冷やし中華のたれのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

冷やし中華のたれのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは冷やし中華のたれの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	114	Kcal	やや低い
炭水化物	23.1	g
└糖質	23.2	g	普通
└食物繊維	0	g	無し
たんぱく質	2.1	g	低い
脂質	1.2	g	低い
食塩相当量	5.8	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜調味料類＞　（調味ソース類）　冷やし中華のたれ」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、冷やし中華のたれがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

冷やし中華のたれはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：NHKきょうの料理

冷やし中華のたれとは？どんな食材？

冷やし中華のたれは、冷やし中華を美味しくいただくための調味料です。このたれは、冷やし中華の特徴であるさっぱりとした味わいを引き立てる役割を果たします。冷やし中華のたれは、主に以下の3つの食材を組み合わせて作られています。

1. しょうゆ

しょうゆは、冷やし中華のたれに欠かせない重要な要素です。しょうゆは、大豆と小麦を原料とし、発酵させて作られます。このしょうゆが冷やし中華のたれに深いコクと風味を与えます。

2. 酢

酢は、冷やし中華のたれに酸味を加える役割を果たします。酢は、米や麦などを原料として発酵させて作られます。この酢の酸味が、冷やし中華のたれの爽やかさを引き立てます。

3. ごま油

ごま油は、冷やし中華のたれに風味を与える重要な要素です。ごま油は、ごまの種子を搾って取り出した油です。このごま油が、冷やし中華のたれに豊かな香りとコクをもたらします。

以上の3つの食材が、冷やし中華のたれの主要な成分となっています。これらの食材が絶妙に組み合わさり、冷やし中華のたれの特徴的な味わいが生まれるのです。冷やし中華のたれは、さっぱりとした味わいが特徴であり、夏にぴったりの一品です。

冷やし中華のたれはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：Nadia

1. 低カロリーであるためダイエットに適している

「冷やし中華のたれ」は可食部100gあたり114kcalと、やや低いカロリーです。カロリーを抑えた食事は、ダイエットや体重管理に効果的です。冷やし中華のたれを使用することで、低カロリーながら味付けができるため、健康的な食事を続けることができます。

2. 糖質が普通であるため、エネルギー源として利用できる

「冷やし中華のたれ」の糖質は23.2gで、普通の量です。糖質は体内でエネルギー源として利用されます。適度な糖質の摂取は、体の機能を維持するために重要です。冷やし中華のたれを適量摂取することで、エネルギーを補給することができます。

3. 塩分が多いため、食欲増進や栄養素の吸収を促進する効果がある

「冷やし中華のたれ」の塩分は5.8gで、多い量です。塩分は食欲増進や栄養素の吸収を促進する効果があります。適度な塩分の摂取は、食事の味付けを良くし、食欲を刺激することで、食事の満足感を高めることができます。また、塩分は体内の水分バランスを調整する役割も果たします。冷やし中華のたれを適量摂取することで、食事の味わいを楽しみながら、食欲増進や栄養素の吸収を促進することができます。

おすすめ：冷やし中華のたれのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

冷やし中華のたれに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Nadia

1. ナトリウムが多い

冷やし中華のたれは、可食部100gあたりに2300 mgのナトリウムが含まれています。この量は多いと言えます。ナトリウムは塩分の主成分であり、過剰摂取は高血圧や心臓病のリスクを高める可能性があります。したがって、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。

2. カリウムやカルシウムが低い

冷やし中華のたれには、カリウムが89 mg、カルシウムが7 mg含まれています。これらの量は低いと言えます。カリウムは体内の水分バランスを調整し、神経や筋肉の正常な機能にも関与しています。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素です。したがって、これらの栄養素の不足には注意が必要です。

3. セレンやモリブデンが多い

冷やし中華のたれには、セレンが3 μg、モリブデンが11 μg含まれています。これらの量は多いと言えます。セレンは抗酸化作用を持ち、免疫機能の維持にも関与しています。モリブデンは体内の代謝に必要な栄養素であり、体内の酵素の働きをサポートします。これらの栄養素の摂取は、健康な体を維持する上で重要です。

冷やし中華のたれに含まれるビタミンを解説！

引用元：DELISH KITCHEN

1. ビタミンAの特徴

冷やし中華のたれに含まれるビタミンAは、レチノールやα-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンなどがあります。しかし、可食部100gあたりの量はいずれも0 μgであり、ビタミンAは含まれていません。

2. ビタミンEの特徴

冷やし中華のたれに含まれるビタミンEは、α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールがあります。可食部100gあたりの量は、α-トコフェロールとβ-トコフェロールは0 mgであり、含まれていません。一方、γ-トコフェロールは0.6 mg含まれており、比較的多く含まれています。

3. ビタミンB群の特徴

冷やし中華のたれに含まれるビタミンB群は、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチンがあります。可食部100gあたりの量は、ビタミンB1は0.22 mgで多く含まれています。一方、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸はそれぞれ0.03 mg、0.3 mg、0.03 mg、0.07 mgと低い量が含まれています。ビオチンは1.7 μg含まれており、比較的普通の量です。

冷やし中華のたれを使ったレシピ20選！

「冷やし中華のたれ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	114	Kcal	やや低い
炭水化物	23.1	g
└糖質	23.2	g	普通
└食物繊維	0	g	無し
たんぱく質	2.1	g	低い
脂質	1.2	g	低い
「冷やし中華のたれ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	67.1	g	普通
有機酸	1.1	g	多い
灰分	5.6	g	多い
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	5.8	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「冷やし中華のたれ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2300	mg	多い
カリウム	89	mg	低い
カルシウム	7	mg	低い
マグネシウム	13	mg	普通
リン	29	mg	低い
鉄	0.3	mg	低い
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	Tr	mg	無し
マンガン	0.18	mg	普通
ヨウ素	1	μg	普通
セレン	3	μg	多い
クロム	1	μg	普通
モリブデン	11	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	1	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	Tr	μg	無し
└β-カロテン当量	1	μg	普通
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	Tr	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.6	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.22	mg	多い
ビタミンB2	0.03	mg	低い
ナイアシン	0.3	mg	低い
ビタミンB6	0.03	mg	低い
ビタミンB12	Tr	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.07	mg	低い
ビオチン	1.7	μg	普通
ビタミンC	0	mg	無し

別名： 冷やし中華用スープ／(100 g： 87.6 mL、100 mL： 114.1 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

冷やし中華のたれと同じ調味料の味付け用既製品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
マーボー豆腐の素	115	10.4	4.2	6.3	-
ミートソース	96	10.1	3.8	5.0	-
カレールウ	474	40.0	6.5	34.1	6.4
ハヤシルウ	501	46.3	5.8	33.2	2.5
エビチリの素	54	(9.2)	(1.2)	(1.4)	(0.6)
中華風合わせ酢	153	(25.2)	(3.0)	(3.4)	(Tr)
デミグラスソース	82	11.0	2.9	3.0	-
冷やし中華のたれ	114	23.2	2.1	1.2	0
ホワイトソース	99	9.4	1.8	6.2	0.4
焼き鳥のたれ	131	(29.0)	(3.3)	0	(Tr)
焼き肉のたれ	164	(32.1)	(4.3)	(2.2)	(0.4)
みたらしのたれ	127	(30.9)	(0.9)	0	0
お茶漬けの素 さけ	251	(36.9)	(20.2)	(3.7)	(3.5)
即席すまし汁	194	(28.4)	(18.3)	(0.8)	(3.3)
ふりかけ たまご	428	(39.2)	(23.4)	(21.9)	(5.1)
キムチの素	125	21.6	5.3	1.0	3.6
ラーメンスープ 濃縮 醤油味 ストレート醤油味	157	(10.9)	(3.3)	(11.7)	(Tr)
ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味	187	(16.4)	(6.4)	(11.0)	(1.6)
焼きそば粉末ソース	248	57.1	5.6	0.7	3.3

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。