鶏ささみのフライのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

鶏ささみのフライのカロリーは246kcal（100gあたり）！これってどうなの？

鶏ささみのフライの可食部100gあたりのカロリーは、246kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中469位です。これは多い順にすると上位29％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「肉」ジャンルので鶏ささみのフライのカロリーを評価すると、127件中38位です。これは上位から29％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	246Kcal
全体での評価	469位 / 1592件中（上位29％…高い）
「肉」ジャンル内での評価	38位 / 127件中（上位29％…高い）

なぜ鶏ささみのフライのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

鶏ささみのフライのカロリーが高い理由

鶏ささみのフライは、可食部100gあたり246kcalという高いカロリーを持っています。その理由を以下の栄養データを参考に解説します。

タンパク質と脂質の多さ

鶏ささみのフライは、タンパク質が26.8g、脂質が12.8g含まれています。これらの栄養素は、エネルギー源として体内で利用されるため、カロリーが高くなる要因となります。特に脂質は、1gあたり9kcalのエネルギーを持つため、比較的多く含まれていることがカロリーの増加につながります。

糖質の低さ

一方で、鶏ささみのフライは糖質が11.1gと低いです。糖質は、体内でエネルギーに変換される際にカロリーとして計算されますが、鶏ささみのフライには比較的少ないため、カロリーの増加には寄与しにくいです。

食物繊維の無さ

また、鶏ささみのフライには食物繊維が含まれていません。食物繊維は、消化吸収が遅くなるため、カロリーの吸収を抑える効果があります。しかし、鶏ささみのフライには食物繊維がほとんど含まれていないため、カロリーが高くなってしまいます。

以上の理由から、鶏ささみのフライはカロリーが高いと評価されています。タンパク質や脂質の多さ、糖質の低さ、食物繊維の無さがカロリーの増加に寄与しているため、摂取量には注意が必要です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「鶏ささみのフライ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	11.1g	4	44.4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	-g	2	0kcal
たんぱく質	26.8g	4	107.2kcal
脂質	12.8g	9	115.2kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

鶏ささみのフライは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

鶏ささみのフライは、低糖質ダイエットに使える？

鶏ささみのフライは、糖質量が11.1gであり、低糖質ダイエットにどちらかというと不向きだが、糖質量は控えめです。

鶏ささみのフライの糖質量

鶏ささみのフライは、一般的な鶏肉の一部であり、低脂肪で高タンパクな食材として知られています。しかし、糖質を制限したい方にとっては、注意が必要です。

糖質量の考え方

糖質量は、食品の栄養成分表示によって確認できます。一般的に、糖質が少ない食品は低糖質ダイエットに適していると言われています。しかし、具体的な糖質量の基準は個人の目標や体調によって異なります。

鶏ささみのフライの糖質量

鶏ささみのフライには、糖質量が11.1g含まれています。この量は、低糖質ダイエットを実践している方にとってはやや高めと言えます。ただし、一般的な揚げ物や加工肉と比べれば、糖質量は控えめです。

鶏ささみのフライの注意点

鶏ささみのフライは、糖質量が控えめではありますが、揚げ物であるため、カロリーが高いことにも注意が必要です。また、衣やソースによっても糖質量が変わるため、食べる際には栄養成分表示を確認しましょう。

まとめ

鶏ささみのフライは、糖質量が11.1gであり、低糖質ダイエットにどちらかというと不向きですが、糖質量は控えめです。糖質を制限したい方は、他の低糖質な食材を選ぶことをおすすめします。また、食べる際にはカロリーや衣、ソースにも注意しましょう。

鶏ささみのフライは、低脂質ダイエットに使える！？

鶏ささみのフライは、低脂質ダイエットに不向き？

近年、健康志向の人々にとって、低脂質ダイエットは非常に人気があります。そのため、低脂質な食材を選ぶことは、ダイエットを成功させる上で重要なポイントとなっています。鶏ささみは、その中でも特に注目される食材の一つですが、鶏ささみのフライは、低脂質ダイエットには不向きと言われています。

鶏ささみのフライの脂質量

まず、鶏ささみのフライの脂質量について考えてみましょう。一般的な鶏ささみのフライの脂質量は、12.8gです。これは、低脂質ダイエットを行っている人にとっては、かなり高い数値と言えます。

フライの調理方法による脂質増加

また、鶏ささみのフライは、その調理方法によっても脂質量が増える可能性があります。一般的に、フライは揚げ物として調理されますが、この調理方法によって脂質が吸収されるため、さらに脂質量が増えることが考えられます。

代替手段としての鶏ささみ

しかし、鶏ささみ自体は、低脂質な食材として非常に優れています。そのため、鶏ささみを他の調理方法で調理することで、低脂質ダイエットに適した食材として利用することができます。例えば、鶏ささみを蒸したり、グリルで焼いたりすることで、脂質量を抑えることができます。

まとめ

鶏ささみのフライは、低脂質ダイエットには不向きと言えます。その脂質量が12.8gという数値は、ダイエットを行っている人にとっては高いものです。しかし、鶏ささみ自体は低脂質な食材であり、他の調理方法で利用することで、低脂質ダイエットに適した食材として活用することができます。適切な調理方法を選ぶことで、鶏ささみを美味しく楽しみながら、健康的な食生活を送ることができるでしょう。

「鶏ささみのフライ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	246	Kcal	高い
炭水化物	6.7	g
└糖質	11.1	g	低い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	26.8	g	多い
脂質	12.8	g	多い
「鶏ささみのフライ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	52.4	g	普通
有機酸	0.7	g	多い
灰分	1.3	g	普通
コレステロール	71	mg	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「鶏ささみのフライ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	95	mg	普通
カリウム	440	mg	多い
カルシウム	14	mg	普通
マグネシウム	36	mg	多い
リン	260	mg	多い
鉄	0.4	mg	普通
亜鉛	0.8	mg	普通
銅	0.04	mg	普通
マンガン	0.08	mg	普通
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	26	μg	多い
クロム	Tr	μg	無し
モリブデン	5	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	4	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	4	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	4	μg	普通
└レチノール活性当量	4	μg	普通
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	3.2	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	5.0	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.1	mg	多い
ビタミンK	35	μg	多い
ビタミンB1	0.09	mg	普通
ビタミンB2	0.15	mg	多い
ナイアシン	12.0	mg	多い
ビタミンB6	0.39	mg	多い
ビタミンB12	0.1	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.84	mg	多い
ビオチン	3.9	μg	多い
ビタミンC	2	mg	普通

別名：ブロイラー／すじを除いたもの／調理による脂質の増減：第1章表13参照

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

鶏ささみのフライと同じ肉の鶏肉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
鶏手羽肉	189	0.9	17.8	14.3	(0)
鶏胸肉（皮付き）	133	3.6	21.3	5.9	(0)
鶏胸肉（皮なし）	105	3.4	23.3	1.9	(0)
鶏もも肉（皮付き）	190	0.1	16.6	14.2	(0)
鶏ささみ肉	98	2.8	23.9	0.8	(0)
鶏ひき肉	171	3.4	17.5	12.0	(0)
鶏ハツ	186	4.6	14.5	15.5	(0)
鶏レバー	100	4.7	18.9	3.1	(0)
すなぎも	86	3.5	18.3	1.8	(0)
鶏皮	466	4.6	9.4	48.1	(0)
鶏の軟骨	54	0.5	12.5	0.4	(0)
焼き鳥缶詰	173	11.0	18.4	7.8	(0)
鶏手羽先肉	207	0.1	17.4	16.2	(0)
鶏手羽元肉	175	1.6	18.2	12.8	(0)
鶏ももの唐揚げ	307	17.0	24.2	18.1	0.8
チキンナゲット	235	17.1	15.5	13.7	1.2
つくね	235	9.1	15.2	15.2	(1.9)
鶏ささみの天ぷら	192	9.6	25.7	7.4	-
鶏ささみのフライ	246	11.1	26.8	12.8	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。