生クリームを夜ご飯のメインに使うプロ考案レシピ8選!スイーツではなく主菜に活用するならこれ【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番の生クリームを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 生クリーム不使用で本格スパイスカレーのレシピ!炒め玉ねぎとヨーグルトの風味が相性ピッタリ

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • バター
  • ヨーグルト
  • トマト缶
  • ブラックペッパー
  • クミンパウダー
  • クローブ
  • ターメリック
  • ブラックペッパー
  • ガラムマサラ

鶏もも肉を使った、炒め玉ねぎとヨーグルトで作る本格スパイスカレーのレシピ。玉ねぎをじっくり炒めて飴色にし、鶏もも肉に下味をつけて炒めます。バターで香りとコクを出し、トマト缶やスパイスで味を調えます。
最後にヨーグルトを加えてとろみをつけ、ガラムマサラで仕上げます。じっくり炒めた玉ねぎの甘みとスパイスの風味が絶妙なカレーです。ご飯やナンと一緒に召し上がれ。

調理時間90分
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#2 クリーム煮でしっとりパサつかない!鶏むね肉を使った洋風おかず

  • 鶏むね肉
  • ほうれん草
  • マッシュルーム
  • バター
  • 生クリーム
  • お酢
  • こしょう

鶏むね肉とほうれん草、マッシュルームを使った洋風おかずのレシピ。鶏むね肉をカットし、焼いた後に生クリームとお酢で煮込みます。最後にほうれん草とマッシュルームを加え、塩こしょうで味を調えます。
おしゃれでおもてなしにもぴったりな一品です。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れます。

調理時間20分
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#3 チキンと野菜のビネガークリームソース

  • じゃがいも
  • ブロッコリー
  • 鶏もも肉
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • 白ワイン
  • 生クリーム
  • 白ワインビネガー
  • バター
  • こしょう

じゃがいもとブロッコリー、鶏もも肉を使った、チキンと野菜のビネガークリームソースのレシピ。じゃがいもの下処理をし、ブロッコリーを小房に分け、鶏ももをカットして焼きます。その後、じゃがいもとブロッコリーを加え、白ワインで煮立たせます。
最後に生クリームとワインビネガーを加え、バターと塩こしょうで味を調えます。ガッツリとした主菜で、夜ご飯にぴったりです。

調理時間20分
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#4 バターチキンカレー

  • 温かいご飯
  • 鶏もも肉
  • たまねぎ
  • にんにく
  • バター
  • トマトピューレ
  • カレールゥ
  • ヨーグルト
  • 生クリーム
  • バター
  • 薄力粉
  • 胡椒

生クリームを使った、バターチキンカレーのレシピ。温かいご飯と鶏もも肉を使い、玉ねぎとにんにくで炒めて、トマトピューレとカレールゥで味付け。最後にヨーグルトと生クリームを加えてコクを出し、バターと薄力粉でとろみをつけます。40分で作り置きにもおすすめのガッツリとした主菜で、ご飯に合わせて楽しめます。

調理時間40分
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#5 夜ご飯にぴったり!|フランス人直伝「グラタンドフィノア」

  • じゃがいも(L)
  • にんにく
  • バター
  • 生クリーム
  • 牛乳
  • ナツメグ
  • こしょう

じゃがいもと生クリームを使った、フランス人直伝の「グラタンドフィノア」のレシピ。にんにくとバターを塗り付けた器に、じゃがいもをスライスしていきます。鍋でにんにくとソースの材料を加え、じゃがいもを煮ます。
串が通ればオーブンで焼き、おしゃれな一品の完成です。調理時間は30分で、夜ご飯やおもてなしにもおすすめの簡単料理です。

調理時間30分
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#6 舞茸の肉巻きマスタードソース

  • 豚ロース
  • 舞茸
  • 胡椒
  • 小麦粉
  • みりん
  • 醤油
  • 砂糖
  • オリーブオイル
  • マスタード
  • 生クリーム

豚ロースと舞茸を使った、舞茸の肉巻きマスタードソースのレシピ。豚肉に下味をつけ、舞茸を巻いて焼きます。マスタードソースと生クリームを絡めて煮詰め、最後にいんげんを加えて完成です。
主菜にぴったりな簡単な一品で、食べやすくカットして盛り付けましょう。お肉のおかずとしても、おつまみとしてもおしゃれでおいしいです。

調理時間15
特徴主菜、お肉のおかず、簡単、豚ロース肉、時短料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ

#7 豚肉のきのこクリーム煮

  • 豚肩ロース肉
  • マッシュルーム
  • 玉ねぎ
  • すだち
  • 小麦粉
  • バター
  • 白ワイン
  • 生クリーム
  • 胡椒

豚肩ロース肉とマッシュルームを使った、豪華な主菜のレシピ。豚肉をまぶした小麦粉で焼き、玉ねぎとマッシュルームを炒め、生クリームを加えて絡めます。洋風でおもてなしにもぴったりの一品です。
すだちの酸味がアクセントになります。ぜひご家族やお友達と楽しんでください。

特徴主菜、クリーム、洋風、豚肩ロース、おもてなし

#8 夜ご飯にぴったり!|鶏手羽元肉のカレークリーム煮

  • 鶏手羽元肉
  • 胡椒
  • 玉ねぎ
  • カレー粉
  • 白ワイン
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • チャービル

鶏手羽元肉を使った、鶏手羽元肉のカレークリーム煮のレシピ。まずは玉ねぎをカットし、鶏手羽元肉の下処理をし、焼き目をつけます。次に玉ねぎを飴色に炒め、鶏手羽元肉を煮込みます。
最後に牛乳と生クリーム、塩を加えてひと煮立ちさせれば完成です。夜ご飯にぴったりな一品で、ご飯によく合います。

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