和風顆粒だしレシピ30選|すき焼き風ひとり鍋やオートミール梅粥などプロのアイディア満載!【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番の和風顆粒だしを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから30件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 昔ながらの副菜、基本の卯の花のレシピ!低カロリー高タンパクでダイエットにもおすすめ

  • 生おから
  • 乾燥しいたけ
  • にんじん
  • 長ネギ
  • 油揚げ
  • ごま油
  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
  • 和風顆粒だし

生おからを使った、基本の卯の花のレシピ。生おからをから煎りしてパサパサ感を出し、野菜と一緒に炒めます。しいたけや調味料を加えて煮込み、最後に塩で味を調えます。
水分をしっかり飛ばして仕上げることがポイントです。卯の花のようなメインやかさ増しに使える万能食材です。ご飯やおにぎりの具にも相性バッチリで、作り置きにも最適です。ぜひ試してみてください。

調理時間20分
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#2 お腹にもお肌にも嬉しい!「きのこの鮭じゃが」

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • エリンギ
  • おからパウダー
  • ごま油
  • しょうゆ
  • 刻みネギ
  • 和風顆粒だし

鮭ときのこを使った、きのこの鮭じゃがのレシピ。じゃがいもと玉ねぎを切り、エリンギとしめじを準備します。鮭におからパウダーをまぶし、炒めます。
じゃがいもと玉ねぎを加えて炒め、水と和風だしを加えて煮込みます。最後に、エリンギとしめじを加えて煮込んだら完成です。じゃがいもの食感と鮭のうま味が絶妙な一品です。ご飯と一緒に楽しんでください。

調理時間30分
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#3 お手軽!たぬきうどん|冷やしてもおいしい!たぬきうどん

  • 冷凍うどん
  • 揚げ玉
  • 細ネギ
  • 乾燥わかめ
  • しょうゆ
  • みりん
  • 和風顆粒だし
  • しょうが

冷凍うどんと揚げ玉を使った、たぬきうどんのレシピ。和風顆粒だしを使って、簡単に作れます。冷ましておいた調味料と細ネギ、わかめをトッピングして、完成です。
ゆでたうどんは洗ってぬめりとコシをキープしましょう。調理時間はたったの15分で、昼ごはんにぴったり。夏の旬の食材を使った、夏にぴったりの麺類です。

調理時間15分
特徴夏のレシピ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬

#4 鶏ときのこ、油揚げで風味豊か「五目炊き込みご飯」

  • お米
  • 鶏もも肉
  • 洗いごぼう
  • 人参
  • 椎茸
  • 油あげ
  • 枝豆
  • 和風顆粒だし
  • 濃口醤油

お米と鶏もも肉を使った、炊き込みご飯のレシピ。お米を洗い、調味料を加えて炊飯します。ごぼう、人参、椎茸、油揚げ、鶏もも肉をカットして加え、さらに冷凍枝豆を剥いて混ぜれば完成です。
朝ごはんやお昼ごはん、夜ご飯にぴったりです。おもてなしやお弁当にもおすすめです。25分で作れる手軽さも魅力です。

調理時間25分
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#5 お酒に合う節約料理|お揚げがジューシー!鶏ひき肉と春雨の袋煮

  • 油揚げ
  • 鶏ひき肉
  • 春雨
  • 舞茸
  • 醤油
  • みりん
  • 醤油
  • 砂糖
  • 和風顆粒だし
  • 小松菜

鶏ひき肉と春雨を使った、お酒に合う節約料理のレシピ。春雨を茹でて切り、舞茸を粗みじん切りにして、鶏ひき肉と混ぜ合わせます。油揚げに具材を詰めて煮るだけで、簡単に作れます。
仕上げに小松菜を加えて、さっと煮て完成です。夜ごはんやおつまみにおすすめで、作り置きもできます。お酒との相性も抜群で、ご飯にもよく合います。調理時間は30分で、主菜やおかずとしてもおすすめです。

調理時間30分
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#6 ほっこりさっぱり栄養たっぷり!「味噌の和風トムヤムクン」

  • むきえび
  • しめじ
  • ミニトマト
  • 玉ねぎ
  • ごま油
  • 味噌
  • 塩コショウ
  • パクチー
  • 料理酒
  • レモン汁
  • 和風顆粒だし
  • おろしにんにく

えびとしめじ、玉ねぎ、ミニトマトを使った、味噌の和風トムヤムクンのレシピ。えびは片栗粉と塩で洗い、玉ねぎやミニトマトを切って、しめじをほぐします。味噌、レモン汁、おろしにんにく、和風顆粒だし、料理酒を水に加え、煮込んでから、野菜とえびを加えて完成です。
トムヤムクンの辛さはないですが、味噌のコクがある和風スープで、ヘルシーで美味しい一品です。パクチーを加えて、風味をアップして楽しんでください。

調理時間25分
特徴ダイエットレシピ、えび、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、しめじ、スープ、トムヤムクン、夜ご飯、ダイエット向き

#7 ふわふわ高タンパクでクセになる!「ツナと明太子の豆腐グラタン」

  • ツナ缶
  • 明太子
  • 絹ごし豆腐
  • 玉ねぎ
  • エリンギ
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ
  • 刻みパセリ
  • 顆粒コンソメ
  • 黒こしょう
  • しょうゆ
  • 和風顆粒だし

ツナと明太子を使った、豆腐グラタンのレシピ。玉ねぎとエリンギを炒め、豆腐と明太子を混ぜたソースをかけ、粉チーズをトッピングしてオーブンで焼きます。ノンオイルのツナや豆腐、エリンギの食感と玉ねぎの甘みが相性抜群。
明太子の辛みも加わり、豆腐の滑らかな食感と合わせて楽しめます。20分で作れる手軽なグラタンです。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ツナ、夜ご飯、明太子、豆腐、ダイエット向き

#8 ヘルシーで美味しい!|お野菜ゴロゴロうま味も抗酸化力もたっぷり!「トマト缶の鶏汁」

  • 鶏むね肉
  • れんこん
  • なす
  • しいたけ
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 刻みネギ
  • カットトマト缶
  • 和風顆粒だし
  • 味噌
  • しょうゆ

鶏むね肉とれんこん、なす、しいたけを使った、和風顆粒だしを使ったスープのレシピ。れんこん、なす、しいたけ、鶏むね肉を炒めて、カットトマト缶と和風顆粒だしを加えて煮込みます。25分で完成するので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。ヘルシーなのでダイエット向きのレシピですが、ダイエット中でも美味しく楽しめます。

調理時間25分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、れんこん、スープ、ヘルシー、夜ご飯、茄子、鶏むね肉、ダイエット向き

#9 ねぎの大量消費といえばこれ!シンプルねぎ焼きレシピ

  • 青ねぎ
  • 豚ばら薄切り肉
  • 薄力粉
  • 和風顆粒だし
  • 中濃ソース
  • ケチャップ
  • めんつゆ
  • 砂糖
  • かつおぶし
  • サラダ油

青ねぎを大量消費する、ねぎ焼きのレシピ。手作りのお好み焼きソースを作り、青ねぎを小口切りにし、豚肉は5cm幅に切ります。青ねぎに薄力粉をまぶし、生地に混ぜ焼いていきます。
ねぎの切り口を粉で多くすることで、焼いてもはがれにくくなります。最後に、手作りソースをかけ、かつおぶしをトッピングして完成です。青ねぎの風味が豊かで、手作りソースとの相性が抜群です。お好みでマヨネーズや青のりをかけて、楽しんでください。

調理時間20分
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#10 ヘルシーで栄養満点!|鶏むね肉の梅ゴーヤチャンプルー

  • 鶏むね肉
  • 溶き卵
  • ゴーヤ
  • にんじん
  • しいたけ
  • 梅干し
  • 片栗粉
  • ごま油
  • かつお節
  • 料理酒
  • 和風顆粒だし

鶏むね肉とゴーヤを使った、和風スタミナ丼のレシピ。ゴーヤの下ごしらえから始めて、しいたけやにんじんと一緒に炒めます。梅干しの風味がアクセントになり、和風顆粒だしで深い味わいに仕上げます。
最後に溶き卵を加えてとじることで、ヘルシーで栄養たっぷりの一品が完成します。夏の旬のゴーヤを使ったダイエット向きのレシピで、主菜やお昼ご飯、夜ご飯にぴったりです。

調理時間25分
特徴夏のレシピ、お昼ご飯、ゴーヤ、ダイエット、ヘルシー、夜ご飯、梅干しの大量消費、高タンパク、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き、夏の旬

#11 ヘルシーで美味しい!|豆腐とピーマンの海苔チャンプルー

  • 木綿豆腐
  • 魚肉ソーセージ
  • 溶き卵
  • 焼き海苔
  • ピーマン
  • ごま油
  • 塩コショウ
  • しょうゆ
  • 和風顆粒だし

木綿豆腐と魚肉ソーセージを使った、和風炒めのレシピ。ピーマンを切り、豆腐を下ごしらえし、ソーセージを切って海苔をちぎります。具材を炒めて、調味料と卵、焼き海苔を加えて仕上げます。
15分で完成のヘルシーな一品です。ダイエット向きで低糖質な豆腐を使ったレシピです。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、低糖質、豆腐、ダイエット向き

