【タラを使った保存・作り置きにおすすめレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ59選
#31 余ったパプリカやミニトマト活用！おもてなしにもぴったり宝石ジュレ野菜
- おくら
- 粗塩
- ヤングコーン
- パプリカ
- パプリカ
- ミニトマト
- 板ゼラチン
- 固形ブイヨン
- お酢
彩り野菜の宝石ジュレのレシピ。おくら、ヤングコーン、パプリカ、ミニトマトを茹で、保存容器に入れます。板ゼラチンを水につけ、固形ブイヨン、お酢、塩を入れて加熱し、野菜にかけます。
冷やし固めたら完成。野菜の色鮮やかなジュレは食欲をそそります。おしゃれな盛り付けで、楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おもてなし、おくら、おしゃれ、お昼ご飯、パプリカ、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ |
#32 洋風おかずでごはんがすすむ！「豚こま切れ肉とキノコのポークチャップ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- カットぶなしめじ
- エリンギ
- 米油
- 黒胡椒
- トマトケチャップ
- ウスターソース
- 赤ワイン
- 無塩バター
豚こま切れ肉とキノコのポークチャップのレシピ。豚肉とキノコをケチャップと赤ワインで味付けし、ボイル青梗菜と一緒に盛り付けます。玉ねぎやニンニクを炒める際には弱火でじっくりと焦がさないように調理しましょう。
ケチャップを炒めると味が凝縮され、酸味が和らげられます。煮込む時間は3分程度で、ソースをまとわせたら完成です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#33 野菜もたっぷり！鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライス
- 鶏ひき肉
- 高野豆腐
- チリパウダー
- オールスパイス
- ブラックペッパー
- トマト缶
- ケチャップ
- 玉ねぎ
- トマト
- 香菜
- チリパウダー
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライスのレシピ。高野豆腐は柔らかく戻し、手で細かくちぎります。鶏ひき肉を炒め、高野豆腐を加えて炒めます。
調味料Aを入れて炒めたら、トマト缶やケチャップで味を整えます。最後に、トマトや玉ねぎ、香菜を加えて炒め、レタスに盛り付けます。オリーブオイルの香りとスパイスの風味が楽しめる、本格的なタコライスです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、作り置き、夏の旬、夜ご飯、高野豆腐、鶏ひき肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#34 サバ缶で作るヘルシーな保存料理｜トマトと相性ぴったり、鯖缶で作るミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも
- きゃべつ
- バター
- にんにく
- ローリエ
- コンソメキューブ
- トマト缶
- ブラックペッパー
- 鯖缶
玉ねぎ、人参、じゃがいも、きゃべつを使った、タラのレシピ。玉ねぎと人参を炒め、じゃがいもとキャベツを煮込み、最後に調味料Aと鯖缶を加えて完成。朝ごはん、お昼ご飯、夜ご飯にぴったりの作り置き料理です。調理時間は30分で、子どもにもおすすめのヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 作り置き、お昼ご飯、サバ缶、トマト缶、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#35 節約料理で簡単！｜卵不使用、衣付け簡単！さっぱり梅しそロールカツ
- 豚ロース薄切り肉
- 大葉
- 梅干し
- 胡椒
- 小麦粉
- マヨネーズ
- パン粉
豚ロースと大葉を使った、梅肉巻きカツのレシピ。梅干しをたたいて、豚肉に下味をつけ、梅肉と大葉を巻いてカツにします。バッター液で衣付けし、揚げ焼きして完成！15分で作れる時短料理で、夜ご飯にぴったりです。ご飯に合う一品で、節約しながら美味しく楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、作り置き、大葉、時短料理、梅、節約料理、豚ロース、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#36 かぼちゃのイタリアンコロッケ
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- バター
- 牛乳
- コンソメ
- 粉チーズ
- モッツァレラチーズ
- 全卵
- 薄力粉
- パン粉
- こしょう
