このページでは、肉の豚コーロン(大腸)を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
豚コーロン(大腸)のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずは豚コーロン(大腸)の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 166 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | 0 | g | |
└糖質 | 3.2 | g | かなり低い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 11.7 | g | 普通 |
脂質 | 13.8 | g | 多い |
食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、肉分類に所属する正式名称「<畜肉類> ぶた [副生物] 大腸 ゆで」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、豚コーロン(大腸)がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
豚コーロン(大腸)はどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
豚コーロン(大腸)とは?どんな食材?
豚コーロン(大腸)は、豚の消化器官の一部であり、食材として利用されることがあります。豚の大腸は、他の内臓と同様に食品加工の過程で利用されることがあります。
豚コーロン(大腸)の特徴
豚コーロンは、その特有の形状と独特の風味が特徴です。大腸は柔らかくてしっとりとした食感を持ち、豚肉特有の旨味があります。また、調理することで風味が引き立ち、豚コーロン独特の香りが楽しめます。
豚コーロン(大腸)の利用方法
豚コーロンは、さまざまな料理に利用することができます。例えば、豚コーロンを煮込んで柔らかく仕上げたり、炒め物や焼き物に使用したりすることができます。また、スープや鍋料理に加えることで、豚の旨味を引き立てることもできます。
豚コーロン(大腸)は、豚肉の一部として利用される食材であり、その特有の風味と食感が魅力です。さまざまな料理に利用することで、豚の旨味を楽しむことができます。
ざっくり説明するとこんな感じです!次は豚コーロン(大腸)がダイエットにどう役立つか説明します!
豚コーロン(大腸)はダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. プロテイン源としての役割
豚コーロンは、タンパク質が豊富に含まれています。可食部100gあたりのタンパク質量は11.7gであり、普通と言えるでしょう。タンパク質は、体の細胞や組織の構成要素であり、筋肉の成長や修復にも重要な役割を果たしています。豚コーロンを食べることで、タンパク質の摂取量を増やすことができ、健康的な食事に役立ちます。
2. 低糖質であること
豚コーロンは、糖質が3.2gとかなり低いです。糖質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると血糖値の上昇を引き起こし、肥満や糖尿病のリスクを高めることがあります。豚コーロンは糖質が低いため、糖質制限をしている方や血糖値を気にしている方にとっては適した食材と言えます。
3. 低塩分であること
豚コーロンは、塩分が0.1gと低いです。塩分は体内の水分バランスや神経伝達に関与する重要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクを高めることがあります。豚コーロンは塩分が低いため、塩分制限をしている方や健康を意識している方にとっては適した食材と言えます。
おすすめ:豚コーロン(大腸)のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
豚コーロン(大腸)に含まれる無機質の栄養を解説!
1. ミネラルバランスが良い
豚コーロン(大腸)は、無機質栄養データから見ると、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラルをバランスよく含んでいます。特に鉄や亜鉛の含有量が多く、これらのミネラルは体内の代謝や免疫機能の維持に重要な役割を果たしています。豚コーロンを摂取することで、これらのミネラルを効果的に摂取することができます。
2. ナトリウムやカリウムの含有量が適度
豚コーロンの無機質栄養データからは、ナトリウムやカリウムの含有量が適度であることがわかります。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や水分負荷が増える可能性があります。一方、カリウムは体内の水分バランスを調整し、心臓の働きをサポートする役割があります。豚コーロンは適度なナトリウムとカリウムの含有量を持っており、バランスの良い食事の一部として摂取することができます。
3. ヨウ素やセレンなどの微量元素が含まれない
豚コーロンの無機質栄養データからは、ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンなどの微量元素が含まれていないことがわかります。これらの微量元素は体内の代謝や免疫機能に重要な役割を果たしていますが、豚コーロンからは摂取することができません。そのため、これらの微量元素を摂取するためには、他の食材を組み合わせてバランスの取れた食事を心がける必要があります。
豚コーロン(大腸)に含まれるビタミンを解説!
