【長ネギを使ったレシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#61 ヘルシーな一品！「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけのレシピ。長ネギ、人参、椎茸を炒め、鶏肉を加えて炒めます。白ごま、上白糖、片栗粉、米酢、濃口醤油を合わせて調味料を作り、野菜と鶏肉にかけて完成です。
鶏肉の旨味と、甘酸っぱいゴマダレが相性抜群。ご飯にかけて食べたり、お酒のおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#62 ピリ辛さっぱり！冷しゃぶサラダ
- 豚ロース肉
- 水菜
- 長ネギ
- 大葉
- しょうゆ
- お酢
- きび砂糖
- コチュジャン
- ごま油
- 白炒りごま
- すりおろしにんにく
お酢とコチュジャンを使った、豚ロース肉と水菜のサラダのレシピ。水菜を切り、長ネギと大葉を加えて調味料と合わせる。豚ロース肉を茹でて冷まし、盛り付けてドレッシングをかける。
15分で簡単に作れるダイエット向きのサラダ。ご飯やお酒のお供に最適な一品。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、サラダ、夜ご飯、水菜、豚ロース、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、副菜、ダイエット向き |
#63 鶏ひき肉を使ったおつまみ！「鶏と枝豆のつくね焼き」
- 鶏ひき肉
- 長ネギ（白い部分）
- 生姜
- 冷凍枝豆
- 黒胡椒
- 上白糖
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と枝豆のつくね焼きのレシピ。長ネギ、生姜、卵、片栗粉、酒などを混ぜて、つくね生地を作ります。最後に、冷凍枝豆を加えて、焼く前に形を整えます。
フライパンで焼いて、美味しそうな焼き色をつけましょう。大葉やプチトマトと一緒に盛り付けて、お召し上がりください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、枝豆、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#64 豚肉でもう一品＆作り置きもOK！豚こま切れ肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉と長ネギを使った、簡単な炒め物のレシピ。長ネギをカットし、フライパンで野菜を炒めて豚こま切れ肉を加え、エリンギと調味料を加えて煮込みます。最後に木綿豆腐を加えて完成！節約料理や作り置きにもおすすめで、ヘルシーな一品です。
25分で作れるので、忙しい夜ごはんや昼ごはんにもぴったりです。ご飯やお酒にもよく合うので、おつまみにも最適です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ヘルシー、作り置き、生姜、節約料理、豆腐、豚こま切れ肉、豚肉でもう一品、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#65 お手軽！釜揚げシラスのオムレツ｜釜揚げしらすとネギ、青さのりのまんまるオムレツ
- 釜揚げシラス
- 長ネギ
- 青さのり
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
釜揚げシラスと卵を使った、お手軽なオムレツのレシピ。長ネギをカットして、熱したフライパンで蒸し焼きにし、ひっくり返して完成！ご飯に合うおつまみや夜ごはんにおすすめの一品です。調理時間はたったの20分で、フライパンひとつで簡単に作れます。
青さのりと和風顆粒出汁の風味がアクセントになり、釜揚げシラスの旨味が広がります。作り置きにもおすすめで、お酒にもよく合います。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、釜揚げしらす、青さのり、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#66 辛旨！コチュジャンで作る「うどんでビビン麺」
- うどん
- 長ネギ
- キュウリ
- キムチ
- コチュジャン
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
- 白ごま
うどんを使った、コチュジャンで作る「ビビン麺」のレシピ。温玉、長ネギ、キュウリ、キムチを用意し、うどんをレンチンして、タレを作ります。タレは、コチュジャン、鶏がらスープの素、白ごま、ごま油を混ぜ合わせます。
うどんにネギとタレを加えて、混ぜ合わせます。辛味が効いた韓国風のビビン麺は、夏にぴったりの冷たい一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、うどん、お昼ご飯、夜ご飯、時短料理、麺類、節約料理、昼ごはんにおすすめ |
#67 おつまみ・おかずに！さっと作れる絹豆腐の茄子味噌あんかけ
- 絹豆腐
- 茄子
- 生姜
- 長ネギ
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 味噌
絹豆腐を使った、茄子味噌あんかけのレシピ。茄子はアク取りをして輪切りにし、フライパンで焼き色をつける。調味料を足して味噌を溶かし、ネギと生姜を加えて煮詰める。
