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こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです。ボクは毎日筋トレをしながらお料理をして、コンテスト出場を目指してボディメイクしています。今回はそんなボクがオートミールを使ったおにぎらずをご紹介。具材にはタンパク質の補給に便利なツナ缶、シャキシャキ食感さわやかなみょうが、同じくさわやかな風味のしそを使用。味噌味の味つけで、さっぱりながらもコクのある一品に仕上げます。 では、さっそく作っていきましょう!
ツナとみょうがのオートミールおにぎらずの材料(2個分)
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具材
オートミール ロールドオーツ | 100g | |
水 | 120ml | |
ツナ缶 ノンオイル | 1個 | |
みょうが | 2個 | |
紫蘇 | 4枚 |
調味料
味噌 | 大さじ1/2 | |
醤油 | 小さじ1 | |
おろし生姜 | 小さじ1/3 |
ツナとみょうがのオートミールおにぎらずの作り方
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-578-1024x683.jpeg)
後ほどおにぎらずにしやすいよう、軽くほぐしておきます。
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-585-1024x683.jpeg)
まずはみょうがを縦半分に切りましょう。切ると根元中央部分に芯の部分が見えます。
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-587-1024x683.jpeg)
その部分に写真のようにV字に切り込みを入れて、芯を取り外します。
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-589-1024x683.jpeg)
それから1mm幅に切ると、ほぐれやすくなってキレイに千切りにできます。取った芯部分も千切りにしたら…
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-592-1024x683.jpeg)
ご覧の通り。これでみょうがの下ごしらえは完了です!
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-604-1024x683.jpeg)
さらに紫蘇を乗せて…
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-607-1024x683.jpeg)
ツナを乗せて…
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-609-1024x683.jpeg)
みょうがを乗せて…
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-612-1024x683.jpeg)
最後に残りのオートミールを乗せます。
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-613-1024x683.jpeg)
上下左右の焼き海苔を畳んで…
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-614-1024x683.jpeg)
ラップで包めばオーケー!
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-615-1024x683.jpeg)
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-616-1024x683.jpeg)
もう1つも同じように包んで、5分ほどなじませます。なじませている間の時間は、洗い物やスクワットをして有効に活用しましょう!
![](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-618-1024x683.jpeg)
こんな感じに。もう1つも切ったら盛り付けましょう!
いざ実食。みょうがと紫蘇でさわやか…なのに味噌のコクで食べごたえあり!
![いざ実食。みょうがと紫蘇でさわやか…なのに味噌のコクで食べごたえあり!](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-620-1024x683.jpeg)
さっそく出来たてのおにぎらずを頬張ってみました。…シャキシャキみょうがの食感、紫蘇の香りがさわやか…なのに味噌味のツナのおかげでしっかりコクある風味!単調な味噌味ではなく後味にほん海苔おろし生姜が香って、パクパク食べられます。オートミールのもちぷち食感がそれぞれの素材の食感と風味を包み込んでくれて、シンプルながらも食べごたえのあるおにぎらずに仕上がりました。
シャキシャキさわやかおにぎらずは、暑い季節でも簡単に作れる!
![シャキシャキさわやかおにぎらずは、暑い季節でも簡単に作れる!](https://recipe-le.com/wp-content/uploads/2022/06/null-568-1024x683.jpeg)
今回は、食感も香りもさわやかなみょうがを使ったおにぎらずレシピをご紹介しました。おにぎらずは好きな具材で作れますし、手早くパパッと完成するので、暑い季節の栄養補給やお弁当にもオススメです。また、具材を並べたり包んだり、切ったりするのも楽しいので、小さなお子様と一緒に作るのもいいかもしれません。
シャキシャキさわやかながらもコクがあって食べごたえのあるおにぎらず、ぜひお試しください!
学生時代運動経験ゼロ・病気で精神病院に入院するも筋トレとお料理で立ち直り、現在はパーソナルトレーナー・料理研究家として活動中。