【殿堂入り1位】プロは大葉＆たまねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ9選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大葉＆たまねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 大葉とおくら入り浜松餃子｜我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
大葉と玉ねぎを使った、我が家の人気餃子を夏バージョンにアレンジしたレシピ。ニンニクを用意し、具材をカットして炒め、蒸し焼きにして冷ます。その後、他の具材を準備し、餃子の餡を作り、包んで焼き上げます。
30分で完成し、夏の旬のオクラや大葉を使用しているため、おかずやおつまみとしてもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、手軽に楽しめます。冷凍保存も可能で、ご飯やお酒にも合います。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 お手軽な豚バラ肉となすのレシピ｜さっぱり痩せおかず！蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけ
- 豚ばら肉
- なす
- 新玉ねぎ
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- すりおろしにんにく
- ごま油
- 豆板醤
- 白ごま
- 大葉
豚ばら肉となすを使った、簡単な豚バラ肉となすのレシピ。なすを調理し、豚肉を茹で、たれを作り、大葉を切って盛り付けるだけで完成です。調理時間はたったの15分！昼ごはんや夜ごはんのおかずにぴったりです。
また、ダイエット向きのレシピでもあり、ご飯やお酒にも合います。おつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、茄子、豚しゃぶ、豚バラ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#3 ビールが進む！｜梅入りタルタルでビールが進む！大葉入りハムカツ
- ロースハム
- 大葉
- とろけるチーズ
- 小麦粉
- 牛乳
- パン粉
- 玉ねぎ
- カリカリ梅
- ゆで卵
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
- 揚げ油
大葉とたまねぎを使ったおすすめレシピ34選｜プロが考案した簡単で美味しい料理集。梅入りタルタルでビールが進む！大葉入りハムカツのレシピ。ハムの上に大葉とチーズをのせ、バッター液を塗り、揚げてこんがりと仕上げます。
梅入りタルタルソースを添えて、ビールと一緒に楽しめる一品です。調理時間は15分で、ワンパン調理やおつまみ、お昼ご飯、お酒に合う料理としておすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ワンパン調理、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、節約料理、子どもにおすすめ |
#4 お弁当のおかずにおすすめ！「豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒め」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 大葉
- 梅干し
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 米酢
豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒めのレシピ。豚肉と野菜を炒め、梅干し、上白糖、みりん、薄口醤油、米酢で梅肉甘酢を作り、全体にかけて完成。梅肉甘酢は黒ずまず、ショートカットになる調味料。
健康に良い豚肉と野菜、梅の酸味と大葉の薬効が夏バテ防止に最適。お弁当のおかずにもぴったり。冷ましてから盛り付けると色が変わらず、お子様やお年を召された方にもオススメ。是非、食のレパートリーに加えてみてください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、フライパンひとつ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 照り焼き豆腐ハンバーグ
- 鶏ひき肉
- 絹漉し豆腐
- 玉ねぎ
- 玉子
- 椎茸
- 大葉
- 黒胡椒
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
鶏ひき肉と絹漉し豆腐を使った、おいしい料理のレシピ。大葉と玉ねぎをカットし、調味料と混ぜ合わせた肉ダネを焼きます。ソースをかけて完成です。
豆腐の柔らかさと鶏ひき肉の旨味が絶妙に合わさり、ガッツリとした味わいです。子どもから大人まで楽しめる一品で、ご飯やおもてなしにもぴったりです。作り置きにもおすすめで、フライパンひとつで手軽に作れます。調理時間は40分で、夜ご飯や昼ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#6 新玉ねぎの和風サラダ
- 新たまねぎ
- ミディトマト
- 大葉
- 絹豆腐
- ニンニク
- 生姜
- 白ごま
- 米酢
- みりん
- 醤油
- 米油
- ごま油
新たまねぎを使った和風サラダの作り方を紹介しています。新玉ねぎは薄くスライスして水にさらすことで、辛味が和らぎ生で食べやすくなります。大葉やミディトマト、絹豆腐などを加え、自家製の和風ドレッシングで味付けをします。
ドレッシングには、生姜やニンニクをすりおろして入れるのがポイントのレシピ。調理時間は20分程度で、箸などでしっかりと混ぜて完成です。余ったドレッシングは他の料理にも使えるので、無駄にせずに活用しましょう。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、もう一品、春の旬、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#7 たまねぎとトマトの簡単レシピ｜トマトとしらすのサラダ 玉ねぎドレッシング
- 玉ねぎ
- にんにく
- オリーブオイル
- トマト
- 大葉
- ごま油
- サラダ油
- お酢
- しらす
たまねぎとトマトを使った、簡単で時短な副菜のレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをスライス。レンジで加熱し、トマトをスライス。
大葉を千切りにしてドレッシングを作り、トマトに盛り付けてドレッシングをかける。最後にしらすと大葉をトッピングし、にんにくチップを散らして完成。たったの5分でできる、トマトでもう1品の副菜。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 副菜、5分でできる、トマトでもう1品、簡単、時短料理 |
#8 さっぱり梅トマト茹で鶏｜鶏肉の梅トマトソース
- 鶏もも肉
- 胡椒
- 玉ねぎ
- 梅干し
- 大葉
- ミニトマト
- しょうゆ
- 砂糖
鶏もも肉と大葉を使用した、主菜になる茹で鶏のレシピ。梅とトマトを合わせた珍しいソースです。酸味の強い二つの食材を、玉ねぎの甘味が美味く調和してくれています。
大葉で口の中をさっぱりとさせれば、無限に食べれてしまいそうです。夜ご飯やおつまみにぴったりで、ダイエット中の方にもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ダイエット、鶏もも肉、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#9 大葉とモッツァレラチーズのトマトソース・ファルファッレ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 唐辛子
- 大葉
- モッツァレラチーズ
- ファルファッレ
- トマトホールダイス（400g）
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- 茹で汁
大葉＆たまねぎを使った、トマトソースが美味しいファルファッレのレシピ。食材をカットし、フライパンでソースを作ります。トマト缶を加え、煮詰めたソースに茹で汁で調整し、香りづけにオリーブオイルを加えます。調理時間は25分で、パスタやランチにおすすめの節約料理です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | パスタ、ランチ、大葉、節約料理、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |