【殿堂入り1位】プロはえび＆ブロッコリーをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のえび＆ブロッコリーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 練乳不使用の簡単エビマヨのレシピ！ちょこっとアジアンテイストでコクうま！
- 冷凍エビ
- 卵白
- 片栗粉
- 揚げ油
- 料理酒
- 白こしょう
- マヨネーズ
- ケチャップ
- 牛乳
- 砂糖
- ガーリックパウダー
冷凍エビを使った、練乳不使用の簡単エビマヨのレシピ。エビは塩と料理酒に浸けてプリプリ感を出し、マヨソースを作ります。揚げ油にエビを衣で包んで揚げ、マヨソースに絡めて盛り付けます。
付け合せにはベビーリーフやゆでブロッコリーがおすすめです。エビのジューシーさとマヨネーズのコクが絶妙な一品です。サクサク感が楽しめるうちに召し上がってください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、エビ、エビマヨ、主菜、卵、大量消費、子どももおすすめ、簡単、練乳不要、簡単レシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 アンチョビ不使用の絶品アヒージョのレシピ！エビの味噌で濃厚に！
- 有頭エビ
- ブロッコリー
- ミニトマト
- エリンギ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
- 白ワイン
有頭エビを使った、アンチョビ不使用の絶品アヒージョのレシピ。ニンニクを潰し、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れます。エビの下準備をし、白ワインと塩に浸けます。
頭と殻を煮て旨味を抽出し、エビの味噌でアンチョビの代わりにします。ブロッコリーやエリンギ、ミニトマトを準備し、煮込んで完成です。アヒージョの美味しさをエビで味わえる一品です。お好みでパンやワインと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アヒージョ、エビ、フライパンひとつ、ブロッコリー、ミニトマト、夜ご飯、お酒にあう |
#3 おもてなしにぴったり！ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダ
- えび
- ブロッコリー
- ミニトマト
- フリルレタス
- かぼちゃ
- きゅうり
- にんにく
- 片栗粉
- ヨーグルト
- レモン汁
- オリーブオイル
えびとブロッコリーを使ったおすすめレシピ！夜ご飯にもおもてなしにも最適。ヨーグルトの水切りから始め、野菜を切り、ブロッコリーを茹で、かぼちゃをレンチン、きゅうりをすりおろし、えびの下処理をし、茹でたえびとギリシャソースを合わせます。おしゃれで子どもも喜ぶ副菜、おつまみ、ダイエット向きのサラダです。調理時間は20分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、サラダ、ブロッコリー、ヨーグルト、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |
#4 簡単オーロラソースで彩り豊か！｜簡単オーロラソースで彩り豊か！エビとハムのサラダパスタ
- スパゲッティ
- むきエビ
- ブロッコリー
- ハム
- 粗びき黒こしょう
- マヨネーズ
- ケチャップ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- レモン汁
- おろしにんにく
- ドライオレガノ
- 塩こしょう
えび＆ブロッコリーを使ったおすすめレシピ！夜ご飯にもおもてなしにも最適。まずはエビを解凍し、ブロッコリーとハムを切ります。鍋でブロッコリーとエビを茹で、スパゲッティを茹でます。
調味料Aを混ぜてソースを作り、スパゲッティを冷やして水気を取ります。最後にスパゲッティと具材にソースを和えて盛り付けて完成！お昼ご飯やおしゃれな夜ご飯、子どもにもおすすめのおもてなし料理にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、えび、おしゃれ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、ハム、パスタ、ブロッコリー、子どももおすすめ、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 おうちカフェ風で映える！｜おうちカフェ風で映える♪エビとブロッコリーのデリ風サラダ
- バナメイエビ
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 粉チーズ
- マヨネーズ
- 塩麹
- お酢
- 砂糖
- 白こしょう
- 料理酒
- ブラックペッパー
- ディル
バナメイエビとブロッコリーを使ったデリ風サラダのレシピ。まず卵を茹で、玉ねぎをスライス。エビの下処理をし、水切りしてドレッシングを作ります。
卵を冷やし、具材を絡めて盛り付けましょう。調理時間は20分で、ダイエット向きの低糖質レシピです。お酒に合うおしゃれな副菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、ブロッコリー、低糖質、夜ご飯、時短料理、節約料理、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き |
#6 若返り効果やダイエットに最適で旨い！エビとじゃがいものガーリック炒め
- バナメイエビ
- じゃがいも
- ブロッコリー
- しめじ
- 黄パプリカ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 白ワイン
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
バナメイエビとじゃがいもを使った、若返り効果やダイエットに最適で旨い！エビとじゃがいものガーリック炒めのレシピ。じゃがいもを準備し、エビの下処理をし、炒め作業に取りかかります。黄パプリカをカットし、加えて水分を飛ばしたら完成です。
調理時間は20分で、ご飯に合う副菜やお酒にも合うおしゃれな一品。ダイエット向きで夜ご飯やおもてなしにも最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、夜ご飯、時短料理、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#7 玄米入りえびピラフ
- 玄米
- 白米
- 冷凍エビ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- マッシュルーム
- にんにく
- バター
- ホワイトペッパー
- 顆粒コンソメ
- オリーブオイル
玄米と白米を使用した、えびとブロッコリーを使ったおすすめレシピ！夜ご飯にもおもてなしにも最適です。まずは米の水をしっかり切っておき、コンソメの基盤を準備します。次に切った具材を炒め、蓋をして蒸し焼きにします。
他の具材もカットし、えびの下準備も行います。残りの具材を加えて炒め、旨味も残さず使います。最後に炊飯器で炊き、仕上げにバターを加えて完成です。調理時間は20分で、ダイエットや夜ご飯におすすめのレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、冷凍エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、玄米、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#8 野菜でボリュームアップ！｜野菜でボリュームアップ！具だくさん大満足エビチリ
- エビ
- なす
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 生姜
- にんにく
- 片栗粉
- こめ油
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- コチュジャン
- みりん
えびとブロッコリーを使ったおすすめレシピ！夜ご飯にもおもてなしにも最適。エビとブロッコリーをメインにした具だくさんのエビチリのレシピです。エビの下処理から始め、野菜を炒めて蒸し焼きにし、最後に合わせ調味料で味付けします。
おつまみや中華料理としてもおすすめで、フライパンひとつで作れるので手軽です。野菜たっぷりでヘルシーなので、夜ごはんやおもてなしにもぴったりです。調理時間は25分で、お酒にもよく合います。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、エビチリ、中華、野菜たっぷり、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 やみつきディップのエビと野菜のフリット
- 冷凍エビ
- ニンジン
- レンコン
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 卵白
- 米粉
- ベーキングパウダー
- ケチャップ
- マヨネーズ
- 粉末ガーリック
えびとブロッコリーを使ったおすすめレシピ！夜ご飯にもおもてなしにも最適。えびと野菜をカリッと揚げたフリットに、やみつきになるディップを添えました。エビの下処理と野菜のカットをして、衣を作ります。
エビと野菜に米粉をまぶして揚げ、最後にディップを用意して完成です。おもてなしやおつまみにぴったりの一品です。調理時間は25分で、おしゃれな天ぷら料理としてもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、フリット、天ぷら、米粉、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#10 エビとブロッコリーのオーロラソース和え
- エビ
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- オリーブ油
- 片栗粉
- 塩コショウ
- 片栗粉
- マヨネーズ
- ケチャップ
- 牛乳
- 砂糖
- ブラックペッパー
エビとブロッコリーを使った、オーロラソースが美味しいサラダのレシピ。野菜をカットして、ブロッコリーをレンチンし、エビに下味をつけて焼く。玉ねぎと一緒に炒めて、ブロッコリーを加えて完成。
マヨネーズとケチャップ、牛乳で作ったオーロラソースが絶品。おもてなしにもぴったりで、夜ごはんにもおすすめ。
| 特徴 | おもてなし、エビ、オーロラソース、サラダ、副菜・もう一品のおかず、おしゃれ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |