【殿堂入り1位】プロは長ねぎ＆豚こま切れ肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ15選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の長ねぎ＆豚こま切れ肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから15件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お手軽！あんかけ焼きそば｜基本の「あんかけ焼きそば」のレシピ！冷蔵庫の中にある具材で作れる♪カリカリ麺とトロトロ餡がベストマッチ！
- 中華麺
- 豚こま切れ肉
- 白菜
- ニラ
- 人参
- 長ネギ（白い部分）
- 椎茸
- キクラゲ
- ごま油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
長ネギ＆豚こま切れ肉を使った、あんかけ焼きそばのレシピ。具材をカットし、麺を焼いて餡の具材を炒めます。調味料を加えてトロミをつけ、炒麺にかけて完成！調理時間は35分で、昼ごはんにおすすめの一品です。子どもにも喜ばれる中華麺のお昼ご飯です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | お昼ごはん、あんかけ焼きそば、お昼ご飯、にんじん、ニラ、中華麺、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、長ネギ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 お手軽で美味しい！｜しっかり味とトロミ付けで失敗なし！基本の「中華丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 長ネギ
- 椎茸
- 生姜
- 白菜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
白ごはんと豚こま切れ肉を使った「中華丼」のレシピ。長ねぎと生姜を炒めて、豚肉と具材を加えて煮込みます。鶏ガラスープの素と水で味を調え、白菜をトロトロに煮てから水溶き片栗粉でとろみをつけます。最後にごはんにかけて完成！お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、丼もの、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#3 出汁をつないでしっかり麺に絡ませて！基本の「カレーうどん」
- うどん
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 油揚げ
- カレー粉
- 片栗粉
- 米油
- 上白糖
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
長ねぎ＆豚こま切れ肉を使った基本の「カレーうどん」のレシピ。長ねぎと豚こま切れ肉をカットし、ネギから炒めて、豚肉を加えて炒め、調味料を加えて煮立たせる。合わせ調味料を混ぜ、出汁に加え、水溶きカレールゥを加えてうどんに絡ませる。25分で作れるお昼ごはんや夜ご飯におすすめのレシピ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、カレーうどん、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、油揚げ、豚こま切れ肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 アクと臭みを抜いてワンランク上の味に！基本の「豚汁」
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ごぼう
- 人参
- ジャガイモ
- こんにゃく
- 厚揚げ
- ごま油
- みりん
- 和風顆粒出汁
長ねぎ＆豚こま切れ肉を使った「豚汁」のレシピ。具材をカットし、人参、じゃがいも、ごぼうを炒め、生姜とこんにゃくを加えます。さらに長ネギと豚肉を加え、和風顆粒出汁と水、厚揚げを加えて煮立たせます。
出汁で溶いた味噌で味をととのえたら完成！ご飯のお供や作り置きにおすすめの基本のレシピです。調理時間は35分で、ご飯に合う豚こま切れ肉とごぼうを使った子どもも喜ぶ一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ご飯、ごぼう、ご飯に合う、にんじん、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#5 こってり旨い！｜片栗粉でこってり段違いに旨い！豚こまと玉ねぎ・キムチでつくる、基本の「豚キムチ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 長ネギ（緑の部分）
- キムチ
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 片栗粉
- ごま油
長ねぎと豚こま切れ肉を使った基本の「豚キムチ」のレシピ。具材をカットし、豚肉に下味をつけて片栗粉をまとわせ、玉ねぎと一緒に炒めます。味付け豚肉とキムチを加えて炒め、味をととのえたら完成！夜ご飯やおかず、おつまみにぴったりで、ご飯やお酒にも合います。フライパンひとつで作れる簡単レシピで、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、フライパンひとつ、基本のレシピ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 マイルドなキムチチャーハン｜べちゃつかない！卵も加えてマイルドな基本の「キムチチャーハン」
- 豚こま切れ肉
- 白ごはん
- キムチ
- 長ネギ（緑の部分）
- ごま油
- 濃口醤油
- 白ごま
長ねぎと豚こま切れ肉を使った、べちゃつかない！卵も加えたマイルドなキムチチャーハンのレシピ。ご飯を用意し、具材をカットして、ごま油で豚肉を炒め、7割火が入ったらキムチを投入し、溶き卵を流し、ご飯を入れて炒め、塩と醤油を加え、長ネギと白ごまを加えてサッと混ぜたら完成！25分で作れる基本のレシピで、夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キムチ、チャーハン、フライパンひとつ、基本のレシピ、豚こま切れ肉、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#7 おかわり不可避！｜おかわり不可避！鶏ガラスープの素で甘辛あんかけ！「豚肉とニラの中華風スタミナ丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ニンニク
- ニラ
- 白ごま
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
- 豆板醤
- 甜麺醤
- 三温糖
- 濃口醤油
長ねぎと豚こま切れ肉を使ったおすすめの中華風スタミナ丼。ご飯を炊いて具材をカットし、香味野菜と豚肉を炒めて肉味噌に。調味料を加えて煮立ちさせ、トロミをつけてニラを加えたら完成！25分で作れるガッツリごはん。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、ガッツリ、ニラ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#8 長ネギと木綿豆腐があったらこれ！「豚肉と豆腐の甘辛炒め」
