このページでは、調味料の和風ノンオイルドレッシングを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
和風ノンオイルドレッシングのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずは和風ノンオイルドレッシングの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 83 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | 16.1 | g | |
└糖質 | 17.2 | g | 普通 |
└食物繊維 | 0.2 | g | 普通 |
たんぱく質 | 3.1 | g | 低い |
脂質 | 0.1 | g | 低い |
食塩相当量 | 7.4 | mg | 多い |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「<調味料類> (ドレッシング類) 分離液状ドレッシング 和風ドレッシングタイプ調味料 ノンオイルタイプ」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、和風ノンオイルドレッシングがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
和風ノンオイルドレッシングはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
和風ノンオイルドレッシングとは?どんな食材?
和風ノンオイルドレッシングは、日本の伝統的な味付けを取り入れた調味料です。オイルを使用せずに作られており、ヘルシーな選択肢として人気があります。
食材1:醤油
和風ノンオイルドレッシングには、醤油が使用されています。醤油は日本料理に欠かせない調味料であり、深い味わいとコクがあります。和風ノンオイルドレッシングにおいても、醤油の風味が特徴的です。
食材2:みりん
和風ノンオイルドレッシングには、みりんが加えられています。みりんは日本の伝統的な調味料であり、甘みとコクを与えます。和風ノンオイルドレッシングにおいては、みりんがバランスの良い味わいを作り出しています。
食材3:柚子
和風ノンオイルドレッシングには、柚子の風味が加えられています。柚子は日本特有の柑橘類であり、爽やかな香りと酸味が特徴です。和風ノンオイルドレッシングにおいては、柚子の風味が食欲をそそります。
和風ノンオイルドレッシングは、醤油、みりん、柚子を組み合わせた調味料です。これらの食材が調和し、和風な味わいをもたらしています。オイルを使用せずにヘルシーな選択肢となり、さまざまな料理に活用することができます。
ざっくり説明するとこんな感じです!次は和風ノンオイルドレッシングがダイエットにどう役立つか説明します!
和風ノンオイルドレッシングはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. 低カロリーでダイエットに適している
和風ノンオイルドレッシングは、可食部100gあたりのカロリーが83kcalとやや低いです。この低カロリーな特徴は、ダイエットや体重管理を目指す人々にとって非常に役立ちます。カロリー摂取を制限しながらも、食事を美味しく楽しむことができるため、健康的な食事を続けるモチベーションを高めることができます。
2. 糖質が普通で血糖値の上昇を抑える効果がある
和風ノンオイルドレッシングに含まれる糖質は17.2gで、普通の範囲にあります。糖質の摂取は血糖値の上昇に関係しており、過剰な糖質の摂取は生活習慣病のリスクを増加させることが知られています。和風ノンオイルドレッシングの糖質が普通の範囲に収まっているため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。
3. 脂質が低く、塩分が多いため、塩分摂取を控えたい人に適している
和風ノンオイルドレッシングの脂質は0.1gと低く、塩分は7.4gと多いです。脂質の摂取量が少ないことは、高脂肪食品を避けたい人や、コレステロール値を気にする人にとっては良い点です。一方で、塩分の摂取量が多いため、塩分摂取を控えたい人には注意が必要です。塩分制限が必要な人は、適切な量を守りながら和風ノンオイルドレッシングを摂取することが重要です。
おすすめ:和風ノンオイルドレッシングのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
和風ノンオイルドレッシングに含まれる無機質の栄養を解説!
