【オリーブを使ったサラダレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ48選
#31 にんじんとアスパラガスのリボンサラダ
- にんじん
- アスパラガス
- はちみつ
- マスタード
- オリーブオイル
- こしょう
にんじんとアスパラガスを使った、オリーブを使うサラダのレシピ。まずにんじんをピーラーでスライスし、アスパラガスもピーラーでスライスします。アスパラガスの根元を切り落とし、レンジで加熱します。
ドレッシングを作り、全ての材料を混ぜて完成です。おしゃれな副菜やお酒のお供にぴったりな一品です。調理時間は15分で、おもてなしや作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おもてなし、にんじん、サラダ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#32 オレンジとナッツ、アボカドの美容意識高めフルーツサラダ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- オレンジ
- ナッツ
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- リンゴ酢
オレンジとナッツのフルーツサラダは、レタス、ミニトマト、アボカド、オレンジ、ナッツなどを使った、簡単でヘルシーなサラダです。15分で作ることができ、栄養素が豊富で、抗酸化作用もあるので、エイジングケアにも効果的です。作り方は、レタスをちぎり水に浸け、ミニトマトやアボカドを切って、味付けするところから始めます。ナッツとぽんかんを軽くドレッシングを付けて、完成です！
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、ナッツ、フルーツサラダ、おもてなし、ダイエット向き、おしゃれ |
#33 オリーブを使ったサラダ！｜トマトとしらすのサラダ 玉ねぎドレッシング
- 玉ねぎ
- にんにく
- オリーブオイル
- トマト
- 大葉
- ごま油
- サラダ油
- お酢
- しらす
玉ねぎとにんにくを使った、トマトのサラダのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをスライスしてレンジで加熱します。トマトをスライスし、大葉を千切りにします。
ドレッシングを作り、トマトに盛り付けてドレッシングをかけます。最後にしらすと大葉をトッピングし、にんにくチップを散らして完成です。調理時間は5分で、副菜や時短料理にぴったり。トマトでもう1品作りたいときにおすすめです。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 副菜、5分でできる、トマトでもう1品、簡単、時短料理 |
#34 メキシコ風のダイエットサラダ｜タコライスをアレンジ！鶏ひき肉とアボカドを使った、タコサラダ
- 鶏胸肉
- にんにく
- 玉ねぎ
- パプリカ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- カットトマト
- ケチャップ
- コンソメ
- 塩胡椒
- オリーブオイル
- 粉チーズ
鶏胸肉と野菜を使った、メキシコ風のダイエットサラダのレシピ。鶏胸肉をミンチにして炒め、野菜と一緒に炒め合わせます。トマト缶で味付けし、レタスをちぎって盛り付ければ完成です。
メキシコ料理のようなヘルシーなサラダで、ダイエットにもぴったり。調理時間は40分で、主菜やダイエットレシピとしておすすめです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タコライス、メキシコ、主菜、ダイエット向き |
#35 ホタテの春雨サラダ
- ホタテ
- 春雨
- きゅうり
- 人参
- 胡椒
- 砂糖
- レモン汁
- しょうゆ
- おろしにんにく
- オリーブオイル
白ワインに合う、ホタテと春雨を活用したサラダのレシピ。洋風に仕上げた春雨サラダはワインのお供にぴったり。にんにくのパンチある風味をレモンの酸味が爽やかにしてくれます。
酒蒸ししたホタテの汁もドレッシングに加えて。ホタテの旨味を無駄なく堪能します。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サラダ、白ワイン、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#36 サバ缶と豆苗の味噌ドレサラダ
- サバ水煮缶
- 豆苗
- ミニトマト
- 黄パプリカ
- 味噌
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 白いりごま
