【殿堂入り1位】プロはえび＆チーズをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のえび＆チーズを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 エビとチーズのドリア｜基本のエビドリアのレシピ！旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを
- エビ
- 玉ねぎ
- しめじ
- 舞茸
- ごはん
- とろけるチーズ
- バター
- ローリエ
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- エビの蒸し煮汁
- 生クリーム
エビとチーズを使った、ドリアのレシピ。玉ねぎを薄切りにし、しめじと舞茸を切ってバターで炒めます。エビと調味料を加えて蒸し煮にし、具材と煮汁を分けます。
ホワイトソースを作り、具材と合わせてご飯と混ぜ合わせます。耐熱皿に盛り付けてチーズをのせ、オーブンで焼きます。おもてなしや昼ごはん、夜ごはんにおすすめの基本のレシピです。冬の旬のきのことエビ、とろけるチーズが絶妙にマッチし、子どもにも喜ばれます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、エビ、チーズ、ドリア、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#2 簡単えび＆チーズパスタ｜簡単オーロラソースで彩り豊か！エビとハムのサラダパスタ
- スパゲッティ
- むきエビ
- ブロッコリー
- ハム
- 粗びき黒こしょう
- マヨネーズ
- ケチャップ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- レモン汁
- おろしにんにく
- ドライオレガノ
- 塩こしょう
えび＆チーズを使った、簡単なパスタのレシピ。まずはエビを解凍し、ブロッコリーやハムを切って鍋で茹でます。スパゲッティを茹でて、調味料Aでソースを作ります。スパゲッティと具材にソースを和えて盛り付ければ完成です！昼ごはんやおもてなし、子どもにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、えび、おしゃれ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、ハム、パスタ、ブロッコリー、子どももおすすめ、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 とろ～り香ばしいのにロカボ！「えびと小松菜のカルボナーラ炒め」
- むきえび
- 小松菜
- エリンギ
- にんにく
- オリーブオイル
- 粗挽き黒こしょう
- 粉チーズ
- 顆粒コンソメ
むきえびと小松菜、エリンギを使った、エビとチーズのカルボナーラのレシピ。小松菜を切り、エリンギを切り、にんにくを刻みます。えびの下ごしらえをし、カルボナーラ液を作ります。具材を炒めて盛り付けて完成！15分で作れる、子どももおすすめのダイエット向きの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、エビ、エリンギ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、ダイエット向き |
#4 おしゃれなガレットを楽しもう！｜おつまみにもお弁当にも使える！干しえびとじゃがいものチーズガレット
- じゃがいも
- 干しえび
- ピザ用チーズ
- 小麦粉
- オリーブオイル
- バター
じゃがいもと干しえびを使った、ガレットのレシピ。じゃがいもを千切りにして塩を和え、他の材料と混ぜ合わせて焼きます。30分で完成するおかずで、お弁当やお昼ご飯にぴったりです。
さらに、お酒にも合うおつまみとしてもおすすめです。ガレットは裏返すことで香ばしさが増し、食欲をそそります。ぜひ、夜ご飯やおもてなしの際にもお楽しみください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、干しエビ、お酒にあう |
#5 エビとアボカドのサラダ｜マヨネーズ無しでヘルシー！エビとアボカドのレモンチーズサラダ
- エビ
- 重曹
- アボカド
- ミニトマト
- オリーブオイル
- レモン汁
- こしょう
- 粉チーズ
エビとアボカドを使った、サラダのレシピ。エビとアボカドを下処理し、ミニトマトと一緒にカットして調味料を加えます。最後に粉チーズをトッピングして完成です。
夜ご飯やお酒のお供にぴったりで、おしゃれな副菜やおもてなし料理としてもおすすめです。調理時間は15分で、お昼ご飯にもおいしく楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、エビ、サラダ、夜ご飯 |
#6 シンプルオイルベースパスタ！「桜エビとほうれん草のスパゲティ」
- スパゲティ
- ニンニク
- 唐辛子
- 桜エビ
- ほうれん草
- アンチョビ
- 米油
- 白ワイン
- 白胡椒
- オリーブオイル
えびとチーズを使った、春のレシピ。スパゲティにニンニクとアンチョビを炒め、桜エビを加えて風味をプラス。白ワインで臭み消しと色止めをして、ほうれん草と一緒に茹でてソースに絡めます。
最後にオリーブオイルをかけると香りも良くなります。おしゃれな一皿でおもてなしにもぴったり。25分で作れるので、昼ごはんや夜ごはんにもおすすめです。春の旬の食材を楽しむなら、このパスタがおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 春のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ほうれん草、パスタ、夜ご飯、桜エビ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#7 おうちカフェ風で映える♪エビとブロッコリーのデリ風サラダ
- バナメイエビ
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 粉チーズ
- マヨネーズ
- 塩麹
- お酢
- 砂糖
- 白こしょう
- 料理酒
- ブラックペッパー
- ディル
エビとブロッコリーのデリ風サラダのレシピ。卵、玉ねぎ、ブロッコリー、エビを茹でて、マヨネーズと粉チーズを混ぜたドレッシングで和えます。塩麹とお酢で味を整え、白こしょうとディルで香りを加えます。
卵は固茹でにして、玉ねぎはスライスして辛みを和らげます。デリ風の味わいで、ランチやお弁当にぴったりです。お好みでブラックペッパーを振りかけて、召し上がれ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、ブロッコリー、低糖質、夜ご飯、時短料理、節約料理、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き |
#8 えびとアボカドの塩麹サラダ
- アボカド
- バナメイエビ
- 玉ねぎ
- パルメザンチーズ
- レモン果汁
- 塩麹
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
- 乾燥パセリ
アボカドとバナメイエビを使った、マヨネーズ和えのサラダのレシピ。アボカドの種を取り、玉ねぎをカットします。調味料を合わせて具材を加え、混ざったら完成です！ダイエット向きで、調理時間はたったの10分。おしゃれな副菜として楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、サラダ、簡単レシピ、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#9 エビのトマトクリームリゾット
- 温かいご飯
- エビ
- たまねぎ
- にんにく
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
エビを使った本格的なトマトクリームリゾットのレシピ。たまねぎやにんにくを切り、エビを下処理してから、オリーブオイルを入れてにんにくを香りが出るまで炒め、そのあとにたまねぎを加えて炒めます。最後にトマトクリーム、生クリーム、塩を加えて味をととのえ、ご飯を入れて仕上げます。温かいうちにできたてのリゾットは最高においしく、粉チーズやパセリをかけるのもおすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、プロの味、リゾット、簡単、時短料理、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#10 梅入りエビチーズ春巻き
- むきえび
- 大判白はんぺん
- プロセスチーズ
- 梅干し
- 春巻きの皮
- 片栗粉
- サラダ油
- 薄力粉
- しょうゆ
むきえびとはんぺんを使った、副菜におすすめな春巻きのレシピ。脂っこい春巻きも、練り梅の酸味がさっぱりさせてくれます。むきえびはプリプリの食感を残す為、少し荒めに刻むのがポイント。おつまみやお弁当のおかずにも活用できそうです。
| 特徴 | おつまみ、おかず、春巻き、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ご飯におすすめ |