- 栄養
- カロリー
- 筑前煮
筑前煮のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは筑前煮のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
筑前煮のカロリーは85kcal（100gあたり）！これってどうなの？
筑前煮の可食部100gあたりのカロリーは、85kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1039位です。これは多い順にすると上位65％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。
また、日本食品標準成分表の「料理」ジャンルので筑前煮のカロリーを評価すると、55件中40位です。これは上位から72％に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。
| カロリー | 85Kcal |
| 全体での評価 | 1039位 / 1592件中（上位65％…やや低い） |
| 「料理」ジャンル内での評価 | 40位 / 55件中（上位72％…低い） |
筑前煮はカロリーがやや低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ筑前煮のカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？
引用元：Nadia
なぜ筑前煮のカロリーはやや低いのか？
筑前煮は、和風料理の一つでありながら、他の食材と比較してカロリーがやや低いと評価されています。その理由を栄養データを参考にして考察してみましょう。
糖質が低い
筑前煮の可食部100gあたりの糖質は、8.8gと低い値となっています。糖質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、摂り過ぎると体重増加や血糖値の上昇につながることがあります。筑前煮が糖質が低いため、ダイエット中や血糖値の管理が必要な方にも適していると言えます。
食物繊維が普通
筑前煮の食物繊維は、1.8gと普通の値となっています。食物繊維は腸内環境を整えたり、便通を促進するなどの役割があります。普段の食事で十分な食物繊維を摂取することは健康にとって重要です。筑前煮に含まれる食物繊維は普通の量であり、バランスの取れた食事に貢献しています。
タンパク質が低い
筑前煮の可食部100gあたりのタンパク質は、4.4gと低い値となっています。タンパク質は身体の組織や筋肉の構成要素として重要な栄養素です。しかし、一日の摂取目標量を考えると、他の食材との組み合わせやバランスを考える必要があります。筑前煮はタンパク質が低いため、他のタンパク質源と組み合わせて摂取することがおすすめです。
脂質が普通
筑前煮の脂質は、可食部100gあたり3.5gと普通の値となっています。脂質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、摂り過ぎると体重増加や生活習慣病のリスクが上がることがあります。筑前煮は脂質が普通の量であり、バランスの取れた食事に取り入れることができます。
筑前煮のカロリーがやや低い理由として、糖質やタンパク質が低い、食物繊維や脂質が普通の量であることが挙げられます。これらの栄養データを考慮しながら、筑前煮を食事の一部として取り入れることで、バランスの取れた食事を実現することができます。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「筑前煮」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | (8.8)g | 4 | 35.2kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | (1.8)g | 2 | 3.6kcal |
| たんぱく質 | (4.4)g | 4 | 17.6kcal |
| 脂質 | (3.5)g | 9 | 31.5kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「筑前煮」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、35.2kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
筑前煮は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：ヤマサ
筑前煮は、低糖質ダイエットに使える？
筑前煮は、和風料理の一つで、糖質量が8.8gとされています。低糖質ダイエットを実践している方にとっては、糖質量が気になるポイントですよね。では、筑前煮は低糖質ダイエットに使えるのでしょうか？その点について考えてみましょう。
筑前煮は低糖質ダイエットにどちらかというと不向きだが、糖質量は控えめ
筑前煮は、ご存知の通り、ごぼうやにんじん、こんにゃく、鶏肉などの具材を醤油やみりんで煮込んだ和風の煮物です。そのため、糖質を含む具材が使われていることは間違いありません。低糖質ダイエットを行っている方にとっては、糖質制限が重要なポイントとなりますので、筑前煮はどちらかというと不向きと言えるでしょう。
しかし、一方で考えられるのは、筑前煮の糖質量は控えめであるということです。8.8gという数値は、他の煮物や煮込み料理に比べると低い方です。糖質を意識して摂取している方にとっては、少量でも食べることができるメリットがあります。
糖質量を抑える工夫も可能
さらに、筑前煮の糖質量を抑える工夫も可能です。例えば、みりんの量を減らしたり、代替甘味料を使用することで糖質を削減することができます。また、具材の組み合わせを工夫することで、より低糖質なバリエーションを作ることもできます。
低糖質ダイエットを実践している方にとっては、筑前煮は完全には適していないかもしれません。しかし、糖質量が控えめであることや、糖質量を抑える工夫が可能であることはメリットと言えるでしょう。適量を守りながら、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。
筑前煮は、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：キッコーマン
筑前煮は、低脂質ダイエットに使える？
筑前煮は、低脂質ダイエットにどちらかというと不向きだが、脂質の量は控えめです。
筑前煮の脂質量は3.5g
筑前煮は、和風料理の一つで、ごぼうやにんじん、こんにゃく、鶏肉などを醤油や出汁で煮込んだものです。そのため、脂質の量は控えめであり、ダイエットには適していると言えます。
低脂質ダイエットに不向きな要素も
しかし、筑前煮は低脂質ダイエットに使えるとは言えません。なぜなら、筑前煮には糖質や塩分が含まれており、カロリーもそれなりに高いため、摂取量には注意が必要です。
バランスの取れた食事が重要
低脂質ダイエットを行う場合、単体の食材だけでなく、食事全体のバランスも重要です。筑前煮を食べる際には、他の料理との組み合わせや、糖質や塩分の摂取量を考慮することが必要です。
筑前煮を上手に活用しよう
筑前煮は、脂質の量が控えめであるため、ダイエット中でも適度に楽しむことができます。ただし、摂取量や他の料理との組み合わせには注意が必要です。バランスの取れた食事を心掛けながら、筑前煮を上手に活用しましょう。
最後に、筑前煮の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「筑前煮」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 85 | Kcal | やや低い |
| 炭水化物 | (10.2) | g | |
| └糖質 | (8.8) | g | 低い |
| └食物繊維 | (1.8) | g | 普通 |
| たんぱく質 | (4.4) | g | 低い |
| 脂質 | (3.5) | g | 普通 |
「筑前煮」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | (80.4) | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | (1.5) | g | 普通 |
| コレステロール | (19) | mg | 普通 |
| 食塩相当量 | (1.1) | mg | 普通 |
| アルコール | (Tr) | g | 無し |
「筑前煮」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | (430) | mg | 多い |
| カリウム | (160) | mg | 普通 |
| カルシウム | (22) | mg | 普通 |
| マグネシウム | (15) | mg | 普通 |
| リン | (55) | mg | 普通 |
| 鉄 | (0.5) | mg | 普通 |
| 亜鉛 | (0.5) | mg | 普通 |
| 銅 | (0.05) | mg | 普通 |
| マンガン | (0.21) | mg | 普通 |
| ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
| セレン | (1) | μg | 普通 |
| クロム | 0 | μg | 無し |
| モリブデン | (2) | μg | 普通 |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (6) | μg | 多い |
| └α-カロテン | (490) | μg | 多い |
| └β-カロテン | (720) | μg | 多い |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | (880) | μg | 多い |
| └レチノール活性当量 | (80) | μg | 多い |
| ビタミンD | (0.1) | μg | 多い |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | (0.4) | mg | 普通 |
| └β-トコフェロール | (Tr) | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | (0.8) | mg | 多い |
| └δ-トコフェロール | (0.1) | mg | 多い |
| ビタミンK | (12) | μg | 多い |
| ビタミンB1 | (0.04) | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | (0.05) | mg | 普通 |
| ナイアシン | (1.0) | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | (0.08) | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | (0.1) | μg | 普通 |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | (0.31) | mg | 普通 |
| ビオチン | (0.9) | μg | 普通 |
| ビタミンC | (4) | mg | 多い |
別名：とり肉と野菜の炒め煮、炒り鶏、筑前炊き、がめ煮
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
筑前煮と同じ料理の和風料理ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 松前漬け しょうゆ漬 | 166 | 21.0 | 17.0 | 1.4 | 1.6 |
| 青菜の白和え | 81 | (9.2) | (4.2) | (3.4) | (2.4) |
| いんげんのごま和え | 77 | (7.2) | (3.7) | (3.4) | (2.8) |
| わかめとねぎの酢みそ和え | 85 | (14.9) | (3.8) | (0.9) | (2.5) |
| 酢の物類 紅白なます | 34 | (6.5) | (0.6) | (0.6) | (0.9) |
| 汁物類 とん汁 | 26 | (1.6) | (1.5) | (1.5) | (0.5) |
| 卯の花いり | 84 | (7.4) | (4.4) | (4.1) | (5.1) |
| 親子丼の具 | 101 | (5.8) | (8.4) | (5.2) | (0.4) |
| 牛飯の具 | 122 | (6.6) | (4.1) | (9.4) | (1.0) |
| 切り干し大根の煮物 | 48 | (4.8) | (2.3) | (2.5) | (2.0) |
| きんぴらごぼう | 84 | (6.4) | (1.4) | (4.5) | (3.2) |
| ぜんまいのいため煮 | 80 | (7.1) | (3.4) | (4.2) | (2.2) |
| 筑前煮 | 85 | (8.8) | (4.4) | (3.5) | (1.8) |
| 肉じゃが | 78 | (12.5) | (4.3) | (1.3) | (1.3) |
| ひじきのいため煮 | 75 | (7.3) | (3.1) | (4.0) | (3.4) |
| アジの南蛮漬け | 109 | (7.5) | (8.1) | (6.1) | (0.9) |
| お好み焼き | 136 | 12.4 | 5.2 | 6.5 | 2.6 |
| 鶏のから揚げ | 204 | 17.6 | 15.6 | 10.1 | 1.7 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。