青菜の白和えのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

青菜の白和えのカロリーは81kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：Eレシピ

青菜の白和えの可食部100gあたりのカロリーは、81kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1067位です。これは多い順にすると上位67％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。

また、日本食品標準成分表の「料理」ジャンルので青菜の白和えのカロリーを評価すると、55件中43位です。これは上位から78％に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。

カロリー	81Kcal
全体での評価	1067位 / 1592件中（上位67％…やや低い）
「料理」ジャンル内での評価	43位 / 55件中（上位78％…低い）

なぜ青菜の白和えのカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？

青菜の白和えのカロリーはなぜやや低いのか？

青菜の白和えは、可食部100gあたり81kcalのカロリーがあります。このカロリーは他の食材と比較して「やや低い」と評価されています。

糖質は低い

青菜の白和えは、可食部100gあたり9.2gの糖質を含んでいます。この糖質の量は「低い」と評価されています。糖質が低いため、ダイエット中や血糖値を気にする方にも適した料理と言えます。

食物繊維は多い

青菜の白和えには、可食部100gあたり2.4gの食物繊維が含まれています。この食物繊維の量は「多い」と評価されています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便通を促進するため、健康的な食事に欠かせない栄養素です。

タンパク質は低い

青菜の白和えには、可食部100gあたり4.2gのタンパク質が含まれています。このタンパク質の量は「低い」と評価されています。タンパク質は身体の修復や筋肉の合成に必要な栄養素ですが、青菜の白和えは主に青菜を使用するため、タンパク質の含有量は他の料理と比べて少なくなります。

脂質は普通

青菜の白和えには、可食部100gあたり3.4gの脂質が含まれています。この脂質の量は「普通」と評価されています。脂質はエネルギー源として重要ですが、摂り過ぎるとカロリーが増えるため、適量を摂ることが大切です。

アルコールは多い

青菜の白和えには、可食部100gあたり0.1gのアルコールが含まれています。このアルコールの量は「多い」と評価されています。ただし、アルコールの含有量が少ないため、料理のカロリーにはあまり影響を与えません。

以上の栄養データから、青菜の白和えのカロリーがやや低い理由が明らかになりました。糖質やタンパク質の含有量が低く、食物繊維の量が多いため、カロリーが抑えられています。健康的な食事を心がけたい方におすすめの一品です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「青菜の白和え」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	(9.2)g	4	36.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(2.4)g	2	4.8kcal
たんぱく質	(4.2)g	4	16.8kcal
脂質	(3.4)g	9	30.6kcal
アルコール	(0.1)g	7.1	0.71

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

青菜の白和えは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

青菜の白和えは、低糖質ダイエットに使える？

青菜の白和えは、糖質量が9.2gで、した。

青菜の白和えは低糖質ダイエットにどちらかというと不向きだが、糖質量は控えめ

青菜の白和えは、低糖質ダイエットに使える料理の一つとして注目されています。しかし、実際にはどの程度の糖質量が含まれているのでしょうか。

青菜の白和えの糖質量は、9.2gとなっています。これは一般的な和風料理と比べるとやや高めの数値です。そのため、「低糖質ダイエットには不向き」と言われることもあります。

しかし、糖質量が控えめであることも事実です。他の和風料理と比べると、青菜の白和えは糖質を抑えている傾向にあります。そのため、糖質制限を行っている方にとっては、青菜の白和えを選ぶことで少ない糖質摂取を心がけることができます。

ただし、低糖質ダイエットを行っている方にとっては、他の料理に比べて糖質量がやや高いため、適度な摂取量に注意が必要です。また、個人の体質やダイエットの進行具合によっても適切な摂取量は異なるため、栄養士や医師の指導のもとで摂取量を調整することが重要です。

青菜の白和えは、糖質量が控えめであるため、低糖質ダイエットには一定の効果が期待できます。しかし、他の料理と比べると糖質量がやや高めであるため、適度な摂取量に注意が必要です。個人の体質やダイエットの進行具合によっても適切な摂取量は異なるため、専門家の指導のもとで摂取量を調整することが重要です。

総じて言えることは、青菜の白和えは低糖質ダイエットにはどちらかというと不向きな料理ではありますが、糖質量は控えめであるという点です。糖質制限を行っている方にとっては、少ない糖質摂取を心がけるための選択肢として考えることができます。

ただし、食事全体のバランスを考えることも重要です。青菜の白和えだけでなく、他の糖質の少ない料理や栄養バランスの取れた食事を摂ることが大切です。健康的なダイエットを目指すためには、食事内容や適切な運動との組み合わせを考えることが必要です。

青菜の白和えは、低脂質ダイエットに使える！？

青菜の白和えは低脂質ダイエットにどちらかというと不向きだが、脂質の量は控えめ

青菜の白和えは、和風料理の一つであり、健康的な食事に取り入れることができます。しかし、低脂質ダイエットを目指す方にとっては、あまり適していないと言えます。なぜなら、青菜の白和えの脂質の量は3.4gとなっており、ダイエット中に制限をかけている方にとっては多いと言えるからです。

脂質の量は控えめ

ただし、青菜の白和えの脂質の量は他の料理に比べると控えめです。一般的な和風料理には、揚げ物や油を使用した調理方法が多くありますが、青菜の白和えはそれらと比べると脂質の摂取量を抑えられます。そのため、脂質を控えたい方には、他の和風料理よりも青菜の白和えを選ぶことがおすすめです。

低脂質ダイエットには不向き

しかし、低脂質ダイエットを実践している方にとっては、青菜の白和えはあまり適していないと言えます。低脂質ダイエットでは、一日の摂取カロリーのうち脂質の割合を極力少なくすることが求められます。そのため、3.4gという脂質の量は多く感じられるかもしれません。

バランスの取れた食事が大切

青菜の白和えを食べる際には、脂質の量に気をつけることが重要です。低脂質ダイエットを実践している方は、他の料理との組み合わせや食事全体のバランスを考えながら摂取することが大切です。例えば、他の料理で脂質を控えるなどの工夫をすることで、青菜の白和えを楽しむことができます。

まとめ

青菜の白和えは、低脂質ダイエットを目指す方にとってはあまり適していない料理ですが、脂質の量は他の和風料理に比べると控えめです。バランスの取れた食事を心がけながら、青菜の白和えを楽しむことが大切です。ダイエット中でも美味しく食べることができるので、工夫しながら取り入れてみてください。

「青菜の白和え」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	81	Kcal	やや低い
炭水化物	(10.5)	g
└糖質	(9.2)	g	低い
└食物繊維	(2.4)	g	多い
たんぱく質	(4.2)	g	低い
脂質	(3.4)	g	普通
「青菜の白和え」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	(79.7)	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	(2.0)	g	多い
コレステロール	(Tr)	mg	無し
食塩相当量	(1.3)	mg	普通
アルコール	(0.1)	g	多い
「青菜の白和え」のビタミン・無機質等
ナトリウム	(500)	mg	多い
カリウム	(180)	mg	普通
カルシウム	(95)	mg	多い
マグネシウム	(42)	mg	多い
リン	(69)	mg	普通
鉄	(1.2)	mg	普通
亜鉛	(0.6)	mg	普通
銅	(0.15)	mg	多い
マンガン	(0.35)	mg	多い
ヨウ素	(2)	μg	多い
セレン	(4)	μg	多い
クロム	(2)	μg	多い
モリブデン	(21)	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	(270)	μg	多い
└β-カロテン	(1500)	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	(6)	μg	多い
└β-カロテン当量	(1600)	μg	多い
└レチノール活性当量	(130)	μg	多い
ビタミンD	(Tr)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	(0.6)	mg	普通
└β-トコフェロール	(0.1)	mg	多い
└γ-トコフェロール	(1.7)	mg	多い
└δ-トコフェロール	(0.4)	mg	多い
ビタミンK	(70)	μg	多い
ビタミンB1	(0.06)	mg	普通
ビタミンB2	(0.05)	mg	普通
ナイアシン	(0.5)	mg	普通
ビタミンB6	(0.07)	mg	普通
ビタミンB12	(Tr)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	(0.11)	mg	低い
ビオチン	(2.9)	μg	多い
ビタミンC	(3)	mg	多い

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

青菜の白和えと同じ料理の和風料理ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
松前漬け しょうゆ漬	166	21.0	17.0	1.4	1.6
青菜の白和え	81	(9.2)	(4.2)	(3.4)	(2.4)
いんげんのごま和え	77	(7.2)	(3.7)	(3.4)	(2.8)
わかめとねぎの酢みそ和え	85	(14.9)	(3.8)	(0.9)	(2.5)
酢の物類 紅白なます	34	(6.5)	(0.6)	(0.6)	(0.9)
汁物類 とん汁	26	(1.6)	(1.5)	(1.5)	(0.5)
卯の花いり	84	(7.4)	(4.4)	(4.1)	(5.1)
親子丼の具	101	(5.8)	(8.4)	(5.2)	(0.4)
牛飯の具	122	(6.6)	(4.1)	(9.4)	(1.0)
切り干し大根の煮物	48	(4.8)	(2.3)	(2.5)	(2.0)
きんぴらごぼう	84	(6.4)	(1.4)	(4.5)	(3.2)
ぜんまいのいため煮	80	(7.1)	(3.4)	(4.2)	(2.2)
筑前煮	85	(8.8)	(4.4)	(3.5)	(1.8)
肉じゃが	78	(12.5)	(4.3)	(1.3)	(1.3)
ひじきのいため煮	75	(7.3)	(3.1)	(4.0)	(3.4)
アジの南蛮漬け	109	(7.5)	(8.1)	(6.1)	(0.9)
お好み焼き	136	12.4	5.2	6.5	2.6
鶏のから揚げ	204	17.6	15.6	10.1	1.7

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。