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けしのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページではけしのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
けしのカロリーは555kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：キリン
けしの可食部100gあたりのカロリーは、555kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中51位です。これは多い順にすると上位3％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。
また、日本食品標準成分表の「種実」ジャンルのでけしのカロリーを評価すると、23件中15位です。これは上位から65％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。
| カロリー | 555Kcal |
| 全体での評価 | 51位 / 1592件中（上位3％…高い） |
| 「種実」ジャンル内での評価 | 15位 / 23件中（上位65％…やや低い） |
けしはカロリーが高いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜけしのカロリーは高いの？なにが含まれているの？
引用元：キッコーマン
なぜけしのカロリーは高いのか？
種実（けし）は、可食部100gあたり555kcalという高カロリーな食材です。その理由には、以下の栄養データが関係しています。
糖質が低く、食物繊維が多い
けしには、可食部100gあたり5.8gの糖質が含まれています。この量は比較的低いと言えます。一方、食物繊維は16.5gも含まれており、他の食材と比較して多いと言えます。糖質が低く、食物繊維が多いことにより、けしは消化吸収がゆっくりと行われ、満腹感を持続させる効果があります。
タンパク質と脂質が多い
けしには、可食部100gあたり19.3gのタンパク質と49.1gの脂質が含まれています。これらの栄養素は、エネルギー源として重要な役割を果たします。特に脂質は、1gあたり9kcalという高いエネルギー量を持っており、カロリーが高くなる要因となっています。
以上のように、けしのカロリーが高い理由は、糖質が低く食物繊維が多いこと、そしてタンパク質と脂質の含有量が多いことによるものです。これらの栄養データを踏まえると、けしはエネルギー源として効果的であり、適量を摂取することでバランスの取れた食事を実現することができます。ただし、カロリーが高いため、摂取量には注意が必要です。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「けし」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 5.8g | 4 | 23.2kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 16.5g | 2 | 33kcal |
| たんぱく質 | 19.3g | 4 | 77.2kcal |
| 脂質 | 49.1g | 9 | 441.9kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「けし」のカロリー内訳です。一番多いのは脂質で、441.9kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
けしは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：DELISH KITCHEN
けしは、低糖質ダイエットに使える？
「けし」という種実は、糖質量が5.8gと比較的低いため、低糖質ダイエットに少し効果的な食材として利用することができます。
けしの糖質量は5.8g
けしは、糖質量が5.8gとなっています。この数値は、一般的な食品と比較して低い部類に入ります。糖質制限を行っている方や、糖質を控えたい方にとっては、けしは良い選択肢となるでしょう。
けしの特徴
けしには、独特の風味と食感があります。種実の中でも、けしは糖質が比較的低いため、ダイエット中でも食べることができるメリットがあります。また、けしには食物繊維やビタミン、ミネラルなども含まれており、栄養面でも優れています。
けしの活用法
けしは、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理に活用することができます。例えば、サラダやヨーグルトにトッピングするだけで、糖質を控えたい時にも食べることができます。また、けしを粉状にしてパンやお菓子の代替品として使用することもできます。
けしは低糖質ダイエットに少し効果的
けしは、糖質量が5.8gと比較的低いため、低糖質ダイエットに少し効果的な食材として利用することができます。ただし、ダイエット効果を感じるためには、バランスの取れた食事や適度な運動との組み合わせが重要です。また、個人の体質や健康状態によっても効果は異なるため、無理なく取り入れることが大切です。
低糖質ダイエットを実践している方や、糖質を控えたい方にとって、けしは選択肢の一つとして考えられます。糖質制限を行いながらも、美味しく食事を楽しむために、けしを上手に活用してみてください。
けしは、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：DELISH KITCHEN
けしは、低脂質ダイエットに使える？
低脂質ダイエットは、健康的な体重管理や生活習慣の改善に役立つ方法として注目されています。その中で、けしは低脂質ダイエットに使えると思われがちですが、実はその脂質含有量は49.1gと高いため、低脂質ダイエットには不向きな食材と言えます。
けしの脂質含有量
けしには、さまざまな栄養素が含まれていますが、その中でも注目されるのが脂質です。けしの脂質含有量は49.1gであり、これは低脂質ダイエットを行っている人にとっては高い値と言えます。
低脂質ダイエットとは？
低脂質ダイエットは、脂肪の摂取量を制限することで体重を管理する方法です。脂肪は高カロリーなため、摂り過ぎると体重が増えやすくなります。そのため、低脂質ダイエットでは脂肪の摂取を控え、代わりにタンパク質や炭水化物を積極的に摂ることが推奨されています。
けしの脂質含有量の影響
