豚足のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

豚足のカロリーは227kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：DELISH KITCHEN

豚足の可食部100gあたりのカロリーは、227kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中524位です。これは多い順にすると上位32％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「肉」ジャンルので豚足のカロリーを評価すると、127件中52位です。これは上位から40％に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。

カロリー	227Kcal
全体での評価	524位 / 1592件中（上位32％…平均的）
「肉」ジャンル内での評価	52位 / 127件中（上位40％…平均的）

なぜ豚足のカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：Eレシピ

豚足のカロリーは平均的な理由

豚足は、可食部100gあたり227kcalのカロリーがあります。この数値は他の食材と比較して「平均的」と評価されています。その理由について、以下の栄養データを参考に解説します。

糖質はかなり低い

豚足の糖質は0.5gと非常に低いです。糖質はエネルギー源として利用されるため、低い糖質量はカロリーを抑える要因となります。そのため、豚足は他の食材と比較してカロリーが平均的と評価されているのです。

食物繊維は無し

豚足には食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化を助け、満腹感を与える効果があります。しかし、食物繊維の量が少ないため、カロリーが抑えられているとは言えません。そのため、豚足のカロリーは平均的と評価されているのです。

タンパク質と脂質は多い

豚足にはタンパク質が20.1g、脂質が16.8g含まれています。タンパク質は筋肉の構成要素であり、脂質はエネルギー源として利用されます。これらの栄養素が豚足に多く含まれているため、カロリーが平均的と評価されているのです。

以上の栄養データを考慮すると、豚足のカロリーが平均的と評価される理由が明確になります。糖質が低く、食物繊維が無い一方で、タンパク質と脂質が多く含まれていることが要因として挙げられます。これらの栄養バランスが、豚足のカロリーを平均的なものにしているのです。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「豚足」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	0.5g	4	2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	20.1g	4	80.4kcal
脂質	16.8g	9	151.2kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

豚足は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

豚足は、低糖質ダイエットに使える？

豚足は、低糖質ダイエットに特に効果的です。

豚足の糖質量は0.5g

まず、豚足の糖質量についてご説明いたします。豚足は、100gあたりの糖質量がわずか0.5gしか含まれていません。これは非常に低い数値であり、低糖質ダイエットを行っている方にとっては嬉しい食材です。

食物繊維も豊富

また、豚足には食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は消化吸収が遅いため、血糖値の急上昇を防ぐ効果があります。さらに、食物繊維は腸内環境を整える効果もありますので、ダイエットだけでなく健康にも良いと言えます。

満腹感を与える効果も

豚足にはコラーゲンも多く含まれています。コラーゲンは皮膚や関節の健康に良いとされていますが、満腹感を与える効果もあります。食事の量を減らすことが難しい方にとっては、豚足を食べることで満腹感を得ることができ、ダイエットに役立ちます。

調理方法に注意

ただし、豚足は調理方法によって糖質量が変わることもあります。揚げ物や糖質の多いソースをかけると、糖質量が増えてしまいますので、注意が必要です。できるだけシンプルな調理方法で食べることをおすすめします。

まとめ

低糖質ダイエットを行っている方にとって、豚足は優れた食材です。糖質量が低いだけでなく、食物繊維やコラーゲンも含まれており、満腹感を与える効果もあります。ただし、調理方法には注意が必要です。シンプルな調理方法で食べることで、効果的に低糖質ダイエットをサポートしてくれるでしょう。

豚足は、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Eレシピ

豚足は低脂質ダイエットに不向き

豚足は、肉（豚肉）の一部であり、多くの人々にとっては美味しい食べ物の一つです。しかし、低脂質ダイエットを考えている方にとっては、注意が必要な食材です。なぜなら、豚足には多くの脂肪が含まれているからです。

豚足の脂肪含有量

豚足100g当たりの脂肪含有量は、なんと16.8gもあります。これは、低脂質ダイエットを考えている方にとってはかなり高い数値です。脂肪の摂取量を制限することが目的のダイエットでは、このような高脂肪食材は避けるべきです。

脂肪の種類

また、豚足に含まれる脂肪は、飽和脂肪酸が主成分となっています。飽和脂肪酸は、動脈硬化や心臓病のリスクを高めるとされています。そのため、健康を考える上でも、飽和脂肪酸の摂取を控えることが重要です。

代替品の選択

低脂質ダイエットを実践するためには、脂肪含有量の少ない食材を選ぶことが大切です。豚足の代わりに、鶏肉や魚介類などを選ぶことをおすすめします。これらの食材は、脂肪含有量が比較的低く、さまざまな栄養素も含まれています。

まとめ

豚足は、低脂質ダイエットには不向きな食材です。高い脂肪含有量と飽和脂肪酸の主成分であることから、健康を考える上でも避けるべきです。代わりに、脂肪含有量の少ない鶏肉や魚介類を選ぶことで、より健康的なダイエットを実践することができます。

「豚足」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	227	Kcal	平均的
炭水化物	Tr	g
└糖質	0.5	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	20.1	g	多い
脂質	16.8	g	多い
「豚足」のその他栄養情報
廃棄率	40	%	特になし
水分	62.7	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	0.4	g	低い
コレステロール	110	mg	多い
食塩相当量	0.3	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「豚足」のビタミン・無機質等
ナトリウム	110	mg	普通
カリウム	50	mg	低い
カルシウム	12	mg	普通
マグネシウム	5	mg	低い
リン	32	mg	低い
鉄	1.4	mg	多い
亜鉛	1.0	mg	普通
銅	0.07	mg	普通
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	6	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	6	μg	普通
ビタミンD	1	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1	μg	普通
ビタミンB1	0.05	mg	普通
ビタミンB2	0.12	mg	普通
ナイアシン	0.7	mg	普通
ビタミンB6	0.02	mg	低い
ビタミンB12	0.4	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.16	mg	低い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

皮付きのもの／廃棄部位： 骨

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

豚足と同じ肉の豚肉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
豚肩肉	201	0.8	18.5	14.6	(0)
豚肩ロース肉	237	3.4	17.1	19.2	(0)
豚ロース肉	248	3.0	19.3	19.2	(0)
豚バラ肉	366	2.2	14.4	35.4	(0)
豚もも肉	171	4.6	20.5	10.2	(0)
豚そともも肉	221	4.0	18.8	16.5	(0)
豚ヒレ肉	118	3.7	22.2	3.7	(0)
豚ひき肉	209	2.3	17.7	17.2	(0)
豚タン	205	4.6	15.9	16.3	(0)
豚ハツ（心）	118	4.8	16.2	7.0	(0)
豚レバー（肝）	114	7.1	20.4	3.4	(0)
豚じん臓	96	5.2	14.1	5.8	(0)
豚モツ（胃）	111	4.4	17.4	5.1	(0)
豚シロ（小腸）	159	3.5	14.0	11.9	(0)
豚コーロン（大腸）	166	3.2	11.7	13.8	(0)
豚の子宮（うてり・子袋）	64	3.3	14.6	0.9	(0)
豚足	227	0.5	20.1	16.8	(0)
豚の軟骨	229	3.3	17.8	17.9	(0)
トンカツ	379	18.5	25.1	25.3	0.9
ジョウルミート	256	2.2	17.4	22.3	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。