このページでは、専門家等のレシピサイトからバターを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
豚肩ロースとほうれん草を使った、主菜におすすめな炒め物のレシピ。スイートチリソースでエスニックな辛味を、バターがまろやかにしてくれます。食感のアクセントはかりっとしたアーモンド。是非ともお酒のお供に作って頂きたい一品です。
| レシピのキーワード | 夜ご飯、白ワインにあう、豚肉、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
一見ごく普通の肉じゃがですが、ひと口食べてみると何かが違う。それもそのはず、隠し味にバターが少量加えられているのです。味のよくしみた肉じゃがに仕上げるためには、火を消した後しばらく放置しておくこと。お味に格段に差が出ます。
| カロリー | 548 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
たまねぎをバターで焼くだけのシンプルなお料理。たまねぎが崩れないようにくしで止めたりとシンプルだからこそ丁寧に調理していく必要があります。バターの風味がたまねぎの甘さを引き立ててお酒すすむ一品となっています。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、バターの大量消費 |
豆腐のバターめんつゆ炒めのレシピ。ヘルシーでダイエットメニューとしても最適です。簡単に作れて、とても美味しい１品。豆腐に焼き色をこんがりとつけるのがポイントです。バターとめんつゆで味付けをします。濃厚な味を楽しめます。
| カロリー | 111 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 20分（豆腐の水切り時間は除く） |
鮭とコーンの簡単おつまみのレシピ。鮭とコーンは缶詰を使うので手間のかかる下ごしらえはありません。材料も少なく調理も電子レンジで行えるのですぐに作れるおつまみとしてもぴったりな1品。トースターで加熱すると違った香りを楽しめそうです。
| レシピのキーワード | ビール、魚介類、15分でできる、おつまみ、バターの大量消費、明太子の大量消費 |
鶏肉とレモンを活用した主菜のレシピ。鶏肉の下味で、レモン汁をきちんと鶏肉に吸わせることがポイント。たっぷりのバターを使って鶏肉を揚げ焼きにする料理ですが、レモン汁が効いてすっきりとした味わいになります。
| レシピのキーワード | マリネ、鶏肉 |
鉄分がたっぷり摂れるほうれん草とハムを活用したバター醤油ソテーのレシピ。バターのまろやかなコクと、醤油の香ばしさで、ほうれん草をたっぷりと食べることができます。ほうれん草は、炒める前に水に漬けておくのが調理のポイント。下ゆでなしで、アク抜きができます。
| カロリー | 54 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 3工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
ほうれん草を使ったバター炒めのレシピ。青菜のザク切りや下準備のポイントが、記載されています。バターで炒めることによって、コクがアップ。ベーコンをカリカリになるまで焼くので、食感のアクセントになります。
| カロリー | 130 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、洋風、お弁当、200kcal以下 |
鮭のムニエルにピッタリのぽん酢バターソースのレシピ。ぽん酢にバターを加えることでまろやかな酸味にコクのあるソースが出来上がります。いつものムニエルソースに飽きた時にはピッタリ。ご飯ともムニエルとも相性抜群です。
| カロリー | 288 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 30-40分鮭をおく時間を含む |
冬代表の組み合わせ、タラと白菜を使ったレシピ。白菜の甘さとたらの旨味を堪能できる1品です。薄口しょうゆとバターのコクがより素材の旨味を引き立てます。最後に柚子や柑橘系をプラスすることで味が締まりメリハリが出る仕上がりに。
| カロリー | 190 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | おかず、魚介、野菜、煮物 |
ニンニクバター醤油が良い香り、アスパラとポテトの肉巻きのレシピ。ニンニクバター醤油の香りが食欲をそそる一品です。ジャガイモとアスパラを肉で巻くことで、ボリュームアップ。男性も満足できるおかずになりました。
| カロリー | 374 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
さつま芋をバターで焼くだけ、シンプルな焼き物のレシピ。さつま芋はレンジにかけ、やわらかくしておくことで焼き時間を短くし、素早くバターと絡めることが可能。砂糖を入れることで、素材の甘みと砂糖の甘みがバターのコクと絡み、味わい深くなります。
| レシピのキーワード | 洋風、お菓子・デザート、さつまいも、さつまいもの大量消費 |
さわらを使った主菜になるバターしょうゆ焼きのレシピ。さわらに塩をふり、しばらく置いて臭みをとるのがポイント。バターを加えたこっくり甘辛味です。こちらはさわらを使用していますが、クセのない魚であれば代用できます。
| カロリー | 268 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、400kcal以下 |
バターが香る「紅ずわいがにほぐし身」を使ったレシピ。紅ずわいがにの旨味が染みわたる一品。バターの豊潤な味わいと、しょうゆのコク深さが後をひきます。最後にお好みで七味唐辛子やレモン汁を加えるとアクセントとなってまた違った美味しさを味わえます。
| カロリー | 38 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 3分 |
手作りスパイスで香ばしいバターチキンカレーのレシピ。骨つき肉から出る旨みだしと、バターのまろやかさがやみつきになるカレーです。ガラムマサラのスパイシーな風味が良い調味料に。トマトが入ることで濃厚すぎず、さらりとコクのある味わいになります。
| カロリー | 322 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、カレールーの大量消費 |
牛肉そのものの味を活かしたシンプルレシピ。ソースは肉汁にバター、しょうゆを絡めているので、相性抜群。お肉をがっつり堪能できます。育ち盛りのお子様にぜひ。サラダなどあっさりしたものを添えるとお口直しになります。
| レシピのキーワード | 洋風 |
めんつゆの甘いだし香る味とバターの濃厚さが相性抜群、鮭のだしバターてり焼き丼のレシピ。いつもの焼き鮭とはひと味違う、これだけでOKな食べ応え抜群な一品に。まいたけ、小松菜など具沢山で彩りも良く仕上げます。
| カロリー | 655 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鮭、米、20分以内、丼、和風、定番 |
ガーリックバターが芳醇に香る、あさりをふんだんに使った蒸し料理のレシピ。白ワインがリッチに香る味付けは、あさりの旨味がしっかりと際立っています。バターとにんにくは焦げやすいので、フライパンを温める前から一緒に入れておくのがコツ。
| カロリー | 68 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
豆苗とベーコンを使ったバター炒めのレシピ。材料が少ないので、手軽に作ることができます。バターで炒めることによって、コクがアップ。ベーコンの塩味が効いています。おつまみや献立に一品足したいときに、ぴったりです。
| カロリー | 136 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
あさりと生姜の簡単炊き込みご飯のレシピ。あさりの炊き込みご飯といえばあっさりしているイメージが強いと思いますが、バターを入れることでコク深くなります。バターは後入れではなく、一緒に炊き込むのがポイントです。
| レシピのキーワード | あさり、炊き込みご飯、生姜 |
牛肉と舞茸を使った炒め物のレシピ。材料はシンプルながら、バターと醤油で味付けすることでコクのあるしっかりした味わいに。醤油を鍋肌から加えることで香ばしく仕上げているのがポイント。サッと作れるため簡単です。
| カロリー | 252 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
菜の花と明太子を使ったバター和えのレシピ。材料は三つだけで簡単に作れるのでもう一品欲しいときに嬉しいレシピ。明太子とバターの組み合わせは相性バツグン。菜の花独特の苦みがいいアクセントになりそうです。
| カロリー | 73 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 3工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
香ばしいガーリックバターのパン粉がクセになるおつまみにピッタリないわしを使ったレシピ。ポイントは、いわしの上にパセリとパン粉が落ちない様にんにくバターを上からかけて焼き色をつける事。グラタン皿で作るので冷めにくく見栄えもいいです。
| カロリー | 360 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風 |
野菜が苦手な方でも食べやすく、見た目も楽しいハンバーグ。にんじんをすりおろし、ハンバーグの種やソースに入れていきます。ソースにはにんじんをぽん酢で煮込み、さわやかな酸味とバターのコクが隠し味に。とろみをつけてあり、ハンバーグによく絡めて食べてほしい一品です。
| カロリー | 276 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
いろいろな青豆をバターで炒め、しょうゆをからめていただくレシピ。相性のいいバターとしょうゆの風味、うま味をまとわせた豆の甘みを楽しみましょう。たまごのまろやかさやスパイシーなこしょうと組み合わせて味わうこともできます。
| カロリー | 220 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、おかず、野菜、炒め物 |
バターとポン酢味の豚肉の野菜巻きレシピ。豚肉は、薄いしゃぶしゃぶ用のものを使用していますが、2枚重ねるので食べごたえがあります。中に巻く野菜は、定番のニンジンやインゲンなどお好みのもので。お弁当のおかずにもピッタリです。
| カロリー | 354 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、アスパラガス、ポン酢の大量消費 |
鮭とじゃがいもを炊いたレシピ。肉じゃがの肉を鮭にアレンジしています。具材を煮る前に炒めるので、香ばしい風味になります。バターを加えることにより、コクがアップ。仕上げにふる黒こしょうが、アクセントになっています。
| カロリー | 266 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鮭、主菜、20分以内、和風、400kcal以下 |
菜の花を活用した副菜のレシピ。バターで炒めてぽん酢をかけるだけの簡単時短料理です。バターの香りがほろ苦い菜の花ときのこに絡み、ぽん酢で柔らかい仕上がりに。菜の花は生で炒めるので、塩茹でしたときとは違った味わいになります。お弁当のスキマにもおすすめ。
| 調理時間 | 5分 |
バターピーナッツを使った簡単おつまみのレシピ。赤唐辛子と粉山椒が決めてで、シンプルなピーナッツを引き立てています。サラダやパスタのトッピングとしても活用することができ、辛さの調節をしながら風味付けにも最適です。
| レシピのキーワード | ビール、中華、豆・豆腐類、15分でできる、おつまみ |
バターが香る照り焼きチキン、洋食名店のレシピ。鶏肉の下ごしらえと、焼き方、たれを入れるタイミングなど、プロの解説が丁寧に記載されています。甘辛いたれにバターを加えただけで、まろやかでご馳走感アップの照り焼きチキンに。
| レシピのキーワード | 照り焼き |
