【豆を使ったサラダ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトから豆を使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 サバ缶と豆苗の味噌ドレサラダ

サバ水煮缶と豆苗で作る、副菜におすすめなサラダのレシピ。切って和える2工程。お料理初心者さんも簡単に作れるお手軽レシピです。味噌ベースのドレッシングは濃厚でコクがあり、ごま油の香りも香ばしく箸が進みます。

レシピのキーワードダイエットレシピ、節約食材、豆苗、ダイエット向き

#2 ひじきの豆サラダ

ひじきとミックスビーンズを活用した、10分で簡単に作れるサラダのレシピ。辛みのアクセントで、みじん切りの玉ねぎを入れるのがポイント。味付けはマヨネーズのみでシンプルに仕上げました。ひじきとたくさんの豆がとれる一品です。

カロリー161 kcal
塩分0.5 g
調理時間10分

#3 まぐろ納豆のサラダ菜包み

まぐろと相性の良い食材をサラダ菜で包んで食べるヘルシーなおかずレシピ。牡蠣だししょう油の程よい甘みがまぐろと納豆のうま味を引き立てます。たくあんのコリコリ食感やめかぶのねばねば、春菊の風味など、噛めば噛むほど素材の味わいを楽しめる一品です。

カロリー171 kcal
塩分1.7 g
調理時間10 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、おかず、食物繊維で腸内環境を整える、発酵食品で腸内環境を整える、良質なたんぱく質で代謝をアップ

#4 さっぱり美味しいアボカドと豆腐のサラダのレシピ

アボカドと絹ごし豆腐を活用した、マヨネーズ和えのサラダのレシピ。トマトやキュウリなどの具材はすべて角切りにしておきましょう。味付けは、ポン酢も加えさっぱりと仕上げました。たっぷりの野菜と豆腐がとれるボリューム満点サラダです。

カロリー264 kcal
塩分0.5 g
調理時間3工程(10分)
レシピのキーワード副菜、和風

#5 アボカドと豆腐のマヨサラダ

アボカドと豆腐のサラダのレシピ。コレステロール値が気になる人にも優しいマヨネーズを使います。豆腐の水切りはやり方のコツが載っていて参考になります。マヨネーズであえる際、こしょうを効かせると風味よく仕上がります。

カロリー153 kcal
塩分0.4 g
調理時間10分

#6 豆腐と明太子のたっぷり野菜サラダ

野菜たっぷりの豆腐サラダのレシピ。ほんのり焼き色がついた明太子は、サラダにメリハリを出してくれます。明太子はつぶしながら食べるのがポイントです。それぞれ違った食感なので楽しみながら美味しくいただけます。

カロリー94 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、サニーレタスの大量消費、明太子の大量消費

#7 本つゆで中華ドレッシング! ヘルシー豆腐干サラダ

「豆腐干」を使って食べごたえアップ、中華風サラダのレシピ。弾力ある麺のような食感の豆腐干は、中国や台湾で親しまれている食材。凝縮した豆腐のうまみを感じる味わいで、ドレッシングの絡みも良いです。めんつゆベースの甘酸っぱい味付けで、さっぱり食べれる副菜にしています。

カロリー140 kcal
塩分1.4 g
調理時間15分
レシピのキーワード豆腐、副菜、20分以内、中華風、200kcal以下

#8 トマトと豆の玄米クスクス風サラダ

玄米をショートパスタの「クスクス」に見立てたサラダのレシピ。ソーセージが入っているのにあっさりとした味わいなのはポン酢のきりっとした酸味のおかげ。ソーセージのうま味を吸い込んだ玄米と、ほっくりした豆の食感が楽しいサラダです。

カロリー314 kcal
塩分1.9 g
調理時間25分(玄米を水に浸す時間は除く)

#9 豆もやしと木くらげのサラダ

材料4つで作れる、豆もやしと木くらげのサラダのレシピ。調理は鍋1つで終えられるので、簡単に作る事が出来ます。木くらげの弾力のあるプリッとした食感と、豆もやしのシャキシャキの歯応えがクセになる一品です。

レシピのキーワードらくらく、サラダ、副菜、もやし、きのこ類

#10 海からサラダフレークの麻辣なす豆腐

ざる豆腐と蒸しなすに「海からサラダフレーク」や「具だくさんラー油」をトッピングした冷菜のレシピ。具だくさんでたんぱく質も野菜もたっぷりとれます。なすは電子レンジで加熱するだけの簡単調理。ざる豆腐の代わりに木綿豆腐や絹豆腐などで作れば食感の違いを楽しめます。

カロリー215 kcal
塩分1.2 g
調理時間~10分

#11 いんげんとそら豆とアスパラのグリーンサラダ

いんげんとそら豆とアスパラを活用したマヨネーズグリーンサラダのレシピ。塩こしょうで味付けをしたマヨネーズで、野菜の風味を存分に味わうことができる一品。マヨネーズは、上からかけずに、お皿に敷くことでおしゃれな盛りつけになります。

カロリー109 kcal
塩分0.7 g
調理時間10分

#12 ゴーヤと豆腐のサラダサニーレタスと寄せ豆腐の冷ややっこ

おつまみにおすすめの、豆腐を使ったサラダ2種類のレシピ。ほろ苦さが特徴のゴーヤとツナが相性バツグンのサラダと、練りごまソースと炒りごまをかけていただくごまの風味豊かなサラダです。豆腐の水切りの方法が記載されています。練りごまソースは有効活用できそうです。

カロリー111 kcal
塩分1.2 g
レシピのキーワード和風、サラダ、その他の魚、魚の加工品、豆類加工品、ゴーヤの大量消費

#13 春菊と豆腐のぽんずサラダ

春菊と豆腐だけを使ったシンプルなサラダのレシピ。水切りした木綿豆腐を手でほぐすことで、ポン酢にも春菊にも味が絡みやすくなります。春菊の苦味が木綿豆腐と合わさることで少しまろやかな味わいになり食べやすいサラダです。

カロリー195 kcal
塩分2 g
調理時間20分
レシピのキーワード豆腐、副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下

#14 海からサラダフレークとじゅんさいの冷製豆乳スープ

豆乳とみそでコクたっぷりのスープのレシピ。冷製スープなので、いつもとはちょっと違った風味を楽しめます。スープは、そのまま飲むだけでなくそうめんなどのつゆとして使うこともできるので、ちょっと贅沢な朝食やランチにしたいときにもおすすめです。

カロリー75 kcal
塩分1.6 g
調理時間~10分

#15 そら豆とほたてとミニトマトのレタス巻きサラダ

レタスで巻いていただく、サラダのレシピ。レタスを器のようにして具材を盛り付け、そのままレタスで包んでいただきます。レタスのシャキシャキ食感と、包んだ食材の異なる食感を楽しめる一品です。具材を変えても楽しめそうです。

カロリー127 kcal
塩分0.5 g
調理時間10分

#16 枝豆の白和え風サラダ

枝豆を使った、サラダのレシピ。枝豆と豆腐のやさしい甘みに、ごまとしょうゆの和風の味つけがよく合います。豆腐の水分はしっかりきって、こんにゃくは独特の臭みを消すためにゆでるのがポイントです。豆腐の水きりの方法が、記載されています。

カロリー267 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分
レシピのキーワードこんにゃく類、豆腐、副菜、20分以内、サラダ、和風、400kcal以下、枝豆の大量消費

#17 ひじきと大豆の和風ポテトサラダ

ひじきと大豆を活用した和風ポテトサラダのレシピ。味付けには麺つゆとマヨネーズを使用することで、簡単に和風の味わいを楽しむことができます。残ったひじきの煮物や、市販のお惣菜を使用するのもおすすめです。

カロリー202 kcal
塩分0.9 g
調理時間15分

#18 素材の食感も楽しい"豆と野菜とチーズのサラダ"

さまざまな食感が楽しめるサラダのレシピ。噛むたびに異なる食感と、広がるチーズのうま味がくせになる一品です。レンズ豆の紫がアクセントの色どりも美しいサラダは、ワインとの相性もバツグンです。具材をそれぞれゆでることで程よい歯ごたえを残して仕上げるのがポイント。

レシピのキーワードサラダ、チーズ

#19 カルシウムたっぷりサラダ中華風豆腐サラダのレシピ

豆腐を活用したサラダのレシピ。シャキシャキとしたミズナの食感が楽しめて、ワカメの旨味とごま油の香りで食欲をそそるサラダです。ドレッシングはお家にある調味料で簡単に。さっぱり食べられますが、多めの豆腐でボリュームのある一品です。

カロリー102 kcal
塩分1.8 g
調理時間2工程(10分)
レシピのキーワード副菜、中華風

#20 豆苗のえび油サラダ

手頃なお値段と多様性のある食材「豆苗」。多様性があるからこそ、マンネリ化しやすい、そんなジレンマを解消できるレシピ。「柚子の香り ゆずか」を使って和えるだけ!あと一品が欲しい時、野菜が欲しい時にピッタリなえびの香りをアクセントに、香味野菜でさっぱりシャキシャキサラダです。

カロリー90 kcal
塩分1.5 g
調理時間10分
レシピのキーワードえび、副菜、10分以内、和風、200kcal以下

#21 アボカドとれんこんとお豆のサラダ

アボカドとれんこんを活用したお豆のサラダのレシピ。マヨネーズのコクとレモン汁の爽やかさ、黒こしょうのパンチが効いた一品です。クリーミーなアボカドとシャキシャキとしたレンコンの食感を楽しむことができます。

カロリー166 kcal
塩分0.6 g
調理時間15分

#22 牛しゃぶのサラダ仕立て~ごまと豆腐のソース~

ごまと豆腐のソースで美味しくヘルシーにいただける牛しゃぶのサラダのレシピ。ポイントは、塩と昆布を入れたお湯で野菜と牛肉を下ゆでして氷水で冷ます事。下味をつけながらゆでるので、ソースは少量でも味わいがあります。

カロリー203 kcal
調理時間40分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#23 水菜と長芋、納豆のサラダ

食感の違いが楽しい、水菜と長芋、納豆のサラダのレシピ。水菜のシャキシャキ、長芋、納豆のねばねばが絶妙なハーモニーを奏で、かつおぶしの旨味がアクセントに。和風のドレッシングでさっぱりヘルシーにいただきます。

カロリー110 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分
レシピのキーワード長芋・山芋、副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、長芋の大量消費

#24 ゴマ風味ひじきと枝豆のサラダのレシピ

ひじきと枝豆を活用した鉄分たっぷりのサラダのレシピ。ツナを入れることで食べ応えあるひじきのサラダになっています。味付けはめんつゆとマヨネーズでシンプルに。ゴマの香りも食欲をそそぎ、ゆでた枝豆を加えきれいな色合いに仕上げました。

カロリー185 kcal
塩分1.2 g
調理時間3工程(20分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#25 ピリ辛ヘルシー!豆腐干の四川風サラダ

干し豆腐などの具材をごま油や豆板醤でピリ辛四川風に味付けをしたレシピ。ヘルシーな材料が使われており、あっさりと副菜に添えるのにおすすめの一品です。パクチーやナッツ以外にも、お好みに合わせて入れる物を工夫してみるのもよいかもしれません。

カロリー126 kcal
塩分1.5 g
調理時間15分
レシピのキーワード豆腐、副菜、20分以内、中華風、200kcal以下

#26 太ちくわと豆腐のチョレギサラダ

ちくわと木綿豆腐、野菜を使って作るチョレギサラダのレシピ。鶏がらスープの素やごま油、すりおろしにんにくなどを使って作るドレッシングが食欲を刺激します。具材それぞれの味だけでなく、食感や彩りも楽しめる一品です。

カロリー200 kcal
塩分1.8 g
調理時間10分

#27 豆マヨのトマトサラダ

豆のマヨネーズ和えとトマトを合わせたサラダのレシピ。綺麗に仕上げるコツは豆ときゅうりの大きさを揃えておくこと。サラダクラブミックスビーンズを使うことで、時短になります。豆の香ばしさとマヨネーズのコクが、酸味のあるフレッシュなトマトと相性抜群です。

カロリー102 kcal
塩分0.5 g
調理時間10分

#28 食物繊維豊富でお手軽大豆の彩りサラダのレシピ

たった5分でできるかんたんスピードサラダのレシピ。下ごしらえはニンジンを電子レンジにかけるだけ。あとはすべての材料を混ぜるだけでできてしまいます。大豆が入ることで、シャキシャキ野菜とは違う食感も楽しめます。

カロリー146 kcal
塩分0.6 g
調理時間2工程(5分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#29 豆のホクっとした食感と甘味を楽しむ"ひよこ豆のサラダ"

ひよこ豆のサラダのレシピ。豆は市販の、加熱済みのものを使い手軽に。玉ねぎは水にさらすことで辛味をとり、シャキシャキとした歯触りになります。トマトも角切りで大きさを合わせることで、味が馴染んで食べやすく、見た目も可愛い仕上りに。スプーンですくって頬張れば、さわやかな香りが口に広がります。

レシピのキーワードサラダ

#30 豆のサラダ

缶詰のサラダビーンズを使って作るサラダのレシピ。マスタードのピリッとした辛さとレモン汁のさっぱりとした酸味で味付けるので、暑い季節でも食べたくなる一品です。非常食の缶詰を入れ替える際ににもおすすめのレシピ。

カロリー174 kcal
塩分1.1 g
レシピのキーワード洋風、サラダ、ハム・ベーコンなどの加工品、豆類、フルーツ
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