かぼちゃを使った、イタリアン風コロッケのレシピ。かぼちゃと玉ねぎを炒め、牛乳やコンソメで煮込みます。ペーストになったら冷やして、モッツァレラチーズを入れて成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけます。
揚げて、パセリを添えて完成です。かぼちゃの甘みとモッツァレラチーズのコクが絶妙な一品。ワインと一緒に、楽しみましょう。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、かぼちゃの大量消費、モッツアレラチーズ、作り置き、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#37 釜揚げしらすとネギ、青さのりのまんまるオムレツ
- 釜揚げシラス
- 長ネギ
- 青さのり
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
釜揚げしらすとネギ、青さのりのまんまるオムレツのレシピ。青さのりと釜揚げしらすを加えた卵液に、薄口醤油を加えて調味し、ネギを加えて混ぜ合わせます。フライパンに油を注いで、卵液を加えて弱火で蒸し焼きにします。
タイマーが鳴ったら、ひっくり返して再度弱火で蒸し焼きにします。釜揚げしらすの旨味とネギの香りが溢れる、ボリュームたっぷりのオムレツです。朝食やランチにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、釜揚げしらす、青さのり、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#38 おもてなしにぴったり！｜舞茸と人参と油あげ入れて炊くだけ！風味バツグン舞茸の炊き込みごはん
- お米
- 油あげ
- 人参
- 舞茸
- 大葉
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
お米と人参を使った、舞茸の炊き込みご飯のレシピ。米をキレイに洗って、調味料を加えてベースを作ります。大葉、人参、舞茸を具材として使い、釜に入れてスイッチオンするだけで完成！調理時間は20分で、お昼ご飯や夜ご飯におすすめです。
ダイエット向きのレシピで、子どもにも喜ばれる一品です。作り置きにもおすすめで、おもてなし料理としても活躍します。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#39 ヘルシーな手作りスイーツ｜ココナッツファインを使ったブリスボール
- アーモンド
- ココナッツファイン
- レーズン
- ミックスナッツ
- ココナッツファイン
- レーズン
- ココアパウダー
アーモンドとココナッツファインを使った、タラのレシピ。フードプロセッサーで撹拌して小分けにし、冷やして完成！ココア味やレーズンとナッツのバリエーションも楽しめます。ダイエット向きで作り置きにもおすすめ。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、グルテンフリー、ココナッツファイン、ダイエット、ヘルシー、作り置き、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#40 お酒に合うおつまみ！｜炊飯器でつくる！炊き込みちらし寿司風ご飯
- お米
- 鶏ムネ肉
- 椎茸
- 人参
- 油揚げ
- インゲン
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 米酢
お米と鶏むね肉を使った、タラの炊き込みご飯のレシピ。具材をカットし、お米を洗い、具材を加えて炊き上げます。さらに、ボイルしたインゲンと錦糸卵をトッピングして、お酒にぴったりの一品に仕上げます。
作り置きにもおすすめで、夜ご飯やおつまみにぴったりです。お子様にも喜ばれる味わいで、卵や鶏むね肉を使ったヘルシーな一品です。楽しい食事の時間を演出しましょう！
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#41 アジアン肉じゃがの新定番！｜いつもの肉じゃがに飽きたら！ナンプラーで作るアジアン肉じゃが
- 豚バラ肉（薄切り）
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- パプリカ
- だし汁（昆布）
- きび砂糖
- ナンプラー
- オイスターソース
- 塩コショウ
- こめ油
- にんにく
- パクチー
豚バラ肉とナンプラーで作る、アジアン風の肉じゃがのレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、パプリカなどの野菜を炒め、豚肉と一緒に出汁で煮込んで完成。30分で作れる手軽さと、ご飯にぴったりの味わいが特徴です。
作り置きにもおすすめで、副菜や主菜としても活躍します。夜ごはんにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ナンプラー、フライパンひとつ、作り置き、副菜、豚バラ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#42 ヘルシーな朝ごはんにおすすめ！｜油揚げが主役のひじきの煮付け
- 乾燥ひじき
- 大豆の水煮
- 油揚げ
- 人参
- しめじ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
乾燥ひじきと大豆の水煮を使った、ひじきと大豆の炒め煮のレシピ。タラを使う保存・作り置きにおすすめの一品です。具材をカットし、野菜を炒め煮にしていきます。
調味料を加え、最後に油揚げを加えて完成です。ダイエット向きで栄養豊富な副菜であり、お酒やご飯にも合います。30分で作れるので、朝ごはんやお弁当、夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、ひじき、ヘルシー、作り置き、副菜、夜ご飯、常備菜、朝ごはん、油揚げ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#43 クラシック・ガトーショコラ
- 板チョコレート
- 無塩バター
- 卵黄
- 卵白
- グラニュー糖
- グラニュー糖
- 薄力粉
- ココアパウダー
板チョコレートと卵黄、卵白、グラニュー糖、薄力粉、ココアパウダーを使った、簡単でおしゃれな板チョコのケーキのレシピ。18cm丸型で作り、チョコレートを溶かし、メレンゲを立てて混ぜ合わせ、型に流し込んでオーブンで焼くだけ。調理時間は30分で、生クリーム不使用で作り置きにもおすすめ。子どもにも喜ばれるおやつやデザートで、コーヒーにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、コーヒーに合う、スイーツ、子どももおすすめ、日持ち、板チョコ、生クリーム不使用、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#44 しらすとトマトの和風マリネ
- 釜揚げシラス
- トマト
- 九条ネギ
- 出汁昆布
- 白胡椒
- 薄口醤油
- エキストラバージンオリーブオイル
しらすとトマトを使った、和風マリネのレシピ。出汁昆布を水に戻し、マリネ液を作ります。トマトをカットしてマリネ液に漬け、釜揚げシラスを加えます。
最後に九条ネギを加えて和えたら完成です。薄口醤油とオリーブオイルの相性が良く、和風マリネに最適です。旬の食材を使って、安くて美味しい料理を楽しみましょう。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、ご飯にあう、しらす、トマト、作り置き、副菜、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き、夏の旬、おしゃれ |
#45 ヴィシソワーズ
- じゃがいも
- ねぎ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- 生クリーム
- 顆粒鶏がらスープ
- オリーブオイル
- こしょう
じゃがいもとねぎを使った、ヴィシソワーズのレシピ。じゃがいもをカットし、ねぎと玉ねぎを炒めてから一緒に煮込みます。ブレンダーでなめらかにし、生クリームを加えてまろやかに仕上げます。
副菜やスープとして楽しめる一品です。調理時間は30分で、大量消費や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、じゃがいも、スープ、ヴィシソワーズ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ |
#46 かぼちゃプリンの作り方｜かぼちゃプリン
- かぼちゃ
- 牛乳
- グラニュー糖
- グラニュー糖
かぼちゃと卵を使った、かぼちゃプリンのレシピ。かぼちゃを加熱し、潰して牛乳と混ぜ、滑らかにして蒸し上げます。カラメルソースをかけて冷やすと、手作りのデザートの完成です。
おもてなしや子どもにも喜ばれる一品で、作り置きや大量消費にもおすすめです。調理時間は20分です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | デザート、かぼちゃプリン、フライパン、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#47 チーズイン焼きおにぎり
- ご飯
- 鰹節
- スライスチーズ
- みそ
- しょうゆ
- みりん
- ごま油
スライスチーズをサンドした、チーズイン焼きおにぎりのレシピ。鰹節を混ぜ込んで旨味とほのかな塩味をプラスし、風味もアップします。おにぎりを握って、自然乾燥させて表面を固めたら、しょうゆとみそのコクをプラスしたたれを塗ります。
魚焼きグリルで焼いて、香ばしく仕上げます。大葉を添えて、手軽に楽しめる一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おにぎり、子どもにおすすめ、手作り、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#48 お手軽春巻きコロッケ｜春巻きの皮アレンジで失敗なし！さくさくコーンクリームコロッケ
