
- みそ
- 砂糖
- ねりからし
みそと酢、ねりからしを使った、まぐろのレシピ。カロリー116 kcalで約10分で作れます。その他の魚料理や魚介料理にもおすすめ。まぐろの豪快な味わいを楽しめます。
| カロリー | 116 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 魚介料理、その他の魚料理 |
#9 漬けまぐろと長いもきゅうりの和えサラダ
- マグロ
- 長芋
- キュウリ
- ポン酢
- しょうゆ
- ゴマ油
- ワサビ
- 白煎りゴマ
マグロと長芋を使った簡単に作れるサラダのレシピ。マグロをたれに漬け込んで、他の材料と混ぜ合わせるだけの簡単調理です。マグロを漬け込む時間は5分ほどでOK。野菜のシャキッとした歯ごたえと、マグロのうま味が楽しめる一品です。
| カロリー | 270 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、和食、和える |