【殿堂入り1位】プロは長ねぎ&大葉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ12選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の長ねぎ&大葉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 余熱で簡単しっとり!|余熱で簡単しっとり!基本の「サラダチキン」

  • 鶏むね肉
  • 長ネギ
  • 生姜
  • ブラックペッパー
  • レモンジュース
  • オリーブオイル

長ねぎ&大葉を使った「サラダチキン」のレシピ。鶏むね肉をボイルし、冷ましてからドレッシングをかけたら完成です。ダイエット向きでヘルシーなおかずやおつまみとしてもおすすめ。
作り置きにも便利で、ご飯やお酒にも合います。20分で作れる基本のレシピで、子どもにも喜ばれます。

調理時間20分
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#2 納豆好き必見!|納豆好き必見!ツナ缶で「納豆丼」

  • 白ごはん
  • 納豆
  • ツナ缶
  • みょうが
  • 大葉
  • 長ネギ
  • 卵黄
  • 三温糖
  • ニンニク
  • 濃口醤油
  • ごま油

納豆を使った、ツナ缶をトッピングした「納豆丼」のレシピ。長ねぎと大葉を使い、お米と具材をカットして準備し、タレを作ります。納豆とツユを合わせておいて、最後に卵黄を乗せたら完成です!調理時間は20分で、ダイエット向きの簡単な丼ぶり。朝ごはんやお昼ご飯、夜ご飯にもおすすめで、子どもにも喜ばれます。

調理時間20分
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#3 お弁当におすすめ!|豚ひき肉を使ったお弁当におすすめ「大葉入り照り焼き豚つくね」

  • 豚ひき肉
  • 長ネギ
  • 生姜
  • 大葉
  • 片栗粉
  • 米油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖

豚ひき肉と長ねぎ、大葉を使ったお弁当のレシピ。具材をカットして練り、焼いて蒸し焼きにし、照り焼きダレを絡めたら完成!おつまみやおかずにもぴったり。作り置きにもおすすめで、調理時間は30分。子どもから大人まで喜ばれる一品です。

調理時間30分
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#4 お酒のお供に!|お酒のお供に!ピリ辛揚げだし豆腐の薬味がけ

  • 木綿豆腐
  • みょうが
  • 大葉
  • 生姜
  • 長ねぎ
  • かつお節
  • 醤油
  • 豆板醬
  • 味噌
  • みりん
  • きび砂糖
  • 片栗粉
  • こめ油

長ねぎと大葉を使ったおすすめレシピ。木綿豆腐にピリ辛な薬味をたっぷりとかけた一品です。豆腐の水気を切り、片栗粉をまぶして焼くことで、外はカリッと中はふわっとした食感に仕上がります。
長ねぎや大葉の香りが食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。夏のおかずやおつまみ、ご飯のお供にぴったりです。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯にもおすすめです。

調理時間20分
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#5 ビールに合うおつまみ!|ビールに合うおつまみ!「厚揚げの梅紫蘇焼き」

  • 厚揚げ
  • 梅干し
  • 大葉
  • 長ネギ
  • 上白糖
  • みりん
  • 薄口醤油

厚揚げの梅紫蘇焼きのレシピ。長ねぎ&大葉を使い、具材をカットして合わせ調味料を作り、厚揚げに焼き色をつけ、ネギを加えて煮込みます。20分で作れる時短料理で、夜ご飯やお酒のおつまみにぴったり。

調理時間20分
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#6 さっとできてお店の味!|さっとできてお店の味!大葉としらすのペペロンチーノ

  • パスタ
  • しらす
  • 大葉
  • 長ネギ
  • 白だし
  • オリーブオイル
  • にんにく
  • 輪切り唐辛子

長ねぎと大葉を使ったおすすめレシピ。たっぷりの湯を沸かし、野菜を切り、パスタを茹で、具材を炒め、水分を加えてソースにし、パスタと絡めて仕上げ、盛り付けて完成です。調理時間は10分で、お昼ごはんや夜ご飯におすすめのおしゃれな一品です。

調理時間10分
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#7 さっぱりピリ辛!|ピリ辛さっぱり!冷しゃぶサラダ

