お好み焼きソースのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

お好み焼きソースのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはお好み焼きソースの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	144	Kcal	平均的
炭水化物	33.7	g
└糖質	33.5	g	普通
└食物繊維	0.9	g	普通
たんぱく質	1.6	g	低い
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	4.9	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜調味料類＞　（ウスターソース類）　お好み焼きソース」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、お好み焼きソースがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

お好み焼きソースはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：DELISH KITCHEN

お好み焼きソースとは？どんな食材？

お好み焼きソースは、お好み焼きやたこ焼きなどの日本の郷土料理に欠かせない調味料です。甘みと酸味が絶妙に調和した、独特な風味を持つソースです。

甘みを引き立てるソース

お好み焼きソースは、主にトマトケチャップをベースにしています。トマトの自然な甘みを引き出し、料理全体の味わいをまろやかにします。また、砂糖やみりんなどの甘味料も加えられており、甘さが特徴的です。

酸味でアクセントをつける

お好み焼きソースには、酸味がほんのりと感じられます。これは、酢やソースの酸味成分が加えられているためです。酸味は、甘みを引き立てるだけでなく、料理全体にアクセントを与える役割も果たしています。

風味を豊かにする秘密の調味料

お好み焼きソースには、他にもさまざまな調味料が使用されています。例えば、醤油やウスターソース、にんにくや生姜のすりおろし、ダシの素などが含まれることがあります。これらの調味料が相まって、お好み焼きソースの独特な風味が生まれるのです。

まとめ

お好み焼きソースは、甘みと酸味が絶妙に調和した、お好み焼きやたこ焼きなどの日本の郷土料理に欠かせない調味料です。トマトケチャップをベースにした甘みを引き立てるソースであり、酸味や他の調味料が加えられることで風味豊かな味わいが生まれます。

お好み焼きソースはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. エネルギー源としての役割

お好み焼きソースは、カロリーが144kcalと平均的な値です。このため、お好み焼きソースはエネルギー源として役立ちます。食事にお好み焼きソースを使用することで、体に必要なエネルギーを補給することができます。

2. 糖質の摂取源としての役割

お好み焼きソースは糖質が33.5g含まれています。糖質は体のエネルギー源として重要な栄養素であり、特に脳や筋肉の働きに必要です。お好み焼きソースを摂取することで、糖質を効率的に摂取することができます。

3. 塩分の摂取に注意が必要

お好み焼きソースは塩分が4.9g含まれており、多いとされています。塩分の摂りすぎは高血圧や心臓病のリスクを高める可能性があります。そのため、お好み焼きソースを使用する際には塩分の摂取量に注意が必要です。塩分を控えめにするためには、お好み焼きソースの使用量を減らすか、他の調味料との組み合わせを考えることが大切です。

おすすめ：お好み焼きソースのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

お好み焼きソースに含まれる無機質の栄養を解説！

1. ナトリウムが多い

お好み焼きソースは、ナトリウムが1900 mgと多く含まれています。ナトリウムは塩分の主成分であり、過剰摂取は高血圧や心臓病のリスクを高める可能性があります。そのため、お好み焼きソースを使用する際には適量を守ることが重要です。

2. リンと亜鉛が低い

お好み焼きソースには、リンが28 mg、亜鉛が0.2 mgと低い量が含まれています。リンは骨や歯の形成に関与しており、亜鉛は免疫機能や傷の治癒に必要な栄養素です。そのため、お好み焼きソースを摂取するだけではこれらの栄養素を十分に補えない可能性があります。

3. ヨウ素、クロム、モリブデンが多い

お好み焼きソースには、ヨウ素が2 μg、クロムが5 μg、モリブデンが6 μgと多く含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素であり、クロムは血糖値の調節に関与しています。また、モリブデンは体内の代謝に関与しています。これらの栄養素は、お好み焼きソースを摂取することで一部補うことができます。

お好み焼きソースは、ナトリウムが多く、リンと亜鉛が低いという特徴があります。また、ヨウ素、クロム、モリブデンが多く含まれていることも特徴の一つです。適量を守りながら摂取することで、バランスの取れた食事を心掛けましょう。

お好み焼きソースに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

お好み焼きソースに含まれるビタミンAは、レチノールは含まれていませんが、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量が豊富に含まれています。特に、α-カロテンとβ-カロテンの含有量は多いです。

2. ビタミンEの特徴

お好み焼きソースに含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが普通の量含まれています。しかし、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。

3. その他のビタミンの特徴

お好み焼きソースには、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCが含まれています。これらのビタミンは、普通の量または多い量が含まれています。

お好み焼きソースを使ったレシピ20選！

「お好み焼きソース」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	144	Kcal	平均的
炭水化物	33.7	g
└糖質	33.5	g	普通
└食物繊維	0.9	g	普通
たんぱく質	1.6	g	低い
脂質	0.1	g	低い
「お好み焼きソース」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	58.1	g	普通
有機酸	0.8	g	多い
灰分	5.5	g	多い
コレステロール	Tr	mg	無し
食塩相当量	4.9	mg	多い
アルコール	0	g	無し
「お好み焼きソース」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1900	mg	多い
カリウム	240	mg	普通
カルシウム	31	mg	普通
マグネシウム	20	mg	普通
リン	28	mg	低い
鉄	0.9	mg	普通
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.10	mg	普通
マンガン	0.13	mg	普通
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	2	μg	普通
クロム	5	μg	多い
モリブデン	6	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	-	μg	無し
└α-カロテン	3	μg	多い
└β-カロテン	200	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	200	μg	多い
└レチノール活性当量	17	μg	普通
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.8	mg	普通
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	Tr	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1	μg	普通
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.03	mg	低い
ナイアシン	0.8	mg	普通
ビタミンB6	0.06	mg	普通
ビタミンB12	0.1	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.19	mg	普通
ビオチン	4.5	μg	多い
ビタミンC	3	mg	多い

(100 g： 86 mL、100 mL： 117g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

お好み焼きソースと同じ調味料のソース・ドレッシング・味付けジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
ウスターソース	117	27.0	1.0	0.1	0.5
中濃ソース	129	30.1	0.8	0.1	1.0
濃厚ソース	130	29.8	0.9	0.1	1.0
和風ノンオイルドレッシング	83	17.2	3.1	0.1	0.2
フレンチドレッシング	325	(13.4)	(Tr)	(31.5)	0
サウザンアイランドドレッシング	392	(13.4)	(0.3)	(39.2)	(0.4)
マヨネーズ（卵黄型）	668	2.8	2.5	74.7	(0)
お好み焼きソース	144	33.5	1.6	0.1	0.9
ゆずこしょう	37	3.1	1.3	0.8	6.2
和風ドレッシング	179	(9.7)	(1.9)	(14.5)	(0.2)
ごまドレッシング	399	(15.5)	(2.7)	(38.3)	(0.8)
マヨネーズ（ヘルシータイプ）	262	4.7	2.9	28.3	0.8
フレンチドレッシング	376	(10.3)	(0.1)	(38.8)	0

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。