【たまねぎ＆じゃがいもを使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ52選
#31 アサリの缶詰で時短！キャベツ入りクラムチャウダー
- 人参
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- きゃべつ
- アサリ水煮缶
- 顆粒コンソメ
- 牛乳
アサリの缶詰で時短！キャベツ入りクラムチャウダーのレシピ。人参、玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、きゃべつ、アサリ水煮缶、水、塩、顆粒コンソメ、牛乳、パセリを使用。調理時間は30分。
野菜を角切りにして、アサリ缶詰と一緒に煮込みます。最後に牛乳を加えて、クリーミーに仕上げます。付け合わせにパセリを添えて、熱々を楽しんでください。アサリの旨味がたっぷりで、野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 朝ごはん、アサリの缶詰、クラムチャウダー、野菜たっぷり、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#32 玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎ、人参、ニンニクを炒め、ベーコンとパプリカを加え、塩胡椒をして味をつけます。ジャガイモ、キャベツ、トマトを加え、白ワイン、鶏ガラスープのもと、薄口醤油、トマトケチャップ、水を加えて煮込みます。最後にパルメザンチーズと九条ネギをトッピングして完成です。
具材の種類が豊富で、野菜の甘みを引き出すために香味野菜を弱火で炒めるのが特徴です。楽しみ方は、温かいスープとして食べるのはもちろん、冷蔵庫で冷やしてサラダ感覚で楽しむのもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#33 しば漬けタルタルのポテトサラダ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- しば漬け
- マヨネーズ
- 練乳
- 黒こしょう
じゃがいもと玉ねぎを使ったポテトサラダのレシピ。まずはじゃがいもを切って水にさらし、玉ねぎをみじん切りにします。卵と玉ねぎを電子レンジで加熱して潰し、しば漬けと調味料を加えて混ぜ合わせます。
じゃがいもに玉ねぎとしば漬けタルタルを混ぜ合わせ、チャービルを飾って完成です。20分で作れる時短料理で、お酒にもぴったりな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、じゃがいもの大量消費、もう一品、ポテトサラダ、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#34 アスパラポタージュ｜アスパラガスの冷たいポタージュ
- アスパラガス
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
アスパラガスとじゃがいもを使った、アスパラポタージュのレシピ。アスパラガスの皮をむいてカットし、玉ねぎとじゃがいもを炒めます。牛乳と生クリームを加えてミキサーで攪拌し、塩で味を調えて冷やします。
春の旬のアスパラガスを楽しむポタージュスープです。昼食や副菜としておしゃれなランチやおもてなしにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、アスパラ、ポタージュ、ランチ、春の旬、おもてなし、副菜、おしゃれ |
#35 ワンパンで濃厚グラタン！｜ワンパン＆焼くだけ！お手軽豆乳グラタン
- 鶏むね肉
- 玉ねぎ
- エリンギ
- じゃがいも
- マカロニ
- コンソメ顆粒
- 味噌
- 塩コショウ
- 豆乳
- ピザ用チーズ
- 薄力粉
- オリーブ油
- ドライパセリ
- ブラックペッパー
鶏むね肉と玉ねぎを使った、豆乳グラタンのレシピ。玉ねぎやじゃがいもを炒め、薄力粉を加え、豆乳を加え、マカロニなどを煮込み、チーズを散らして焼くだけの簡単なレシピです。柔らかくて濃厚な味付けのグラタンを、25分で作ることができます！冬のレシピやダイエットレシピ、夜ご飯やおもてなし料理、子どもにもおすすめなレシピなど、様々なシーンで楽しむことができます！
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、グラタン、ダイエット、夜ご飯、豆乳、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#36 簡単！鶏皮とじゃがいものスープ｜鶏皮だしの具沢山野菜スープ
- 鶏皮
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツの葉
- ブロッコリー
- にんにく
- ケチャップ
- コンソメ顆粒
- 黒こしょう
鶏皮とじゃがいもを使った、スープのレシピ。まずはじゃがいもを1cm角に切り水にさらし、玉ねぎ、にんじん、キャベツを1cm角に切り、ブロッコリーを小房に分ける。にんにくをみじん切りにし、鶏皮、にんにく、ケチャップを炒め、野菜を加えて炒める。
水とコンソメ顆粒を入れて煮、仕上げに味を整えて器に盛り付け、パセリをちらします。朝ごはんや昼ごはんにおすすめの節約料理です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、じゃがいも、スープ、鶏皮、節約料理、主菜、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#37 ゆず塩肉じゃが
- 豚ばら肉
- じゃがいも
- にんじん
- 玉ねぎ
- 塩麹
- 砂糖
- 塩麹
- みりん
- 柚子こしょう
- 米油
豚ばら肉とじゃがいもを使った、肉じゃがのレシピ。じゃがいもを一口大に切って水にさらし、にんじんと玉ねぎを乱切りにして豚ばら肉と一緒に炒めます。水と調味料Aを加えて煮込み、最後に調味料Bと柚子こしょうを加えてさらに煮込んで完成です。30分で作れるので、忙しい夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、肉じゃが、豚バラ肉 |