  • 豚ロース肉
  • 水菜
  • 長ネギ
  • 大葉
  • しょうゆ
  • お酢
  • きび砂糖
  • コチュジャン
  • ごま油
  • 白炒りごま
  • すりおろしにんにく

豚ロース肉と水菜を使った、ピリ辛さっぱりな冷しゃぶサラダのレシピ。まずは水菜を切り、長ネギと大葉を用意します。豚ロース肉を茹でて冷ます後、盛り付けてドレッシングをかけるだけで完成です。
ダイエット向きのおかずやおつまみとしてもおすすめです。調理時間は15分で、ダイエットレシピやお酒に合うサラダです。

調理時間15分
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#8 鶏ひき肉を使ったおつまみ!|鶏ひき肉を使ったおつまみ!「鶏と枝豆のつくね焼き」

  • 鶏ひき肉
  • 長ネギ(白い部分)
  • 生姜
  • 冷凍枝豆
  • 黒胡椒
  • 上白糖
  • 片栗粉
  • 米油
  • みりん
  • 濃口醤油

鶏ひき肉と枝豆を使った、鶏と枝豆のつくね焼きのレシピ。長ねぎと大葉を使い、具材をカットし、下味をつけてつくねにツナギを加え、むき枝豆を加えて焼きます。フタをして蒸し焼きにし、調味料を加えたら完成です!夜ご飯やお酒に合うおつまみやご飯のおかずとしておすすめです。
作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれます。調理時間は30分です。

調理時間30分
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#9 作り置きにもぴったり!|作り置きにもぴったり!大根と肉団子の生姜煮

  • 大根
  • 豚ひき肉
  • 長ネギ
  • 大葉
  • 醤油
  • みそ
  • 片栗粉
  • だし昆布
  • 生姜
  • みりん
  • 砂糖
  • 醤油

長ねぎと大葉を使ったおすすめレシピ。大根と肉団子の生姜煮の作り方や特徴を紹介します。大根を下茹ですり、長ネギをみじん切りにし、豚肉、長ネギ、しいたけ、大葉、調味料を合わせて肉団子を作ります。
鍋に大根と生姜を入れて煮込みます。冬の旬の大根を使った、ご飯やお酒に合う一品です。調理時間は40分で、作り置きや副菜としてもおすすめです。

調理時間40分
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#10 長ねぎと大葉の千草焼き|千草焼き

  • 玉子
  • 長ネギ
  • 椎茸
  • 人参
  • 大葉
  • 九条ネギ
  • スナップエンドウ
  • 鶏ひき肉
  • 和風顆粒出汁
  • 薄口醤油
  • みりん
  • 上白糖

長ねぎと大葉を使った、千草焼きのレシピ。卵液を作り、具材をカットして鶏ひき肉と一緒に炒め、18cmパウンド型で焼き上げます。ダイエット向きの簡単レシピで、作り置きやおもてなしにもおすすめ。
ご飯や副菜としてもぴったり。調理時間は30分です。

調理時間30分
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#11 長ねぎと大葉のタコ飯チャーハン|タコ飯チャーハン

  • ごはん
  • ゆでだこ
  • 長ネギ
  • ショウガ
  • しょうゆ
  • みりん
  • 和風顆粒だし
  • ごま油
  • 大葉(千切り

長ねぎ&大葉を使った、タコ飯チャーハンのレシピ。まずは調味料を合わせ、ショウガとゆでたこを加えて炒めます。長ネギを炒めた後にご飯と下味をつけたゆでたこを加え、最後に大葉をのせて完成です。15分で作れる簡単な料理で、ガッツリと食べたい時におすすめです。

調理時間15分
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#12 長ねぎと大葉のガッツリ丼|がっつり飯ガリバタチキン丼

  • 鶏モモ肉
  • ブラックペッパー
  • オリーブオイル
  • バター
  • にんにく
  • しょうゆ
  • 長ネギ
  • 大葉
  • 千切りキャベツ
  • ごはん

長ねぎと大葉を使った、がっつり飯ガリバタチキン丼のレシピ。鶏モモ肉を柔らかく焼き、バターとにんにくで香ばしく仕上げます。千切りキャベツや大葉の薬味と組み合わせ、ご飯に盛り付けてお楽しみください。
夜ご飯やお昼ごはんにぴったりのガッツリ丼です。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れる時短料理です。

調理時間20
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