豚コーロン(大腸)のビタミンの特徴
1. ビタミンAの含有量
豚コーロン(大腸)に含まれるビタミンAは、レチノールとして8 μg含まれています。レチノールは、視力の維持や免疫機能の向上に役立つ栄養素です。豚コーロンはビタミンAの豊富な供給源となります。
2. ビタミンDの含有量
豚コーロン(大腸)には、ビタミンDが0.5 μg含まれています。ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、骨の健康を維持するために重要な役割を果たします。豚コーロンはビタミンDの豊富な供給源となります。
3. ビタミンKの含有量
豚コーロン(大腸)には、ビタミンKが26 μg含まれています。ビタミンKは、血液の凝固機能をサポートし、骨の健康維持にも関与しています。豚コーロンはビタミンKの豊富な供給源となります。
最後に、豚コーロン(大腸)の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「豚コーロン(大腸)」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 166 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | 0 | g | |
└糖質 | 3.2 | g | かなり低い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 11.7 | g | 普通 |
脂質 | 13.8 | g | 多い |
「豚コーロン(大腸)」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 74.1 | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 0.4 | g | 低い |
コレステロール | 210 | mg | 多い |
食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
アルコール | - | g | 無し |
「豚コーロン(大腸)」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 21 | mg | 普通 |
カリウム | 27 | mg | 低い |
カルシウム | 15 | mg | 普通 |
マグネシウム | 10 | mg | 低い |
リン | 93 | mg | 普通 |
鉄 | 1.6 | mg | 多い |
亜鉛 | 1.8 | mg | 多い |
銅 | 0.12 | mg | 普通 |
マンガン | 0.03 | mg | 普通 |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | 8 | μg | 多い |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 8 | μg | 普通 |
ビタミンD | 0.5 | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.5 | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 26 | μg | 多い |
ビタミンB1 | 0.03 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.07 | mg | 普通 |
ナイアシン | 0.1 | mg | 低い |
ビタミンB6 | 0 | mg | 無し |
ビタミンB12 | 1.0 | μg | 多い |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.27 | mg | 普通 |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
別名:しろ、しろころ
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
豚コーロン(大腸)と同じ肉の豚肉ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
豚肩肉 | 201 | 0.8 | 18.5 | 14.6 | (0) |
豚肩ロース肉 | 237 | 3.4 | 17.1 | 19.2 | (0) |
豚ロース肉 | 248 | 3.0 | 19.3 | 19.2 | (0) |
豚バラ肉 | 366 | 2.2 | 14.4 | 35.4 | (0) |
豚もも肉 | 171 | 4.6 | 20.5 | 10.2 | (0) |
豚そともも肉 | 221 | 4.0 | 18.8 | 16.5 | (0) |
豚ヒレ肉 | 118 | 3.7 | 22.2 | 3.7 | (0) |
豚ひき肉 | 209 | 2.3 | 17.7 | 17.2 | (0) |
豚タン | 205 | 4.6 | 15.9 | 16.3 | (0) |
豚ハツ(心) | 118 | 4.8 | 16.2 | 7.0 | (0) |
豚レバー(肝) | 114 | 7.1 | 20.4 | 3.4 | (0) |
豚じん臓 | 96 | 5.2 | 14.1 | 5.8 | (0) |
豚モツ(胃) | 111 | 4.4 | 17.4 | 5.1 | (0) |
豚シロ(小腸) | 159 | 3.5 | 14.0 | 11.9 | (0) |
豚コーロン(大腸) | 166 | 3.2 | 11.7 | 13.8 | (0) |
豚の子宮(うてり・子袋) | 64 | 3.3 | 14.6 | 0.9 | (0) |
豚足 | 227 | 0.5 | 20.1 | 16.8 | (0) |
豚の軟骨 | 229 | 3.3 | 17.8 | 17.9 | (0) |
トンカツ | 379 | 18.5 | 25.1 | 25.3 | 0.9 |
ジョウルミート | 256 | 2.2 | 17.4 | 22.3 | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。