このページでは鶏胸肉(皮付き)のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
鶏胸肉(皮付き)のカロリーは133kcal(100gあたり)!これってどうなの?
鶏胸肉(皮付き)の可食部100gあたりのカロリーは、133kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中816位です。これは多い順にすると上位51%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「肉」ジャンルので鶏胸肉(皮付き)のカロリーを評価すると、127件中91位です。これは上位から71%に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。
カロリー | 133Kcal |
全体での評価 | 816位 / 1592件中(上位51%…平均的) |
「肉」ジャンル内での評価 | 91位 / 127件中(上位71%…低い) |
鶏胸肉(皮付き)はカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜ鶏胸肉(皮付き)のカロリーは平均的?なにが含まれているの?
なぜ鶏胸肉(皮付き)のカロリーは平均的のか?
鶏胸肉(皮付き)のカロリーは、可食部100gあたり133kcalで、「平均的」と評価されています。その理由を以下の栄養データを参照しながら説明します。
カロリー
鶏胸肉(皮付き)のカロリーは、可食部100gあたり133kcalです。このカロリーは、他の食材と比較して平均的と評価されています。鶏胸肉は、他の部位に比べて脂肪の含有量が少なく、カロリーも控えめです。そのため、ダイエットや健康管理を意識している方にとっては、バランスの取れた食事の一部として適しています。
糖質
鶏胸肉(皮付き)の糖質は、可食部100gあたり3.6gです。この糖質は、他の食材に比べてかなり低いと評価されています。糖質の摂取を控えたい方や糖質制限を行っている方にとっては、鶏胸肉は適した食材と言えます。
食物繊維
鶏胸肉(皮付き)には食物繊維は含まれていません。食物繊維は、便通を促進したり、血糖値の上昇を緩やかにするなど、健康にとって重要な役割を果たします。しかし、肉類には食物繊維がほとんど含まれていないため、他の食材と組み合わせてバランスの取れた食事を心掛けることが大切です。
タンパク質
鶏胸肉(皮付き)のタンパク質は、可食部100gあたり21.3gです。このタンパク質の含有量は、他の食材に比べて多いと評価されています。タンパク質は、筋肉や組織の修復や再生に不可欠な栄養素であり、健康的な体作りには欠かせません。特に、筋肉を増やしたい方や運動を積極的に行っている方にとっては、鶏胸肉は優れたタンパク源となります。
脂質
鶏胸肉(皮付き)の脂質は、可食部100gあたり5.9gです。この脂質の含有量は、他の食材と比べて普通と評価されています。鶏胸肉は、他の部位に比べて脂肪の含有量が少なく、特に皮を取り除くことでさらに低脂肪の食材となります。脂質の摂取を控えたい方やダイエット中の方にとっては、鶏胸肉は理想的な食材と言えます。
以上の理由から、鶏胸肉(皮付き)のカロリーは平均的と評価されています。健康管理やバランスの取れた食事を考える上で、鶏胸肉は優れた選択肢となるでしょう。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「鶏胸肉(皮付き)」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 3.6g | 4 | 14.4kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | (0)g | 2 | 0kcal |
たんぱく質 | 21.3g | 4 | 85.2kcal |
脂質 | 5.9g | 9 | 53.1kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「鶏胸肉(皮付き)」のカロリー内訳です。一番多いのはたんぱく質で、85.2kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
鶏胸肉(皮付き)は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
引用元:サントリー
鶏胸肉(皮付き)は、低糖質ダイエットに使える?
鶏胸肉(皮付き)は、低糖質ダイエットに少し効果的
鶏胸肉(皮付き)の糖質量は3.6g
低糖質ダイエットを実践している方々にとって、食材の選択は非常に重要です。特に肉の選び方は、糖質摂取量を抑えるために欠かせません。そこで注目されているのが、「鶏胸肉(皮付き)」です。
鶏胸肉(皮付き)の糖質量は3.6g
鶏胸肉(皮付き)は、糖質量が3.6gと比較的低いです。糖質制限を行っている方にとっては、この数字は非常に魅力的なものでしょう。糖質摂取を抑えながら、おいしい肉料理を楽しむことができるのは、ダイエット中の方にとってはうれしいことです。
鶏胸肉(皮付き)は低糖質ダイエットに少し効果的
鶏胸肉(皮付き)は、低糖質ダイエットに少し効果的です。糖質制限を行うことで、血糖値の上昇を抑えることができます。また、鶏胸肉にはたんぱく質が豊富に含まれており、食事の満足感を高めることができます。さらに、皮を付けることで風味も増し、食事の楽しみもアップします。
ただし、鶏胸肉(皮付き)を食べる際には、適量を守ることが重要です。摂取するカロリーには注意しながら、バランスの良い食事を心掛けましょう。
まとめ
鶏胸肉(皮付き)は、低糖質ダイエットに少し効果的な食材です。糖質量が比較的低いため、糖質制限を行っている方にとってはおすすめです。ただし、適量を守りながら摂取することが大切です。バランスの良い食事を心掛けながら、鶏胸肉(皮付き)を楽しんでください。
鶏胸肉(皮付き)は、低脂質ダイエットに使える!?
引用元:サントリー
鶏胸肉(皮付き)は、低脂質ダイエットに使える?
鶏胸肉(皮付き)は、低脂質が5.9gでした。
鶏胸肉(皮付き)は低脂質ダイエットにどちらかというと不向き
鶏胸肉(皮付き)は、低脂質ダイエットにどちらかというと不向きですが、脂質の量は控えめです。
鶏胸肉(皮付き)は低脂質ダイエットに不向き
鶏胸肉(皮付き)は、低脂質ダイエットに不向きとされています。しかし、脂質の量は控えめなので、完全に避ける必要はありません。
脂質の量は控えめ
鶏胸肉(皮付き)は、脂質の量は控えめです。皮を取り除くことで、さらに脂質を減らすことができます。
バランスのとれた食事が重要
低脂質ダイエットを目指す場合、単体の食材だけでなく、食事全体のバランスも重要です。鶏胸肉(皮付き)を適度な量で摂取し、他の低脂質な食材と組み合わせることで、バランスのとれた食事を心がけましょう。
適切な調理方法を選ぶ
鶏胸肉(皮付き)を調理する際には、脂質を減らすために適切な方法を選ぶことも大切です。焼く、蒸す、グリルするなどの調理方法を選ぶことで、余分な脂質を取り除くことができます。
まとめ
鶏胸肉(皮付き)は低脂質ダイエットにどちらかというと不向きですが、脂質の量は控えめです。バランスのとれた食事を心がけながら、適切な調理方法で調理することで、鶏胸肉(皮付き)を取り入れることも可能です。ダイエットを成功させるためには、食事全体のバランスと摂取する食材の組み合わせにも注意しましょう。
最後に、鶏胸肉(皮付き)の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「鶏胸肉(皮付き)」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 133 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | 0.1 | g | |
└糖質 | 3.6 | g | かなり低い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 21.3 | g | 多い |
脂質 | 5.9 | g | 普通 |
「鶏胸肉(皮付き)」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 72.6 | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 1.0 | g | 普通 |
コレステロール | 73 | mg | 多い |
食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
アルコール | - | g | 無し |
「鶏胸肉(皮付き)」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 42 | mg | 普通 |
カリウム | 340 | mg | 多い |
カルシウム | 4 | mg | 低い |
マグネシウム | 27 | mg | 普通 |
リン | 200 | mg | 多い |
鉄 | 0.3 | mg | 低い |
亜鉛 | 0.6 | mg | 普通 |
銅 | 0.03 | mg | 低い |
マンガン | 0.01 | mg | 低い |
ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
セレン | 17 | μg | 多い |
クロム | 1 | μg | 多い |
モリブデン | 2 | μg | 普通 |
ビタミンA | |||
└レチノール | 18 | μg | 多い |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 18 | μg | 普通 |
ビタミンD | 0.1 | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.3 | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | Tr | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 23 | μg | 多い |
ビタミンB1 | 0.09 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.10 | mg | 普通 |
ナイアシン | 11.0 | mg | 多い |
ビタミンB6 | 0.57 | mg | 多い |
ビタミンB12 | 0.2 | μg | 普通 |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 1.74 | mg | 多い |
ビオチン | 2.9 | μg | 多い |
ビタミンC | 3 | mg | 多い |
別名:ブロイラー/皮及び皮下脂肪: 9.0 %
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
鶏胸肉(皮付き)と同じ肉の鶏肉ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
鶏手羽肉 | 189 | 0.9 | 17.8 | 14.3 | (0) |
鶏胸肉(皮付き) | 133 | 3.6 | 21.3 | 5.9 | (0) |
鶏胸肉(皮なし) | 105 | 3.4 | 23.3 | 1.9 | (0) |
鶏もも肉(皮付き) | 190 | 0.1 | 16.6 | 14.2 | (0) |
鶏ささみ肉 | 98 | 2.8 | 23.9 | 0.8 | (0) |
鶏ひき肉 | 171 | 3.4 | 17.5 | 12.0 | (0) |
鶏ハツ | 186 | 4.6 | 14.5 | 15.5 | (0) |
鶏レバー | 100 | 4.7 | 18.9 | 3.1 | (0) |
すなぎも | 86 | 3.5 | 18.3 | 1.8 | (0) |
鶏皮 | 466 | 4.6 | 9.4 | 48.1 | (0) |
鶏の軟骨 | 54 | 0.5 | 12.5 | 0.4 | (0) |
焼き鳥缶詰 | 173 | 11.0 | 18.4 | 7.8 | (0) |
鶏手羽先肉 | 207 | 0.1 | 17.4 | 16.2 | (0) |
鶏手羽元肉 | 175 | 1.6 | 18.2 | 12.8 | (0) |
鶏ももの唐揚げ | 307 | 17.0 | 24.2 | 18.1 | 0.8 |
チキンナゲット | 235 | 17.1 | 15.5 | 13.7 | 1.2 |
つくね | 235 | 9.1 | 15.2 | 15.2 | (1.9) |
鶏ささみの天ぷら | 192 | 9.6 | 25.7 | 7.4 | - |
鶏ささみのフライ | 246 | 11.1 | 26.8 | 12.8 | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。