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【卵&もやしを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから卵&もやしを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 面倒くさくない!速攻で作れる!『そぼろビビンバ丼』

一からナムルを作っていると手間のかかるビビンバ丼ですがその手間を省いて簡単に作れるビビンバ丼のレシピ。全部の食材をまとめて一緒に炒めるのでフライパンひとつでビビンバ丼が作れます。野菜もたっぷりとれる丼です。

調理時間 10分(下準備除く)
レシピのキーワード 主食

#2 ガツンと!焼肉弁当

味付けは焼肉のたれにおまかせの簡単ボリューミーな焼肉弁当のレシピ。焼肉のたれで炒めた牛肉が主役のお弁当です。ナムルも一緒に入れると野菜を摂ることができ、見た目にも華やかになります。焼肉のたれに漬け込んでから焼いても、しっかりと味がついて美味しそうです。

カロリー 869 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 米、主菜、10分以内、和風、お弁当

#3 ホットプレートで!ふわふわたまごのオムそば

ホットプレートを使った簡単オムそばのレシピ。溶き卵にマヨネーズを加えておくことがポイントです。コクのあるふわふわの仕上がりに。作った焼きそばをホットプレートの中央に寄せ、焼きそばの周りに溶き卵を流し込んで半熟卵に仕上げます。絡めて食べるとやみつきです。卵にチーズを足すのもおすすめ。

カロリー 636 kcal
塩分 2 g
調理時間 15分

#4 タイ風炒飯(チャーハン)

ナンプラーとパクチーを使って、エスニック風味満点のタイ風チャーハンのレシピ。卵はあらかじめご飯と混ぜ合わせておくと、炒めた際にしっかり混ざり、ご飯もパラパラに仕上がります。ごはんは冷ごはんでOKです。

カロリー 483 kcal
調理時間 50分
レシピのキーワード アジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ

#5 和風ハンバーグ もやしあん

だし汁の効いた和風あんでいただく、長ねぎをたっぷり混ぜ込んだハンバーグのレシピ。もやし1袋全てをあんに使うのが特徴です。長ねぎの量が多いため、肉だねに加えたら冷蔵庫で寝かせておくのがポイント。おろししょうがをのせると、さっぱりとした風味になります。

カロリー 477 kcal
塩分 3 g
レシピのキーワード 和風、牛肉、豚肉

#6 速水もこみちさんは、お弁当がお好き➂

カジキのステーキをメインにした和風弁当のレシピ。たけのこのだし煮やひじきの煮物など、全体的に地味な色になるところに、差し色に大葉とみょうがの千切りをや梅干しのせるのがポイント。風味のアクセントにもなります。

レシピのキーワード 弁当、速水もこみち

#7 もやしチャンプルー

シンプルな材料と調味料で満足感のある簡単おかずレシピ。おなじみのチャンプルをもやしと豚肉と木綿豆腐の組み合わせで。半熟卵のやさしい味わいとピーマンの食感も加わります。仕上がりが水っぽくならないよう豆腐の水きりはしっかりと。

カロリー 209 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豆腐、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下

#8 たっぷり野菜豚ぺい焼きのレシピ

ボリューム満点節約レシピ。少しのお肉で野菜がたっぷりいただけます。野菜は火を通しすぎないことがポイントで、シャキシャキ食感に。卵とトロッと溶けたチーズがソースに絡み、野菜がとまりません。鰹節やネギもいいですが、青のりもおすすめ。

カロリー 340 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 5工程(15分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#9 つるんとさっぱり食べやすい"中華風春雨サラダ"

どこか懐かしい春雨サラダのレシピ。卵は錦糸卵にするよりも、炒ったほうが手早く簡単に作れます。和え衣は、お酢でさっぱりとしていながらごま油の香りが効いていて、食欲をそそります。和え衣の味を含んだ春雨が、つるつると食べやすい副菜です。

レシピのキーワード たまご、サラダ、春雨

#10 包まない!ズボラ美味しい♡『とん平焼き風豚たま炒め』

包まずに炒めるだけ、ズボラだけど美味しいとん平焼き風豚たま炒めのレシピ。卵をスクランブルエッグにするときは半熟くらいがおすすめ。他の具材と一緒に炒めるときにもう一度火が入るのでちょうど良い火の入り具合に。味付けはお好みソースとマヨネーズに任せた1品です。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜

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