このページでは、キッコーマンやヤマサなどのレシピサイトからむきえびを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「エビと白菜の豆乳クリーム煮」「恵方生春巻き＆ガーリックオイルしょうゆ」「醤油が香ばしいエビとアボカドのアヒージョ」など様々なレシピを探せます。
材料は玉ねぎ、白菜、ホワイトマッシュルーム、エビを使います。玉ねぎを加えてさっと炒めたら、白菜とホワイトマッシュルームを加えて炒めます。次に、豆乳、おからパウダー、塩コショウ、酒、片栗粉、水、顆粒コンソメを加えて煮込みます。最後に、おろしにんにくを加えて完成です！エビと白菜の豆乳クリーム煮は、時間も25分と簡単に作ることができます。甘みとうまみがたっぷりの、ほっこりとした味付けのレシピです。
| 調理時間 | 25 |
| レシピのキーワード | 冬のレシピ、ダイエット、低糖質、食物繊維、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
節分でおなじみの恵方巻を生春巻きにアレンジしています。生春巻きにすることで、巻寿司よりあっさりとヘルシーに仕上がっています。また付け合わせのガーリックオイル醤油をつけることで味変も可能！パーティメニューにもおすすめの一品です。
| カロリー | 343 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
エビとアボカドを使ったアヒージョの定番レシピ。下ごしらえした食材に、少量の醤油を馴染ませておくことがポイント。ぷりぷりのエビととろけるような食感のアボカドが、かすかに醤油の香りをまとい、やみつきになる味です。
| レシピのキーワード | アヒージョ、海老 |
エビと豆腐を使った、ふわふわの蒸し物のレシピ。豆腐はしっかり水切りして、生姜、長ねぎ、しいたけ、エビ、調味料を混ぜ合わせます。卵白を加えて蒸し器で蒸し、最後に三つ葉を添えて完成です。豆腐の水切りがポイントで、しっかり行うことで仕上がりが美味しくなります。ふわふわの食感とエビのプリプリ感が楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、和風、豆腐、高タンパク、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
枝豆のリゾットのレシピ。枝豆とむきエビは冷凍を使用するので準備が簡単です。水を牛乳に変更すればカルシウム量がアップ。コンソメ顆粒は使わず、塩と粉チーズの塩味とこしょうで味付け。調理時間が15分と早いので朝食にもおすすめの一品です。
| カロリー | 343 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
焼きそば麺で作る、具だくさんなチャンポン麺のレシピ。炒める印象が強い焼きそば麺は、汁麺としても活躍します。豚肉や魚介、野菜のうま味がたっぷりとけ出たチャンポンは、食べごたえも味わいも大満足な一品です。
| レシピのキーワード | いか、チャンポン、海老、豚肉 |
インドネシアやマレーシアの炒飯「ナシゴレン」。手に入れやすい調味料を使用し、簡単に仕上げたレシピ。サンバルをチリソースで代用できるのもお手軽ポイント。甘味や辛味、酸味のバランスが絶妙で、くせになる味わいです。
| カロリー | 540 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、わりと本格派、おつまみ |
木綿豆腐やむきエビを使った野菜炒めあんかけのレシピ。かつおだしをしっかりとることによって風味豊かな味わいに仕上がります。えびの背わたはしっかりと取り除くのがポイント。使用する野菜は好みで変更してもよさそうです。
| カロリー | 255 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、えび、主菜、20分以内、和風、400kcal以下 |
むきエビとたっぷりのキノコの「きのこたっぷり！和風ガーリックシュリンプ」のレシピ。キノコは他のキノコを使用しても美味しさアップ。オリーブオイルを使ってニンニク味に仕上げたむきエビとキノコが香ばしい味に仕上がります。
| カロリー | 164 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分（解凍時間を除く） |
アボカドと海老のゆで餃子のレシピ。粗くたたいた海老のプリッと食感と、とろけるようなアボカドが絶妙にマッチ。のど越しの良いゆで餃子が酸味の効いたタレと合わさって、さっぱりとした食べ心地です。ピンクとグリーンが皮から透けて、見た目も綺麗。
| レシピのキーワード | 海老、生姜、餃子 |
うどとむきえび、スナップえんどうを和えた、爽やかな味わいのサラダです。うどは酢水にさらしてシャキッと仕上げ、えびは背わたを取ってゆでます。簡単に作れるので、副菜にもおすすめです。カロリーは138kcal、塩分は1g以下でヘルシー。
| カロリー | 138 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | えび、副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
アボカドとむきエビを使った、山椒を効かせた和え物のレシピ。レモンやターメリックなどの調味料を使っていて、山椒のピリッとした辛さや京味噌の優しい甘さが隠し味にあり、日本酒との相性が抜群です。食べごろのとろっとしたアボカドと、ぷりっと弾けるエビの食感の違いも楽しめる一品です。レモンや山椒、海老を印象づけて楽しめるレシピです。
| レシピのキーワード | レモン、山椒、海老 |
むきエビとはんぺん、大葉を混ぜて揚げ焼きにした、食べやすくて美味しい主菜のレシピ。マヨネーズと片栗粉でとろみをつけ、パン粉でカリッと仕上げる。10分で作れる手軽さも魅力。ご飯のおかずにぴったりだが、お酒のつまみにもおすすめ。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
スチームコンベクションで作る春雨を使った中華風ハンバーグ。豚挽き肉とむきエビを混ぜ合わせることによって、旨味をプラスしています。春雨やれんこんなどいろいろな具材が入っているので、食べ応えもバツグン。花椒がアクセントになっています。
| カロリー | 296 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 30分 |
