【枝豆を使ったサラダレシピ】プロ考案のレシピ6選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の枝豆を使ったサラダレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 基本の「ひじきサラダ」のレシピ!作り置きに便利!冷蔵庫にあると嬉しい一品

  • 乾燥ひじき
  • ツナ缶
  • 玉ねぎ
  • ミックスビーンズ
  • 冷凍枝豆
  • マヨネーズ
  • 上白糖
  • ごま油
  • 濃口醤油

ひじきを使った、ひじきサラダのレシピ。ひじきを戻し、ツナ缶や玉ねぎ、ミックスビーンズ、冷凍枝豆を用意します。ツナとマヨネーズ、上白糖、濃口醤油、ごま油を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
具材を加えて和えたら完成です。ひじきは髪や爪、肌、骨や歯に良いとされている健康食材です。水気をしっかり切って味ボケを防ぎ、保存も効くようにしましょう。作り置きにも便利なサラダです。

調理時間25分
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#2 野菜の大量消費に!れんこん&ブロッコリーと彩り野菜のデリ風サラダ

  • れんこん
  • ブロッコリー
  • 枝豆
  • ツナ缶
  • 粉チーズ
  • マヨネーズ
  • オリーブオイル
  • こしょう

れんこんを使った、シャキシャキれんこんと彩り野菜のデリ風サラダのレシピ。れんこんは酢水にさらしてシャキシャキ食感に仕上げ、ブロッコリーや枝豆も茹でて彩り豊かにします。ツナ缶や粉チーズ、マヨネーズなどで味付けし、オリーブオイルでまろやかに仕上げます。
最後に塩とこしょうで味を調えて完成です。シャキシャキとした食感と彩り豊かな野菜が楽しめるデリ風サラダです。ぜひお試しください。

調理時間15分
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#3 枝豆を使ったサラダのレシピ|卵大量消費!おつまみにピッタリ「枝豆と玉子のサラダ」

  • 玉ねぎ
  • ベーコン
  • 冷凍枝豆
  • レタス
  • 白胡椒
  • 上白糖
  • 米酢
  • マヨネーズ

枝豆を使った、玉ねぎとベーコンのサラダのレシピ。卵をゆでて潰し、マヨネーズと一緒に混ぜ合わせ、ベーコンと玉ねぎを炒めて加えると完成!ご飯やお酒のお供にぴったりで、子どもにもおすすめです。作り置きにもおすすめなので、夜ご飯やお昼ご飯にもぴったりです。

調理時間30分
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#4 和風なおつまみ!「枝豆入り和風ポテトサラダ」

  • ジャガイモ
  • 玉ねぎ
  • 冷凍枝豆
  • 上白糖
  • 濃口醤油
  • 米酢
  • 塩昆布
  • マヨネーズ

ジャガイモと枝豆を使った和風ポテトサラダのレシピ。ジャガイモはレンチンで加熱し、マッシュして調味料と混ぜます。玉ねぎもレンチンして加え、最後に塩昆布とマヨネーズで味付けし、冷凍枝豆を加えて完成です。
ポテトサラダに枝豆を加えることで、食感もアップし、栄養バランスも良くなります。冷蔵庫で冷やして、お弁当やおつまみにもおすすめです。

調理時間25分
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#5 お酒のお供にぴったり!大人のポテトサラダ

  • じゃがいも
  • クリームチーズ
  • むき枝豆
  • 塩昆布
  • たくあん
  • マヨネーズ
  • ブラックペッパー

じゃがいもを使った、大人のポテトサラダのレシピ。じゃがいもはほくほく感の強い男爵を使用し、水にさらしてあく抜きをし、茹でてから粉ふきにします。マッシャーでつぶし、クリームチーズ、塩昆布、むき枝豆、たくあん、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加え混ぜ合わせます。大人向けの味わいで、食事の一品としてもパーティーのおつまみとしても楽しめます。

調理時間30分
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#6 かぼちゃと枝豆のデリ風サラダ

  • かぼちゃ
  • 冷凍むき枝豆
  • レーズン
  • カマンベールチーズ
  • マヨネーズ
  • 塩コショウ

かぼちゃと枝豆を使った、副菜にぴったりなサラダのレシピ。電子レンジで簡単調理。鍋やフライパンは使わないので後片付けが楽々です。
味の決め手はカマンベールチーズ。かぼちゃの旨味を引き立ててくれます。普段のサラダは勿論、お弁当のおかずにも活用できそう。

調理時間15
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