「和風ノンオイルドレッシング」の特徴
1. ナトリウムが多い
「和風ノンオイルドレッシング」は、可食部100gあたりに2900 mgのナトリウムを含んでいます。この量は多いと言えます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。
2. マグネシウムが多い
「和風ノンオイルドレッシング」には、可食部100gあたりに34 mgのマグネシウムが含まれています。マグネシウムは骨の形成や神経・筋肉の正常な機能に必要な栄養素です。また、マグネシウムは血圧を下げる効果もあります。
3. カルシウムが低い
「和風ノンオイルドレッシング」には、可食部100gあたりに10 mgのカルシウムが含まれています。この量は低いと言えます。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、不足すると骨粗しょう症のリスクが高まる可能性があります。
和風ノンオイルドレッシングに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンAの特徴
和風ノンオイルドレッシングに含まれるビタミンAは、レチノールやα-カロテンなどの成分は無しです。しかし、β-カロテンやβ-カロテン当量の成分は3 μg含まれており、普通の量と言えます。ビタミンAは、視力の維持や免疫力の向上に役立つ栄養素です。
2. ビタミンKの特徴
和風ノンオイルドレッシングに含まれるビタミンKは1 μg含まれており、普通の量です。ビタミンKは血液の凝固を助ける働きがあり、骨の健康維持にも関与しています。
3. ビタミンB群の特徴
和風ノンオイルドレッシングに含まれるビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6は、それぞれ0.02 mg、0.03 mg、0.3 mg、0.04 mgの量が含まれています。これらの量はいずれも低いです。また、パントテン酸も0.11 mg含まれており、同様に低い量です。ビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、健康な神経や皮膚を維持するために必要な栄養素です。
最後に、和風ノンオイルドレッシングの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「和風ノンオイルドレッシング」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 83 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | 16.1 | g | |
└糖質 | 17.2 | g | 普通 |
└食物繊維 | 0.2 | g | 普通 |
たんぱく質 | 3.1 | g | 低い |
脂質 | 0.1 | g | 低い |
「和風ノンオイルドレッシング」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 71.8 | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 7.6 | g | 多い |
コレステロール | - | mg | 無し |
食塩相当量 | 7.4 | mg | 多い |
アルコール | - | g | 無し |
「和風ノンオイルドレッシング」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 2900 | mg | 多い |
カリウム | 130 | mg | 普通 |
カルシウム | 10 | mg | 低い |
マグネシウム | 34 | mg | 多い |
リン | 54 | mg | 普通 |
鉄 | 0.3 | mg | 低い |
亜鉛 | 0.2 | mg | 低い |
銅 | 0.01 | mg | 低い |
マンガン | - | mg | 無し |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 3 | μg | 普通 |
└β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 3 | μg | 普通 |
└レチノール活性当量 | Tr | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 1 | μg | 普通 |
ビタミンB1 | 0.02 | mg | 低い |
ビタミンB2 | 0.03 | mg | 低い |
ナイアシン | 0.3 | mg | 低い |
ビタミンB6 | 0.04 | mg | 普通 |
ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.11 | mg | 低い |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | (Tr) | mg | 無し |
別名: 和風ノンオイルドレッシング
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
和風ノンオイルドレッシングと同じ調味料のソース・ドレッシング・味付けジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
ウスターソース | 117 | 27.0 | 1.0 | 0.1 | 0.5 |
中濃ソース | 129 | 30.1 | 0.8 | 0.1 | 1.0 |
濃厚ソース | 130 | 29.8 | 0.9 | 0.1 | 1.0 |
和風ノンオイルドレッシング | 83 | 17.2 | 3.1 | 0.1 | 0.2 |
フレンチドレッシング | 325 | (13.4) | (Tr) | (31.5) | 0 |
サウザンアイランドドレッシング | 392 | (13.4) | (0.3) | (39.2) | (0.4) |
マヨネーズ(卵黄型) | 668 | 2.8 | 2.5 | 74.7 | (0) |
お好み焼きソース | 144 | 33.5 | 1.6 | 0.1 | 0.9 |
ゆずこしょう | 37 | 3.1 | 1.3 | 0.8 | 6.2 |
和風ドレッシング | 179 | (9.7) | (1.9) | (14.5) | (0.2) |
ごまドレッシング | 399 | (15.5) | (2.7) | (38.3) | (0.8) |
マヨネーズ(ヘルシータイプ) | 262 | 4.7 | 2.9 | 28.3 | 0.8 |
フレンチドレッシング | 376 | (10.3) | (0.1) | (38.8) | 0 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。