【殿堂入り1位】プロはタラ＆味噌をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のタラ＆味噌を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 キャベツと長ネギの味噌汁｜基本の「キャベツの味噌汁」レシピ！炒めるひと手間で時短&甘みアップ！
- キャベツ
- 油揚げ
- 長ネギ
- 米油
- 出汁パック
- 味噌
キャベツと長ネギを使った、味噌汁のレシピ。具材をカットし、キャベツを炒めて出汁と味噌を加え、最後に長ネギを加えたら完成！油揚げと長ネギの食感がアクセントになり、ご飯にも合う一品。朝ごはんや夜ごはんにおすすめの時短料理で、子どもにも大人気。調理時間は20分で、作り置きや大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、油揚げ、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 【基本のあさりの味噌汁】旨みを引き出すコツ満載のシンプル調理レシピ
- あさり
- 長ネギ
- 出汁昆布
- 味噌
あさりを使った、あさりの味噌汁のレシピ。あさりを砂抜きして、昆布と酒を加えた水で煮ます。長ネギをカットして加え、アクを丁寧に取ります。
あさりが開いたら完成です。あさりの旨味がたっぷり詰まった味噌汁です。ご飯のお供や一品として楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、あさり、お昼ご飯、ご飯に合う、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 生姜の大量消費！ご飯が進む旨辛肉みそ生姜
- 合いびき肉
- 生姜
- にんにく
- ごま油
- 味噌
- 砂糖
- みりん
- オイスターソース
- しょうゆ
- 輪切り唐辛子
- 白いりごま
合いびき肉と生姜を使った、ご飯が進む旨辛肉みそ生姜のレシピ。生姜を粗みじん切りにし、にんにくも同様に切ります。調味料Aを混ぜ合わせておきます。
フライパンでごま油、にんにく、生姜を炒め、香りが立ったら火を強めてしんなりするまで炒めます。最後に調味料Aを加えて炒め合わせ、完成です。ご飯のお供にぴったりな、旨辛な味わいの肉みそ生姜です。ご飯やおかずと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、にんにく、フライパンひとつ、合挽肉、生姜の大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 丸ごと玉ねぎのとろける味噌チーズ焼き
- 玉ねぎ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 味噌
- バター
- ピザ用チーズ
- 粗挽き黒こしょう
このレシピは丸ごと玉ねぎを使ったとろける味噌チーズ焼きの作り方です。玉ねぎを皮付きのまま丸ごと調理し、レンジで加熱することで中まで柔らかくなります。玉ねぎに十字に切り込みを入れ、めんつゆと味噌を混ぜ合わせておくことで、味噌が溶けて玉ねぎに馴染みやすくなります。
加熱している間に調味料を混ぜ、粗熱が取れたらラップを外して調味料をかけます。最後にピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼くだけで、お店のようなオシャレ感が楽しめる一品です。
| 調理時間 | 12分 |
| 特徴 | 夜ご飯、チーズ、玉ねぎの大量消費、電子レンジ、時短料理、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#5 白菜とじゃがいものポタージュ｜たっぷり白菜の白いポタージュ
- 白菜
- 長ねぎ
- じゃがいも（メークイン）
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
- 味噌
白菜とじゃがいもを使った、ポタージュのレシピ。白菜をカットし、長ねぎとじゃがいもを炒めて牛乳と生クリームで煮込みます。調味料を加えて完成。
白菜の大量消費におすすめの冬のレシピで、朝ごはんにもぴったりです。調理時間は20分です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、ポタージュ、冬の旬、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、副菜、朝ご飯におすすめ |