鶏ささみの天ぷらのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

鶏ささみの天ぷらのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは鶏ささみの天ぷらの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	192	Kcal	平均的
炭水化物	6.2	g
└糖質	9.6	g	低い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	25.7	g	多い
脂質	7.4	g	普通
食塩相当量	0.2	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、肉分類に所属する正式名称「＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　天ぷら」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、鶏ささみの天ぷらがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

鶏ささみの天ぷらはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

鶏ささみの天ぷらとは？どんな食材？

鶏ささみの天ぷらは、鶏肉を使用した日本料理の一つです。鶏ささみは、鶏の胸肉の一部であり、細長い形状が特徴です。天ぷらは、食材を衣で包み、揚げて作る料理方法です。鶏ささみの天ぷらは、鶏ささみを衣で包み、揚げることで、外側はサクサクとした食感、中はジューシーな肉の味わいが楽しめる料理となります。

鶏ささみの天ぷらの食材１：鶏ささみ

鶏ささみは、鶏の胸肉の一部であり、比較的やわらかい部位です。鶏ささみは、細長い形状をしており、食べやすい大きさに切ることができます。また、鶏ささみは低脂肪でありながら、たんぱく質が豊富に含まれています。そのため、ヘルシーな食材としても知られています。

鶏ささみの天ぷらの食材２：衣

鶏ささみの天ぷらには、衣が欠かせません。衣は、小麦粉や卵、水などを混ぜ合わせて作ります。この衣を鶏ささみにまぶし、しっかりとつけることで、揚げる際に食材を保護し、外側をサクサクとした食感に仕上げます。衣には、少しの塩や調味料を加えることで、風味を引き立てることもあります。

鶏ささみの天ぷらの食材３：揚げ油

鶏ささみの天ぷらを作る際には、揚げ油も重要な要素となります。揚げ油は、高温に加熱することで食材を揚げるための油です。一般的には、植物油や動物油を使用します。揚げ油は、適切な温度で加熱することで、衣がサクサクとした食感に仕上がります。また、揚げ油の選び方や使い方によって、風味や香りにも影響を与えることができます。

鶏ささみの天ぷらはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーであるため、ダイエットに適している

鶏ささみの天ぷらは、可食部100gあたり192kcalという平均的なカロリー量です。この低カロリーな食材は、ダイエット中の方にとって非常に役立ちます。摂取カロリーを制限しながらも、満腹感を得られるため、食事制限を続けやすくなります。

2. 糖質が低く、血糖値の上昇を抑える効果がある

鶏ささみの天ぷらに含まれる糖質は9.6gで、低いと言えます。糖質の摂取量が少ないため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。特に糖尿病や血糖値のコントロールが必要な方にとっては、健康的な食事の一部として鶏ささみの天ぷらを取り入れることが良いでしょう。

3. 高タンパク質であり、筋肉の成長や修復に貢献する

鶏ささみの天ぷらには、可食部100gあたり25.7gのタンパク質が含まれています。タンパク質は筋肉の主要な構成要素であり、筋肉の成長や修復に不可欠です。適切なタンパク質摂取は、運動やトレーニングを行う方にとって重要な要素となります。鶏ささみの天ぷらは、高タンパク質な食材として、健康的な食事に役立ちます。

おすすめ：鶏ささみの天ぷらのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

鶏ささみの天ぷらに含まれる無機質の栄養を解説！

1. ナトリウムが普通量

鶏ささみの天ぷらは、可食部100gあたりにおいてナトリウムが65 mg含まれています。この量は普通量とされており、適度な塩分摂取を考えると、鶏ささみの天ぷらはバランスの取れた食事に適していると言えます。

2. カリウム、マグネシウム、リンが多い

鶏ささみの天ぷらには、カリウム、マグネシウム、リンが豊富に含まれています。カリウムは血圧の調整や筋肉の収縮に関与し、マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に必要な栄養素です。また、リンは骨や歯の形成に重要な役割を果たしています。これらの栄養素が多く含まれているため、鶏ささみの天ぷらは健康な体作りに役立つ食材と言えます。

3. 銅が低い

鶏ささみの天ぷらには、銅が0.03 mg含まれています。この量は低いとされており、銅を多く摂取する必要がある方には適しているかもしれません。ただし、銅は体内で多く摂取する必要はないため、一般的な食事においては問題ありません。

