【殿堂入り1位】プロは卵&おからをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ11選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&おからを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 小麦粉不要な「おからクッキー」のレシピ!グルテンフリーでダイエットにも!

  • おからパウダー
  • アーモンドパウダー
  • バター
  • 砂糖
  • 卵黄
  • バニラオイル

おからパウダーとアーモンドパウダーを使った、プレーンなおからクッキーのレシピ。バターを柔らかくして砂糖と混ぜ合わせ、卵黄とバニラオイルを加えます。最後にアーモンドパウダーとおからパウダーを加えて生地をまとめ、伸ばして冷やします。
型でくり抜いてオーブントースターで焼き、冷まして完成です。おからのヘルシーな風味とサクサクの食感が楽しめるクッキーです。お茶やコーヒーと一緒に楽しんでください。

調理時間25分
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#2 もちもちヘルシーな、おからニョッキとしらすとあおさのクリーム

  • 生おから
  • じゃがいも
  • 米粉
  • しらす
  • あおさ
  • バター
  • 牛乳
  • 胡椒

おからとじゃがいもを使った、ニョッキとしらすとあおさのクリームのレシピ。じゃがいもをすりおろし、おからと米粉、塩、胡椒を混ぜて生地を作ります。成形して焼き、牛乳、しらす、あおさを加えて仕上げます。
ヘルシーで栄養満点のニョッキです。トマトソースやリゾット、パスタとも相性抜群です。時間が経つほど味わい深くなりますので、ぜひ楽しんでください。

調理時間25分
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#3 グルテンフリーで糖質オフ!具だくさんおから蒸しパン

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ
  • コーン
  • ウインナー
  • とろけるチーズ
  • おからパウダー
  • カレーパウダー
  • 砂糖
  • ベーキングパウダー
  • オリーブオイル

じゃがいもと玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカ、コーン、ウインナーを炒めて、おからパウダーとカレーパウダーを加えた生地を作ります。具だくさんでヘルシーなおから蒸しパンの完成です。ゆでブロッコリーと一緒に盛り付けて、マヨネーズとはちみつをかけて楽しんでください。30分で作れる簡単なレシピです。

調理時間30分
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#4 おからパウダーで本格的に!ピスタチオクリームの生どら焼

  • おからパウダー
  • オートミール
  • ベーキングパウダー
  • アーモンドミルク
  • はちみつ
  • バニラオイル
  • ピスタチオ
  • 豆乳クリーム
  • 砂糖
  • ラム酒

おからパウダーとオートミールを使った、ピスタチオクリームの挟まった手作りスイーツのレシピ。卵とおからを使った生地を焼き、豆乳クリームとピスタチオを組み合わせて作る。おしゃれでダイエット向きなデザートで、調理時間は25分。

調理時間25分
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#5 美味しさとヘルシーさが融合!|小麦不使用ですぐ出来る!グルテンフリーな手作りフィナンシェ

  • アーモンドプードル
  • おからパウダー
  • 無塩バター
  • 卵白
  • 砂糖
  • ベーキングパウダー

アーモンドプードルとおからを使った、おしゃれなおやつ・スイーツのレシピ。焦がしバターを作り、卵で砂糖を溶かし、粉類とベーキングパウダーを加えて生地を作ります。生地を集めて型に詰め、電子レンジで加熱して出来上がり。ダイエット向きで手作りスイーツとしてもおすすめです。

調理時間15分
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#6 レンジで簡単&低糖質スイーツ!おからパウダーdeチョコバナナ蒸しパン

  • 完熟バナナ
  • アーモンドミルク
  • おからパウダー
  • アーモンドプードル
  • ココアパウダー
  • ベーキングパウダー
  • 砂糖
  • バニラオイル

