鶏ささみ肉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

鶏ささみ肉のカロリーは98kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：Nadia

鶏ささみ肉の可食部100gあたりのカロリーは、98kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中976位です。これは多い順にすると上位61％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。

また、日本食品標準成分表の「肉」ジャンルので鶏ささみ肉のカロリーを評価すると、127件中119位です。これは上位から93％に位置するカロリーで、評価は「かなり低い」となります。

カロリー	98Kcal
全体での評価	976位 / 1592件中（上位61％…やや低い）
「肉」ジャンル内での評価	119位 / 127件中（上位93％…かなり低い）

なぜ鶏ささみ肉のカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？

引用元：Nadia

鶏ささみ肉のカロリーはやや低い理由

鶏ささみ肉のカロリーがやや低い理由は、以下の栄養データから明らかです。

糖質がかなり低い

鶏ささみ肉は可食部100gあたり糖質が2.8gと、かなり低いです。糖質が少ないため、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。また、糖質が少ない食材はダイエット中の方にもおすすめです。

食物繊維が無し

鶏ささみ肉には食物繊維が含まれていません。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便通を促進します。しかし、鶏ささみ肉には食物繊維が含まれていないため、他の食材と比較してカロリーが低い要因の一つと言えます。

タンパク質が多い

鶏ささみ肉は可食部100gあたりタンパク質が23.9gと、多いです。タンパク質は筋肉の生成や修復に重要な栄養素であり、体の健康維持に欠かせません。タンパク質が多いことにより、鶏ささみ肉は満腹感を与える効果があります。

脂質が低い

鶏ささみ肉は可食部100gあたり脂質が0.8gと、低いです。脂質が少ないため、カロリーが抑えられます。また、脂質が少ない食材はダイエット中の方にも適しています。

以上の栄養データから、鶏ささみ肉のカロリーがやや低い理由が明らかになりました。糖質がかなり低く、食物繊維が無く、タンパク質が多く、脂質が低いことが、その要因として挙げられます。鶏ささみ肉は、ヘルシーな食材として積極的に取り入れることができるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「鶏ささみ肉」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	2.8g	4	11.2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	23.9g	4	95.6kcal
脂質	0.8g	9	7.2kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

鶏ささみ肉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：Nadia

鶏ささみ肉は、低糖質ダイエットに使える？

鶏ささみ肉は、糖質量が2.8gと比較的低いため、低糖質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。

糖質量が低い鶏ささみ肉

鶏ささみ肉は、鶏肉の中でも特に糖質量が低い部位です。一般的な鶏むね肉やもも肉と比べると、さらに糖質が少ないため、糖質制限を行っている方にとっては適した食材と言えるでしょう。

低糖質ダイエットへの効果

低糖質ダイエットは、血糖値の上昇を抑えることで脂肪燃焼を促し、体重の減少をサポートするとされています。鶏ささみ肉は糖質量が低いため、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。その結果、脂肪燃焼効果が高まり、ダイエット効果が期待できるのです。

栄養価も高い

鶏ささみ肉は糖質が少ないだけでなく、栄養価も高い食材です。たんぱく質やビタミンB群、鉄分などが豊富に含まれており、健康的な食事に欠かせない栄養素を摂取することができます。

バリエーション豊かな調理法

鶏ささみ肉は、さっと焼いたり煮たりするだけで簡単に調理することができます。また、ささみ肉は柔らかくて食べやすいため、さまざまな料理に活用することができます。サラダや炒め物、スープなど、ダイエット中でも飽きずに楽しむことができるのです。

まとめ

鶏ささみ肉は糖質量が低く、低糖質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。血糖値の上昇を抑え、脂肪燃焼を促す効果があります。また、栄養価も高く、バリエーション豊かな調理法もあるため、ダイエット中でも食事のバリエーションを楽しむことができます。鶏ささみ肉を上手に活用して、健康的なダイエットを実践しましょう。

鶏ささみ肉は、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Nadia

鶏ささみ肉は、低脂質ダイエットに特に効果的

鶏ささみ肉は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として知られています。その理由を詳しくご説明いたします。

鶏ささみ肉の脂質量は0.8g

まず、鶏ささみ肉の脂質量は0.8gと非常に低いです。この低脂質量は、ダイエット中の方にとって非常に魅力的な特徴です。脂質を制限することは、体重管理や健康の維持において重要な要素です。鶏ささみ肉は、その低脂質量によって、脂肪の摂取を抑えることができます。

高タンパク質で満腹感を得られる

鶏ささみ肉は、脂質だけでなく、タンパク質も豊富に含まれています。タンパク質は、筋肉の修復や再生に不可欠な栄養素です。また、タンパク質は消化に時間がかかるため、食事後の満腹感を得ることができます。このため、鶏ささみ肉を食べることで、ダイエット中でも満足感を得ながら、カロリーを抑えることができます。

栄養バランスも良い

鶏ささみ肉には、脂質やタンパク質だけでなく、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。特にビタミンB群や鉄分などが豊富であり、健康維持に重要な役割を果たします。また、鶏ささみ肉は、低カロリーでありながら、栄養価が高いため、バランスの良い食事を摂ることができます。

さまざまな調理法で楽しめる

鶏ささみ肉は、さまざまな調理法で楽しむことができます。グリルや焼き鳥、煮物、サラダなど、様々な料理に活用することができます。そのため、飽きることなく鶏ささみ肉を取り入れることができます。

まとめ

鶏ささみ肉は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。低脂質量と高タンパク質の組み合わせによって、満腹感を得ながらカロリーを抑えることができます。また、栄養バランスも良く、さまざまな調理法で楽しむことができます。鶏ささみ肉を上手に取り入れて、健康的なダイエットを実践しましょう。

「鶏ささみ肉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	98	Kcal	やや低い
炭水化物	0.1	g
└糖質	2.8	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	23.9	g	多い
脂質	0.8	g	低い
「鶏ささみ肉」のその他栄養情報
廃棄率	5	%	特になし
水分	75.0	g	普通
有機酸	0.7	g	多い
灰分	1.2	g	普通
コレステロール	66	mg	多い
食塩相当量	0.1	mg	低い
アルコール	-	g	無し
「鶏ささみ肉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	40	mg	普通
カリウム	410	mg	多い
カルシウム	4	mg	低い
マグネシウム	32	mg	普通
リン	240	mg	多い
鉄	0.3	mg	低い
亜鉛	0.6	mg	普通
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	22	μg	多い
クロム	0	μg	無し
モリブデン	4	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	5	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	Tr	μg	無し
└レチノール活性当量	5	μg	普通
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.7	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	Tr	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	12	μg	多い
ビタミンB1	0.09	mg	普通
ビタミンB2	0.11	mg	普通
ナイアシン	12.0	mg	多い
ビタミンB6	0.62	mg	多い
ビタミンB12	0.2	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	2.07	mg	多い
ビオチン	2.8	μg	多い
ビタミンC	3	mg	多い

別名：ブロイラー／廃棄部位： すじ

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

鶏ささみ肉と同じ肉の鶏肉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
鶏手羽肉	189	0.9	17.8	14.3	(0)
鶏胸肉（皮付き）	133	3.6	21.3	5.9	(0)
鶏胸肉（皮なし）	105	3.4	23.3	1.9	(0)
鶏もも肉（皮付き）	190	0.1	16.6	14.2	(0)
鶏ささみ肉	98	2.8	23.9	0.8	(0)
鶏ひき肉	171	3.4	17.5	12.0	(0)
鶏ハツ	186	4.6	14.5	15.5	(0)
鶏レバー	100	4.7	18.9	3.1	(0)
すなぎも	86	3.5	18.3	1.8	(0)
鶏皮	466	4.6	9.4	48.1	(0)
鶏の軟骨	54	0.5	12.5	0.4	(0)
焼き鳥缶詰	173	11.0	18.4	7.8	(0)
鶏手羽先肉	207	0.1	17.4	16.2	(0)
鶏手羽元肉	175	1.6	18.2	12.8	(0)
鶏ももの唐揚げ	307	17.0	24.2	18.1	0.8
チキンナゲット	235	17.1	15.5	13.7	1.2
つくね	235	9.1	15.2	15.2	(1.9)
鶏ささみの天ぷら	192	9.6	25.7	7.4	-
鶏ささみのフライ	246	11.1	26.8	12.8	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。