以上のように、鶏ささみの天ぷらはナトリウムが普通量であり、カリウム、マグネシウム、リンが多く含まれています。また、銅が低いため、銅を制限する必要のある方にも適しています。バランスの取れた栄養素が含まれているため、鶏ささみの天ぷらは健康的な食事の一部として取り入れることができます。

鶏ささみの天ぷらに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

鶏ささみの天ぷらに含まれるビタミンAは、レチノールが4 μg含まれており、他のカロテン類はほぼ含まれていません。レチノールは視力の維持や免疫機能の強化に役立つビタミンであり、鶏ささみの天ぷらには適度な量が含まれています。また、β-カロテン当量が9 μg含まれており、これもビタミンAの一部として機能します。

2. ビタミンEの特徴

鶏ささみの天ぷらには、ビタミンEの一種であるα-トコフェロールが2.3 mg含まれています。また、γ-トコフェロールが2.8 mg含まれており、ビタミンEの主要な成分として豊富に含まれています。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の酸化ストレスから守る役割を果たします。鶏ささみの天ぷらにはビタミンEが多く含まれているため、抗酸化作用を期待することができます。

3. その他のビタミン含有量

鶏ささみの天ぷらには、ビタミンKが25 μg含まれています。ビタミンKは血液の凝固に関与し、骨の健康維持にも重要な役割を果たします。また、ビタミンB2やナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCなども多く含まれており、体内の代謝や免疫機能の維持に役立ちます。

以上のように、鶏ささみの天ぷらにはビタミンA、ビタミンE、ビタミンKをはじめとする様々なビタミンが含まれています。これらのビタミンは、身体の健康維持や免疫機能の強化に役立つ重要な栄養素です。

「鶏ささみの天ぷら」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	192	Kcal	平均的
炭水化物	6.2	g
└糖質	9.6	g	低い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	25.7	g	多い
脂質	7.4	g	普通
「鶏ささみの天ぷら」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	59.3	g	普通
有機酸	0.7	g	多い
灰分	1.3	g	普通
コレステロール	71	mg	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「鶏ささみの天ぷら」のビタミン・無機質等
ナトリウム	65	mg	普通
カリウム	430	mg	多い
カルシウム	24	mg	普通
マグネシウム	34	mg	多い
リン	250	mg	多い
鉄	0.4	mg	普通
亜鉛	0.8	mg	普通
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.06	mg	普通
ヨウ素	1	μg	普通
セレン	22	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	4	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	4	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	9	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	9	μg	普通
└レチノール活性当量	5	μg	普通
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	2.3	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	2.8	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.1	mg	多い
ビタミンK	25	μg	多い
ビタミンB1	0.09	mg	普通
ビタミンB2	0.16	mg	多い
ナイアシン	11.0	mg	多い
ビタミンB6	0.51	mg	多い
ビタミンB12	0.1	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.79	mg	多い
ビオチン	3.8	μg	多い
ビタミンC	3	mg	多い

別名：ブロイラー／すじを除いたもの／調理による脂質の増減：第1章表13参照

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

鶏ささみの天ぷらと同じ肉の鶏肉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
鶏手羽肉	189	0.9	17.8	14.3	(0)
鶏胸肉（皮付き）	133	3.6	21.3	5.9	(0)
鶏胸肉（皮なし）	105	3.4	23.3	1.9	(0)
鶏もも肉（皮付き）	190	0.1	16.6	14.2	(0)
鶏ささみ肉	98	2.8	23.9	0.8	(0)
鶏ひき肉	171	3.4	17.5	12.0	(0)
鶏ハツ	186	4.6	14.5	15.5	(0)
鶏レバー	100	4.7	18.9	3.1	(0)
すなぎも	86	3.5	18.3	1.8	(0)
鶏皮	466	4.6	9.4	48.1	(0)
鶏の軟骨	54	0.5	12.5	0.4	(0)
焼き鳥缶詰	173	11.0	18.4	7.8	(0)
鶏手羽先肉	207	0.1	17.4	16.2	(0)
鶏手羽元肉	175	1.6	18.2	12.8	(0)
鶏ももの唐揚げ	307	17.0	24.2	18.1	0.8
チキンナゲット	235	17.1	15.5	13.7	1.2
つくね	235	9.1	15.2	15.2	(1.9)
鶏ささみの天ぷら	192	9.6	25.7	7.4	-
鶏ささみのフライ	246	11.1	26.8	12.8	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。