- 豚こま切れ肉
- 木綿豆腐
- 長ネギ
- 生姜
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 三温糖
- みりん
- 濃口醤油
長ねぎと豚こま切れ肉を使った、甘辛い味わいが特徴の炒め物のレシピ。具材をカットし、長ネギと生姜を炒めて豚こま切れ肉を加え、調味料で味付け。炒め煮にして長ネギを加えると、長ネギがしんなりとして美味しさが増します。
25分で作れる手軽さも魅力です。夜ご飯やお酒のおつまみ、昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、木綿豆腐、豚こま切れ肉、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#9 もやしと長ねぎがあったらこれ！｜もやしと長ねぎがあったらこれ！「豚肉と長ねぎ、豆もやしの塩炒め」
- 豚こま切れ肉
- 豆もやし
- 長ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 白胡椒
- 鶏ガラスープの素
- レモンジュース
- 輪切り唐辛子
長ねぎと豚こま切れ肉を使ったおすすめレシピ。具材をカットし、長ねぎとニンニクを炒め、豚こま切れ肉と豆もやしを加えて調味料と一緒にサッと炒めて完成！夜ご飯やおつまみ、お昼ご飯にぴったり。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒にも合います。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#10 青梗菜を使った和風おかず「豚肉と青梗菜の和風ねぎ塩煮」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 青梗菜
- 長ネギ
- 生姜
- 片栗粉
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- 薄口醤油
青梗菜と豚こま切れ肉を使った、和風のおかず「豚肉と青梗菜の和風ねぎ塩煮」のレシピ。長ねぎと豚こま切れ肉を組み合わせ、簡単に作れる一品です。具材をカットし、豚こま切れ肉に下味をつけ、出汁を作ります。
生姜と玉ねぎを加えて炒め、豚こま切れ肉と青梗菜を加えて煮込みます。青梗菜が煮えたら完成です。調理時間は25分で、夜ご飯やお昼ご飯、お酒のおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、青梗菜、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#11 野菜不足解消！豚こま肉とたっぷり青菜のすき焼き風鍋
- 豚こま肉
- 長ネギ
- 白滝
- しいたけ
- ほうれん草
- 小松菜
- 小町麩
- 木綿豆腐
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
長ねぎ＆豚こま切れ肉を使った、野菜不足解消のレシピ。豚こま肉を炒めてから、水と調味料を加えて煮込みます。ほうれん草や小松菜、木綿豆腐などの具材を加え、さっと煮れば完成です。
40分で作れる手軽な鍋料理で、夜ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。ほうれん草や小松菜の食感と豚肉の旨味が絶妙に絡み合い、ご飯との相性も抜群です。子どもから大人まで、幅広い層におすすめの一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、子どももおすすめ、小松菜、豚こま切れ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#12 お手軽豚キムチチャーハン｜迷った時はこれ！お手軽「豚キムチチャーハン」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ニンニク
- キムチ
- 玉子
- サラダ油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- ごま油
長ねぎ＆豚こま切れ肉を使った、迷った時のおすすめレシピ。具材をカットし、長ネギ、生姜、ニンニクを炒めて豚肉を加え、半熟卵の上にご飯をのせて炒めるとパラパラに！炒めた具材にキムチを加え、酒と醤油、ごま油で仕上げます。25分で完成するお昼ごはんや夜ご飯にぴったりの一品です。作り置きにもおすすめで、主菜としてもおいしく楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、キムチ、チャーハン、フライパンひとつ、夜ご飯、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#13 豚こま切れ肉と長ねぎの豆腐炒め｜豚肉でもう一品＆作り置きもOK！豚こま切れ肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉と長ねぎを使ったヘルシーで簡単な豆腐炒めのレシピ。具材をカットし、野菜と一緒に炒め、豚こま切れ肉とエリンギを加えて調味料で味付けし、最後に木綿豆腐を加えて煮汁を残す。夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりで、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ヘルシー、作り置き、生姜、節約料理、豆腐、豚こま切れ肉、豚肉でもう一品、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#14 豚こま切れ肉の味噌漬け焼き
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ（緑の部分）
- しめじ
- 味噌
- 蜂蜜
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
- ごま油
豚こま切れ肉と長ネギを使った、おすすめのレシピ。味噌ダレを作り、豚こま切れ肉に絡めて焼きます。長ネギとしめじも加えて、風味豊かな一品に仕上げます。
25分で作れる簡単ながらも、ガッツリとした味わいで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。作り置きにもおすすめで、おもてなし料理としても活躍します。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#15 豚肉とレタスのカレー炒飯
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- レタス
- 長ネギ
- サラダ油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- カレーパウダー
- 濃口醤油
- ごま油
豚こま切れ肉と長ねぎを使った、豚肉とレタスのカレー炒飯のレシピ。具材をカットし、豚肉を細かく炒めて卵と合わせ、濃口醤油とネギで香ばしく仕上げます。最後にごま油を加えて一緒に炒めることで風味が増します。時短で作れるフライパンひとつのレシピで、お昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | お昼ごはん、カレーパウダー、時短、鶏ガラスープの素、時短料理、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ |