【殿堂入り1位】プロはえび&にんにくをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ19選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のえび&にんにくを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから19件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 お酒に合う!|アンチョビ不使用の絶品アヒージョのレシピ!エビの味噌で濃厚に!

  • 有頭エビ
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • エリンギ
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー
  • 乾燥バジル
  • 乾燥オレガノ
  • 白ワイン

有頭エビとニンニクを使った、アヒージョのレシピ。ニンニクを用意し、エビの下準備をし、頭と殻の旨味をオイルに抽出。ブロッコリーやミニトマト、エリンギも加えて煮込み、調味料を加えたら完成。
おしゃれなおつまみやおもてなし料理にぴったり。お酒にあう一品で、フライパンひとつで簡単に作れます。お昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。

調理時間20分
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#2 おもてなしにぴったり!ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダ

  • えび
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • フリルレタス
  • かぼちゃ
  • きゅうり
  • にんにく
  • 片栗粉
  • ヨーグルト
  • レモン汁
  • オリーブオイル

えびを使った、ギリシャソースのデリ風サラダのレシピ。えびは片栗粉と塩で揉み込み、茹でておきます。ヨーグルトを水切りし、にんにくやきゅうりと混ぜ合わせてギリシャソースを作ります。
ブロッコリーやミニトマト、かぼちゃ、きゅうりを切って冷やし、盛り付けてソースをかけて完成です。水切りしたヨーグルトのクリーミーさとギリシャソースの爽やかな味わいが楽しめるサラダです。冷たくして召し上がれ。

調理時間20分
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#3 簡単オーロラソースで彩り豊か!エビとハムのサラダパスタ

  • スパゲッティ
  • むきエビ
  • ブロッコリー
  • ハム
  • 粗びき黒こしょう
  • マヨネーズ
  • ケチャップ
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ
  • レモン汁
  • おろしにんにく
  • ドライオレガノ
  • 塩こしょう

スパゲッティを使った、エビとハムのサラダパスタのレシピ。エビは塩水解凍してぷりぷり食感にし、ブロッコリーとハムは食べやすい大きさに切ります。鍋でブロッコリーとエビを茹で、水気をしっかりと拭き取ります。
スパゲッティは袋の表示通りに茹でて、アルデンテにしないように注意しましょう。最後にマヨネーズとケチャップを混ぜたソースで和え、粉チーズやレモン汁を加えて味を調えます。彩り豊かなサラダパスタで、美味しく楽しんでください。

調理時間25分
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#4 やみつきおつまみ!|やみつきおつまみ!えびときのこのねぎ塩炒め

  • えび
  • エリンギ
  • しめじ
  • 長ねぎ
  • にんにく
  • しょうが
  • 片栗粉
  • 鶏ガラスープの素
  • みりん
  • レモン果汁
  • ごま油
  • ブラックペッパー

えびときのこのねぎ塩炒めのレシピ。えびとにんにくを使った、プロの味と簡単さが魅力の一品です。えびの下処理をし、野菜類を切り、フライパンで炒め合わせるだけで完成します。
調理時間はたったの15分で、おもてなしやおつまみとしてもぴったりです。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめです。エビの旨味ときのこの食感が絶妙で、ご飯やお酒にもよく合います。作り置きにもぴったりなので、常備菜としても活用できます。

調理時間15分
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#5 魚介のうま味溶け込む洋風やせ飯!「タラとしめじのペスカトーレ風煮込み」

  • タラ
  • むきえび
  • しめじ
  • にんにく
  • 鷹の爪
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ
  • 刻みバジル
  • カットトマト缶
  • 白ワイン
  • 顆粒コンソメ

タラとしめじを使った、ペスカトーレ風煮込みのレシピ。タラに塩を振って臭みを抑え、しめじのうま味やにんにくと唐辛子の香ばしさを引き出します。むきえびは背わたを取り除き、塩と片栗粉で洗ってプリッとした食感に。
最後に、カットトマト缶と白ワインで煮込み、バジルを加えて香りを引き立てます。タンパク質豊富なタラとしめじのうま味が絶妙な一品。ご飯やパスタと一緒に楽しんでください。

調理時間30分
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#6 美味しさと栄養たっぷり!|とろ~り香ばしいのにロカボ!「えびと小松菜のカルボナーラ炒め」

  • むきえび
  • 小松菜
  • エリンギ
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • 粗挽き黒こしょう
  • 粉チーズ
  • 顆粒コンソメ

むきえびと小松菜、エリンギを使ったカルボナーラのレシピ。小松菜を切り、エリンギを切って、にんにくを刻みます。えびを下ごしらえし、カルボナーラ液を作ります。
具材を炒めて盛り付ければ完成です!15分で作れるので、忙しい夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめ。ダイエット向きの食材で、子どもから大人まで楽しめます。

調理時間15分
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#7 夏におすすめ!野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめん

  • エビ
  • マッシュルーム
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • 干しアミエビ
  • パクチー
  • 野菜ジュース
  • ココナッツミルク
  • にんにく
  • 生姜
  • レモン汁
  • ナンプラー
  • 豆板醤
  • 鶏がらスープの素

野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめんのレシピ。エビは背ワタを取り、酒と片栗粉で洗い、焼き目をつけます。玉ねぎとマッシュルームを炒め、トマトと干しアミエビを加えます。
干しアミエビで風味アップ。野菜ジュース、水、ココナッツミルク、にんにく、生姜、レモン汁、ナンプラー、豆板醤、鶏がらスープの素を加えて煮込みます。最後にそうめんを加え、片栗粉でとろみをつけて完成です。エビの風味がたっぷりで、栄養価もアップした一品です。暑い日にさっぱりと楽しんでください。

調理時間30分
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#8 桜エビとほうれん草のスパゲティ|シンプルオイルベースパスタ!「桜エビとほうれん草のスパゲティ」

  • スパゲティ
  • ニンニク
  • 唐辛子
  • 桜エビ
  • ほうれん草
  • アンチョビ
  • 米油
  • 白ワイン
  • 白胡椒
  • オリーブオイル

えび&にんにくを使ったおすすめレシピ。具材をカットし、ニンニクとアンチョビを炒める。桜エビを加え、白ワインで臭み消しと色止め。
お湯で麺とほうれん草を茹で、ソースに混ぜる。最後にオリーブオイルをかけて完成。25分で作れるおしゃれな春のパスタ。おもてなしや家族の夜ご飯におすすめ。

調理時間25分
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#9 エスニックなキーマカレー!|エスニック感あふれる!エビとバジルのガパオ風キーマカレー

  • むきエビ
  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • なす
  • バジル
  • にんにく
  • 生姜
  • ごはん
  • オリーブオイル
  • カットトマト缶
  • カレー粉
  • 鶏がらスープの素
  • オイスターソース
  • ナンプラー
  • バター

むきエビと鶏ひき肉を使った、エスニック感あふれるエビとバジルのガパオ風キーマカレーのレシピ。まずは野菜をカットし、フライパンで玉ねぎを炒めます。エビ、ひき肉、なす、にんにく、生姜を加えてさらに炒め、トマト缶とカレー粉、調味料を加えて煮詰めます。
仕上げにバジル、ナンプラー、バターを加え、ごはんとカレーを盛り付けて完成です。夜ごはんにおすすめの一品で、フライパンひとつで手軽に作れます。おしゃれでおもてなしにもぴったりのキーマカレーです。

調理時間35分
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#10 若返り効果やダイエットに最適で旨い!エビとじゃがいものガーリック炒め

  • バナメイエビ
  • じゃがいも
  • ブロッコリー
  • しめじ
  • 黄パプリカ
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー
  • 白ワイン
  • 乾燥バジル
  • 乾燥オレガノ

バナメイエビとじゃがいもを使った、おしゃれな炒め物のレシピ。じゃがいもを準備し、エビの下処理をして、炒め作業に取りかかります。黄パプリカをカットして加え、水分を飛ばせば完成です。
調理時間は20分で、おつまみや副菜としておすすめ。夜ごはんやお酒のお供にもぴったりです。子どもにも喜ばれる一品で、ダイエット向きのレシピです。フライパンひとつで作れる時短料理です。

調理時間20分
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#11 カリカリとろ〜り!|カリカリとろ〜り!レンジで作れる「エビチリあんかけおこげ」

  • ごはん
  • むきえび
  • 長ねぎ
  • 片栗粉
  • 白いりごま
  • 鶏がらスープの素
  • ポン酢
  • ごま油
  • ケチャップ
  • ポン酢
  • 鶏がらスープの素
  • おろしにんにく
  • おろし生姜
  • 豆板醤

えび&にんにくを使ったおすすめレシピ。まずはレンジでおこげを作り、ごはんとエビチリを組み合わせて盛り付けると完成!お酒に合う一品です。調理時間は25分で、お昼ごはんやおつまみにぴったり。

調理時間25分
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#12 お手軽エビ炒飯|玄米入りえびピラフ

  • 玄米
  • 白米
  • 冷凍エビ
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • セロリ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ(赤、黄
  • マッシュルーム
  • にんにく
  • バター
  • ホワイトペッパー
  • 顆粒コンソメ
  • オリーブオイル

玄米と白米を使った、お手軽エビ炒飯のレシピ。米の水を切り、具材を炒めて蒸し焼きにし、炊飯器で炊くだけで完成。冷凍エビの旨味とにんにくの風味が絶妙に合い、バターを加えてさらにコクを出しました。
ダイエット向きのヘルシーレシピでありながら、子どもから大人まで幅広く楽しめる一品です。調理時間はたったの20分で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめ。

調理時間20分
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#13 野菜でボリュームアップ!具だくさん大満足エビチリ

  • エビ
  • なす
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • 生姜
  • にんにく
  • 片栗粉
  • こめ油
  • ブラックペッパー
  • ケチャップ
  • コチュジャン
  • みりん

エビとにんにくを使った、野菜たっぷりのエビチリのレシピ。エビの下処理から始めて、野菜を炒め、エビを片栗粉でまぶして炒め、最後に合わせ調味料で味付けします。調理時間は25分で、お酒にも合う一品です。夜ごはんやおつまみ、おもてなしにもおすすめです。

調理時間25分
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#14 簡単なえびの炒め物|えびとキャベツのにんにく醤油炒め

  • むきえび
  • キャベツ
  • にんにく
  • しいたけ
  • ごま油
  • しょうゆ
  • 塩コショウ
  • 刻みネギ
  • 白いりごま

むきえびとキャベツを使った、えびとキャベツのにんにく醤油炒めのレシピ。キャベツ、しいたけ、にんにくを切って、エビと卵を炒め、しょうゆで味付けして完成!ダイエット向きで、15分で作れる簡単な主菜のレシピです。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、エビ、簡単レシピ、主菜、ダイエット向き

#15 えびとにんにくの絶品料理|カンジャンセウ

  • 赤海老
  • 長ネギ
  • レモン
  • にんにく
  • 輪切り唐辛子
  • しょうゆ
  • みりん
  • りんごジュース

えびとにんにくを使った、カンジャンセウのレシピ。漬け汁を作り、赤海老を下処理して香味野菜と一緒に漬け込みます。短時間で簡単に作れるので、忙しい日の夜ごはんやおもてなし料理にぴったりです。
みりんとりんごジュースの甘さとにんにくの風味が絶妙に絡み合い、お酒にもぴったりです。おつまみや副菜としてもおすすめです。調理時間は10分で、夜ごはんやお酒のお供にぜひ楽しんでください。

調理時間10分
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#16 カフェ風ガーリックシュリンプ

  • エビ
  • にんにく
  • レモン
  • 片栗粉
  • オリーブオイル
  • カレー粉
  • 白ワイン
  • 塩こしょう
  • ごはん

エビ&にんにくを使った、おしゃれなハワイ風ごはんのレシピ。まずはレモンを搾り、エビを選び下処理をします。次にちょっとしたテクニックでエビをオイル漬けし、最後に焼き上げます。
調理時間は15分で、フライパンひとつで簡単に作れます。エビの香りとにんにくの風味が絶妙で、ごはんにぴったりの一品です。昼ごはんや夜ごはん、おつまみやお酒のお供にもおすすめです。カフェ風の雰囲気を楽しみながら、美味しいハワイ風ごはんを堪能しましょう。

調理時間15分
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#17 エビのトマトクリームリゾット

  • 温かいご飯
  • エビ
  • たまねぎ
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー

温かいご飯、エビ、たまねぎ、にんにく、ブラックペッパーを使った、エビのトマトクリームリゾットのレシピ。玉ねぎとにんにくを切り、エビの下処理をし、香りが立つまでじっくり炒めます。トマトクリームを完成させ、最後にご飯を入れて仕上げます。
フライパンひとつで作れるプロの味が魅力の簡単なリゾットです。昼ごはんにも夜ごはんにもおすすめの時短料理です。

調理時間20
特徴夜ご飯、プロの味、リゾット、簡単、時短料理、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#18 エビと白菜の豆乳クリーム煮

  • むきエビ
  • 白菜
  • 玉ねぎ
  • ホワイトマッシュルーム
  • オリーブオイル
  • 無調整豆乳
  • おからパウダー
  • 塩コショウ
  • 刻みパセリ
  • 片栗粉
  • 顆粒コンソメ
  • おろしにんにく

むきエビと白菜を使った、豆乳クリーム煮のレシピ。白菜、玉ねぎ、ホワイトマッシュルームを炒めて煮込み、エビと豆乳で仕上げます。ダイエット向きで低糖質、食物繊維も豊富。
冬の旬の食材を使った、栄養満点の主菜です。調理時間は25分。

調理時間25
特徴冬のレシピ、ダイエット、低糖質、食物繊維、主菜、ダイエット向き、冬の旬

#19 フライパンひとつでできるエビチリ卵

  • むきえび
  • しめじ
  • 長ねぎ
  • しょうが
  • にんにく
  • 豆板醤(トーバンジャン)
  • サラダ油
  • 片栗粉
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 中華あじ調味料

えびとにんにくを使った、フライパンひとつで作るエビチリ卵のレシピ。まずはエビの下処理をし、ねぎをみじん切りに。しょうがとにんにくはすりおろし、しめじを小房に分けます。
卵を溶いておき、調味料を混ぜ合わせます。フライパンでエビを焼き、半熟卵を作ります。ベースの味つけをし、しめじと調味料を加えて煮立たせ、最後に卵を戻し入れて混ぜれば完成です。フライパンひとつで手軽に作れる中華料理で、ご飯にもぴったり。夜ごはんのおかずや大量消費にもおすすめです。

特徴ご飯のお供、おかず、フライパンひとつ、中華、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

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