松前漬け しょうゆ漬のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

松前漬け しょうゆ漬のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは松前漬け しょうゆ漬の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	166	Kcal	平均的
炭水化物	24.7	g
└糖質	21.0	g	普通
└食物繊維	1.6	g	普通
たんぱく質	17.0	g	多い
脂質	1.4	g	低い
食塩相当量	5.2	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、料理分類に所属する正式名称「和風料理　その他　松前漬け　しょうゆ漬」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、松前漬け しょうゆ漬がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

松前漬け しょうゆ漬はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

松前漬け しょうゆ漬とは？どんな食材？

松前漬け しょうゆ漬は、日本の伝統的な和風料理の一つです。主な食材は以下の3つです。

1. 鮭（さけ）

松前漬け しょうゆ漬の主役となるのは、鮭です。鮭は淡水と海水の両方で生息し、豊富な栄養素を含んでいます。肉は柔らかく、脂がのっていて風味豊かです。鮭の身をしょうゆの味噌漬けにすることで、深い味わいを楽しむことができます。

2. しょうゆ

松前漬け しょうゆ漬の特徴的な風味を作り出すために使用されるのが、しょうゆです。しょうゆは、大豆と小麦を主成分とした発酵調味料であり、日本料理において欠かせない存在です。しょうゆの濃厚な味わいが、鮭の旨味を引き立てます。

3. 野菜（やさい）

松前漬け しょうゆ漬には、鮭と一緒に漬ける野菜も重要な役割を果たします。一般的には、大根やにんじん、きゅうりなどが使用されます。これらの野菜は、しょうゆの味を吸い込みながら漬け込まれ、鮭との相性を良くします。野菜のシャキシャキとした食感が、松前漬けの食べごたえを増しています。

松前漬け しょうゆ漬はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質が多い

松前漬け しょうゆ漬は、可食部100gあたりに17gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の細胞や組織の構成要素として重要な役割を果たしており、筋肉や骨の形成や修復にも関与しています。タンパク質はまた、食事の満足感を高めてくれるため、食べ過ぎを防ぐ助けにもなります。松前漬け しょうゆ漬を摂取することで、タンパク質の摂取量を増やすことができ、健康的な食事に役立つことができます。

2. 脂質が低い

松前漬け しょうゆ漬は、可食部100gあたりに1.4gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まります。松前漬け しょうゆ漬は脂質の摂取量を抑えることができるため、健康的な食事に適しています。また、脂質の摂取量を抑えることでカロリーも抑えることができるため、ダイエット中の方にもおすすめです。

3. 食物繊維が普通

松前漬け しょうゆ漬は、可食部100gあたりに1.6gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する働きがあります。また、食物繊維は食事の満腹感を高めてくれるため、食べ過ぎを防ぐ助けにもなります。松前漬け しょうゆ漬を摂取することで、食物繊維の摂取量を増やすことができ、健康的な食事に役立つことができます。

おすすめ：松前漬け しょうゆ漬のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

松前漬け しょうゆ漬に含まれる無機質の栄養を解説！

松前漬け しょうゆ漬の特徴

松前漬け しょうゆ漬は、以下の3つの特徴があります。

1. ナトリウムが多い

松前漬け しょうゆ漬は、可食部100gあたりに2000 mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧やむくみの原因になる可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。

2. マグネシウムや亜鉛、銅などが多い

松前漬け しょうゆ漬には、マグネシウム、亜鉛、銅などの無機質が多く含まれています。マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に重要な役割を果たし、亜鉛や銅は免疫力の向上や酵素の働きをサポートします。これらの栄養素は、身体の機能を正常に保つために必要な成分です。

3. ヨウ素やセレン、クロムが多い

松前漬け しょうゆ漬には、ヨウ素、セレン、クロムなどの微量元素も多く含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に関与し、セレンは抗酸化作用を持ち、クロムは血糖値の調節に役立ちます。これらの微量元素は、健康な体を維持するために必要な成分です。

松前漬け しょうゆ漬は、ナトリウムが多い一方で、マグネシウムや亜鉛、銅、ヨウ素、セレン、クロムなどの栄養素も豊富に含まれています。バランスの取れた食事に取り入れることで、健康な生活をサポートすることができます。ただし、ナトリウムの摂取量には注意が必要ですので、適量を守りながら摂取するようにしましょう。

松前漬け しょうゆ漬に含まれるビタミンを解説！

松前漬け しょうゆ漬のビタミン含有量の特徴

ビタミンAの特徴
- レチノールは2 μgで普通の量です。
- α-カロテンは含まれておらず、無しです。
- β-カロテンは98 μgで多く含まれています。
- β-クリプトキサンチンも11 μgで多く含まれています。
- β-カロテン当量は100 μgで多いです。
- レチノール活性当量は11 μgで普通の量です。

ビタミンDの特徴
- ビタミンDは1 μgで多く含まれています。

ビタミンEの特徴
- α-トコフェロールは1.7 mgで多く含まれています。
- β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれておらず、無しです。

ビタミンKの特徴
- ビタミンKは7 μgで普通の量です。

ビタミンB1の特徴
- ビタミンB1は0.06 mgで普通の量です。

ビタミンB2の特徴
- ビタミンB2は0.04 mgで普通の量です。

ナイアシンの特徴
- ナイアシンは1.8 mgで普通の量です。

ビタミンB6の特徴
- ビタミンB6は0.08 mgで普通の量です。

ビタミンB12の特徴
- ビタミンB12は4.5 μgで多く含まれています。

パントテン酸の特徴
- パントテン酸は0.16 mgで低い量です。

ビオチンの特徴
- ビオチンは5.1 μgで多く含まれています。

松前漬け しょうゆ漬には葉酸とビタミンCは含まれていないことに注意してください。

「松前漬け しょうゆ漬」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	166	Kcal	平均的
炭水化物	24.7	g
└糖質	21.0	g	普通
└食物繊維	1.6	g	普通
たんぱく質	17.0	g	多い
脂質	1.4	g	低い
「松前漬け しょうゆ漬」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	51.2	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	5.7	g	多い
コレステロール	170	mg	多い
食塩相当量	5.2	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「松前漬け しょうゆ漬」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2000	mg	多い
カリウム	310	mg	普通
カルシウム	41	mg	普通
マグネシウム	59	mg	多い
リン	170	mg	普通
鉄	0.6	mg	普通
亜鉛	1.3	mg	多い
銅	0.18	mg	多い
マンガン	0.15	mg	普通
ヨウ素	10000	μg	多い
セレン	33	μg	多い
クロム	3	μg	多い
モリブデン	3	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	2	μg	普通
└α-カロテン	Tr	μg	無し
└β-カロテン	98	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	11	μg	多い
└β-カロテン当量	100	μg	多い
└レチノール活性当量	11	μg	普通
ビタミンD	1	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.7	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	7	μg	普通
ビタミンB1	0.06	mg	普通
ビタミンB2	0.04	mg	普通
ナイアシン	1.8	mg	普通
ビタミンB6	0.08	mg	普通
ビタミンB12	4.5	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.16	mg	低い
ビオチン	5.1	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

液汁を除いたもの／するめ、昆布、かずのこ等を含む

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

松前漬け しょうゆ漬と同じ料理の和風料理ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
松前漬け しょうゆ漬	166	21.0	17.0	1.4	1.6
青菜の白和え	81	(9.2)	(4.2)	(3.4)	(2.4)
いんげんのごま和え	77	(7.2)	(3.7)	(3.4)	(2.8)
わかめとねぎの酢みそ和え	85	(14.9)	(3.8)	(0.9)	(2.5)
酢の物類 紅白なます	34	(6.5)	(0.6)	(0.6)	(0.9)
汁物類 とん汁	26	(1.6)	(1.5)	(1.5)	(0.5)
卯の花いり	84	(7.4)	(4.4)	(4.1)	(5.1)
親子丼の具	101	(5.8)	(8.4)	(5.2)	(0.4)
牛飯の具	122	(6.6)	(4.1)	(9.4)	(1.0)
切り干し大根の煮物	48	(4.8)	(2.3)	(2.5)	(2.0)
きんぴらごぼう	84	(6.4)	(1.4)	(4.5)	(3.2)
ぜんまいのいため煮	80	(7.1)	(3.4)	(4.2)	(2.2)
筑前煮	85	(8.8)	(4.4)	(3.5)	(1.8)
肉じゃが	78	(12.5)	(4.3)	(1.3)	(1.3)
ひじきのいため煮	75	(7.3)	(3.1)	(4.0)	(3.4)
アジの南蛮漬け	109	(7.5)	(8.1)	(6.1)	(0.9)
お好み焼き	136	12.4	5.2	6.5	2.6
鶏のから揚げ	204	17.6	15.6	10.1	1.7

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。