サバ水煮缶と豆苗で作る、副菜におすすめなサラダのレシピ。切って和える2工程。お料理初心者さんも簡単に作れるお手軽レシピです。味噌ベースのドレッシングは濃厚でコクがあり、ごま油の香りも香ばしく箸が進みます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、節約食材、豆苗、ダイエット向き |
#37 はんぺんとブロッコリー・パプリカのグリーンサラダ
- はんぺん
- ブロッコリー
- サニーレタス
- 水菜
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ポン酢
- こしょう
- おろしにんにく
はんぺんとブロッコリーを使った、ヘルシーなサラダのレシピ。まずはブロッコリーの下ごしらえをし、水菜と黄パプリカを切り、サニーレタスとはんぺんをちぎります。ドレッシングを混ぜて具材と調味料を組み合わせ、盛りつけて完成です。ダイエット向きで低脂質、高タンパクなので、健康的な食事にぴったりの副菜としておすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、低脂質、高タンパク、副菜、ダイエット向き |
#38 ささみときのこのホットサラダ2人分
- ささみ
- まいたけ
- ホワイトマッシュルーム
- ミニトマト
- グリーンリーフ
- オリーブオイル
- 醤油
- 粒入りマスタード
- こしょう
ささみとトマトを使った、副菜におすすめなホットサラダのレシピ。きのこの旨味がたっぷり詰まったサラダです。ささみは電子レンジで調理。
フライパンや鍋不使用です。粒入りマスタードでピリっと刺激のあるドレッシング。この辛味がきのこに良く合います。
| 特徴 | ダイエットレシピ、きのこ、腸活、ダイエット向き |
#39 おしゃれなケールサラダ｜カリカリポテトとナッツのケールサラダ
- ケール
- じゃがいも
- ナッツ
- サラダ油
- 塩胡椒
- オリーブオイル
- レモン汁
- ブラックペッパー
ケールとじゃがいもを使った、おしゃれなサラダのレシピ。じゃがいもを下処理し、ケールを切り、ナッツをカリカリに焼きます。玉ねぎとじゃがいもを炒めて、調味料で味付けし、全ての具材を混ぜ合わせて完成です。おもてなしにもぴったりな一品で、調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、おしゃれ、ケール、サラダ |
#40 鶏ささみのカレー風味サラダチキン
- 鶏ささみ
- カレー粉
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- カレー粉
電子レンジで作れる、副菜にぴったりなサラダチキンのレシピ。漬け込む時間を除けば10分で完成するお手軽レシピ。淡泊になりがちなサラダチキンをカレー粉で味付け。粉チーズを加える事で、スパイシーさをマイルドに仕上げています。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 作り置き、ささみ、時短、電子レンジ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#41 おしゃれなダイエットサラダ｜りんごとくるみ、カマンベールチーズのサラダ
- りんご
- 胡桃
- カマンベールチーズ
- ミックスベビーリーフ
- レタス
- きゅうり
- 白胡椒
- 米酢
- レモンジュース
- オリーブオイル
- はちみつ
りんごとカマンベールチーズを使った、オリーブを加えたおしゃれなダイエットサラダのレシピ。葉ものはパリッとさせ、きゅうりは水に浸して、ミックスベビーリーフやレタスと一緒に盛り付けよう。米酢とレモンジュース、はちみつで作ったドレッシングがさわやかな味わい。25分で作れる副菜やおもてなしにもぴったりのダイエット向きのサラダ。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | おもてなし、りんご、カマンベール、サラダ、おしゃれ、低糖質でダイエット向き |
#42 生ハム入りポテトサラダ
- ジャガイモ（メークイン）
- 人参
- 玉ねぎ
- きゅうり
- 生ハム
- 白胡椒
- 米酢
- 薄口醤油
- オリーブオイル
- マヨネーズ
ジャガイモと人参、玉ねぎ、きゅうり、生ハムを使った、オリーブを使うサラダレシピ。食材をカットして、ジャガイモを茹でて下味をつけるだけで簡単に作れます。お昼ごはんやおつまみ、子どもにもおすすめの一品。調理時間は40分で、作り置きや大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | お昼ごはん、おつまみ、ポテトサラダ、作り置き、大量消費におすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#43 低糖質でダイエット向きのサラダ｜ミントが効いた、クスクスとヨーグルトのサラダ
- クスクス
- レタス