カリカリに焼いた麺に、具だくさんのあんをかける焼きそばのレシピ。焼きそば麺はフライパンに広げて、フタで押し付けながら焼き上げるのが、香ばしく食感よく仕上げるポイント。固めの麺ととろみのあるあんかけの違いが楽しい一皿です。
| レシピのキーワード | 海老、豚肉 |
むきえびとれんこんを使った、海老団子酸辣湯のレシピ。酸味が豊かで辛みがあるスープに、もっちりとした海老団子を中心に具沢山に仕上げました。海老団子を作るのが難しい場合は大きいむきエビでも代用可能。カロリー272kcal、塩分4.5g、調理時間10～20分。
| カロリー | 272 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
エビのぷりぷりを楽しむ簡単かわいいマグカップ丼。下処理をしたエビをバターで炒めてエビのうまみとコクを引き出します。味付けは塩コショウのみとシンプル。マグカップにご飯とエビを乗せる、お手軽でオシャレなレシピ。
| カロリー | 63 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
皮はもちもち、中はぷりぷりのエビを使った「蒸し餃子」レシピ。香味野菜がしっかりと効いた味付けは、ひき肉のジューシーさとエビの旨味をよりアップ。蒸し時間をきっちり守ることも需要です。エビの色合い鮮やかなしっぽが目を惹きます。
| 調理時間 | 60分以上 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
簡単に作れるサラダのレシピ。むきエビとたことアボカドの旨レモン和えのレシピ。茹でたエビとたこをアボカドに加えてレモン汁のドレッシングで和えるだけの簡単調理。アボカドの濃厚さとレモン汁のさっぱり感が良く合います。エビとたこを入れる事でボリュームもアップして食べ応えのある一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
基本のかき揚げを失敗せず簡単に仕上げることができるレシピ。オーブンシートを用いて揚げれば具材同士がバラバラにならずに形よく作れます。片栗粉を加えることでより具材がまとまりやすく、サクッと食感も良くなります。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、揚げる |
チンゲン菜と海老を使ったあんかけのレシピ。大きめにカットしたチンゲン菜に、あんかけをかけています。あんは海老のぷりっとした食感と、しょうがの爽やかな風味が特徴。チンゲン菜によく絡むように、とろみを強くつけるのがポイントです。
| カロリー | 90 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、チンゲン菜の大量消費、片栗粉の大量消費 |
エビとシイタケが主役の、炊き込みご飯のレシピ。シイタケのだしと作り置き甘酢を使って、深い味わいに仕上げます。錦糸卵やイクラ、桜でんぶなどをトッピングして、見た目にも華やかに。1時間の調理時間がかかりますが、作り置き甘酢は事前に作っておけば、手軽に作れます。
| カロリー | 742 kcal |
| 調理時間 | 1時間 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、和える |
ヨーグルトとミックススパイスを使った、エビチリのアレンジレシピ。ミックススパイスが味わいのメインですが、ヨーグルトを入れることでまろやかな辛さに。タマネギをしっかりと炒めることがコクのあるマサラにするコツです。甘口の白ワインやロゼワインと一緒にいただくのがおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
茹でて和えるだけなので簡単な「ほうれん草とツナとむきエビのオイマヨ和え」のレシピ。エビとほうれん草を茹でてマヨネーズとオイスターソースで和えるだけなので簡単に作れる副菜です。取り合わせが珍しい一品なので食卓のバリエーションが増える料理です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
とろとろに煮た白菜の甘みを存分に味わえるレシピ。エビのあんは彩りも美しく、ぷりぷりした食感がアクセントになっています。だし風味の優しい味わいですが、ワインとの相性も抜群。寒いときにほっと温まる一品です。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、白菜の大量消費 |
ブロッコリーとむきエビ、ゆで卵を使った、爽やかな味わいのマヨネーズサラダのレシピです。マヨネーズにレモン汁とにんにくを加え、風味豊かに仕上げました。簡単に作れて、お弁当やおつまみにもぴったりです。10分で完成するので、忙しい時にもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
海鮮を使ったお好み焼きのレシピ。山芋でふわふわの生地に、イカとエビの旨味を味わえます。天かすを入れることで生地の食感を良くし、焼き上がりもふっくらします。ヘラの角で穴を開けて、じっくり火を通して焼くのがポイントです。
| カロリー | 682 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、焼く |
エビを使った、主菜になるエビトマトのレシピ。トマトジュースとトマトケチャップを使うので、お手軽簡単ソースがあっという間にできます。赤唐辛子の程よい辛味がいいアクセントに。エビは加熱しすぎに注意しましょう。ぷりぷりとした食感を楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、ケチャップの大量消費 |
アボカドとエビを活用したサラダのレシピ。半分に切ったアボカドは種を取ってそのまま器に使うのでおしゃれ。ヨーグルトを加えた合わせソースはまろやかでさっぱりとした口当たり。タバスコがアクセントになりクリーミーなアボカドによく合います。
| カロリー | 194 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、洋食、和える |
おつまみやパーティのオードブルにもぴったり、むきエビを使った一口大のエビフライのレシピ。衣を付けたら固くならないように火加減に注意しながら揚げます。軽く塩を振って完成。さくさくとプリプリの食感がたまりません。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
