【殿堂入り1位】プロは卵&ほうれん草をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ13選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&ほうれん草を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから13件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 基本の「ほうれん草のサラダ」のレシピ!通常のほうれん草でOK!好配合ドレッシングも◎

  • ほうれん草
  • ゆで玉子
  • ベーコン
  • ブラウンマッシュルーム
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • 黒胡椒
  • 濃口醤油

ほうれん草を使った、ほうれん草のサラダのレシピ。ほうれん草は生のまま食べるため、大きめにカットして炒めたベーコンと和えます。ほうれん草はしっかり洗って水気を切り、サラダボウルに入れます。
茹でた玉子やスライスした玉ねぎ、ニンニク、ブラウンマッシュルーム、ベーコンを炒めて、濃口醤油をかけます。炒めた具材をほうれん草にかけて和えると完成です。栄養価を損なわずに、新鮮なほうれん草のおいしさを楽しめます。

調理時間25分
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#2 卵不使用のふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ!蒸し焼きでふっくら柔らか

  • 鶏ひき肉
  • 木綿豆腐
  • 小ねぎ
  • パン粉
  • しめじ
  • みそ
  • しょうゆ
  • ごま油
  • みりん
  • 砂糖
  • しょうゆ

鶏ひき肉と木綿豆腐を使った、卵不使用ふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ。豆腐は水切りし、小ねぎを切ります。ボウルに材料を入れて混ぜ、丸めて焼きます。
焼き色がついたら蒸し焼きにして完成です。豆腐のうまみが凝縮されたふわふわハンバーグで、ヘルシーな一品です。ほうれん草と一緒に盛り付けて、楽しんでください。

調理時間25分
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#3 基本の三色丼のレシピ!パラパラふんわりそぼろが絶品お店の味

  • 鶏ひき肉
  • ほうれん草
  • ごはん
  • みりん
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • ごま油
  • 砂糖
  • しょうゆ

鶏ひき肉を使った、基本の三色丼のレシピ。ひき肉と調味料を混ぜ合わせてパラパラのそぼろを作ります。ほうれん草はしょうゆ洗いをして、炒り卵は甘めに仕上げます。
ごはんにそぼろ、ほうれん草、炒り卵をのせて完成です。ひき肉のパラパラ感と炒り卵の甘さが絶妙なバランスで、食欲をそそります。彩りも鮮やかで、ボリュームもあるので、家族や友人と楽しんでください。

調理時間30分
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#4 おしゃれなキッシュ|パイシートで簡単、基本のキッシュのレシピ!ベチャつかずサクサク食感でおやつにもぴったり

  • 冷凍パイシート
  • たまねぎ
  • ほうれん草
  • ベーコン
  • 生クリーム
  • オリーブオイル
  • こしょう

冷凍パイシートを使った、卵&ほうれん草のキッシュのレシピ。卵とほうれん草の風味が絶妙に合い、ベーコンの香りも加わった美味しい一品です。具材の準備からフィリング作り、生地の成形までを丁寧に解説しています。
お酒にも合うおしゃれな一品で、おもてなしやおやつにもぴったりです。調理時間は60分で、キッシュ初心者にもおすすめの基本のレシピです。

調理時間60分
特徴おもてなし、おしゃれ、おやつ、お酒に合う、ほうれん草、キッシュ、パイシート、基本のレシピ、子どももおすすめ

#5 おしゃれなスペアリブのコーラ煮|柔らかくて食べ応えばっちり!豚スペアリブのコーラ煮

  • 豚スペアリブ
  • コーラ
  • にんにく
  • 生姜
  • しょうゆ

豚スペアリブとコーラを使ったおしゃれなスペアリブのコーラ煮のレシピ。豚スペアリブを焼き、水と調味料で煮立たせ、コーラと香味野菜を加えてトロっとするまで煮込みます。茹で卵を添えて楽しめます。
おつまみや夜ごはんにおすすめで、お酒にも合う一品です。調理時間は50分で、冷凍保存も可能です。おしゃれなおもてなし料理や作り置きにもおすすめです。

調理時間50分
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#6 めんつゆでお手軽!栄養満点あんかけ肉うどん

  • うどん
  • 豚肉
  • ニンジン
  • ほうれん草
  • 舞茸
  • めんつゆ
  • 片栗粉
  • 料理酒

うどんを使った、栄養満点あんかけ肉うどんのレシピ。豚肉を茹でて臭みを取り、ニンジンと舞茸を加えて煮込みます。めんつゆと片栗粉でとろみをつけ、ほうれん草と溶き卵を加えて仕上げます。
栄養豊富なうどんと野菜がたっぷり入った一品です。冷たいうどんとしても楽しめます。

調理時間20分
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#7 ツナ缶と卵のほうれん草サラダ|ツナソースがポイント!「ゆで玉子とほうれん草のツナサラダ」

  • ゆで玉子
  • ツナ缶
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ほうれん草
  • 白ごま
  • ごま油
  • 三温糖
  • 薄口醤油
  • マヨネーズ
  • 七味唐辛子

ツナ缶と卵を使った、ほうれん草サラダのレシピ。ゆで玉子を作り、ソースを作ります。玉ねぎ、人参、ほうれん草をカットして炒め、ほうれん草に下味をつけて炒めます。
彩りよく盛り付けたら完成です!夜ご飯やお弁当におすすめのおしゃれな副菜です。ダイエット向きで、ご飯やお酒にも合います。

調理時間25分
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#8 朝ごはんにおすすめ!|お弁当や朝ごはんに!てりたまチキンおにぎらず

  • 鶏もも肉
  • ほうれん草
  • 海苔
  • ご飯
  • ごま油
  • みりん
  • 砂糖
  • 醤油
  • 砂糖

鶏もも肉とほうれん草を使った、海苔巻きご飯のレシピ。鶏もも肉に切り込みを入れて煮ると、ジューシーな味わいに仕上がります。ほうれん草は炒めて、炒り卵も作って具材と一緒に巻きます。
ご飯と具材を海苔に乗せて包むと、見た目も華やかで食欲をそそります。朝の忙しい時間やお弁当作りにもぴったりです。子どもから大人まで、みんなが喜ぶ一品です。

調理時間20分
特徴朝ごはん、お弁当、お昼ご飯、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、鶏もも肉、朝ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#9 ほうれん草とゆで卵リゾット

  • ご飯
  • ほうれん草
  • オリーブオイル
  • 豆乳
  • 粉チーズ
  • ブラックペッパー

ほうれん草とゆで卵を使った、簡単なプロのレシピです。ほうれん草を切り、ゆで卵を作り、炒めてご飯と混ぜます。最後にミモザをトッピングして仕上げます。
春の旬のほうれん草が美味しく、フライパンひとつで作れるので、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。おもてなし料理としてもぴったりです。

調理時間20分
特徴夜ご飯、おもてなし、ほうれん草、ミモザ、春の旬、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ

#10 韓国風巻き寿司「キンパ」

  • ご飯
  • 豚もも肉
  • ほうれん草
  • にんじん
  • 海苔
  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
  • コチュジャン
  • 豆板醤
  • 砂糖
  • 醤油
  • ごま油
  • 鶏ガラスープの素

ご飯と豚肉を使った、韓国風の巻き寿司「キンパ」のレシピです。野菜を加えた彩り豊かな具材を、海苔で巻いて作ります。豚肉はコチュジャンや豆板醤で味付けし、卵焼きやほうれん草、にんじんと一緒に巻きます。
調理時間は約30分で、電子レンジを使って手軽に作れます。巻き終わったら、カットして完成です。お弁当やパーティーなど、様々なシーンで楽しめます。

調理時間30分
特徴夜ご飯、キンパ、ランチ、簡単レシピ、韓国料理、節約料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ

#11 3色鶏そぼろ丼

  • 白ごはん
  • ほうれん草
  • 鶏ひき肉
  • 薄口醤油
  • みりん
  • ごま油
  • 白ごま
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 米油
  • 生姜
  • 米油

3色鶏そぼろ丼のレシピ。ご飯を先に炊いてから、ほうれん草を洗って水洗いし、ボイルして氷水に取ります。その後、胡麻和えを作り、ほうれん草を3cm幅にカットして、炒り卵を作ります。
最後に、鶏ひき肉を炒めて、ご飯を重ねて完成です。3色鶏そぼろ丼は、色鮮やかで上品な塩味が特徴です。おいしく作って楽しんでください!

調理時間40分
特徴夜ご飯、お肉、そぼろ丼、ガッツリ、丼ぶり、おもてなし、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#12 カニカマとほうれん草のおかか卵とじ

  • カニカマ
  • ほうれん草
  • しいたけ
  • ごま油
  • かつお節
  • 和風顆粒だし
  • しょうゆ
  • おろししょうが
  • 片栗粉

卵&ほうれん草を使った、カニカマとほうれん草のおかか卵とじのレシピ。ほうれん草の下ごしらえをし、しいたけとカニカマを切ります。溶き卵を加えて仕上げ、盛り付けて完成です。
調理時間は16分で、冬のレシピや低糖質、高タンパクなどのキーワードがあります。夜ご飯やおもてなしにおすすめです。

調理時間16分
特徴冬のレシピ、カニカマ、低糖質、高タンパク、主菜、ダイエット向き、冬の旬

#13 生ハムとエリンギ、ちぢみほうれん草のイタリアンオムレツ

  • 生ハム
  • ちぢみほうれん草
  • エリンギ
  • 玉ねぎ
  • オリーブオイル
  • 黒胡椒
  • パルメザンチーズ
  • ケチャップ

卵&ほうれん草を使った、フリッタータのレシピ。卵液を作り、具材をカットして準備します。野菜を炒め、再度フライパンに卵液を流し、5分蒸し焼きに。
最後に2分強火で焼き色をつけて完成です。作り置きにもおすすめで、おもてなしや前菜にもぴったり。低糖質でダイエット向きの高タンパク料理です。調理時間は25分です。

調理時間25
特徴おもてなし、フリッタータ、前菜、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おしゃれ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

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