おからパウダーを使った、チョコバナナ蒸しパンのレシピ。完熟バナナを潰し、卵と混ぜ合わせ、砂糖とバニラオイルを加える。おからパウダー、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜ、液体と混ぜ合わせ、空気を抜いて電子レンジで5分加熱する。
トッピングにバナナ、砕いたアーモンド、ココアパウダー、メープルシロップ、ミントを使う。おからパウダーでヘルシーに楽しめる蒸しパンです。

調理時間10分
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#7 おからパウダーde黒糖クッキー

  • 無塩バター
  • 黒糖
  • 卵黄
  • バニラオイル
  • おからパウダー
  • アーモンドプードル

おからパウダーを使った、黒糖クッキーのレシピ。バターと黒糖を混ぜ、卵黄とバニラオイルを加えて混ぜ合わせます。最後におからパウダーとアーモンドプードルを加え、冷凍室で固めてからカットして焼きます。
粉類をふるいにかける必要がなく、簡単に作れます。ヘルシーなおやつとして楽しんでください。

調理時間25分
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#8 グルテンフリー&サクサク!おからパウダーで作る紅茶のクッキー

  • おからパウダー
  • アーモンドパウダー
  • 紅茶の茶葉
  • バター
  • 卵黄
  • 砂糖
  • バニラオイル

おからパウダーとアーモンドパウダーを使った、紅茶クッキーのレシピ。まずは紅茶の茶葉を細かく刻み、オーブントースターを余熱させておきます。次にクッキー生地を作り、成型してオーブントースターで焼きます。
焼き上がったら冷めるまで放置しましょう。おからと卵を使ったヘルシーなクッキーで、ダイエット向きのおやつやスイーツとして楽しめます。簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりです。

調理時間25分
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#9 おからパウダーdeケークサレ

  • 冷凍ブロッコリー
  • じゃがいも
  • パプリカ(黄
  • ミニトマト
  • ニンニク
  • しめじ
  • 魚肉ソーセージ
  • おからパウダー
  • 無調整豆乳
  • 乾燥バジル
  • ホワイトペッパー
  • 砂糖
  • コンソメ

おからパウダーdeケークサレは、冷凍ブロッコリー、じゃがいも、パプリカ、ミニトマト、ニンニク、しめじ、魚肉ソーセージなどを使って作る、おいしくてヘルシーなケーキです。具材を炒めて、生地を作り、クッキングシートを敷いた型に入れて、40分焼き上げると完成です。おからパウダーを使ったことで、栄養価が上がり、パンプキンのような甘さが楽しめます。おいしくてヘルシーなケーキを作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間40
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#10 ツナとブロッコリーのなすグラタン

  • ノンオイルツナ缶
  • なす
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • ホワイトマッシュルーム
  • 粉チーズ
  • 溶き卵
  • 無調整豆乳
  • おからパウダー
  • マヨネーズ
  • 顆粒コンソメ
  • 塩コショウ

おからと卵を使った、ヘルシーなグラタンのレシピ。ブロッコリー、ミニトマト、ホワイトマッシュルーム、なすを具材に、粉チーズとマヨネーズでコクを出したグラタンソースをかけて焼き上げます。25分で完成するので、忙しい日の主菜にもぴったり。ダイエット向きの低カロリーレシピなので、ヘルシーに食べたい方におすすめです。

調理時間25
特徴グラタン、ツナ缶、ヘルシー、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる

#11 おからと鶏ひき肉で作る鶏つくね|鶏つくねの照り焼き

  • 鶏ひき肉
  • 生おから
  • 大葉
  • しょうが
  • 黒こしょう
  • サラダ油
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん

鶏ひき肉と生おからを使った、鶏つくねのレシピ。まずは大葉をみじん切りにし、たれ調味料を混ぜ合わせます。次に生地材料を混ぜ合わせて丸く成形し、焼きます。
こんがり焼き色がつくまで焼いたら、たれ調味料をまわし入れて絡めれば完成です。子どもにもおすすめのおかずで、ご飯やお弁当にもぴったりです。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい夜ご飯にもおすすめです。

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