- 玉ねぎ
- コーンスープの素
- 牛乳
- 有塩バター
- 薄力粉
- 春巻きの皮
- パン粉
- 水溶き薄力粉
- 塩こしょう
- サラダ油
玉ねぎとコーンスープの素を使った、春巻きコロッケのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りし、バターで炒めます。薄力粉を加えて炒め、コーンスープの素と牛乳を加えて加熱します。
粗熱を取り、春巻きの皮で包み、パン粉をまぶして揚げます。ミニトマトとパセリを添えて召し上がれ！20分で作れる手軽な昼ごはんやおもてなし料理に最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、コロッケ、子どもにおすすめ、春巻きの皮アレンジ、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、昼ごはんにおすすめ |
#49 簡単おかし｜板ゼラチンでかんたん黒胡麻プリン
- 黒練りごま
- 板ゼラチン
- 黒胡麻
- グラニュー糖
- ハチミツ
- 生クリーム
- 牛乳
- グラニュー糖
- 生クリーム
黒練りごまと黒胡麻を使った、手作りデザートのレシピ。タラを使って保存や作り置きにもおすすめです。調味料を鍋に加えて、黒練りごまをボウルで混ぜ、黒胡麻を全体に馴染ませます。
最後にホイップクリームを作って完成です。30分で作れる簡単なおやつ・スイーツです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、ごま、手作りデザート、板ゼラチン、簡単おかし、作り置きにおすすめ、おもてなし、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#50 市販のスポンジケーキで本格ティラミス
- スポンジケーキ
- 卵黄
- 卵白
- マスカルポーネチーズ
- インスタントコーヒー
- ラム
- 熱湯
- グラニュー糖
- 生クリーム
- 牛乳
- ゼラチン
- ココアパウダー
スポンジケーキとマスカルポーネチーズを使った、本格的なティラミスのレシピです。コーヒーシロップにラム酒を加え、スポンジに染み込ませます。生クリームと牛乳にふやかしたゼラチンを加え、メレンゲと合わせたチーズクリームを作ります。
スポンジとクリームを交互に重ね、冷やし固めたらココアパウダーを振りかけて完成です。濃厚な味わいと、コーヒーシロップとラム酒の香りが絶妙なハーモニーを生み出します。冷蔵庫で冷やしてから、スプーンですくって楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、ティラミス、簡単おかし、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#51 お弁当にも作り置きにもぴったりな鶏めし
- 鶏もも肉
- みりん
- しょうゆ
- 砂糖
- 砂糖
- ご飯
- 海苔
鶏めしのレシピ。20分で簡単に作れるので、お弁当や作り置きにもぴったりです。鶏もも肉に切り込みを入れ、フライパンに水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて煮立たせ、鶏もも肉を入れて煮ていきます。煮汁が減ってきたら、水を足しながら煮ていきます。最後にまな板に出して粗熱を取り、照りが出てきたら完成です！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、ガッツリ、鶏肉、ご飯にあう、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#52 お赤飯の基本のレシピ｜お赤飯
- もち米
- 小豆
- ごま塩
もち米と小豆を使った、お赤飯のレシピ。タラを使う保存・作り置きにおすすめのレシピです。まずは小豆を洗い、煮汁を600gにするまで煮ます。
その後、全てを合わせて炊飯器に入れ、スイッチオン！35分後には美味しいお赤飯の完成です。おもてなしや子どもにもおすすめで、炊飯器を使って簡単に作れます。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | おもてなし、お赤飯、基本のレシピ、炊飯器、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#53 簡単作り置き！｜ほったらかし鶏むね肉の鶏チャーシュー
- 鶏むね肉
- にんにくチューブ
- ショウガチューブ
- はちみつ
- 醤油
- みりん
- 料理酒
鶏むね肉とはちみつで作るチャーシューのレシピ。鶏胸肉を丸めて調味料で漬け、ほったらかしで完成。夜ご飯やおつまみにぴったり。
節約料理で作り置きにもおすすめ。ご飯やお酒との相性も抜群。調理時間は60分。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、チャーシュー、簡単、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#54 ハニーマスタードチキン