#12 ゆでだこのチャーハン|タコ飯チャーハン

  • ごはん
  • ゆでだこ
  • 長ネギ
  • ショウガ
  • しょうゆ
  • みりん
  • 和風顆粒だし
  • ごま油
  • 大葉(千切り

ゆでだこと長ネギを使った、チャーハンのレシピ。まずは調味料を合わせて、ショウガとゆでだこを炒めます。ごま油で香ばしく炒めた長ネギとご飯を合わせ、下味をつけたゆでだこを加えて炒めます。
最後に大葉をのせて完成です。調理時間はたったの15分で、ガッツリ食べたい時にぴったりの簡単レシピです。

調理時間15分
特徴主菜、ガッツリ、チャーハン、簡単レシピ、時短料理、フライパンひとつ

#13 カニカマとほうれん草の和風炒め|カニカマとほうれん草のおかか卵とじ

  • カニカマ
  • ほうれん草
  • しいたけ
  • ごま油
  • かつお節
  • 和風顆粒だし
  • しょうゆ
  • おろししょうが
  • 片栗粉

カニカマとほうれん草を使った、和風のヘルシーな炒め物のレシピ。しいたけと卵を加えて、栄養満点の一品に仕上げる。低糖質で高タンパクなので、ダイエット向きの料理。調理時間は16分で、冬の旬の食材を使った冬のレシピ。

調理時間16分
特徴冬のレシピ、カニカマ、低糖質、高タンパク、主菜、ダイエット向き、冬の旬

#14 鶏むね肉とキャベツの納豆炒め

  • 鶏むね肉
  • キャベツ
  • にんじん
  • 納豆
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 塩コショウ
  • 白いりごま
  • しょうゆ
  • 和風顆粒だし
  • おろししょうが

キャベツとにんじんと一緒に、鶏むね肉と納豆を使った低糖質ダイエット向きの炒め物のレシピ。和風顆粒だしを使って、さっぱりとした味わいに仕上げました。15分で簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食におすすめです。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、ロカボ、低糖質、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き

#15 さっぱりヘルシー!|鶏もも春菊のポン酢肉豆腐

  • 鶏もも肉
  • 木綿豆腐
  • 春菊
  • まいたけ
  • ごま油
  • ポン酢
  • 和風顆粒だし
  • おろししょうが

鶏もも肉と木綿豆腐を使った、ポン酢味の煮物のレシピ。木綿豆腐は下ごしらえし、春菊と舞茸も加えて炒めます。和風顆粒だしとおろししょうがで味付けし、煮込んで完成です。
冬の旬の食材を使ったさっぱりとした味わいで、ダイエットや低糖質の方にもおすすめです。盛り付けて、温かいご飯と一緒に楽しんでください。

調理時間25
特徴冬のレシピ、さっぱり、ダイエット、低糖質、主菜、ダイエット向き、冬の旬

#16 炭酸水でサクサク!|カリカリ海鮮チヂミ

  • シーフードミックス
  • にら
  • にんじん
  • 薄力粉
  • 片栗粉
  • 和風顆粒だし
  • 炭酸水
  • ごま油
  • ポン酢
  • ごま油
  • 砂糖
  • しょうゆ

シーフードミックスとにんじんを使った海鮮チヂミのレシピ。シーフードミックスを解凍し、具材をカットして生地と混ぜ合わせます。ごま油で焼いて、タレをつけて楽しむおつまみにぴったり!お酒に合う夜ごはんや作り置きにもおすすめです。

特徴夜ご飯、おつまみ、海鮮チヂミ、炭酸水、作り置きにおすすめ、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ

#17 おからグラタン!|ギリシャヨーグルトの味噌グラタン

  • ギリシャヨーグルト
  • 鮭フレーク
  • ほうれん草
  • 玉ねぎ
  • えのき
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ
  • 刻みパセリ
  • 味噌
  • 和風顆粒だし
  • おからパウダー
  • 塩コショウ

ギリシャヨーグルトと鮭フレークを使ったおからグラタンのレシピ。まずはほうれん草の下ごしらえから始めて、玉ねぎとえのきを切ります。ギリシャヨーグルトと調味料でグラタンソースを作り、具材を炒めて皿に入れます。焼き目がつくまで焼き上げて、ヘルシーなおからグラタンの完成です!ダイエット向きのレシピで、腸活にも効果的です。

特徴ダイエットレシピ、グラタン、腸活、ダイエット向き

#18 ヘルシーで美味しい!|しらすの和風オープンオムレツ

  • しらす
  • 溶き卵
  • しいたけ
  • 小松菜
  • ミニトマト
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ
  • 和風顆粒だし
  • しょうゆ
  • 塩コショウ

しらすと溶き卵の和風炒めのレシピ。小松菜としいたけ、ミニトマトを炒めて、粉チーズと和風顆粒だしで味付け。卵液を加えて蒸し焼きにし、盛り付けて完成!主菜にぴったりのダイエット向きのレシピで、調理時間はたったの18分。ヘルシーながらも満足感のある一品です。

調理時間18
特徴ダイエットレシピ、オートミール、低糖質、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#19 ダイエット向き!|キムチのサバじゃが

  • サバ水煮缶
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • キムチ
  • 刻みねぎ
  • ごま油
  • 醤油
  • 和風顆粒だし
  • おろしにんにく

サバ缶とじゃがいもを使った、和風キムチ炒めのレシピ。まずはじゃがいもと玉ねぎを炒め、サバ缶と調味料を加えて煮込みます。最後にキムチを加えてさっぱりとした味わいに仕上げ、刻みねぎをちらして完成です。ヘルシーなサバ缶とダイエット効果のあるキムチが相性抜群!ダイエット中でも美味しく楽しめる一品です。

特徴ダイエットレシピ、キムチ、サバ缶、ダイエット向き

#20 夏のレシピ|ゴーヤチャンプルーのオートミール丼

  • ゴーヤ
  • 木綿豆腐
  • かにかま
  • 溶き卵
  • オートミール
  • ごま油
  • かつお節
  • 醤油
  • 和風顆粒だし
  • 片栗粉

ゴーヤと木綿豆腐を使った、和風丼のレシピ。まずはオートミールをレンジで加熱し、豆腐を水切り。ゴーヤの下ごしらえをし、カニカマを切る。
具材を炒めて調味料を加え、丼に盛り付けて完成。ダイエット向きの丼もので、夏の旬のゴーヤを楽しめます。

特徴夏のレシピ、オートミール、ゴーヤ、丼ぶり、丼もの、ダイエット向き、夏の旬

#21 なすのオートミール味噌茶漬け

  • なす
  • ツナ缶
  • オートミール
  • しそ
  • おろししょうが
  • ごま油
  • 味噌
  • 醤油
  • 和風顆粒だし

なすとツナ缶を使った、ダイエット向きの夏のレシピ。和風顆粒だしを使ったさっぱりとしたスープと、紫蘇がアクセントのオートミール炒めに仕上げます。ダイエット中でも食べられるヘルシーな一品で、夏の旬の野菜を楽しめます。

特徴夏のレシピ、オートミール、ダイエット、茶漬け、ダイエット向き、夏の旬

#22 ささみと小松菜のおかずおひたし

  • ささみ
  • 小松菜
  • トマト
  • えのき
  • しょうゆ
  • 和風顆粒だし
  • おろししょうが

電子レンジで作る、ささみを使ったおひたしのレシピ。切って電子レンジで温めるだけで完成。時間がない時のお助けメニューです。
しょうがで後味もさっぱり。おひたしなのに具沢山。メインとしても活用できそうです。

特徴ダイエットレシピ、おかず、低脂質、電子レンジのみ、副菜、ダイエット向き

#23 さっぱりヘルシースープ!|ちくわとトマトの冷製スープ

  • ちくわ
  • トマト
  • オクラ
  • 梅干し
  • 刻みネギ
  • 白いりごま
  • 醤油
  • 和風顆粒だし

ちくわとトマトのスープのレシピ。トマトとオクラ、梅干し、刻みネギを使って、和風顆粒だしで作るさっぱりとしたスープです。トマトの酸味とオクラの食感が絶妙で、ダイエット向きの低脂質なレシピです。
まずはトマトとオクラを切り、梅干しを刻んでちくわと一緒に盛り付けます。スープを作って冷やし、白いりごまと刻みネギをトッピングして完成です。暑い季節にぴったりな一品です。

特徴ダイエットレシピ、スープ、低脂質、ダイエット向き

#24 豚とねぎのみそパスタ

  • スパゲッティ
  • 豚肩ロース薄切り肉
  • 長ねぎ
  • にんにく
  • 無塩バター
  • 粗びき黒こしょう
  • オリーブオイル
  • 砂糖
  • みりん
  • みそ
  • 和風顆粒だし
  • スパゲッティのゆで汁

豚肩ロースと長ねぎを使った、主食にぴったりなパスタのレシピ。和風な味付けの珍しいパスタです。バターとみそでコクと旨味がたっぷり。
じっくり炒めることでねぎは甘味を、豚肉は旨味を引き出します。ピリっとした黒コショウが味のアクセント。

調理時間20
特徴お昼ごはん、パスタ、ランチ、和風、麺類、昼ごはんにおすすめ

#25 カリフラワーの肉じゃが風

  • 牛細切れ肉
  • カリフラワー
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • エリンギ
  • ごま油
  • 刻みネギ
  • めんつゆ
  • 和風顆粒だし

カリフラワーと牛肉を使った、低糖質のダイエット向きの料理「カリフラワーと牛肉の煮込み」のレシピ。カリフラワーを小房に分け、エリンギ、にんじん、玉ねぎと一緒に炒めて煮込むだけの簡単な作り方。和風顆粒だしの風味が豊かで、ヘルシーな味わいが特徴。
ダイエット中でも満足感を得られる一品です。ご飯や麺類と一緒に楽しむのもおすすめです。

特徴ダイエットレシピ、カリフラワー、低糖質、肉じゃが、ダイエット向き

#26 ヘルシーでおいしい!|大根の和風ガレット

  • ちくわ
  • 大根
  • えのき
  • にんじん
  • ごま油
  • 青のり
  • 片栗粉
  • 和風顆粒だし
  • 粉チーズ

ちくわと大根を使った、ガレットのレシピ。まずは大根とにんじんを切り、えのきをほぐします。ちくわも切って、生地を混ぜて焼きましょう。
和風顆粒だしの風味が広がり、粉チーズのコクも加わります。盛り付けると、見た目も華やかな一品になります。ヘルシーなのでダイエット向きであり、置き換え食品としてもおすすめです。大量消費にも最適です。ぜひお試しください!

特徴ダイエットレシピ、ガレット、置き換え、大量消費におすすめ、ダイエット向き

#27 和風おでんでダイエット!|鶏もも肉のポン酢おでん

  • 鶏もも肉
  • 大根
  • にんじん
  • しいたけ
  • 春菊
  • 練りからし
  • ポン酢
  • 和風顆粒だし

鶏もも肉と大根、にんじん、しいたけ、春菊を使った、和風おでんのレシピ。和風顆粒だしを使い、低カロリーでダイエット向き。具材を煮込むだけで簡単に作れる。冬の旬の食材を使った冬のレシピ。練りからしとポン酢で味を調えて、温かいおでんを楽しもう!

特徴冬のレシピ、おでん、ダイエット、鶏もも肉、ダイエット向き、冬の旬

#28 サバ缶のオートミール梅粥

  • サバ水煮缶
  • 大根
  • にんじん
  • しめじ
  • 梅干し
  • オートミール
  • しょうゆ
  • 刻みネギ
  • 和風顆粒だし
  • おろししょうが

オートミールとサバ缶を使った、主食になる梅粥のレシピ。お米の代わりにオートミールを使っています。具沢山なお粥は一品だけでお腹いっぱいに。
栄養価が高いサバ缶は汁も全て使っています。梅干しでさっぱりと食べやすいのも嬉しいところです。

特徴ダイエットレシピ、オートミール、サバ缶、丼もの、ダイエット向き

#29 お手軽ランチにぴったり!|お月見とろろそば

  • そば
  • 長いも
  • 焼き海苔
  • 柚子こしょう
  • しょうゆ
  • みりん
  • 和風顆粒だし
  • 冷水

そばと長いもを使った、和風のそば丼のレシピ。まずは長いもをすりおろし、そばつゆを合わせます。刻み海苔も用意しておきましょう。
そばをゆでて、流水で洗い、卵を卵黄と卵白に分けます。最後に丼に盛りつければ完成です!お手軽で美味しい昼ごはんにぴったりな一品です。

特徴お昼ごはん、そば、ランチ、麺類、昼ごはんにおすすめ

#30 すき焼き風鍋のレシピ|すき焼き風ひとり鍋

  • 牛切り落とし肉
  • 焼き豆腐
  • 糸こんにゃく
  • 白菜
  • えのきだけ
  • 長ねぎ
  • 切り餅
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • 和風顆粒だし

牛切り落とし肉と焼き豆腐を使った、すき焼き風鍋のレシピ。まずは野菜を切り、焼き豆腐と切り餅も用意します。和風顆粒だしを使って、白菜を煮込みます。
牛肉、糸こんにゃく、長ねぎも煮込み、最後に残りの具材を加えて煮込みます。切り餅がやわらかくなったら完成です!大量消費におすすめの冬のレシピで、低糖質でダイエット向きの鍋物です。ご飯と一緒に楽しむことができます。

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