けしの脂質含有量が高いため、低脂質ダイエットを行っている人にとっては注意が必要です。脂質の摂取量が制限されているダイエットでは、他の食材から必要な栄養素を摂ることが求められます。しかし、けしの脂質含有量が高いため、他の食材と組み合わせることで脂質摂取量が増えてしまう可能性があります。
代替の食材としての選択肢
低脂質ダイエットを行っている場合、けしの代わりに低脂肪の食材を選ぶことがおすすめです。例えば、鶏胸肉や白身魚などは低脂肪であり、タンパク質も豊富に含まれています。これらの食材を活用することで、脂質摂取量を抑えながら必要な栄養素を摂ることができます。
まとめ
けしは低脂質ダイエットには不向きな食材です。その脂質含有量が49.1gと高いため、低脂質ダイエットを行っている人にとっては注意が必要です。代わりに、低脂肪の食材を選ぶことで、脂質摂取量を抑えながら必要な栄養素を摂ることができます。健康的なダイエットを目指す際には、食材の選択に注意し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
最後に、けしの各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「けし」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 555 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 21.8 | g | |
| └糖質 | 5.8 | g | 低い |
| └食物繊維 | 16.5 | g | 多い |
| たんぱく質 | 19.3 | g | 多い |
| 脂質 | 49.1 | g | 多い |
「けし」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 3.0 | g | 低い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 6.8 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
| アルコール | - | g | 無し |
「けし」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 4 | mg | 低い |
| カリウム | 700 | mg | 多い |
| カルシウム | 1700 | mg | 多い |
| マグネシウム | 350 | mg | 多い |
| リン | 820 | mg | 多い |
| 鉄 | 23.0 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 5.1 | mg | 多い |
| 銅 | 1.48 | mg | 多い |
| マンガン | 6.88 | mg | 多い |
| ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
| セレン | 8 | μg | 多い |
| クロム | 7 | μg | 多い |
| モリブデン | 120 | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 6 | μg | 普通 |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 6 | μg | 普通 |
| └レチノール活性当量 | Tr | μg | 無し |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 1.5 | mg | 多い |
| └β-トコフェロール | Tr | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 9.4 | mg | 多い |
| └δ-トコフェロール | 0.1 | mg | 多い |
| ビタミンK | Tr | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 1.61 | mg | 多い |
| ビタミンB2 | 0.20 | mg | 多い |
| ナイアシン | 1.0 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.45 | mg | 多い |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.81 | mg | 多い |
| ビオチン | 47.0 | μg | 多い |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
別名： ポピーシード
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
けしと同じ種実の種実ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| アーモンド | 609 | 11.5 | 19.6 | 51.8 | 10.1 |
| あさ | 450 | 14.0 | 29.9 | 28.3 | 23.0 |
| えごま | 523 | 12.2 | 17.7 | 43.4 | 20.8 |
| カシューナッツ | 591 | 20.2 | 19.8 | 47.6 | 6.7 |
| ぎんなん | 168 | 33.9 | 4.7 | 1.6 | 1.6 |
| 栗 | 147 | 33.2 | 2.8 | 0.5 | 4.2 |
| くるみ | 713 | 3.7 | 14.6 | 68.8 | 7.5 |
| けし | 555 | 5.8 | 19.3 | 49.1 | 16.5 |
| ココナッツパウダー | 676 | 11.5 | 6.1 | 65.8 | 14.1 |
| ごま | 604 | 7.0 | 19.8 | 53.8 | 10.8 |
| ピスタチオ（味付き） | 617 | 13.1 | 17.4 | 56.1 | 9.2 |
| ブラジルナッツ（味付き） | 703 | 3.4 | 14.9 | 69.1 | 7.2 |
| ヘーゼルナッツ（味付き） | 701 | 9.1 | 13.6 | 69.3 | 7.4 |
| マカダミアナッツ（味付き） | 751 | 6.7 | 8.3 | 76.7 | 6.2 |
| 落花生 | 572 | 12.4 | 25.2 | 47.0 | 8.5 |
| あまに | 540 | 10.2 | 21.8 | 43.3 | 23.8 |
| チアシード | 446 | 0 | 19.4 | 33.9 | 36.9 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。