- 鶏もも肉
- 片栗粉
- 粒マスタード
- はちみつ
- マヨネーズ
- 醤油
ハニーマスタードチキンは、粒マスタードを使って、マヨネーズとはちみつを合わせた甘辛風の味付けを施した鶏肉料理です。鶏もも肉を切り、塩コショウと片栗粉をまぶし、油を入れたフライパンで中弱火で焼き、火が通ったら火を止めて、粒マスタード、マヨネーズ、はちみつ、醤油を加えて絡めるだけの簡単な作り方です。すぐにでもできるので、ご飯やお弁当としても楽しめます。お酒との相性も抜群なので、ぜひ冷やしたビールと一緒に楽しんでみてください！
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 主菜、お肉のおかず、ガッツリ、鶏もも肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#55 にんじんラペ
- にんじん
- たまねぎ
- レーズン
- オリーブオイル
- はちみつ
にんじんと玉ねぎを使った、タラの保存・作り置きにおすすめのレシピ。にんじんと玉ねぎを切り、電子レンジで調理し、水切りして全て合わせるだけの簡単な作り方です。調理時間は10分で、おしゃれでデリ風な一品です。
副菜やおつまみとしてもおすすめで、お酒にもよく合います。また、大量消費や節約料理にも最適です。忙しい時や時短したい時にもピッタリです。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、デリ風、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#56 自家製ツナ
- 刺身用マグロ
- にんにく
- ローリエ
- 黒胡椒
- ローズマリー
- オリーブオイル
ローズマリーとマグロを使った、自宅で作れるツナのレシピ。市販のツナに飽きたら作って欲しい一品です。レシピではローズマリーを使っていますが、お好みでスパイスは変更可能。
色々とアレンジができます。冷蔵庫で2週間程、保存ができるのも嬉しいポイントです。
| 特徴 | おつまみ、ツナ、ワイン、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#57 簡単！おしゃれなフリッタータ｜生ハムとエリンギ、ちぢみほうれん草のイタリアンオムレツ
- 生ハム
- ちぢみほうれん草
- エリンギ
- 玉ねぎ
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- パルメザンチーズ
- ケチャップ
卵と生ハムを使った、フリッタータのレシピ。タラを使う保存・作り置きにおすすめレシピです。卵液を作り、具材をカットして炒め、フライパンで焼き色をつけます。
25分で完成。高タンパクでダイエット向き、低糖質の前菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | おもてなし、フリッタータ、前菜、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おしゃれ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#58 野菜たっぷりミートソース
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- セロリ
- 舞茸
- えのき
- にんにく
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- ケチャップ
- ウスターソース
- 砂糖
- スパゲッティー
野菜をたっぷりと使った、ミートソースのレシピ。材料はフードプロセッサーで細かくみじん切りに。焦げないようじっくりと炒めるのがポイントです。
この一手間が野菜の旨味を引き出してくれます。余ったら冷凍保存できるので、多めに作って家事貯金を。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 麺類、お昼ごはん、パスタ、ミートソース、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、子どもにおすすめ |
#59 辛ウマ麻婆白菜
- 豚ひき肉
- 白菜
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- しょうゆ
- 砂糖
- みそ
- 中華調味料
- 片栗粉
- ごま油
白菜と豚ひき肉を使った、メインにぴったりな麻婆白菜のレシピ。白菜が余ったら是非とも作って欲しい一品です。豆板醤は入れる量で辛味を調節できます。
具材はお好きな物でアレンジできそう。ご飯の上にのせて丼ぶりにするのもおすすめです。
| 特徴 | 冬のレシピ、白菜、辛口、麻婆、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、冬の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |