【さっぱりとしたサラダ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからさっぱりとしたサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 さっぱり美味しいアボカドと豆腐のサラダのレシピ

アボカドと絹ごし豆腐を活用した、マヨネーズ和えのサラダのレシピ。トマトやキュウリなどの具材はすべて角切りにしておきましょう。味付けは、ポン酢も加えさっぱりと仕上げました。たっぷりの野菜と豆腐がとれるボリューム満点サラダです。

カロリー264 kcal
塩分0.5 g
調理時間3工程(10分)
レシピのキーワード副菜、和風

#2 ヘルシーなのに食べ応え◎ きゅうりと春雨のさっぱりサラダ

定番のキュウリと春雨のさっぱりサラダのレシピ。調味料のバランスが、お酢が苦手な子供にも受け入れられるバランスになっているのでお子様のいる家庭にもお勧めです。カニカマを入れたり、薄焼き卵を入れたりアレンジもし易いレシピ。

カロリー100 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワードサラダ、その他のサラダ

#3 つるんとさっぱり食べやすい"中華風春雨サラダ"

どこか懐かしい春雨サラダのレシピ。卵は錦糸卵にするよりも、炒ったほうが手早く簡単に作れます。和え衣は、お酢でさっぱりとしていながらごま油の香りが効いていて、食欲をそそります。和え衣の味を含んだ春雨が、つるつると食べやすい副菜です。

レシピのキーワードたまご、サラダ、春雨

#4 キャベツとグレープフルーツのさっぱりサラダ

グレープフルーツを活用したキャベツのさっぱりサラダのレシピ。グレープフルーツのほどよい酸味と甘みを、マヨネーズのまろやかさが包み込みます。シャキシャキの千切りキャベツとの相性もばっちり。食欲がないときにもおすすめです。

カロリー148 kcal
塩分0.7 g
調理時間10分

#5 らっきょうが主役!シャキッと!さっぱり!らっきょうサラダのレシピ

食物繊維たっぷりで腸内環境を整える健康サラダのレシピ。材料を切って混ぜるだけの簡単調理です。らっきょうを大きめに切るとシャキッシャッキッ感がアップします。お好みの大きさ切ることが食感を楽しむポイントです。

カロリー117 kcal
塩分2 g
調理時間2工程(15分)
レシピのキーワード副菜、和風

#6 海からサラダフレークとポテトのさっぱりサラダ

かにかまとじゃがいもを使ったサラダのレシピ。酢と塩でさっぱりと味付けした一品。素材のうまみを感じられます。じゃがいもをレンジで加熱するだけのお手軽調理。温かいうちに調味料を加えることで味が馴染みやすくなります。

カロリー201 kcal
塩分1.4 g
調理時間10~20分

#7 さっぱり鮮やかモヤシとピーマンのビネガーサラダのレシピ

彩も鮮やかなビネガーサラダのレシピ。ピーマンやもやしは食感良く仕上がるように茹で時間を工夫しています。カットするお野菜を大きくすることで噛む回数が増え、満腹感を感じやすいレシピ。お酢やレモンの酸味とお野菜のうまみで満足できるサラダです。

カロリー41 kcal
塩分0.7 g
調理時間2工程(10分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#8 豚肉とシャキシャキ野菜のさっぱりサラダ

お肉と食べるさっぱりサラダ。スパイシーなオリーブオイルと生醤油の穏やかな香りで、野菜と豚肉をあっさり味に仕上げました。野菜は同じくらいの大きさで切りそろえておくと、さらに食べやすくなります。野菜もタンパク質もたっぷり摂れる献立です。

カロリー203 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分
レシピのキーワードレタス類、副菜、10分以内、サラダ、和風、400kcal以下

#9 切干大根のさっぱりサラダ

切り干し大根を使った、さっぱりした風味の副菜のレシピ。和風サラダのようですが、粒マスタードが入っているので洋風の食事にも合わせられます。切り干し大根の歯ごたえや、粒マスタードのプチプチとした食感も楽しい一品です。

カロリー185 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ハムの大量消費

#10 えのきときゅうりのさっぱりサラダ

えのき茸をサッと湯通ししたらあとは和えるだけのかんたんサラダのレシピ。きゅうりのシャキシャキした食感とえのき茸の歯ごたえが楽しめるメニューです。レモン風味のドレッシングでさっぱりさわやかにいただけます。

レシピのキーワード和風、サラダ、きのこ類、えのきの大量消費、ラディッシュの大量消費

#11 ぶりトロ刺身のさっぱりサラダ仕立て

ぶりトロを使って作る、豪華なサラダのレシピ。脂分の多いぶりトロは、さっぱりとした大根や玉ねぎとの相性抜群です。見た目もとても華やかな仕上がりで、副菜としても主菜としても食べられます。ブロッコリースプライトの代わりにかいわれ大根でも美味しく召し上がれます。

カロリー226 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ポン酢の大量消費

#12 さっぱりサラダじゃが芋とトマトのマリネのレシピ

じゃが芋とトマトを使った、副菜になるマリネのレシピ。レンジで調理したじゃが芋を切ったトマトと一緒に盛り付けて、マリネ液をかけていきます。ビタミンCがたくさん摂れるのがポイント。レモンの酸味が効いたマリネ液が、絶妙な美味しさです。

カロリー206 kcal
塩分0.9 g
調理時間4工程(15分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#13 夏のさっぱりポテトサラダ

さっぱりといただくことができるポテトサラダのレシピ。角切りトマトを入れることで酸味がプラスされ、さっぱりと食べることができます。トマトは水気が出るため、食べる直前に加えることが大切なポイント。マヨネーズのコクは、野菜との相性バツグンです。

カロリー211 kcal
塩分1.1 g
調理時間15分

#14 さっぱりサラダそうめん

そうめんに「キッコーマン具麺 ゆずぶっかけ」をかけていただく、食欲がない日でも食べられるサッパリサラダそうめんのレシピ。茹でたそうめんにサラダチキンとカット野菜を盛りつけて、ゆずぶっかけをかけるだけで完成です。サラダチキンを豚しゃぶやハムで代用しても美味しく仕上がります。

カロリー448 kcal
塩分3.3 g
調理時間10分
レシピのキーワードそうめん・ひやむぎ、10分以内、和風、定番、ランチ

#15 大豆とほうれん草のさっぱりサラダ~梅風味~

大豆とほうれん草を使った、梅風味のさっぱりサラダのレシピ。市販の水煮大豆を使うことで、簡単時短なります。玉ねぎは水にさらすと、辛味がまろやかに。サラダ油を合わせるのでしっとりと仕上がります。梅肉の酸味がアクセントに。

カロリー158 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、ほうれん草の大量消費

#16 春雨でさっぱりミニ冷やし中華サラダのレシピ

春雨でさっぱりいただけるミニ冷やし中華サラダのレシピ。冷やし中華風の見た目がかわいい副菜です。お酢の酸味と香ばしいごま油の香りで、さっぱりといただくことができます。トッピングにのせた大葉の香りも相性抜群。

カロリー187 kcal
塩分1 g
調理時間3工程(20分)
レシピのキーワード副菜、中華風

#17 ゆず香る!さっぱりチキンサラダうどん

さっぱりとした、チキンサラダうどんのレシピ。野菜をたっぷり使いシャキシャキ食感を楽しめるうえ、サラダチキンをうどんにトッピングすることでヘルシーなのに満腹感のある一品に。ゆず風味のポン酢を使うことで、よりさわやかな味になります。

カロリー401 kcal
塩分3.4 g
調理時間10分
レシピのキーワード鶏肉、10分以内、そば・うどん、和風、定番、ランチ

#18 アスパラとトマトのさっぱりツナサラダ

調理時間たったの5分。アスパラは電子レンジを使って加熱するので、簡単で時短になります。トマトとお酢の酸味とオリーブオイルの相性がとても良いので、サッパリとして食べやすいサラダ。ツナの旨みも染み出してさらに風味が増します

調理時間5分
レシピのキーワード副菜

#19 豚天のさっぱりサラダ仕立て

豚の天ぷらと水菜をつかった主菜になるサラダのレシピ。しょうゆとしょうがで下味をつけた豚肉をさっくりと揚げ焼きに。ジューシーな豚天をたっぷりの野菜と一緒にいただきます。シンプルなしょうゆベースのドレッシングは他のメニューにも活用できそうです。

カロリー361 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、水菜の大量消費

#20 さっぱりマリネ風イカの粒マスタードサラダのレシピ

イカをつかったサラダのレシピ。あじつけにはピリっとした粒マスタードを使用。オリーブオイルで風味をつけたらお酢でさっぱりといただけるマリネ風に仕上げます。酸味とマスタードも良く合いますね。サラダ料理のレシピとしてオススメの一品です。

カロリー125 kcal
塩分1.8 g
調理時間3工程(10分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#21 レモンおろしでさっぱり かつおの漬けサラダ

かつおの漬けと水菜を「レモンおろし」でサッパリといただく和風サラダのレシピ。かつおの切り身は生じょうゆに10分ほどひたして漬けに。大根おろしにレモン汁と青じそを合わせたレモンおろしは、刺し身を臭みなくサッパリと食べさせてくれます。

カロリー102 kcal
塩分1.4 g
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下

#22 さっぱりヘルシー激ウマ♡豚しゃぶとトマトの中華サラダ

豚しゃぶ入りの中華風ボリュームサラダのレシピ。中華だれに香味の生姜を加えて食欲のすすむ味付けです。ブロッコリーはレンジ調理して芯までいただきます。食べ応えがありメインディッシュにもなるサラダは、炭水化物抜きにしたい夕食にもおすすめ。

調理時間5分
レシピのキーワード副菜

#23 セロリとツナのさっぱりサラダ

セロリとツナを活用した、10分で簡単に作れるサラダのレシピ。切ったセロリとツナをタレで和えるだけ。味付けにはマヨネーズと「白ワインビネガー」を加え、コクと酸味をプラスさせました。セロリがアクセントになった副菜サラダです。

カロリー143 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、セロリの大量消費

#24 さっぱりとした甘み水菜とグレープフルーツのさっぱりサラダのレシピ

グレープフルーツの風味が爽やかなサラダのレシピ。ドレッシングに加える粒マスタードが、味のアクセントになっています。グレープフルーツの甘味と生ハムの塩気のバランスが絶妙。シャキッとした水菜の食感が楽しめる一品です。

カロリー155 kcal
塩分1.2 g
調理時間3工程(20分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#25 三種の豆とツナのさっぱりサラダ

三種類の豆とツナを使った、簡単に作れるサラダのレシピ。イタリアンドレッシングでさっぱりとした風味で、玉ねぎの辛みは隠し味に。豆は他に、アスパラガスやそら豆などで代用可能です。豆のうまみをたっぷり味わえます。

カロリー256 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#26 ビーフンのさっぱりサラダ

ビーフンと香味野菜、ハムで作るサラダのレシピ。さっぱりとした味わいの食材に、昆布ぽん酢でコクとうま味を加えていただきます。ビーフンの食べごたえ、からめたごま油の風味と、ツルツルとした食感を楽しみましょう。

カロリー183 kcal
塩分1.4 g
調理時間8分

#27 【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜

ごま味噌ダレサラダの冷しゃぶのレシピ。大葉とみょうが入れる事で大人好みの味付けに。豚肉は弱火で茹でて粗熱を取るのがポイントです。ごまがたっぷり入った味噌だれと具材がマッチして、くせになる仕上がりです。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜

#28 さっぱりこくうま! ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ

好評、ブロッコリーとゆで卵を梅マヨネーズで和えたサラダのレシピ。マヨネーズのコクと梅の酸味の相性バツグン。アボカドを入れてボリュームアップできます。お弁当のおかずにもオススメ。「何度もリピートしています」とのレビューも。

カロリー230 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワードサラダ、その他のサラダ、梅干しの大量消費、ゆで卵の大量消費

#29 豆とクスクスのさっぱりサラダ

豆とクスクスを活用した、一風変わったサラダのレシピ。味付けには塩、ワインビネガーを活用することで、シンプルな味わいに。素材のおいしさが引き立ちます。色彩が豊かなので、洋食の副菜として、おべんとうの一品として、ぴったりです。

カロリー313 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#30 ヘルシーチキンと白菜のさっぱりサラダ

白菜を生で楽しむチキンのさっぱりサラダのレシピ。調味料は、塩こしょうとマヨネーズだけでとてもシンプル。市販の調理済みのサラダチキンを使用することで、手間が省け時短につながります。シャキシャキとした白菜の食感を存分に楽しむことができる一品です。

カロリー119 kcal
塩分1.4 g
調理時間15分
次のページを読む
1 2 3 4

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するサラダレシピを探す