- ミニトマト
- きゅうり
- アボカド
- お湯
- ヨーグルト
- レモン汁
- 蜂蜜
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
クスクスを使った、ヨーグルトを加えたサラダのレシピ。クスクスの下準備をし、野菜を切ってボウルに入れ、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせたら完成です。時短料理でありながら、食物繊維も摂れるヘルシーな一品です。
お湯で戻したクスクスと新鮮な野菜の食感が楽しめ、ヨーグルトの味付けがさっぱりとした味わいを与えます。ミントの香りもアクセントになっています。おもてなしやランチにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おもてなし、クスクス、サラダ、ヨーグルト、時短料理、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#44 ヘルシーで食物繊維たっぷり！｜鮭と水菜のホットサラダ
- 水菜
- しめじ
- エリンギ
- ミニトマト
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- しょうゆ
- 味噌
- マヨネーズ
- おろしにんにく
鮭と水菜を使った、オリーブを使うサラダのレシピ。水菜、ミニトマト、しめじ、エリンギを切って、鮭を焼いて炒め合わせて完成！調理時間はたったの18分。食物繊維がとれるのでダイエット向きで、低糖質でヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ダイエット、ヘルシー、低糖質、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#45 ブロッコリーとベーコンのサラダ｜焼きブロッコリーとベーコンのミモザサラダ
- ブロッコリー（芯は除く）
- ブロックベーコン
- オリーブオイル
- こしょう
ブロッコリーとベーコンを使った、オリーブを使うサラダレシピ。ブロッコリーを小房に分けて焼き、ベーコンも焼いて一緒にボウルに入れます。固ゆで卵を作り、白身と黄身に分けてトッピング。
オリーブオイルで絡めて完成。低糖質でおもてなしにもダイエットにもぴったりの簡単な副菜です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おもてなし、ブロッコリー、低糖質、簡単、低糖質でダイエット向き |
#46 切って和えるだけ！フレッシュマッシュルームのサラダ 粒マスタードドレッシング
- マッシュルーム
- ケール
- クルミ
- オリーブオイル
- 粒マスタード
- こしょう
マッシュルームをそのまま使った、サラダのレシピ。生食する場合のマッシュルームの選び方を詳しく記載。切って和えるだけで完成する簡単レシピです。
生のマッシュルームは柔らかいので、和える時は優しく丁寧に。くるみのカリッとした食感とマッシュルームのサクっとした食感がくせになります。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おもてなし、サラダ、デリ風、マッシュルーム、低糖質でダイエット向き |
#47 サーモンと彩り野菜のライスサラダ
- ヤングコーン
- 菜の花
- ミニトマト
- サーモン（刺身用）
- ハーブ（ディル、チャービルなど）
- いくら
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- こしょう
サーモンとお米を使った、メインになるライスサラダのレシピ。ご飯とサラダを一緒に混ぜて頂くお料理です。野菜の水分はしっかり取るのがポイント。
それぞれの食材の大きさを合わせてカットすると食べやすく、見た目も良くなります。見た目がカラフルなので、おもてなしにも活用できそうです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おもてなし、ライスサラダ、時短料理 |
#48 オリーブの香りが広がるサラダ！｜オリーブオイル香る セミドライトマトとたこのポテトサラダ
- ミニトマト
- じゃがいも
- たこ（刺身用）
- アンチョビ（フィレ）
- ケイパー
- オリーブオイル
- パセリ（みじん切り）
- こしょう
オリーブを使った、セミドライトマトとたこのポテトサラダのレシピ。ミニトマトをオーブンで焼き、じゃがいもを茹でてざく切りにし、タコをスライスしてアンチョビと一緒に和えます。オリーブオイルの香りが食欲をそそり、ヘルシーなポテトサラダに仕上がります。
おもてなしやおつまみにもぴったりで、作り置きもおすすめです。調理時間は60分です。
| 調理時間 | 60 |
| 特徴 | おもてなし、ヘルシー、ポテトサラダ、大人の味、作り置きにおすすめ |