【ねぎの大量消費レシピ】プロ考案のレシピ8選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のねぎの大量消費レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 玉ねぎとえのきのスープ｜時短で作る本格オニオンスープのレシピ！コンソメ不使用でもコクあり！
- 玉ねぎ
- えのき
- ベーコン
- ホワイトペッパー
- EVオリーブオイル
- 乾燥パセリ
玉ねぎとえのきを使った、スープのレシピ。ねぎの大量消費におすすめな冬の旬の一品。玉ねぎを下準備し、レンジで加熱。
ベーコンと乾燥パセリを加えて焦がし玉ねぎを作り、仕上げにホワイトペッパーを加える。とろみがついたら完成！冷凍保存も可能で、作り置きやおもてなしにもおすすめ。調理時間は30分で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったり。子どもも喜ぶおしゃれな副菜・もう一品のおかずとしても楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、えのき、お昼ご飯、スープ、ベーコン、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、玉ねぎの大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、副菜・もう一品のおかず、冬の旬、おしゃれ |
#2 ブロックベーコンの大量消費！醤油で香ばしい！「ブロックベーコンと玉ねぎの焦がしオイル焼き」
- ブロックベーコン
- 玉ねぎ
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 濃口醤油
- ピンクペッパー
ブロックベーコンと玉ねぎを使った、焦がしオイル焼きのレシピ。玉ねぎをレンチンして柔らかくし、オリーブオイルでじっくり焼いて香ばしさを引き出します。ベーコンも一緒に焼いて旨味をプラス。
最後に濃口醤油で味付けし、イタリアンパセリとピンクペッパーをトッピングして完成です。シンプルながら香ばしさと甘みが楽しめるおつまみで、ビールと一緒にゆっくりと楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコンの大量消費、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 ねぎを使った簡単おつまみ｜ねぎ消費に！市販の調味料でご飯がススム「山わさびのねぎ塩旨だれ」
- 長ねぎ
- ポン酢
- ごま油
- 白いりごま
- 市販のホースラディッシュ
- おろしにんにく
- 鶏がらスープの素
- 粗びき黒胡椒
ねぎを使った、簡単で時短なおつまみのレシピ。まずは長ねぎをみじん切りにし、調味料を混ぜ合わせます。ねぎを混ぜたら完成！ご飯にかければ箸が止まらない美味しさです。
そうめんにかけたり、かつおのたたきにかけてもおすすめです。調理時間はたったの5分で、大量消費にもぴったりです。お酒にもご飯にも合うおつまみです。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、簡単、長ねぎの大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#4 ネギと豚肉の簡単レシピ｜ねぎの大量消費といえばこれ！シンプルねぎ焼きレシピ
- 青ねぎ
- 豚ばら薄切り肉
- 薄力粉
- 和風顆粒だし
- 中濃ソース
- ケチャップ
- めんつゆ
- 砂糖
- かつおぶし
- サラダ油
ネギと豚肉を使った、簡単な料理のレシピです。青ねぎを小口切りにし、豚肉を切り分けます。ねぎに薄力粉をまぶし、生地を作り、青ねぎと混ぜ合わせます。
生地を焼いて両面を焼き上げれば完成です。調理時間は20分で、主菜や節約料理におすすめの一品です。フライパンひとつで作れるため、手軽に作れます。ネギの大量消費にもぴったりで、子どもにも喜ばれる味です。豚肉の旨みとネギの風味が絶妙で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、ネギ、ネギの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、豚肉、節約料理、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ |
#5 さっぱり＆スパイシー！インドのお漬物、2種のアチャール
- 玉ねぎ
- オリーブオイル
- レモン汁
- 砂糖
- カイエンペッパー
- キャベツ
- セロリ
- オリーブオイル
- レモン汁
- クミンパウダー
玉ねぎと野菜を使った「さっぱり＆スパイシー 2種のアチャール」のレシピです。玉ねぎを塩もみして、余分な水分を取り除きます。その後、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、カイエンペッパーを加えて味付けし、1日寝かせて完成です。
キャベツとセロリのアチャールも同様に作ります。玉ねぎのアチャールはスパイシーで、キャベツとセロリのアチャールはさっぱりとした味わいです。保存食なので、冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、もう一品、アチャール、玉ねぎの大量消費、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#6 玉ねぎとチーズのトースト｜丸ごと玉ねぎのとろける味噌チーズ焼き
- 玉ねぎ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 味噌
- バター
- ピザ用チーズ
- 粗挽き黒こしょう
玉ねぎを使った、簡単で時短な夜ご飯レシピ。レンジで玉ねぎを加熱し、めんつゆと味噌で味付け。バターとピザ用チーズをのせてトースターで焼けば完成！お酒にも合うおしゃれなおつまみにもなる。
| 調理時間 | 12分 |
| 特徴 | 夜ご飯、チーズ、玉ねぎの大量消費、電子レンジ、時短料理、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#7 ねぎの大量消費！春の和風サラダ｜新玉ねぎの和風サラダ
- 新たまねぎ
- ミディトマト
- 大葉
- 絹豆腐
- ニンニク
- 生姜
- 白ごま
- 米酢
- みりん
- 醤油
- 米油
- ごま油
新たまねぎとミディトマトを使った、春の和風サラダのレシピ。ねぎをたっぷり使い、ミディトマトの爽やかさも楽しめる一品です。新玉ねぎを薄くスライスし、ミディトマトは食べやすい大きさにカットします。
絹豆腐と大葉を加え、和風ドレッシングをかけて完成です。調理時間は20分で、ダイエット向きの副菜やおしゃれなおもてなし料理にもおすすめです。玉ねぎの大量消費にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、もう一品、春の旬、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#8 レンジで丸ごと玉ねぎのカレースープ
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ミックスベジタブル
- カレールー
- コンソメ
- 粉チーズ
- 乾燥パセリ
玉ねぎを丸ごと使った、レンジで簡単に作れるカレースープのレシピ。玉ねぎに放射状に切り込みを入れて、ラップに包んでレンジで蒸し焼きにします。具材にはベーコンやミックスベジタブルを加え、カレールーとコンソメで味付けします。
粉チーズと乾燥パセリをトッピングして完成。レンジだけで作れるので、忙しい時にも手軽に作れます。暑い夏には冷たくして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、カレー、玉ねぎの大量消費、電子レンジ、時短料理、大量消費におすすめ |