#38 本格ミネストローネ
- ベーコン
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- じゃが芋
- ブロッコリーの茎
- トマト
- 煎り大豆
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
たまねぎ＆じゃがいもを使った、ミネストローネのレシピ。まず、ニンニクをカットし、炒めます。次に節分の豆をふやかし、ベーコンを加えます。
具材Aをカットしながら炒め、じゃがいもとブロッコリーの茎を加えて蒸し焼きにします。最後にトマトを加え、さらに5分蒸し焼きにしたら、水を入れて煮込みます。アクを取り、味を整えれば完成です。調理時間は30分で、副菜やおもてなしにぴったり。野菜たっぷりでおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、ミネストローネ、節分の豆活用、野菜たっぷり、おもてなし、おしゃれ |
#39 お肉たっぷり定番のコロッケ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 合い挽き肉
- 砂糖
- こしょう
- サラダ油
- 小麦粉
- 生パン粉
こちらは、お肉たっぷりの定番のコロッケのレシピです。じゃがいもを茹で、玉ねぎをみじん切りにして炒め、合い挽き肉を加えてしっかり炒めた後、塩、砂糖、こしょうを加えて味を調えます。付け合わせにキャベツやミニトマトなどを使って、お肉たっぷりのコロッケを楽しんでください！
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、お肉のおかず、コツ、コロッケ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#40 簡単！グラタン風ハンバーグ｜ミートローフのポテトグラタン
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ピザ用チーズ
- じゃがいも
- 牛乳
- バター
- 塩こしょう
- マヨネーズ
- チューブにんにく
- 塩こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
合いびき肉と玉ねぎを使った、グラタン風ハンバーグのレシピ。まずは具材をカットし、玉ねぎをレンジで加熱します。ひき肉と調味料を混ぜて肉だねを作り、ソースを塗ってレンジで加熱します。
マッシュポテトを作り、肉の上に重ねてチーズとベーコンをのせてトースターで焼きます。簡単に作れるので子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、グラタン、簡単、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#41 簡単で美味しい！｜とろとろ玉ねぎの絶品肉じゃが
- 豚肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- おろししょうが
豚肉と玉ねぎ＆じゃがいもを使った、夜ごはんにおすすめのレシピ。まずは野菜の下準備をし、豚肉を食べやすい大きさに切ります。次に合わせ調味料を作り、玉ねぎを加熱します。
最後に豚肉とじゃがいもを加え、電子レンジで加熱すれば完成です！短時間で作れるので、忙しい日のおかずにぴったりです。ご飯にもよく合いますよ。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、簡単、電子レンジ、時短料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
#42 なんちゃってベーコンポテトグラタン
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ベーコン
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- 顆粒コンソメ
- 乾燥パセリ
- 粉チーズ
- 黒こしょう
じゃがいもと玉ねぎを使った、おつまみにぴったりのグラタンのレシピ。玉ねぎとじゃがいもを炒めて、ベーコンとバターを加えて煮込みます。薄力粉と牛乳を加えてとろみをつけ、乾燥パセリと粉チーズをトッピングしてオーブンで焼きます。簡単に作れて、お酒にもよく合う一品です。
| 特徴 | 副菜、グラタン、フライパンひとつ、簡単、お酒にあう、おつまみ |
#43 キムチのサバじゃが
- サバ水煮缶
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- キムチ
- 刻みねぎ
- ごま油
- 醤油
- 和風顆粒だし
- おろしにんにく
サバ水煮缶とキムチで作る、副菜におすすめな煮物のレシピ。お肉をサバ缶で代用。キムチを入れて煮込むちょっと珍しいお料理です。
サバは骨まで食べられるので、カルシウムもたっぷり摂取できます。にんにくとキムチで副菜なのにがっつりと食べられる味付けに。お酒にも合いそうな一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、キムチ、サバ缶、ダイエット向き |
#44 ささみとピーマン、じゃがいものカレーきんぴら
- ささみ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ピーマン
- オリーブオイル
- 片栗粉
- 塩コショウ
- 糸唐辛子
- 醤油
- みりん
- カレー粉
じゃがいもとささみを使った、カレー風味のダイエット向きのレシピ。まずはじゃがいもを切り、ピーマンと玉ねぎも切って準備。ささみと野菜を炒め、ささみを戻して仕上げます。エネルギー源として優秀なじゃがいもを味方につけて、低脂質でキレイにダイエットしましょう！
| 特徴 | ダイエットレシピ、カレー粉、低脂質、ダイエット向き |
#45 カリフラワーと牛肉の肉じゃが｜カリフラワーの肉じゃが風
- 牛細切れ肉
- カリフラワー
- にんじん
- 玉ねぎ
- エリンギ
- ごま油
- 刻みネギ
- めんつゆ
- 和風顆粒だし
カリフラワーと牛肉を使った、肉じゃがのレシピ。まずはカリフラワーを小房に分け、エリンギ、にんじん、玉ねぎを切ります。牛肉を炒めて野菜と一緒に煮込み、盛り付ければ完成です。ダイエット向きで低糖質のダイエットレシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、カリフラワー、低糖質、肉じゃが、ダイエット向き |
#46 豆腐のカニクリームスコップコロッケ
- かにかま
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- にんじん
- オリーブオイル
- パン粉
- マヨネーズ
- 顆粒コンソメ
- かにかま
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- にんじん
- かにかま
- オリーブオイル
- 絹ごし豆腐
かにかまと絹ごし豆腐を使った、たまねぎ＆じゃがいもを使うスコップコロッケのレシピ。まずは絹ごし豆腐を水切りし、玉ねぎとにんじんを炒めて豆腐と調味料を混ぜ、パン粉をかけて焼きます。焼き色が付くまで焼いたら完成！置き換えやダイエットにもぴったりのヘルシーレシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、スコップコロッケ、置き換え、豆腐、おもてなし、ダイエット向き |
#47 おつまみにぴったり！｜お手軽サモサ
- 餃子の皮
- じゃがいも
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- こめ油
- カレー粉
- 塩コショウ
- ケチャップ
じゃがいもと玉ねぎを使った、餃子の皮で包んだサモサのレシピ。野菜をカットし、ひき肉と玉ねぎを炒めてにんにくとカレー粉を加え、じゃがいもを加えて混ぜ合わせます。餃子の皮で包んで油で揚げれば完成です。お酒にもぴったりのおつまみです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サモサ、餃子の皮、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#48 フェンネルと野菜の鶏団子スープ｜鶏ひき肉活用！やわらか鶏団子スープ
- A鶏ひき肉
- A玉ねぎ
- Aにんにく
- Aしょうが
- Aフェンネルシード
- A塩
- 片栗粉
- 人参
- セロリ
- じゃがいも
- しめじ
- コンソメ
- こしょう
フェンネルと野菜を使った、鶏団子スープのレシピ。たまねぎとじゃがいもを使い、フェンネルシードの香りを引き出します。鶏団子はやわらかく仕上げ、アーモンドミルクでコクを出します。朝ごはんにもおすすめで、大量消費にもぴったりです。
| 特徴 | 朝ごはん、スパイス、スープ、フェンネル、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |
#49 おもてなしにぴったり！｜生ハム入りポテトサラダ
- ジャガイモ（メークイン）
- 人参
- 玉ねぎ
- きゅうり
- 生ハム
- 白胡椒
- 米酢
- 薄口醤油
- オリーブオイル
- マヨネーズ
ジャガイモと人参を使ったポテトサラダのレシピ。食材をカットして、ジャガイモを茹でてから下味をつけます。冷めたら完成！おつまみやお昼ごはんにおすすめの一品です。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | お昼ごはん、おつまみ、ポテトサラダ、作り置き、大量消費におすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#50 おもてなしにぴったり！｜牛ひき肉ととうもろこしの自然な甘さ！主食になるコテージパイ
- 牛ひき肉
- 玉ねぎ
- とうもろこし
- にんにく
- じゃがいも
- 有塩バター
- 牛乳
- シュレットチーズ
- ナツメグパウダー
- 粗びき黒こしょう
- 薄力粉
- トマトケチャップ
牛ひき肉と玉ねぎを使った、じゃがいものレシピ。まずは耐熱皿にバターを塗り、じゃがいもを切って加熱します。にんにくと玉ねぎをみじん切りにして炒め、ひき肉と合わせ調味料を加えます。
じゃがいもに味付けをしてマッシュポテトにし、器に具材を重ねてオーブントースターで焼きます。おもてなしにぴったりの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、イギリス、大量消費におすすめ、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#51 ジャーマンズッキーニ
- 魚肉ソーセージ
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- しめじ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- しょうゆ
- 粒入りマスタード
魚肉ソーセージとズッキーニを使った、簡単な炒め物のレシピ。まずはズッキーニを切り、玉ねぎ、しめじ、にんにくと一緒に炒めます。魚肉ソーセージと粒入りマスタードを加えて仕上げ、盛り付けて完成です。
ダイエット向きの置き換え食材で、高タンパクで低カロリー。夏の旬のズッキーニを大量消費するのにもおすすめです。ご飯にもぴったりな一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ズッキーニ、置き換え、大量消費におすすめ、ご飯にあう、夏の旬、低糖質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#52 おつまみにぴったり！｜大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
豚こま肉と玉ねぎを使った、じゃがいもの煮込みレシピ。玉ねぎを切り、しめじを小房に分け、じゃがいもを切ります。お肉を炒めてから玉ねぎとしめじを加え、調味料AとBを入れて煮込みます。
最後にじゃがいもと大豆を加えて煮終わります。汁気がなくなり、ソースが絡んだら完成です！お酒に合う一品で、作り置きにもおすすめです。ご飯との相性も抜群で、懐かしい味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |