アボカドのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

アボカドのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはアボカドの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	176	Kcal	平均的
炭水化物	7.9	g
└糖質	4.8	g	かなり低い
└食物繊維	5.6	g	多い
たんぱく質	2.1	g	低い
脂質	17.5	g	多い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「アボカド　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、アボカドがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

アボカドはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

アボカドとは？どんな食材？

アボカドは、果物の一つであり、その特徴的な形状と独特の味わいから、多くの人々に愛されています。この食材は、主に中南米原産であり、今では世界中で栽培されています。

アボカドの特徴

アボカドは、外側の皮が黒くて固く、内側の果肉は緑色でクリーミーな食感を持っています。果肉は柔らかく、スプーンですくって食べることができます。また、種が大きくて中に入っており、果肉と種を分けることができます。

アボカドの栄養価

アボカドは、健康に良い栄養素が豊富に含まれています。主な栄養素としては、モノ不飽和脂肪酸や食物繊維、ビタミンC、ビタミンE、カリウムなどがあります。これらの栄養素は、心臓の健康や血圧の調整、消化の促進などに役立ちます。

アボカドの使い方

アボカドは、そのまま食べる他にも、サラダやトーストのトッピング、ディップやスムージーの材料としても利用されます。また、アボカドオイルとしても使われ、料理に風味を加えることができます。

アボカドは、その独自の味わいと栄養価の高さから、健康志向の人々に特に人気があります。ぜひ、バランスの取れた食事に取り入れてみてください。

アボカドはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

アボカドの栄養データ

カロリー：176kcal（平均的）

炭水化物：7.9g

└糖質：4.8g（かなり低い）

└食物繊維：5.6g（多い）

タンパク質：2.1g（低い）

脂質：17.5g（多い）

塩分：0g（無し）

アボカドの健康的な食事への役割

1. 糖質がかなり低い

アボカドは糖質が4.8gとかなり低いです。糖質の摂取量を抑えたい方や糖尿病の方にとって、アボカドは理想的な食材と言えます。低糖質の食事は血糖値の上昇を抑え、健康的な体重管理にも役立ちます。

2. 食物繊維が多い

アボカドには食物繊維が5.6g含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事のボリューム感を増やすことができます。これにより、過食を防ぎ、健康的な食事管理に貢献します。

3. 脂質が多い

アボカドには脂質が17.5g含まれています。脂質はエネルギー源として重要であり、脂溶性ビタミンの吸収を助けます。また、アボカドに含まれる脂質は主に健康なモノ不飽和脂肪酸であり、心血管の健康をサポートする効果があります。適度な脂質の摂取は健康的な食事に欠かせません。

おすすめ：アボカドのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

アボカドに含まれる無機質の栄養を解説！

アボカドの特徴

アボカドは、無機質栄養データを見ると、以下のような特徴があります。

カリウムが多い

アボカドは、可食部100gあたりに590 mgのカリウムを含んでいます。カリウムは、体内の水分バランスを調整する重要なミネラルです。カリウムは、血圧を正常に保つ役割もあります。

マグネシウムが多い

アボカドには、可食部100gあたりに34 mgのマグネシウムが含まれています。マグネシウムは、体内の酵素反応やエネルギー代謝に必要なミネラルです。また、筋肉の収縮や神経伝達にも関与しています。

銅が多い

アボカドには、可食部100gあたりに0.24 mgの銅が含まれています。銅は、体内の酵素の働きをサポートし、骨や結合組織の形成にも関与しています。また、銅は抗酸化作用も持っており、細胞のダメージを防ぐ効果があります。

以上のように、アボカドはカリウムやマグネシウム、銅が豊富に含まれていることが特徴です。これらの栄養素は、健康維持や体の機能をサポートする上で重要な役割を果たしています。アボカドをバランスの取れた食事に取り入れることで、これらの栄養素を摂取することができます。

アボカドに含まれるビタミンを解説！

ビタミンA

アボカドに含まれるビタミンAは、レチノールは含まれていませんが、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量の含有量が多いです。これらの成分は、体内でビタミンAに変換されるため、アボカドはビタミンAの良い供給源となります。

ビタミンE

アボカドにはビタミンEも豊富に含まれており、α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロールの含有量が多いです。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞を守る働きがあります。アボカドのビタミンEの摂取によって、体内の細胞がダメージを受けにくくなります。

ビタミンK

アボカドにはビタミンKも多く含まれています。ビタミンKは血液の凝固を助ける働きがあり、骨の健康維持にも関与しています。アボカドを摂取することで、ビタミンKの必要量を満たすことができます。

以上のように、アボカドはビタミンA、ビタミンE、ビタミンKの含有量が多いことが特徴です。これらのビタミンは、私たちの健康維持に重要な役割を果たしています。アボカドを食事に取り入れることで、バランスの良い栄養摂取ができます。

アボカドを使ったレシピ20選！

「アボカド」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	176	Kcal	平均的
炭水化物	7.9	g
└糖質	4.8	g	かなり低い
└食物繊維	5.6	g	多い
たんぱく質	2.1	g	低い
脂質	17.5	g	多い
「アボカド」のその他栄養情報
廃棄率	30	%	特になし
水分	71.3	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.2	g	普通
コレステロール	Tr	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「アボカド」のビタミン・無機質等
ナトリウム	7	mg	普通
カリウム	590	mg	多い
カルシウム	8	mg	低い
マグネシウム	34	mg	多い
リン	52	mg	普通
鉄	0.6	mg	普通
亜鉛	0.7	mg	普通
銅	0.24	mg	多い
マンガン	0.19	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	1	μg	普通
クロム	0	μg	無し
モリブデン	2	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	13	μg	多い
└β-カロテン	67	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	27	μg	多い
└β-カロテン当量	87	μg	多い
└レチノール活性当量	7	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	3.3	mg	多い
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	0.2	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	21	μg	多い
ビタミンB1	0.09	mg	普通
ビタミンB2	0.20	mg	多い
ナイアシン	1.8	mg	多い
ビタミンB6	0.29	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.55	mg	多い
ビオチン	5.3	μg	多い
ビタミンC	12	mg	多い

別名： アボガド／廃棄部位： 果皮及び種子

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。