程よいトロミをつけて、絹豆腐と一緒に盛り付け、飾り用のネギを散らして完成。手軽に作れるおつまみやおかずにぴったりの一品。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、絹豆腐、茄子、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#68 フライパンでサクッと作る基本の親子丼
- 白ご飯
- 鶏むね
- 玉子
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- 九条ネギ
- 生姜
- 上白糖
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
玉ねぎと鶏むねを使った、美味しい長ネギ丼のレシピ。ご飯を炊いて、具材をカットしていきます。長ネギは斜めにスライスし、九条ネギも斜めにカット。
生姜は千切りにします。具材を割り下の中に入れ、玉ねぎと長ネギがしんなりするまで炒めます。最後に溶き卵を加えて完成です。調理時間は30分で、鶏むね肉や卵を使ったダイエット向きの一品です。子どもにもおすすめで、昼ごはんや作り置きにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、卵、本格的、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、丼もの、昼ご飯におすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#69 作り置きにもぴったり！大根と肉団子の生姜煮
- 大根
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- 大葉
- 醤油
- みそ
- 片栗粉
- だし昆布
- 生姜
- みりん
- 砂糖
- 醤油
大根と豚ひき肉を使った、豚肉団子のレシピ。大根を下茹ですり、長ネギやしいたけと合わせて肉団子を作り、生姜と一緒に煮込みます。お酒のおつまみやご飯にもぴったりの主菜です。
調理時間は40分で、冬の旬の大根をたっぷり使った作り置きにもおすすめ。子どもにも喜ばれる味わいです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、副菜、大根、常備菜、日持ち、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、冬の旬、子どもにおすすめ |
#70 お酒に合う！｜絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」
- 鶏もも肉
- 絹ごし豆腐
- 長ネギ
- 人参
- エリンギ
- ごま油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
鶏もも肉と絹ごし豆腐を使った、長ネギを使うレシピ。具材をカットして、鶏肉を焼き、調味料を加えて煮込み、最後に溶き卵を加えて完成！お酒にあう一品です。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、ダイエット向きのおすすめレシピです。
おもてなしやおつまみにもおすすめです。調理時間は25分で、フライパンひとつで作れます。絹ごし豆腐の優しい味わいと、鶏肉のジューシーさが絶妙にマッチしています。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#71 チキンとチェリートマトの春雨スープ
- 鶏むね
- 長ネギ（白い部分）
- 椎茸
- 生姜
- プチトマト
- ほうれん草
- 春雨
- みりん
- 薄口醤油
- ごま油
鶏むねと長ネギを使った、ヘルシーなスープのレシピ。長ネギを斜めにカットし、プチトマトはヘタを落とすだけの簡単な準備。鶏むね肉と長ネギ、椎茸、生姜を煮込んで、風味豊かなスープに仕上げます。
ほうれん草と春雨を加えて煮込み、栄養たっぷりの一品が完成。ダイエット向きで作り置きにもおすすめのレシピです。調理時間は30分で、ダイエットレシピや副菜としてもおもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、副菜、作り置きにおすすめ、おもてなし、ダイエット向き |
#72 釜揚げしらすとネギのチャーハン
- 白ごはん
- 玉子
- 白ネギ
- 九条ネギ
- 釜揚げシラス
- 米油
- 白胡椒
- 薄口醤油
- ごま油
釜揚げしらすとネギのチャーハンのレシピ。九条ネギの甘味がアクセント。強火より中火で時間をかけることで、焦げずに仕上がります。
半熟になる前にご飯を加え、色づくまで炒めます。塩、白こしょうで下味をつけ、釜揚げシラスと長ネギを加えます。酒、薄口醤油で味を整え、最後に九条ネギとごま油を加えて完成。磯の香りと塩っ気が主役の、釜揚げしらすとネギの香りが食欲をそそる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ご飯、ディナー、ネギ、ランチ、釜揚げしらす、フライパンひとつ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#73 カオマンガイチキン
- 鶏胸肉
- 長ネギ
- にんにく
- ショウガ
- 醤油
- 味噌
- はちみつ
- 豆板醤
- ナンプラー
- オイスターソース
鶏胸肉を使ったタイ料理、カオマンガイチキンのレシピ。鶏肉に下味をつけ、フライパンで蒸し焼きにします。調味料を混ぜ合わせてタレを作り、鶏肉にかけて完成です。
パクチーやミニトマトと一緒に盛り付けて、エスニック感あふれるプレートにしても良いでしょう。作り置きもできるので、忙しい日にもおすすめです。ご飯と一緒に召し上がって、タイ料理の味を楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#74 簡単焼きネギワカメ｜ネギとワカメの炒め物
- 乾燥カットワカメ
- 長ネギ
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
乾燥カットワカメと長ネギを使った、簡単な焼きネギワカメのレシピです。長ネギを大きめにカットし、じっくり焼いてからワカメと和えるだけで完成します。夜ごはんやおつまみにおすすめのシンプルな一品で、フライパンひとつで作れるので時短料理にもぴったりです。
お酒にもよく合い、副菜やご飯のお供にもおすすめです。調理時間はたったの20分で、節約料理としても喜ばれる一品です。子どもにも喜ばれるので、家族の夜ご飯にもぜひどうぞ！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、シンプル、ネギ、ワカメ、副菜、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#75 ご飯の進む、風味豊かなサバのねぎみそ焼き
- さば
- 長ネギ
- 小ネギ
- みそ
- みりん
- しょうゆ
- 砂糖
- ごま油
さばと長ネギを使った、みそ焼きのレシピ。長ネギをみじん切りにし、切り込みを入れたねぎを小口に切ります。みそとみりんを合わせてたれを作り、長ネギと小ネギを混ぜてからさばに絡めます。ゆっくり焦がさないようにグリルで焼き、こんがり焼き色がついたら完成です！調理時間は30分で、お酒にもご飯にも合うおすすめの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、ご飯にあう、みそ焼き、鯖、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#76 こっくり味染み！スペアリブの豆鼓煮
- 豚肉
- ごま油
- 豆鼓
- にんにく
- 長ネギ
- 大根
- みりん
- 砂糖
- 醤油
豆鼓とスペアリブを使った、こっくり味染み！豆鼓煮のレシピ。豚肉に豆鼓、にんにくなどを加えて煮込みます。長ネギや大根も加えて、味を染み込ませます。
90分かけてじっくり煮込むことで、豆鼓のコクと豚肉の旨味が溶け合い、深い味わいが楽しめます。ご飯のおかずにぴったりです。余ったスープは、うどんやそうめんにかけてもおいしいですよ。
| 調理時間 | 90分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、本格的、豚肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#77 しょうゆ麹を使った、カラフル野菜の麻婆大根
- 大根
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- タケノコ
- エリンギ
- パプリカ(赤、黄
- 小松菜
- しょうゆ麹
- オイスターソース
- 鶏ガラスープの素
- 本みりん
- コチュジャン
- 料理酒
- ごま油
しょうゆ麹を使った、カラフル野菜の麻婆大根のレシピ。大根をレンジで蒸し、豚ひき肉と具材を炒め、たれを作って加えて炒めます。コチュジャンを先に溶いておくことがポイント。
カラフルな野菜が入っているので、見た目も美しく、栄養もたっぷりです。ご飯と一緒に召し上がれ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、しょうゆ麹、中華風、夜ご飯、大根の大量消費、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、丼もの、春の旬、子どもにおすすめ |
#78 おしゃれな鶏ひき肉サラダ｜鶏ひき肉の胡麻ダレサラダ
- 鶏ひき肉
- 長ネギ
- トマト
- きゅうり
- 生姜
- ごま油
- 黒胡椒
- 練りごま
- 濃口醤油
- 米酢
- 上白糖
鶏ひき肉とトマトを使った、おしゃれな鶏ひき肉サラダのレシピ。長ネギを使い、他の具材と一緒にカットして準備しましょう。ミディトマトは1/8カットにし、鶏ひき肉は炒めて冷ましておきます。
ごまダレを作って絡めれば完成です。調理時間は25分で、昼ごはんにおすすめの主菜です。トマトの爽やかな酸味と鶏ひき肉の旨味が絶妙な組み合わせで、ご飯にもよく合います。ダイエット向きのサラダとしてもお楽しみください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、トマト、鶏肉、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#79 スパゲティで作るソース焼きそば
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- キャベツ
- ベーコン
- 人参
- 椎茸
- ピーマン
- 米油
- 黒胡椒
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- オイスターソース
- 濃口醤油
スパゲティと野菜、豊富な調味料を使った、スパゲティで作るソース焼きそばのレシピです。具材をカットし、4点セットから炒めていきます。野菜は炒める順番で味が変わるので注意しましょう。
最後にスパゲティを湯がいて、ごま油を加えて和えます。野菜たっぷりで、和風顆粒出汁やオイスターソース、ウスターソースなどの調味料で味付けされたソースが絶品です。花かつおや青のりなどの付け合せと一緒に楽しんでください。調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、焼きそば、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#80 千草焼き
- 玉子
- 長ネギ
- 椎茸
- 人参
- 大葉
- 九条ネギ
- スナップエンドウ
- 鶏ひき肉
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
玉子と鶏ひき肉を使った千草焼きのレシピ。卵液には長ネギ、椎茸、人参、大葉、九条ネギ、スナップエンドウ、和風顆粒出汁、薄口醤油、みりん、水が加えられます。鶏ひき肉は油なしで炒め、塩、上白糖、酒、濃口醤油で味付け。
卵液と混ぜ合わせ、18cmパウンド型に流して180度のオーブンで30分焼成します。具材がたっぷり入っていて、ヘルシーで栄養満点の一品です。楽しみ方は、お好みの大きさにカットして、お弁当やおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、18cmパウンド型、もう一品、卵、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#81 鶏肉のチリソースがけ
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- ニンニク
- 黒胡椒
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- ケチャップ
- 米酢
- 豆板醤
- ごま油
鶏もも肉と豆板醤を使った、鶏肉のチリソースがけのレシピ。鶏肉に酒を染み込ませて下味をつけ、長ネギとニンニクを加えて香りを引き出します。片栗粉をつけた鶏肉をじっくり焼き、皮面をキレイに焼き色をつけます。
ネギとニンニクを同時に焦さないように炒め、野菜の香りを移します。最後にケチャップ、米酢、水、砂糖、薄口醤油を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油と白ごまを加えます。レタスと一緒に盛り付けて召し上がれ！
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、チリソース、中華風、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#82 タコ飯チャーハン
- ごはん
- ゆでだこ
- 長ネギ
- ショウガ
- しょうゆ
- みりん
- 和風顆粒だし
- ごま油
- 大葉(千切り
ごはんとゆでだこを使った、タコ飯チャーハンのレシピ。調味料を混ぜ合わせて、ショウガとゆでだこを漬け込みます。長ネギをみじん切りにしてごま油で炒め、漬け込んだタコとごはんを加えて炒め合わせます。
下味が染み込んだゆでだこがたっぷり入っていて、ショウガの風味がアクセントになっています。短時間で手軽に作れるので、忙しい日のランチや夕食におすすめです。大葉を添えて食べると、風味が一層引き立ちます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、チャーハン、簡単レシピ、時短料理、フライパンひとつ |
#83 和風マカロニサラダ
- ペンネ
- きゅうり
- 長ネギ（白い部分）
- 人参
- ロースハム
- マヨネーズ
- 粒マスタード
- ウスターソース
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- オリーブオイル
ペンネを使った、和風マカロニサラダのレシピ。きゅうりと長ネギは塩揉みし、人参はイチョウ切りにします。ロースハムは幅を揃えてカットし、ボイルしたペンネと野菜をボウルに入れます。
マヨネーズ、マスタード、ウスターソースを混ぜた調味料Aと、和風顆粒出汁、薄口醤油、オリーブオイルを混ぜた調味料Bを合わせて、最後に人参を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やして、お好みで盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、もう一品、ペンネ、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#84 やみつき旨辛ネギ肉そうめん
- そうめん
- 青ネギ
- 豚ひき肉
- 焼肉のたれ
- チューブにんにく
- チューブ生姜
- 味噌
- 輪切り唐辛子
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- 粗びき黒こしょう
やみつき旨辛ネギ肉そうめんのレシピ。青ネギをメインの具材として活用した、旨辛なお味噌ラーメン風の一品です。青ネギを小口切りにし、ひき肉に調味料を加えてレンジで加熱し、そうめんを茹でて水気を切ります。最後にひき肉に味噌と輪切り唐辛子を加えてほぐして完成です！時短で簡単に作れて、おいしく食べられるので、ぜひ試してみてください！
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、そうめん、ランチ、長ネギの大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#85 ヘルシーで美味しい！｜豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ
- 鶏ひき肉
- 絹豆腐
- おろし生姜
- 片栗粉
- みそ
- みりん
- 長ネギ
- しめじ
- 白菜
- みりん
- しょうゆ
鶏ひき肉と絹豆腐を使った、白菜としめじのスープのレシピ。長ネギをななめ薄切りにし、白菜をざく切りにして、肉団子を作ります。肉団子が白っぽく固まってきたら、みそとみりんを入れて煮込みます。
蓋をして15分程煮て完成です。調理時間は25分で、ダイエット向きで冬の旬の食材をたっぷり楽しめるレシピです。作り置きにもおすすめで、ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、スープ、白菜の大量消費、豆腐、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、冬の旬 |
#86 ネギを使ったピリ辛副菜のレシピ｜万能な一品 ネギのピリ辛和え
- 長ネギ
- 白炒りごま
- しょうゆ
- 砂糖
- ごま油
- コチュジャン
- 鶏ガラスープの素
- すりおろしにんにく
- すりおろし生姜
ネギを使った、ピリ辛でご飯にぴったりの副菜のレシピ。まずは長ネギを切り、調味料を合わせておきます。次に電子レンジで長ネギを加熱し、和えるだけで完成です。
作り置きにもおすすめで、お酒のおつまみや大量消費にも最適です。調理時間はたったの10分で、時短料理にもぴったりです。ぜひご家庭でお楽しみください！
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、ネギ、ピリ辛、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#87 おもてなしにぴったり！｜カンジャンセウ
- 赤海老
- 長ネギ
- レモン
- にんにく
- 輪切り唐辛子
- しょうゆ
- みりん
- りんごジュース
赤海老と長ネギを使った、漬けエビのレシピ。長ネギを使って漬け汁を作り、赤海老を漬け込んで香り豊かな一品に仕上げます。短時間で作れるので、忙しい日のおもてなし料理にもおすすめです。
おつまみやご飯のおかずとしてもぴったり。さっぱりとした味わいで、お酒との相性も抜群です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、お酒に合う、エビ、韓国料理、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#88 豚肉と長ネギの味噌炒め｜豚こま切れ肉の味噌漬け焼き
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ（緑の部分）
- しめじ
- 味噌
- 蜂蜜
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
- ごま油
豚こま切れ肉と長ネギを使った、豚肉と長ネギの味噌炒めのレシピ。味噌ダレを作り、豚肉と長ネギ、しめじを加えて炒めます。短時間で作れるので、忙しい夜ご飯や作り置きにもおすすめです。
ガッツリ食べたい時やお酒のおつまみにもぴったり。ご飯との相性も抜群で、おもてなし料理としても喜ばれます。調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#89 ヘルシーで美味しい！｜3種キノコの和風スパゲティ
- スパゲティ
- しいたけ
- しめじ
- えのき
- 長ネギ（白い部分）
- にんにく
- 九条ネギ
- 米油
- 薄口醤油
- 和風顆粒出汁
スパゲティときのこのレシピ。長ネギを斜めにカットし、しいたけ、しめじ、えのきを具材として使います。ニンニクをみじん切りにし、ソースを作ります。
キノコを炒めて調味料を加え、ヘルシーなパスタの完成です。ダイエット向きでありながら、ボリュームもあるので、昼ごはんにおすすめです。冬の旬の食材を使った冬のレシピで、ランチやおもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、きのこ、パスタ、ランチ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、秋の旬、冬の旬 |
#90 鶏挽肉と白菜の春雨スープ
- 鶏挽肉
- 白菜
- 長ネギ
- 春雨
- コーン缶
- 片栗粉
- シャンタンの素
- ショウガチューブ
- 醤油
こちらは、鶏挽肉と白菜を使った春雨スープのレシピです。まずは、お湯を沸かし春雨を茹でます。次に、鶏挽肉と塩を少々入れて手でこね、片栗粉を加えて全体になじませます。
そして、肉団子を丸めて、茹でる湯に入れていきます。野菜をザク切りし、肉団子がしんなりし始めたら、調味料AとBを加えて、ひと煮立ちしたら完成です。特に、お好みでショウガを抜いても美味しく召し上がれますが、体にも良いので、お試しください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 節約料理、ひき肉、春雨スープ、白菜の大量消費、時短料理 |