やつがしらのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

やつがしらのカロリーは94kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：Nadia

やつがしらの可食部100gあたりのカロリーは、94kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中987位です。これは多い順にすると上位61％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。

また、日本食品標準成分表の「芋」ジャンルのでやつがしらのカロリーを評価すると、55件中30位です。これは上位から54％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。

カロリー	94Kcal
全体での評価	987位 / 1592件中（上位61％…やや低い）
「芋」ジャンル内での評価	30位 / 55件中（上位54％…平均的）

なぜやつがしらのカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？

やつがしらのカロリーはなぜやや低いのか？

やつがしらの可食部100gあたりのカロリーは94kcalで、「やや低い」と評価されています。その理由を以下の栄養データから解説します。

糖質：18.6g（普通）

やつがしらに含まれる糖質は、100gあたり18.6gです。この量は一般的な範囲であり、他の食材と比較して特に高くも低くもありません。

食物繊維：2.8g（多い）

やつがしらには、100gあたり2.8gの食物繊維が含まれています。食物繊維は消化を助け、腸内環境を整える役割があります。この量は多いと言えるため、やつがしらは消化に良い食材と言えます。

タンパク質：3g（低い）

やつがしらに含まれるタンパク質は、100gあたり3gです。タンパク質は体の組織を作り、修復するために必要な栄養素ですが、やつがしらは他の食材と比較して少ない量です。

脂質：0.7g（低い）

やつがしらに含まれる脂質は、100gあたり0.7gです。脂質はエネルギー源として重要ですが、やつがしらは他の食材と比較して脂質が少ないため、カロリーもやや低いと評価されています。

以上の栄養データから、やつがしらのカロリーがやや低い理由がわかりました。やつがしらは糖質や脂質が少なく、食物繊維が多いため、ヘルシーな食材と言えます。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「やつがしら」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	18.6g	4	74.4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	2.8g	2	5.6kcal
たんぱく質	3.0g	4	12kcal
脂質	0.7g	9	6.3kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

やつがしらは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

やつがしらは低糖質ダイエットに不向き

やつがしらは、芋（お芋）の一種であり、多くの人に愛される食材です。しかし、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、注意が必要な食材と言えます。なぜなら、やつがしらには糖質が多く含まれているからです。

一般的に、低糖質ダイエットでは、糖質の摂取量を制限することが求められます。糖質はエネルギー源として利用されるため、摂り過ぎると体内に余分なエネルギーが蓄積され、太りやすくなる可能性があります。そのため、低糖質ダイエットでは、糖質の摂取を抑えることが重要です。

やつがしらは、糖質量が18.6gと比較的高い値です。これは、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、適切な食材とは言えません。糖質摂取量を制限するためには、糖質の少ない食材を選ぶ必要があります。やつがしらを摂取することで、糖質の摂取量が増えてしまう可能性が高いため、注意が必要です。

また、やつがしらは主に炭水化物で構成されています。炭水化物は体内でブドウ糖に分解されるため、血糖値の上昇を引き起こします。低糖質ダイエットでは、血糖値の急上昇を避けるために、炭水化物の摂取を控えることが推奨されています。やつがしらは炭水化物が豊富なため、血糖値の急上昇を引き起こす可能性があります。

したがって、やつがしらは低糖質ダイエットを実践している方にとっては、避けるべき食材と言えます。糖質量が18.6gと比較的高いため、糖質の摂取を制限することが難しくなります。また、炭水化物の摂取も控える必要があるため、やつがしらの摂取は控えるべきです。

低糖質ダイエットを成功させるためには、糖質の少ない食材を選ぶことが重要です。やつがしらは糖質が多く含まれているため、積極的に摂取することは避けるべきです。代わりに、糖質の少ない野菜やタンパク質を中心とした食事を心掛けることが大切です。

やつがしらは、低脂質ダイエットに使える！？

やつがしらとは？

やつがしらとは、芋（お芋）の一部であり、主に芋の先端部分を指します。形状が小さく、尖っていることからこの名前がつけられました。一般的には、やつがしらは芋料理の一部として調理され、様々な料理に使われます。

やつがしらの低脂質な特徴

やつがしらは、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として知られています。なぜなら、やつがしらには低脂質であることが特徴的なのです。実際に、やつがしら100gあたりの脂質量はわずか0.7gしかありません。これは非常に低い値であり、ダイエット中の方にとっては望ましい数値と言えるでしょう。

低脂質ダイエットの効果

低脂質ダイエットは、体重管理や健康促進に効果的な方法として広く知られています。脂質は高カロリーなため、摂り過ぎると体重の増加や生活習慣病のリスクが高まることがあります。そのため、脂質摂取を抑えることはダイエットや健康維持において重要なポイントとなります。

やつがしらの利用方法

やつがしらは、その小さなサイズと独特の形状から、様々な料理に利用することができます。例えば、煮物や炒め物、揚げ物など、幅広い料理に取り入れることができます。また、やつがしらは食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境の改善や便秘解消にも効果があります。

まとめ

やつがしらは、低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。その低脂質な特徴から、脂質摂取を抑えたい方やダイエット中の方におすすめです。また、やつがしらは様々な料理に利用することができ、食物繊維も豊富に含まれています。健康的な食生活を送りたい方にとって、やつがしらは優れた選択肢となるでしょう。是非、日常の食事に取り入れてみてください。

「やつがしら」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	94	Kcal	やや低い
炭水化物	20.5	g
└糖質	18.6	g	普通
└食物繊維	2.8	g	多い
たんぱく質	3.0	g	低い
脂質	0.7	g	低い
「やつがしら」のその他栄養情報
廃棄率	20	%	特になし
水分	74.5	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.3	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「やつがしら」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	630	mg	多い
カルシウム	39	mg	普通
マグネシウム	42	mg	多い
リン	72	mg	普通
鉄	0.7	mg	普通
亜鉛	1.4	mg	多い
銅	0.23	mg	多い
マンガン	1.30	mg	多い
ヨウ素	1	μg	多い
セレン	0	μg	無し
クロム	1	μg	多い
モリブデン	1	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	7	μg	普通
└レチノール活性当量	1	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.0	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.13	mg	多い
ビタミンB2	0.06	mg	普通
ナイアシン	0.7	mg	普通
ビタミンB6	0.22	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.50	mg	普通
ビオチン	3.1	μg	多い
ビタミンC	7	mg	多い

廃棄部位： 表層

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

やつがしらと同じ芋のお芋ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
きくいも（生）	66	12.2	1.9	0.4	1.9
さといも	53	10.5	1.5	0.1	2.3
みずいも	111	25.3	0.7	0.4	2.2
やつがしら	94	18.6	3.0	0.7	2.8
じゃがいも	59	8.5	1.8	0.1	8.9
じゃがいも（水煮）	71	13.9	1.7	0.1	3.1
いちょういも	108	22.2	4.5	0.5	1.4
ながいも	64	13.8	2.2	0.3	1.0
やまといも	119	26.3	4.5	0.2	2.5
じねんじょ	118	25.7	2.8	0.7	2.0
だいじょ	102	23.1	2.6	0.1	2.2
きくいも（水煮）	51	8.7	1.6	0.5	2.1
さつまいも	127	30.5	0.9	0.5	2.8
むらさきいも	123	29.2	1.2	0.3	2.5
セレベス	80	17.3	2.2	0.3	2.3
たけのこいも	97	20.6	1.7	0.4	2.8
ヤーコン	52	11.3	0.6	0.3	1.1
アメリカほどいも（生）	146	26.8	5.9	0.6	11.1
アメリカほどいも（ゆで）	144	28.5	6.0	0.8	8.4

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。